Unidad 4

Unidad 13 La materia, la base del universo

Todos los objetos o seres que existen en el universo, desde la estrella ms lejana hasta el objeto ms pequeo, estn formados por materia. Adems, todos tienen en comn el hecho de ocupar un lugar en el espacio y tener un peso. Sin embargo, cada objeto o ser presenta unas caractersticas propias que nos permiten distinguirlo de los dems.

En esta unidad de qumica conoceremos las propiedades de la materia que pueden medirse y que servirn para distinguir los tipos de materia. Una vez definidas estas magnitudes, les asignaremos una unidad de medida.

Para ello, los cientficos han llegado al acuerdo de adoptar un nico sistema, el sistema internacional de unidades (SI). En algunas medidas, las unidades del SI pueden resultar inadecuadas debido al tamao del objeto que estamos analizando, por lo que utilizaremos sus mltiplos o submltiplos.

Las sustancias que nos rodean son muy variadas; si las clasificamos atendiendo al aspecto que presentan, podemos hablar de materia homognea y heterognea. Respecto a su composicin, las clasificaremos en sustancias puras y mezclas. Existen muchas clases de mezclas, por lo que utilizaremos diferentes mtodos para separar las sustancias que las componen, aprovechando las propiedades fsicas de sus componentes.

Los contenidos de la unidad estn relacionados con el bloque 2 del currculo oficial La Tierra en el Universo. La materia en el Universo, en lo referido a las propiedades generales de la materia. Identificacin de mezclas y sustancias. Ejemplos de materiales de inters y su utilizacin en la vida cotidiana. Utilizacin de tcnicas de separacin de sustancias.

Los contenidos de la unidad resultan idneos para el trabajo de las distintas competencias bsicas. Haremos hincapi en la competencia en el conocimiento y la interaccin con el mundo fsico, pero tambin trabajaremos la competencia matemtica, la competencia para aprender a aprender y la competencia para la autonoma e iniciativa personal.

OBJETIVOSCRITERIOS DE EVALUACINCOMPETENCIAS BSICAS

1.Describir las propiedades de la materia con las magnitudes y unidades que la caracterizan.1.1.Saber qu es materia y determinar alguna de sus caractersticas. Conocimiento e interaccin con el mundo fsico.

Competencia matemtica.

Competencia para aprender a aprender.

Competencia para la autonoma e iniciativa personal.

1.2.Conocer las diferentes magnitudes y unidades que caracterizan la materia.

2.Conocer las distintas clases de sustancias y las tcnicas de separacin de los componentes de una mezcla.2.1. Sealar las distintas formas de clasificar la materia en funcin de su uniformidad y composicin.

2.2.Conocer diferentes tcnicas de separacin de mezclas para obtener sustancias puras, as como su utilidad prctica en diversas aplicaciones.

Contenidos

La materia.

Magnitudes fundamentales y derivadas. SI.

Medidas directas, indirectas y estimaciones.

La masa y el volumen. Medida.

Concepto de densidad. Medida.

Determinacin de la densidad de un cuerpo.

La temperatura. Medida. Materia homognea y heterognea.

Mezclas y sustancias puras.

Mtodos de separacin de mezclas. Disoluciones. Concentraciones.

Preparacin de disoluciones de distinta concentracin.

Clculo de la concentracin de una disolucin.

Sustancias puras: compuestas y simples. Valoracin de las aportaciones cientficas al conocimiento de la materia.

Inters por realizar mediciones precisas.

Apreciacin de la medida como instrumento til para averiguar las caractersticas de los cuerpos.

Rigor y precisin en la toma de datos y observaciones.

Orientaciones metodolgicas

1. Conocimientos previos

Esta unidad parte de los conocimientos previos tratados en cursos anteriores. Por ello, conviene recordar en clase algunos conceptos como:

La materia que nos rodea se encuentra tambin en todo el universo.

Toda la materia posee masa y ocupa volumen.

2. Previsin de dificultades

Al tratarse, en muchos casos, de los primeros contactos de los alumnos con la qumica y las herramientas de laboratorio, se pueden presentar ciertas dificultades en la asimilacin de las normas y los cuidados necesarios para el trabajo eficaz y seguro en el laboratorio.

Tambin puede entraar dificultad el manejo de las unidades fundamentales y derivadas y de determinadas frmulas, as como la precisin en la medicin.

3. Vinculacin con otras reas

Ciencias sociales: bsqueda geogrfica de puntos del continente africano para conocer los lugares por donde se pretende realizar el viaje en globo.

Lengua y Literatura: manejo del diccionario cientfico como herramienta para afianzar conceptos. Desarrollo de un pensamiento crtico mediante las lecturas inicial y final.

Matemticas: utilizacin de estrategias en la resolucin de problemas. Utilizacin y conversin de distintas unidades de medida. Aplicacin de frmulas para la obtencin de magnitudes ms complejas. Realizacin de mediciones de forma directa, indirecta y estimaciones.

Tecnologa: manejo del material de laboratorio. Realizacin de experimentos qumicos. Conocimiento y utilizacin de distintos elementos de medida.

4. Temporalizacin

Para el desarrollo de esta unidad se recomienda la organizacin del trabajo en un tiempo aproximado de 6 sesiones.

5. Educacin en valores

Tanto los contenidos de la unidad como el trabajo especfico por competencias nos permiten, adems, desarrollar algunos de los aspectos que el currculo recoge como educacin en valores:

El reconocimiento de la complejidad del entorno fsico facilita su respeto y valoracin, lo que permite desarrollar la Educacin medioambiental.

La Educacin para la salud puede abordarse a partir del tratamiento de la dieta saludable. Es un valor el desarrollo de hbitos de vida fsica y mentalmente saludables.6. Materiales didcticos

-Aparatos de medida: balanza, metro, probeta, termmetro y cronmetro.

-Productos qumicos: agua, alcohol, aceite, leche, diversos elementos y compuestos.

-Bolas de madera, corcho, hierro, cristal, etc., para calcular su densidad.

-Zumo de naranja para comprobar la filtracin y la decantacin.

-Vasos de precipitados, dispositivo de destilacin, embudo de decantacin, tubos de ensayo y mechero Bunsen.

BibliogrficosDbrouillards, Petits: Los secretos del agua. Ediciones SM, 2002.

Audiovisuales

Vdeos: Explora la materia, Ediciones SM (Coleccin Ciencia en accin).

CD: Banco de actividades (SM)

Recursos interactivos (SM)

Internet

: recursos didcticos interactivos para profesores y alumnos.

: propuestas didcticas.

: plataforma educativa.

Contribucin de la unidad a la adquisicin de las competencias bsicasCompetencia en el conocimiento y la interaccin con el mundo fsicoEsta competencia se trabaja a lo largo de toda la unidad. La aplicacin de la metodologa cientfica en diferentes contextos permite realizar predicciones con los datos disponibles, obtener conclusiones basadas en pruebas y contrastar las soluciones obtenidas.

En esta unidad se trata el conocimiento y valoracin del desarrollo cientfico-tecnolgico para aplicar soluciones tcnicas a problemas cientfico-tecnolgicos, basadas en criterios de respeto, de economa y eficacia para satisfacer las necesidades de la vida cotidiana y el mundo laboral. Se plantea la aplicacin de diferentes soluciones tcnicas para descubrir fenmenos naturales que se producen en el entorno, como el aumento de volumen del hielo, la temperatura de fusin y ebullicin del agua, etc., o soluciones tcnicas que permiten la separacin de mezclas y de sustancias, y la construccin de un patrn de medida.

Adems, es importante la aportacin hacia el conocimiento del cuerpo humano y la disposicin para una vida saludable lo que facilita adoptar una disposicin a una vida fsica y mental saludable en un entorno natural y social tambin saludable.Competencia lingstica

A travs de los textos que se proponen al principio y al cierre de la unidad (Solo materia? y Preparativos de viaje, respectivamente) se trabaja la comunicacin escrita.

Competencia matemticaA lo largo de la unidad se plantean actividades que requieren la interpretacin de grficos y tablas, as como el anlisis de datos. De este modo, se trabaja el uso de elementos y herramientas matemticas, y se manejan con soltura y eficacia herramientas matemticas para obtener informacin y obtener conclusiones. Han de utilizar distintas unidades fundamentales y derivadas y hacer conversiones entre ellas.

Adems, se ejercita la resolucin de problemas, de tal forma que se relaciona y aplica el conocimiento matemtico a la realidad, usando distintas estrategias de resolucin de problemas sobre la materia; se utilizan frmulas como las de la densidad o se calcula la concentracin de disoluciones.

Competencia para el tratamiento de la informacin y competencia digital

A lo largo de toda la unidad, los alumnos encontrarn referencias a la pgina web librosvivos.net y a otros enlaces externos, en los que se busca la obtencin de informacin. A travs de vdeos, actividades interactivas, etc., se familiarizarn con el uso de los diferentes recursos tecnolgicos.

Competencia para aprender a aprender

Esta unidad permite tomar conciencia y control de las propias capacidades. El alumno puede llegar a conocer las propias potencialidades y carencias, gestionarlas con responsabilidad y hacer un seguimiento de los logros, los retos y las dificultades de aprendizaje, adems de ser consciente de lo que se sabe y de lo que queda por aprender, aumentar la seguridad para afrontar nuevos retos de aprendizaje y saber administrar el esfuerzo, aceptar los errores y ser humildes para aprender de y con los dems.

Competencia de autonoma e iniciativa personal

Esta competencia puede ser trabajada para el desarrollo de la innovacin, que permite aumentar la creatividad como fuente de progreso y aplicarla en diferentes situaciones como pueden ser inventar patrones nuevos, analizar por qu algo parece imposible y cmo podra ser posible, reaccionar ante imprevistos, as como afrontar los problemas y situaciones de cambio como retos que requieren soluciones innovadoras.

Otras competencias de carcter transversal

Competencia emocional

Es conveniente que los alumnos desarrollen una de las facetas de esta competencia, la autonoma emocional. En la adolescencia es muy importante el trabajo en la autoestima y confianza en s mismos, el manejo de la presin grupal y el aprender a decir no. De hecho, la resolucin que se d en esta poca de estas situaciones puede afectar al resto de la vida adulta. Estas cuestiones pueden ser tratadas en la seccin relaciona con tu entorno, donde se aborda el tema de la dieta saludable. En este caso se habla del consumo excesivo de grasas, pero puede ser un pie para abordar otras cuestiones y patologas alimenticias a las que son ms vulnerables en este perodo.

Tratamiento especfico de las competencias bsicas en la unidad

Como ya hemos visto, a lo largo de la unidad se trabajan diversas competencias. No obstante, para esta unidad sugerimos un itinerario en el que se han seleccionado cuatro competencias bsicas, con el objeto de llevar a cabo un trabajo metdico y un registro de las mismas.

COMPETENCIA1er nivel de concrecinSUBCOMPETENCIA

2 nivel de concrecinDESCRIPTOR

3er nivel de concrecinDESEMPEO

4 nivel de concrecin

Competencia en el conocimiento y la interaccin con el mundo fsicoAplicacin del mtodo cientfico en diferentes contextos.Realizar predicciones con los datos que se poseen, obtener conclusiones basadas en pruebas y contrastar las soluciones obtenidas.Conoce el mtodo cientfico y lo aplica adecuadamente para realizar predicciones y obtener resultados contrastados.

- Actividades 3, 9, 11, 13, 15, 16, 19, 22, 23, 25, 27, 29 y 34.

Conocimiento y valoracin del desarrollo cientfico-tecnolgico.Aplicar soluciones tcnicas a problemas cientfico-tecnolgicos, basadas en criterios de respeto, de economa y eficacia para satisfacer las necesidades de la vida cotidiana y el mundo laboral.Conoce y aplica soluciones tcnicas para descubrir fenmenos naturales observables en el entorno.

- Actividades 4, 10, 14, 18, 30, 31, 32, 36 y 43.

- Ciencia paso a paso: La cromatografa, un mtodo de separacin de sustancias (pgina 207).

Conocimiento del cuerpo humano y disposicin para una vida saludable.Adoptar una disposicin a una vida fsica y mental saludable en un entorno natural y social tambin saludable.Tiene disposicin hacia una vida saludable, en general, y hacia la ingesta de grasas, en particular.

- Relaciona con tu entorno: Las grasas en nuestra dieta (pgina 210).

Competencia matemticaResolucin de problemas. Relacionar y aplicar el conocimiento matemtico a la realidad.Aplicar estrategias de resolucin de problemas, adecuadas a cada situacin. Conoce y utiliza distintas estrategias de resolucin de problemas sobre la materia.

- Actividades 12, 17, 24, 26 y 35.

Uso de elementos y herramientas matemticos.Conocer y aplicar herramientas matemticas para interpretar y producir distintos tipos de informacin (numrica, grfica, etc.).Maneja con soltura y eficacia herramientas matemticas para obtener informacin y obtener conclusiones.

- Actividades 5, 6, 7, 8, 20, 28, 37 y 38.

Competencia para aprender a aprenderConciencia y control de las propias capacidades.Conocer las propias potencialidades y carencias, gestionarlas con responsabilidad, hacer un seguimiento de los logros, los retos y las dificultades de aprendizaje.Conoce sus potencialidades y carencias de aprendizaje y se plantea retos para superar las dificultades.

- Actividades 1, 21, 33, 40 y 42. - En la red.

- Vnculos a librosvivos.net

Competencia para la autonoma e iniciativa personalInnovacin.Desarrollar la creatividad como fuente de progreso y aplicarla en diferentes situaciones: inventar patrones nuevos, analizar por qu algo parece imposible y cmo podra ser posible, reaccionar ante imprevistos.Desarrolla un espritu creativo e innovador frente a cuestiones que generan curiosidad como forma de avance en el conocimiento y el aprendizaje.

- Desarrolla tus competencias: Solo materia? (pgina 195).

- Actividades 2, 18, 39 y 41.

- Lee y comprende: Preparativos de viaje (pgina 211).

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