136 edicion aniversario

Venezuela - Circulación Nacional - Año XI Nº 136 Octubre / Noviembre 2012 Valor Bs. 5.00

Agroindustria marcha pese a controlesNelsón Quijada:

Pág. 7/

Parámetros para ingresar al Mercosur

Alberto Cid Souto:

Pág. 18/

Tranquilidad para trabajar

Avisa:

Pág. 35/

Condecora al M.V. Carlos Saldivia

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 20122/ Publicidad

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 2012 /3

Temas/Por: Pedro E. Piñate B. MV, MSc.

Editor Notas Agropecuarias Venezuela

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Editorial

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El campo no se raja

La extensión de las políticas de controles de precios y de terror agrario sería desacertada

Ahora que Venezuela enfrenta un tercer manda-to presidencial y sin mayores posibilidades de cambio hacia mejor, conviene al país saber que

el campo no se raja. Y siendo entonces que desistir de las actividades agrícolas, no figura en el ánimo inmediato de nuestros productores, tendrá mucho que cuidarse el mandatario de no generar una estampida entre los pocos que sobreviven a sus erróneas políticas. Durante el cuarto período de gobierno que irá de 2013 a 2019, el reto agroalimentario será mayor que todos los anteriores.

También será más costoso de seguir cubriendo por la vía acostumbrada de los puertos. En consecuencia, insistir en políticas fracasadas, solo conducirá al abatimiento final de la producción nacional.

En ese sentido la extensión en el nuevo período de gobierno de las políticas de controles de precios y de terror agrario, sería del todo desacertada. Como mayores responsables de la caída y retroceso de la producción agrícola nacional entre 1999 y 2012, ambas políticas son contrarias a la seguridad alimentaria y no deberían continuar. Sin embargo los escenarios posibles que los del campo prevemos son solo dos. Uno donde la inercia

política hace que el mandatario insista en más controles de precios y más terror agrario, lo que podría suceder de inmediato o comenzando el nuevo año y período. El otro donde se mantienen los controles y el terror agrario no se generaliza pero se hace más selectivo.

En ambos escenarios, la prudencia luce será clave. Pru-dencia en el gobierno para no empeorar la situación de la agricultura y los agricultores, y no desabastecer más al país. Prudencia en el sector productor para sobrevivir. Pero sobre todo paciencia, algo escaso o ausente en gobiernos y go-bernantes autoritarios, pero fundamental y propia de todo aquel que es agricultor o ganadero.

12 años de Historia AgropecuariaEn esta edición especial de nuestro Aniversario N° 12, nos sentimos muy orgullosos de poder estar presente en los acontecimientos más importantes del campo venezolano. Hemos vivido con el sector productivo sus éxitos, sus luchas, sus penurias, sus vivencias… En fin, han sido 12 años de Historia Agropecuaria, en la cual hemos compartido escenario con otros medios, sin que ello signifique ningún tipo de egoísmo, ni de prepotencia, porque siempre hemosentendido nuestro trabajo como un apostolado, un grano de arena al desarrollo productivo del país, un país en el que cabemos todos y del cual todos nos alimentamos.

Recordamos en nuestro primer número informacio-nes mucho más alentadoras que las que lamenta-blemente nos vemos obligados a publicar hoy, pues aunque por nuestra bendición de ser un país petrole-ro, no lo sembramos como debería ser y tradicional-mente somos un país importador, comprador, debido a los jugosos negocios que representan esas cómodas compras, en lugar de producir. Recordamos que en esos primeros números se reflejaba otra realidad, ya que nunca como ahora el país había gastado tanto dinero, tanto público como privado en los mercados foráneos.

Hoy, en esta edición reflejamos dos caras de la moneda. Por un lado, celebramos que este gobierno es el que más ha invertido en infraestructura, servicios, producción y distribu-ción de alimentos y por otro las políticas erradas de expropiación, de rezago de precios, de inseguridad personal y jurídica y otros factores que afectan la producción, actividad que no debe ser monopolizada por un sector en particular, sino que debe ser punto de encuentro entre el Estado y la empresa privada, para que no sólo haya oportunidades para todos, sino que se conjuguen los esfuerzos pro el desarrollo del país.

Vemos entonces, dos amplios reportajes que nos envía nuestra colaboradora en Caracas, Katiuska Hernández. Uno, habla de que el Ejecutivo tiene presencia en el negocio de la mayoría de los alimentos básicos y asegura que la presencia del Gobierno en el sector agroalimentario se ha expandido en los últimos 7 años, pues posee más de 94 empresas de alimentos y agroindustrias. Mientras que Cavidea señala que las políticas implementa-das a la fecha no han sido exitosas en el logro del desarrollo del país, por el contrario han generado escasez e inflación así como un aumento de las importaciones.

Otro tanto piensa el Decano de Agronomía de LUZ, quien sentencia que “hemos perdido la soberanía alimentaria y fustiga la expropiación de Agroisleña hace 2 años, ya que en su opinión, fue la peor política gubernamental que se haya tomado en los últimos 25 años. Pero más contundente es su advertencia de hambruna, lo cual es corroborado por informes de organismos internacionales como la FAO, Banco Mundial, Banco Interamericano de Desarrollo-, en el sentido de que Venezuela y otros países están a las puertas de riesgos de hambruna en 20 o 30 años.

Como buena noticia destacamos dos de los proyectos a inaugurarse próximamente para beneficio del colectivo venezolano, como lo son el Complejo Integral Avícola Socialista (CIAS) en Monagas y Complejo Integral Porcino Socialista (CIPS), en Barinas, por parte de Pdvsa Agrícola.

El Presidente de Fedecámaras, Jorge Botti, aseguró que el sector empresarial está abierto al diálogo y

consultamos con Fedeagro, organismo que agrupa al sector agrícola, en la persona de Pedro Rivas, quien dice que Fedeagro lo apoya y lo considera necesario,

más aún cuando hemos ingresado al Mercosur, como miembros plenos y se requiere de la activa participa-ción del sector privado, en la negociación adelantada,

por el Gobierno Nacional.Argumentan que siguen preparados y dispuestos a ofrecer nuestra contribución a la Seguridad Alimentaria del país, bajo el esquema que hasta el momento hemos seguido y el cual, insisti-

mos, ha probado ser exitoso.

Por su parte, el productor Nicolás Romano, le hace un llamado al presidente y al ministro de agricultura, para que este organismo tenga su sede en Portuguesa.

La idea, no es tan descabellada, pues el problema de las políticas agrícolas es que se toman desde cómodas butacas ubicadas en la Capital, desde donde es muy

difícil ponerse en las botas llenas de tierra de los productores del país…

El Central Azucarero Portuguesa, sigue siendo el número 1 del país y así lo confirman sus cifras récords de molienda cada año. El primer productor en calidad y empleo, según

nos dice nuestro afable y muy diligente amigo el ingeniero Ricardo Yépez, quien se prepara paran la zafra 12-13 con mucho entusiasmo.

Estuvimos en la Expo-FeriaPorcina, que se realizó en el Hotel Pipo de Maracay y contó con la presencia del Viceministro Iván Gil, Pedro Moreno del INSAI, BalsaminoBelan-

dria de Fegaven e invitados de la FAO y otros organismos internacionales. Es una de las pocas ferias que aún subsisten en esta ¿recesión? del sector agrícola. Claro, creemos que gran parte de su realización y éxito se debió a que su presidente, doctor Alberto Cudemus,

está muy ligado al Gobierno Nacional, contando con todo el apoyo de empresas estatales como PDVSA Agrícola, Pequiven y grupos integrados y fuertes como Souto, Goncalves,

Plumrose, entre otros, así como una diversidad de empresas ligadas al sector. En todo caso felicitamos a los organizadores y su poder de convocatoria.

Dos Quijada, padre e hijo nos acompañan en esta edición. El padre, quien será homena-jeado por la UCLA, prestigiosa universidad del estado Lara, de donde salen año a año

cientos de ingenieros agrónomos, cuyos antecesores eran los peritos agropecuarios. Uno de éstos, Concepción Quijada, quien formó parte de un grupo que transformó a Portuguesa

en el primer productor del país y sin embargo dice que “yo sólo soy un productor que ha dedicado su vida a la agricultura y la formación de una clase media agrícola y aunque no

creo merecer tanta deferencia, estoy muy agradecido…”

El otro Quijada, su hijo Nelson, un brillante ingeniero que preside Coposa, quien además es presidente de la Cámara Venezolana Brasilera, asegura que la entrada al

Mercosur no nos va a inundar de productos importados, más de lo que ya estamos y cree que lo positivo está en la transferencia de tecnología que nos puede catapultar hacia la

producción interna y la reducción de las importaciones. Que su palabra sea un decreto...

Amén. Cuidense .GEG.

Portada de Nuestra Edicion N° 1

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 2012 /5Opinión

Origen de la arepa en Venezuela

La palabra proviene posiblemente del cumanagoto. Algunos estudio-sos del idioma indican que la pa-

labra arepa proviene del vocablo indígena “erepa”, que los Cumanagotos –tribu de los Caribes que habitaba la región noreste de Venezuela– utilizaron para nombrar el maíz, ingrediente básico en la preparación de este alimento. De acuerdo a otra versión, el vocablo arepa pudiera provenir de “ari-po”, especie de plancha levemente curva, fabricada en barro, que utilizaban los indí-genas para la cocción de la masa de harina de maíz. El académico y ensayista histórico sobre la cultura de América Latina, Mariano Picón Salas, expuso sobre el origen de la arepa lo siguiente: “Los caribes y cumana-gotos usaron tanto el maíz tierno como el maduro, este último les servía para prepa-rar una especie de pan de maíz (la arepa), según técnicas que se han conservado has-ta la fecha (2010). Este pan de maíz que llamaron “erepa” lo elaboraban dándole a la masa forma redonda, imitando al dios sol, rindiéndole tributo como alimento divino”. La arepa se extendió a otras regiones, par-ticularmente a la vecina Colombia, donde encontró una gran aceptación. En Venezuela, la arepa posee muchas cla-ses y tipos de presentación, que van depen-diendo de la región del país y del gusto de la gente, entre algunas de ellas tenemos:Arepita dulce: Se prepara con anís y pa-pelón. Se hacen delgadas y se colocan en aceite hirviendo de manera que las cubra. Se sabe que están listas cuando se tornan doradas y se abomba la superficie.Arepa de coco: Es oriunda del Estado Zu-lia. Su concha es dura y su interior es muy suave. Su cocción es sobre parrilla y budare o plancha. La masa. La masa lleva coco y papelón y se coloca sobre una hoja de uva de playa o de plátano.Arepa de chicharrón: Lleva chicharrones triturados y mezclados en la masa.Arepa de queso: Con queso rallado incor-porado en la masa. Puede ser queso duro o de año, queso amarillo o queso parmesano.Arepa aliñada: Cuando se le añade huevo, papelón, queso, y polvo para hornear.Arepa de trigo: Típica de la región Andi-na. Se elabora con harina de trigo en lugar de harina de maíz. Pueden ser saladas o dulces.

Desde las costas del Caribe hasta el Estrecho de Magallanes se proyec-ta la masa continental del Mercosur,

conjugando su condición de gran potencia alimentaria, energética e hídrica. Ningún ac-tor internacional que combine tal extensión territorial con un papel preponderante en esas tres áreas puede resultar secundario en la dis-tribución de poder mundial.

Mercosur representa el mayor espacio de producción de alimentos del planeta. Des-de 1990 la productividad del sector agrícola latinoamericano ha crecido más rápido que las de Estados Unidos y Asia. Más aún, de acuerdo a Víctor Villalobos, director general del Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola, 42% del potencial agrícola del mun-do se concentra en América Latina (“Latino-américa reúne el 42% del potencial de expan-sión agraria”, EFE, 2 junio 2012). Demás está decir que, en materia agrícola, América Latina significa básicamente Brasil y Argentina. De acuerdo a Mariano Turzi: “En la medida en que los imperativos demográficos y climáticos hacen de la seguridad alimentaria un asunto cada vez más crítico, los recursos agrícolas se convierten en un nuevo eje de las relacio-nes internacionales. En un mundo en el que la tierra cultivable puede llegar a hacerse más importante que el petróleo, los productores

Venezuela y Mercosur

agrícolas sudamericanos con sus vastos es-pacios de tierra fértil y grandes cantidades de agua, ven su posición geopolítica fuerte-mente incrementada” (“Grown in the Cone: South America’s Soybean Boom”, Current History, No. 742, february 2012). Pero en el rubro alimentario se encuentra también la producción animal y allí Brasil se sitúa como el mayor exportador mundial de carne va-cuna y avícola con Argentina ocupando un lugar puntero en el primero de dichos rubros.

Junto a la posición alimentaria está la ener-gética. Los 296.5 millardos de barriles de petróleo en reservas probadas y los 5.5 bi-llones (millón de millones) de metros cúbicos en reservas probadas de gas que aporta Ve-nezuela, bastan para elevar a Mercosur a las grandes ligas de los hidrocarburos. Ellas constituyen la primera y la octava reservas globales en petróleo y gas respectivamen-te. Por lo demás, Mercosur contiene una de las mayores capacidades hidroeléctricas instaladas del planeta, incluyendo a Itaipu y Guri, la segunda y tercera mayores plantas hidroeléctricas del mundo. A la vez, Brasil es el primer productor global de etanol y el décimo de carbón y Argentina el quinto de biodiesel.

Luego está el componente hídrico. América

Al Día

Alfredo Toro Hardy

Alfredo Toro Hardy / El Universal /[email protected]

Latina dispone del 30 por ciento del agua po-table del planeta, localizándose la mayor parte de esa cantidad en los países que conforman al Mercosur. La impresionante convergencia del Amazonas, el Río de la Plata, el Paraná, el San Francisco y el Orinoco no encuentra paralelo a nivel mundial.

Cabe destacar que también a nivel minero hay un rango importante con Brasil como ter-cer productor mundial de hierro, manganeso, aluminio y metal ferroso, cuarto en estaño y quinto en oro. El ingreso de Venezuela al Mer-cosur ha elevado sustancialmente su posición dentro de la correlación de poder geopolítico mundial, aumentando su nivel de interlocu-ción como actor internacional.

Proponer organizar la vida de la na-ción en comunas, en la edad del conocimiento, obviando la lamen-

table experiencia universal del comunismo en el siglo XX, dice mucho de la pobreza intelectual y del fuerte resentimiento social prevaleciente en el chavismo: Insistir donde ya el fracaso de la organización “socialista” en Venezuela es evidente (en empresas in-dustriales, mineras, agrícolas, de servicios públicos, etc.). El Poder Comunal era un as-pecto de la llamada reforma constitucional, la cual en realidad era un cambio de fondo, rechazada en el referéndum de diciembre 2007, a pesar del acostumbrado ventajismo en el uso de recursos estatales para sus fines partidistas. No obstante, al igual que otros cambios constitucionales propuestos y rechazados, el gobierno de Hugo Chávez lo lleva a la práctica, sin el más mínimo res-peto a la Constitución y la institucionalidad. La vieja tesis leninista autoritaria de que las instituciones “burguesas” se usan y se so-cavan.

La Comuna y la moral

¿Hay alguien que en su sano juicio piense que un Gobierno donde dirigentes vestidos de rojo hacen operaciones irregulares con el control de cambio y contratan con sobre-precio sin licitación para enriquecerse va a lograr tornar en un éxito el fracasado y em-pobrecedor esquema comunal propuesto por el Comunismo? No. Pero para muchos es una excelente excusa para tener un medio “popular” para organizar redes par-tidistas clientelares, pagadas con petróleo y deuda con China. Prolongar la ficción de prosperidad para el pueblo, en una econo-mía que sólo exporta petróleo (y capital hu-mano), con alta inflación y cuentas fiscales deficitarias, es un ejercicio de política sin moral. No les importa el costo de grandes daños económicos y excesos fiscales para la próxima generación de venezolanos, sólo miran la próxima elección. ¿Qué cla-se de moral política se requiere para ha-cerle esto a una nación y “vestirlo” de éxito con promesas sociales irrealizables? Al

OrlandO OchOa. EcOnOmista msc, Phd (OxfOrd).

PrOfEsOr UcaB.

final de este periodo electoral, el deterioro económico y social acumulado hará sentir la necesidad de no prolongar más la farsa del socialismo chavista. Todo el excedente petrolero y la capacidad de endeudamiento del Estado han sido usados para el pequeño objetivo de un político que no respeta institu-ciones ni leyes.

Orlando Ochoa

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 20126/ Gremios

(Portuguesa, Senith Zarifi) Ocho productores agropecua-rios del Sistema de Riego Las Majaguas, están preocupados, por el retraso en la entrega de créditos por parte del FON-DAS, ya que, si no se hace la li-quidación en los próximos días, los productores serán afectados, pues ese crédito forma parte de un proyecto, del que ya fue entregado la primera parte en 2007 y para lo cual se acordó entregar un segundo crédito, que nunca se les cancelo.La información fue suministra-da por el ingeniero Jean Carlos Morante, productor agrope-cuario del sistema de riego las Majaguas, quien dijo estar preocupado por esta situación, debido a que luego de ejecutarse la primera etapa del crédito, funcionarios técnicos del Fondas, levantaron un informe sobre los avances, determinando que los productores habían cumplido con la meta que se les exigía para acceder a la segunda partida.Señalo Morante que “desde hace un año los ganaderos esperan que les bajen los recursos de la segunda partida del crédito aprobado en 2007, para la compra de animales, siembra de pasto y la construcción de cercas eléctricas y perimetrales.Explicó el productor agropecuario que “En el 2011 debió ser desem-bolsada la segunda partida, que es la más importante, porque es para la adquisición de 10 semovientes, con cuya producción se generarían los recursos, para cancelarle al Estado la totalidad del crédito, que nos fue otorgado por la Misión Agro Venezuela”, recalcó que son ocho productores afectados, porque ya transcurrió el año de gracia, para el pago del crédito y todavía no han recibido los recursos de la segunda partida, por lo cual remitieron un comunicado al coordinador del Fon-das en el cono norte, Ernesto Niño, de quien no han recibido ninguna respuesta. Por otro lado denunció que cuando va al Fondas a pedir respuesta, “Simplemente, (los funcionarios del Fondas) nos dicen que no nos pueden dar respuesta, que la segunda partida no está, que el dinero no se encuentra asignado y que no tienen recursos”.El ingeniero y productor agropecuario, destacó que para el año 2011, las vacas tenían un costo de Bs. 8 mil, pero ahora están por el orden de los Bsf. 12 y 14 mil, por lo que esperan que las autoridades del Fondas tomen conciencia de lo que está sucediendo y terminen de otorgar los recursos que, al fin y al cabo, “no nos lo están regalando porque se los vamos a pagar”.

(Caracas, Tibisay Muñoz).- “Fe-deagro, a través de su vida institu-cional, ha fomentado y alimentado el diálogo con el Gobierno. Aún en los momentos de mayor con-flicto político, la Confederación ha mantenido la comunicación y el acercamiento con los entes públicos, presentando sus puntos vista sobre aspectos concretos del Sector y proponiendo acciones o políticas públicas, para resolver si-tuaciones o problemas de impacto en la agricultura”. Así lo aseguró el ingeniero Pedro Rivas, presi-dente de Fedeagro, de manera ex-clusiva para Visión Agropecuaria, a propósito del llamado al diálo-go realizado por Fedecámaras, al gobierno nacional, luego de haber resultado reelecto, en los pasados comicios presidenciales.

Estima, Rivas, que las declaracio-nes de Jorge Botti, es pertinente. “Fedeagro lo apoya y lo considera necesario, más aún cuando he-mos ingresado al Mercosur, como miembros plenos y se requiere de la activa participación del sector privado, en la negociación adelan-tada, por el Gobierno Nacional.

En relación a las perspectivas agríco-las, indicó que éstas van de la mano de las políticas que se apliquen en el Sector. Habrá una respuesta del lado de la producción, si y solo sí, 1.- Se estimula la oferta interna con una política comercial, que detenga la caída de los precios reales a nivel del productor, 2.- Las importaciones no compitan con la producción interna en cantidad y oportunidad, 3.- Se reconozca el espacio y la contribu-ción de la producción privada a la generación de valor económico y bienestar social, 4.- se combata la inseguridad personal y de bienes privados. En fín, que se formule y ponga en práctica una política agrícola de estímulos y protección a la producción nacional.

En cuanto a los precios, que en estos momentos se mantienen regulados, asegura que las carac-terísticas del modelo seguido por esta Administración, no ofrecen posibilidades a la liberación de los precios de los rubros controlados.

“Tampoco pensamos que con la aplicación de otro modelo, sería posible la liberación de precios en el corto plazo. No obstante, con-sideramos necesario reconocer las estructuras de costos de produc-ción agrícola; de otra forma lOs agricultores estarían subsidiando a los consumidores; tal como su-cede en la actualidad, con una cla-ra protección negativa”, enfatizó Rivas.

-El ministro Jaua, había señalado que el gobierno se propone “For-talecer el control de elementos es-tratégicos de nuestra economía”, ahora con el nombramiento de Loyo ¿cree que esto traerá más expropiaciones, menos inversión y más importaciones?

-El negocio agrícola es, sin duda, de alta complejidad. El Gobierno debe evaluar muy seriamente la evo-lución y gestión desarrollada en las tierras intervenidas. La agricultu-

ra es muy diferente al petróleo y el conocimiento agrícola, no está precisamente en las instituciones gubernamentales. Estimamos que en la Venezuela de hoy, todos te-nemos cabida y el aporte de todos es fundamental para crecer y ha-cernos soberanos desde el punto de vista agroalimentario.

-Ya se contempla el surgimiento de 30.000 empresas comunales así como el impulso de 1.000 áreas de encadenamiento de la producción a escala comunal, como parte del plan socialista. ¿cómo se preparan las asociaciones para esta nueva forma de producir?

-Las asociaciones agropecuarias, adscritas y no a Fedeagro, son la base de sustento de agricultura venezolana, en ellas se potencian, entre otros factores las economías de escala, la reducción de costos por adquisición de insumos, ma-quinarias e implementos (relación volumen - precio), la organización financiera, la aplicación de tecno-logías, el comercio justo y proyec-ción hacia la comunidad. El mo-delo comunal puede convivir con las asociaciones; ojalá su implan-tación sea una sana competencia, que permita a ambos actores (aso-ciaciones y empresas comunales) crecer y desarrollarse en beneficio del país.

Por último, sentenció Rivas, que “nosotros no estamos preparados, ni creo que nos prepararíamos, para practicar la forma de pro-ducción comunitaria. Seguimos preparados y dispuestos a ofrecer nuestra contribución a la Seguri-dad Alimentaria del país, bajo el esquema que hasta el momento hemos seguido y el cual, insisti-mos, ha probado ser exitoso, con-cluyó el presidente de Fedeagro.

Pedro Rivas, presidente de Fedeagro:

FEDEAGRO está dispuesta al diálogo nacionalHaber ingresado al Mercosur, como miembros plenos, requiere de la activa participación del sector privado, en la negociación adelantada, aseguró el presidente del organismo que representa al sector privado de la produc-ción agrícola venezolana.

Denuncian productores:

FONDAS no ha cumplido con la entrega de créditosOcho productores del Sistema de Riego las Ma-jaguas, se sienten atados de manos a causa de las malas políticas del FONDAS Acarigua, según denuncio Jean Carlos Morante, ha dirigido ofi-cios al coordinador del cono norte Ernesto Niño, quien no les ha dado respuestas.

El Fondas en Acarigua, no da respues-tas ni entrega los créditos aprobados

Pedro Rivas: Nuestro esquema de producción ha probado ser exitoso


(Caracas, Gilberto Esteva Grillet).- En Caracas la Cáma-ra de Comercio de Industria y Agricultura Venezolano - Fran-cesa de la mano de su Presidente Jean Anglade, Federico Jiménez, Gerente General y Mathias Pa-redes - responsable de las ferias internacionales, organizaron en la Residencia del Embaja-dor de Francia en Venezuela, Jean-Marc Laforet, un agrada-ble encuentro de intercambio de empresarios y dirigentes de varios sectores de la economía nacional, para conversar acerca del mundo de los negocios en este país y saludar a las nuevas empresas adheridas a la misma.

Entre los invitados estaban Pedro Rivas, Presidente de Fedeagro; Alberto Cudemus Presidente de Feporci-na; Pierre Dufaeud, Gerente General de Avicampo y Marcés Pacheco, Gerente de AGROCA.

El encuentro sirvió también para promocionar e invitar a dos ferias importantes en los sectores de la Ali-mentación y la Agricultura, la Sial 2012 “ Salón Mundial de la Alimentación ”del 21 al 25 de Octubre, con la participación de una delegación de empresarios afiliados a CAVIDEA y la Sima – Simagena 2013 “La cita mundial de la agricultura y cría” que se realizará del 24 al 28 de febrero 2013, ambas a realizarse en Paris, la Ciudad Luz de Francia, cuya promoción estará en una alianza estratégica entre la Cámara Venezolano Francesa y nuestro periódico Visión Agropecuaria. Se concretaron las directrices a tomar y se espera llevar una nutrida delegación a estas ferias en Francia.

Gremios

región que lo ha acompañado en la construcción de una agricultu-ra y agroindustria, con el nivel de desarrollo que tiene Portuguesa y, en general, los llanos occidentales que es modelo a nivel nacional.

“Por último, estamos enviando un mensaje a toda la sociedad de que el trabajo y la vocación de servicio son aspectos fundamentales en el hombre, que se requieren para echar adelante no hay otra vía

UCLA reconoce labor de Concepción Quijada

(PORTUGUESA, Tibisay Mu-ñoz).- La Universidad Centroc-cidental Lisandro Alvarado, en el marco de su 50 Aniversario, apro-bó conferirle el Título de “Profe-sor Honorario” al Sr. Concepción Quijada, presidente de ANCA, el próximo 30 de octubre, según lo dio a conocer el Decano de Agro-nomía, doctor Nerio Naranjo.

Destacó Naranjo que la Univer-sidad como expresión genuina de la conciencia de su sociedad, debe reflejar el sentimiento y el accionar de hombres destacados en su área y está haciendo un acto formal de reconocimiento a la trayectoria de vida, condición humana y el carácter emprendedor, al produc-tor agrícola, al líder de masas y generador de riquezas económi-cas y sociales para Portuguesa. El Consejo Universitario evaluó los logros a través de su vida y tomo la decisión de otorgarle el Título de “Profesor Honorario”

Igualmente recalcó que además del reconocimiento a Quijada, la UCLA busca enaltecer al equipo humano de ANCA y a toda la

para el progreso y el desarrollo. Y un mensaje a la sociedad regional a trabajar, a servir a la gente, para transformar el país que tanto nos necesita.

Quijada, visiblemente emocio-nado aseguró: “Yo no tengo otra cosa que agradecer infinitamen-te tanta deferencia que creo no merecer, pues le he servido a mi país en esta forma humilde que es la agricultura. Mi vida ha es-tado consagrada al desarrollo de la agricultura de este país. No he hecho otra cosa que investigar y mejorar la actividad agrícola. He tenido algunos éxitos y he contri-buido al desarrollo de esta región que es hoy la más importante en producción. El estado Portugue-sa lo agarramos en cero y hoy lo hemos convertido en el primer estado productivo del país. Y se debe no sólo a mi, sino a un con-junto de generaciones que han ido tras de mi o a mi lado, para lograr desarrollar una agricultura impor-tante, que nos ha colocado en el primer puesto de la producción nacional”.

Concepción Quijada: Yo sólo soy un humilde perito agropecuario que ha

trabajado por su país.

Con el Título “Profesor Honorario”

El Acto Académico se llevará a cabo el 30 de este mes en Barquisimeto y en el que se espera le acompañen sus amigos

diatamente y en esa adecuación lo que se está planteando son mejoras tecnológicas. Tiene que ser así, no hay otra manera.

Coposa crece

De cara al ciclo de girasol que ape-nas comienza, aseguró que “Hay una muy buena expectativa en este ciclo de girasol que comienza. Yo creo que este año deberíamos estar en récord, creo que se proyectan unas 100 mil hectáreas, pero sino llegamos, debemos estar muy cerca. Por lo menos los insumos los hay, ya se está repartiendo la semilla y demás insumos y se está realizando la siembra en el tiempo adecuado.

Coposa procesará todo porque no hay otra planta en el país. Estamos hablando de cien mil toneladas que es lo que aspiramos. En compa-ración con el año pasado cuando procesamos 60 mil toneladas, re-presenta un aumento importante.

En estos momentos estamos tra-bajando todavía el girasol del año pasado, pero estamos ampliando la planta para que el proceso sea más rápido y lógicamente ampliar nues-tra capacidad, para producir más.

Ingreso al Mercosur es positivo

(PORTUGUESA, Tibisay Mu-ñoz).- Yo veo el Mercosur muy positivo para Venezuela, porque estamos asociándonos con países con un desarrollo agrícola, como Brasil y Argentina, que nos permi-tirá el acceso a su tecnología y lo interesante son las negociaciones. No se trata de abrir los mercados por abrirlos, es adecuar nuestra siembra a las tecnologías de punta que tienen estos países.

Así lo expresó el presidente de Coposa, ingeniero Nelson Quija-da, quien además es el presidente de la Cámara de Comercio Ve-nezolana Brasilera y para quien entrar a Mercosur no inundará nuestro país de productos brasile-ros más de lo que ya lo está.

No, porque como dije al principio para eso es la negociación. Allí se van a establecer parámetros y lími-tes. De manera, que eso que pien-san que mañana nos van a invadir de productos de Brasil…más de lo que estamos no vamos a estar. Ac-tualmente estamos importando de Brasil entre 5 y 6 mil millones de dólares en productos, de los cua-les los primeros cinco o seis son alimentos: carne, pollo, huevos. Entonces sí estamos importando mucho y más que eso no creo.

Estimó Quijada que “en la medi-da que podamos aumentar nues-tra producción ayudados por esa tecnología que ellos nos puedan brindar, vamos a bajar esos volú-menes de importación. De ma-nera que no se trata de una aper-tura total. Nosotros tenemos un tiempo, mientras nos adecuamos. Eso tiene que empezar ya, inme-

Asegura el industrial que la transferencia tec-nológica nos permitirá incrementar nuestra producción para disminuir los niveles de im-portación actuales

Nelson Quijada: producir más para bajar importaciones

Nelson Quijada:

Mercosur representa múltiples acuerdos de cooperación

Jean Anglade Presidente de la CCIAFV, el embajador de Francia en Venezuela Jean-Marc Laforet y Gilberto Esteva ,editor de VA

Encuentro Empresarial en la Embajada de Francia

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 20128/ Instituciones

(PORTUGUESA, Tibisay Mu-ñoz).- En el marco de su 50° Ani-versario, el Consejo Universitario de la Universidad Centrocciden-tal Lisandro Alvarado, confirió la Condecoración Orden 22 de Sep-tiembre, en su Primera Clase, en reconocimiento a la excelente labor desarrollada, como organización de productores e industriales, espe-cialmente por su contribución con el Decanato de Agronomía , en el desarrollo de proyectos de investi-gación y transferencia tecnológica en el cultivo del arroz en los últimos 15 años.

La Orden 22 de septiembre es la más alta distinción que otorga la UCLA para honrar a personas e ins-tituciones que han realizado impor-tantes aportes a la ciencia, a la tec-nología, a la cultura y a la sociedad y por otra parte, han contribuido con el desarrollo de nuestra primera casa de estudios superiores.

En su visita previa a las instalaciones de Fundarroz, el decano de la Fa-cultad de Agronomía, doctor Nerio naranjo destacó que “la búsqueda de la verdad, del conocimiento y la

Ucla condecora a FundarrozCon la Orden 22 de Septiembre

equidad, así como el aprecio a la li-bertad de pensamiento, el ejercicio pleno de la profesión y la ciencia al servicio de la sociedad, fueron las ra-zones por las que la UCLA honrará a Fundarroz.Agregó que el intercambio de expe-riencias y los aportes brindados a los productores en materia de investi-gación y transferencia tecnológica, han convertido a ambas institucio-nes en aliadas efectivas al servicio del desarrollo regional.

En otro orden de ideas, Naran-jo aprovechó la oportunidad para mencionar la gran capacidad com-petitiva del arroz, pese a todos los problemas que enfrenta el sector productivo, tanto como la indus-tria, los cuales requieren de reglas claras, que permitan garantizar a los productores el acceso a tiempo a los insumos, eficientes servicios, segu-ridad jurídica y precios acordes con los costos de producción.

(Especial).- Venezuela explota apenas 7% de las 38 millones de hectáreas sensibles al desarrollo agrícola, de acuerdo con cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) difundidas por expertos durante el Foro Subregional sobre Alimentos, organizado por Croplife, en Quito, Ecuador.

En este criterio, a Venezuela lo superan países que son más pequeños, como el caso de Bolivia, que explota 8% de las 46 millones de hectáreas agrícolas. Y, aún con ese porcentaje -que pudiera parecer bajo- su sector agrícola pesa 9,8% dentro del Producto Interno Bruto boliviano. Es el país andino con mayor aporte a la economía nacional.

Brasil lidera el grupo de países con mayor uso de tierras agrícolas, con un indicador que se ubica en 16% de sus 393 millones de hectáreas; y

Argentina, con 45% de 71 millones de hectáreas.“No son dueños de las tierras”Estas cifras muestran a una Vene-zuela rezagada en materia de agri-cultura con respecto a la región, situación que atribuyen los analistas a una política de control de precios, débiles derechos de propiedad, ex-propiaciones y un estancamiento en las tecnologías que se usan para mejorar la producción, entre otras limitaciones.

Para Ramón Bolotín, presidente de la Asociación de Productores Agrí-colas Independientes (PAI) y direc-tivo de Fedeagro, las extensas áreas agrícolas de Venezuela lo hacen un país con alto potencial de produc-ción y exportación. Sin embargo, hay factores que han limitado el campo. “No somos dueños de la tierras. So-mos ocupantes, y cuando vamos a la banca a pedir créditos eso es un problema”, dijo Bolotín durante su intervención en el Foro Subregional

ante un público inquieto por el caso de Venezuela.

Factores como esos y otros han he-cho que la producción agrícola se haya restringido, que se haya perdi-do capacidad de exportar café, plá-tano y otros rubros, y se haya per-dido la autosuficiencia, por ejemplo, en cereales. “Ahora estamos importando 70% de lo que consumimos”, dijo Bo-lotín en el Foro Subregional, en Quito. Cree que una de las claves para mejorar la productividad es la transferencia de tecnología.Mencionó un ejemplo: el uso de se-millas transgénicas, que desatan una polémica en la región, por los alertas que han encendido las organizacio-nes ecológicas sobre los problemas que pueden causar en los alimentos, en los seres humanos y al medioam-biente.Bolotín explicó que hay un decreto de 1997 que impide el uso de esas semillas. Las actuales autoridades nacionales también se han pronun-

ciado en contra de estos productos. Bolotín explicó que, pese a esto, Venezuela importa alimentos des-de países que utilizan transgénicos, como Brasil y Argentina. “Sobre esto debe darse un debate”, aseguró.Más tecnología Especialistas creen que el uso de tecnologías en protección de cul-tivos, control de plagas, y el de-sarrollo de nuevas herramientas, es fundamental para aumentar la productividad agrícola en América Latina, región que tiene como meta duplicar la producción de alimentos para abastecer a los 9 mil millones de habitantes que se prevé habrá en el mundo en 2050. Al menos $ 6.300 millones se invier-ten al año en el desarrollo de nuevas moléculas, semillas y biotecnología en América Latina, inversiones que han venido en aumento. En Venezuela, sin embargo, estas inversiones se han visto frenadas, como consecuencia de las limitacio-nes que existen para registrar nuevos productos y a la debilidad jurídica en materia de propiedad industrial.

Igualmente aclaró que “No le es-tamos pidiendo al Gobierno que resuelva el problema, sino a todos los actores que nos sentemos en una mesa concertada y definamos unas reglas y condiciones que permitan dinamizar la producción hasta el punto que no sólo nos autoabastez-camos sino que exportemos nueva-mente”.Alianza estratégicaPor su parte, el ingeniero Pedro Luis Cordero, presidente de Fun-darroz, organización que arriba a su

17 Aniversario, al agradecer tal dis-tinción dijo que se afianza el com-promiso de continuar construyendo una nueva institucionalidad, basada en la participación y el intercambio entre productores, industriales y el Estado.“Esta alianza que mantenemos en capacitación y transferencia de tec-nología es en pro de los distintos actores que intervienen en la cadena productiva, en función de mejorar el desempeño agrícola en general y así derrotar la pobreza e impulsar un mayor desarrollo humano en el país.

Gioconda Rivas, Gerente de Fundarroz; Prof Nelly Velázquez, Vicerrectora Aca-démica de la UCLA; Ing Pedro Luis Cordero, Pte de Fundarroz y Dr Francesco

Leone, Rector de la UCLA

UCLA arriba a su 50 Aniversario

Venezuela está entre los países con el menor uso de sus tierras agrícolas en la región En un mundo que exige cada vez más alimentos para abastecer a la población que va en pleno crecimiento, Venezuela permanece entre los países de la región con menor índice de explotación de tierras agrícolas.

En Venezuela hay muchas tierras por explotar

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 2012 /9Publicidad

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 201210/ Instituciones

(Caracas/Katiuska Hernández).-El decano de la Facultad de Agro-nomía de la Universidad del Zu-lia, Werner Gutiérrez, lamenta el daño que se le hizo al sector con la expropiación de Agroisleña y propone 12 líneas de acción, para revertir la caída de la producción, como acceso a insumos y financia-miento de manera oportuna.

La expropiación de Agroisleña hace 2 años, fue la peor política gubernamental que se haya toma-do en los últimos 25 años, afirma Gutiérrez. Señala que además de la falta de insumos,

el país ha estado sometido a medi-das que han sepultado la produc-ción agrícola.

Advierte que si se sigue depen-diendo de las importaciones llegará el día en que a pesar de contar con las divisas para comprar, no habrá alimentos y rubros agrícolas en el mundo porque las naciones pro-ductoras se los reservarán para su propio consumo. Propone revertir la caída de la producción agrícola con garantías jurídicas, financia-miento oportuno y acceso a insu-mos.

— ¿Cuáles son las consecuencias de expropiar la empresa que sumi-nistraba 60% de los insumos agrí-colas al sector agrícola?

—La expropiación de Agroisle-ña es la medida de gobierno, que ha causado el peor perjuicio al agro venezolano en los últimos 25 años. La creación de Agropatria, hoy luego de dos años de suce-dido el hecho, ha generado en el campo venezolano un marcado desabastecimiento de agroinsu-mos, creación de un mercado ne-gro, encarecimiento de los costos de producción para el agricultor, ingreso de agroinsumos de con-trabando de Colombia sin ningún control ni regulación, disminución de la oferta de asistencia técnica al productor y un importante incre-mento en el uso no racional y poco eficiente de los agroinsumos.

— ¿Cómo evalúa la exportación de fertilizantes y agroquímicos?

—Sin duda, Venezuela pudiera convertirse en un gran exportador

de fertilizantes, pero primero debe atender el mercado interno. No tiene ningún sentido enviar úrea a Uruguay para que sea cancelada con arroz. Como país estás dán-dole prioridad a los productores foráneos y colocando en desven-taja al productor nacional, que en muchos casos, dependiendo de la zona donde se encuentre, debe ha-cer engorrosos trámites en Pequi-ven, Ministerio de Agricultura y Tierras, y otros organismos como el Cicpc, para poder adquirirla en Agropatria. Cabe la pregunta, ¿los productores de Mercosur que reci-bieron úrea venezolana realizarán tantos trámites como los nuestros?

Es oportuno llamar la atención del porqué se está exportando úrea a Mercosur cuando nuestros agri-cultores no la consiguen en Agro-patria y tienen que recurrir a otras casas comerciales que la venden al

doble del precio de las tiendas del Gobierno.

Con las 14.000 toneladas de úrea enviadas en este primer cargamen-to a Uruguay y Brasil, se hubiesen podido reabonar 19.000 hectáreas de cafetales y disfrutar de 130.000 quintales del exquisito café vene-zolano. O aplicarla en 47.000 hec-táreas de arroz y producir 202.000 toneladas del cereal en tierras ve-nezolanas. Igualmente pudieron ser atendidas 47.000 hectáreas de caña de azúcar y disminuir el défi-cit nacional de 258.500 toneladas de azúcar.

— ¿Qué perciben en esos recorri-dos?

—Se respira un sector agobia-do por la inseguridad jurídica y personal, amenazado de expro-piaciones e invasiones, controles estrictos de precios a las cosechas, pero con aumento continuo de los costos de producción; vías de comunicación en pésimo esta-do, importaciones excesivas que compiten de manera desleal con la producción nacional. Y si a esto se suma la escasez de agroinsumos, con todas las consecuencias, que ha traído para el agricultor, es difí-cil aceptar como ciertas las estadís-ticas presentadas. Adicionalmente, existe una contradicción con las cifras ofrecidas por el Ejecutivo, cuando vemos que la producción y venta de alimentos ha descendido a su punto más bajo en 3 años. Ha

llevado en el caso de las ventas 18 meses de caída continua.

—En ese contexto mundial ¿cómo queda Venezuela si continúa im-portando?

—Puede llegar el día en que Ve-nezuela tenga las divisas para comprar alimentos en el exterior, pero no habrá suficiente oferta en el mercado global y los países pro-ductores se reserven los alimentos para sus ciudadanos. De seguir las tendencias actuales, lo he afirmado –y así lo corroboran informes de organismos internacionales como la FAO, Banco Mundial, Banco Interamericano de Desarrollo-, Venezuela y otros países están a las puertas de riesgos de hambruna en 20 o 30 años. Urge dar un giro de 180 grados en política agroalimen-taria.

— ¿Qué propone para revertir la situación de dependencia agroali-mentaria que tiene el país?

—En representación de la Facul-tad de Agronomía de la Universi-dad del Zulia y en mi condición de coordinador adjunto del Núcleo de Decanos de las Ciencias del Agro, Mar, Ambiente y Forestal de Ve-nezuela, me tocó la responsa-bilidad de organizar diferentes escenarios, para la discusión am-plia con los actores del circuito agroalimentario nacional, para hacer un diagnóstico de la situa-ción del sector agrícola nacional y presentar propuestas para la

construcción de una nueva polí-tica agroalimentaria nacional.

Hay 12 líneas de acción estra-tégicas, bajo las cuales se debe actuar para revertir la caída del aparato agro productivo nacional y garantizar que la producción de alimentos cubra la ingesta dia-ria de los venezolanos y llevar a los mercados internacionales los productos.

Esas líneas de acción son: finan-ciamiento oportuno, mejorar las políticas sanitarias, garantizar el acceso a insumos y servicios, ha-cer énfasis en el desarrollo de los sectores agropecuario, pesquero y acuícola, mejorar el mercado na-cional y aprovechar el potencial exportador, garantizar la trans-ferencia tecnológica, capacitar el recurso humano, mejorar el mar-co jurídico e institucional, dar seguridad jurídica y personal y crear condiciones para recuperar el bienestar social de los produc-tores y campesinos.

El país registra retraso en el área tecnológica

El decano de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia señala que el daño que ha ocasionado la errada política agrícola al sector agroalimentario ha sido tal que en Venezuela -en los últimos 10 años- no ha habi-do prácticamente ningún registro de nuevas moléculas de agroquí-micos, solo han sido casos muy excepcionales. Recuerda que el país era hace 20 años la primera nación de Latinoamérica donde empresas alemanas, estadouni-denses o inglesas evaluaban la efectividad de los nuevos pro-ductos.

Pero ahora Venezuela tiene en-tre 20 y 30 años de atraso tecno-lógico en el sector agrícola, aun si nos comparamos con países como Perú, Ecuador, Colombia, Uruguay.

Agrega que los plaguicidas, for-mulados por las plantas Inica-Proyefa del grupo Agroisleña, eran exportados desde Venezuela a 27 países y nunca habían esca-seado como ahora.

Werner Gutiérrez, Decano de Agronomía de LUZ

“Hemos perdido la soberanía alimentaria

Ing. Werner Gutiérrez, decano de la Facultad de Ingeniería

Venezuela y otros países están a las puertas de riesgos de hambruna en 20 o 30 años.


Sogarsa es la sociedad de Ga-rantías Reciprocas para el Sector Agropecuario, Forestal , Pesque-ros y Afines, dedicada a respal-dar, mediante el otorgamiento de finanzas y avales, el reembolso de los créditos otorgados por los entes financieros públicos o pri-vados a los micros, pequeños y medianos productores agrícolas a nivel nacional.

Finanzas Automáticas

Con el fin de otorgar créditos a los productores agrícolas, Sogarsa garantiza el reembolso mediante Finanzas a los diferentes Bancos con los que suscribe convenios de financiamiento, siempre que se cumplan las condiciones esta-blecidas.

Actividades que afianza Sogar-sa

• Actividades agrícolas, pecua-rias, forestales, pesqueras y afines.

• Adquisición de maquinarias, equipos y mejoramiento de fincas.

• Capital de trabajo.

• Actividad vegetal, animal, pes-ca artesanal, agroindustria y agroturismo.

Beneficios de Afianzar tu Cré-dito con Sogarsa

• Facilitamos el acceso al crédito bancario para aquellos com-patriotas que han sido tradicio-nalmente excluidos por falta de garantías.

• Brindamos asesoría financiera y acompañamiento técnico.

• Garantía rápida y eficiente para créditos agrícolas, evitando la dualidad de procesos.

• Afianzamos máximo el 80% del crédito para sociedades mer-cantiles y hasta el 100% para personas naturales, asociacio-nes civiles y cooperativas.

• Plazos hasta por diez (10) años, según proyecto a financiar.

Quiénes pueden acceder a una fianza con Sogarsa

Todo micro, pequeño y/o media-no productor agrícola, persona natural, jurídica y/o cooperativa así como, usuarios de los bancos asociados a Sogarsa.

Cómo accede a una fianza con Sogarsa

El productor debe consignar los requisitos para la solicitud del

crédito bancario en cualquiera de las instituciones financieras aso-ciadas a Sogarsa; debe ser apro-bado el crédito, Sogarsa emitirá la fianza en un lapso de cinco (5) días hábiles a partir de la fecha de recepción de los recaudos corres-pondientes.Para optar a una fianza de So-garsa, el productor deberá estar notificado por el banco acerca de la posibilidad de aprobación del crédito y en ese caso deberá pro-ceder a realizar su afiliación en la modalidad de socio Beneficiario de Sogarsa para así obtener el afianzamiento de su crédito. Costo de la GarantíaEl Socio Beneficiario en función del plazo del crédito, pagara una comi-sión flat. Así: • A partir de 1 año hasta 3 años el

2%• Más de 3 años y menor de 6

años el 3% • Más de 6 años hasta 10 años el

4%Dicho monto podrá ser parte del crédito

Con nuestra labor socializamos el crédito y garantizamos la seguridad alimentaria del país

SOGARSA, Sociedad de Garantías Recíprocas

Requisitos para ser socio de So-garsa:Llenar planilla de solicitudPresentar declaración jurada de origen de fondos y Constancia de no inhabilitación, según formularios suministrados por Sogarsa, tanto para personas Naturales como Ju-rídicas.Requisitos Específicos:Personas Naturales:• Presentar copia de la cédula de

identidad; de su conyugue, si es casado.

• Balance Personal y copia de las Declaraciones de I.S.L.R (últimos 3 años) o Constancia de no contribuyente.

• Planilla de depósito original en la que conste el pago de accio-nes (mínimo 25 acciones) de Sogarsa.

Personas Jurídicas:Presentar Acta Constitutiva y es-tatutos sociales donde conste el nombramiento del representante legal y copia del RIF actualizados.Copia de la cédula de identidad

del Representante Legal y de los miembros principales que confor-man la directiva.Estados Financieros de la Socie-dad y copia de las declaraciones de I.S.L.R (últimos 3 años)o calificación de exención expe-dida por el SENIAT. En el caso de cooperativas inscripción en la SUNACOOP. Planilla de deposito original en la que conste el pago de las acciones (mínimo 50 acciones) de Sogarsa.Dónde solicitar la FianzaActualmente Sogarsa mantiene convenio de afianzamiento con Bandes, Banco del Tesoro, Ban-co Industrial de Venezuela, Banco Provincial, 100% Banco, Banco Nacional de Crédito y Citibank; quienes son los encargados de tramitar los créditos a nivel nacio-nal en cada una de las sucursales y de informar a Sogarsa sobre la solicitud de fianza, para que así el productor o solicitante del crédito tenga el acceso al afianzamiento en su localidad.

SOGARSA

5. El Comité de garantias aprueba las fianzas solicitadas y tramitadas por los Bancos.

SOGARSA

4. Recibe y revisa la documentación y convoca al Comitè de Garantías

SOLICITANTE

1. Se dirige a la Agencia mas cer-cana del Banco e introduce la solicitud de credito

BANCO

2. Analiza la “SOLICITUD DE CREDITO” y determina si el so-licitante presenta deficiencia de garantía.

SOGARSA

6. Al ser aprobada la Garantía se emite el Certificado y es enviado al Banco

BANCO

2.1 No procede. Se le informará al so-licitante

2.2. Si se Aprueba y se determina que el Solicitante presenta deficiencia de garantias se le plantea al productor la alternativa de la fianza automática a través de SOGARSA

BANCO

7. EL BANCO procederá a la Docu-mentación del Crédito aprobado despues de recibir las certificacio-nes de fianzas y a la entrega del credito una consignado el docu-mento debidamente autenticado o registrado

BANCO

3. La Agencia Bancaria realiza los procedimientos necesarios para incluir al solicitante como Socio Be-neficiario de SOGARSA.

3.1. La Agencia Bancaria procede a enviar copia del expediente y la no-tificacion de Aprobacion del Credito a SOGARSA

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 201214/ Agroindustria

PDVSA construye complejos porcino y avícola

En Barinas y Monagas

(Especial/ Prensa).- PDVSA Agrí-cola, filial de Petróleos de Venezue-la, creada con el fin de apalancar el desarrollo agrícola y agroindustrial del país, busca integrar la produc-ción primaria, agrícola, vegetal y animal, el procesamiento industrial, la comercialización y la distribución de los productos terminados, con la participación activa de los producto-res y los consejos comunales de las zonas rurales aledañas a estos pro-yectos.

Para lograr dichos objetivos, la es-tatal del campo se ha propuestos varios planes que se encuentran en etapa de implantación: complejos agroindustriales de derivados de la caña de azúcar (CADCA), centra-les azucareros (CAZ), plantaproce-sadora de gel concentrado de sábila, planta procesadora de yuca (INVE-YUCA) y complejos y cadenas de producción animal: avícola, porci-no, piscícola y bovino.

Entre estos últimos, destacamos dos de los proyectos a inaugurarse próximamente para beneficio del colectivo venezolano, como lo son el Complejo Integral Avícola Socialis-ta (CIAS) en Monagas y Complejo Integral Porcino Socialista (CIPS), en Barinas.

Complejo Integral Avícola

El Complejo Integral Avícola, está ubicado en los municipios Sotillo y Libertador del estado Monagas y el Independencia del estado An-zoátegui, en el marco de la siembra petrolera, para contribuir con la so-beranía alimentaria, aportando cer-ca del 65% de la carne de pollo, que consume el venezolano anualmente.

Esta acción tendrá como resultado la sustitución de la importación de proteína avícola.

El CIAS es novedoso en cuanto a su integralidad y cadenas de valor socialistas, es decir, cuida el sector primario de producción y produce linajes avícolas, introduciendo al país matrices genéticas que van des-de las reproductoras que ponen los huevos utilizados para ser encuba-dos, pasando por los pollitos bebes que surgen de esa incubación, hasta llegar a las plantas de engorde y fi-nalmente a la de faena.

Este mega proyecto es uno de los más complejos de Latinoamérica. Su instauración contempla una mo-dernísima estructura física y orga-nizacional enmarcada en las metas de la estatal del campo, que abarata costos para beneficio del bolsillo del venezolano y da un golpe duro al ca-pitalismo alimentario.

En nuestro país hay muchas empre-sas privadas que manejan el negocio pero, a través de PDVSA Agrícola se aportará el 30% del consumo y producción, para ello, contempla-mos la creación de tres complejos avícolas en la Franja Petrolífera del Orinoco y uno en el estado Portu-guesa, para formar una gran cadena alimentaría.

Sistema integrado

El CIAS Monagas es un sistema integrado, desprendido de las ca-denas capitalistas, que producirá un promedio de 60 mil toneladas de carne de pollo al año para ser distri-buidas en las redes de comercializa-ción del estado (Mercal, Pdval y red Bicentenario).

45 granjas para pollos de engorde, cada una con 5 galpones de 156 mts. de largo por 12.6 de ancho son parte del complejo de 225 galpones con capacidad para albergar 125 mil pollos encasetados. Cuatro núcleos de reproductoras, cada uno esta in-tegrado por una granja de levante y dos granjas para producción de huevos fértiles. Una planta de incu-bación con capacidad para 700 mil pollos por semana. Dos Plantas de Alimentos Balanceados para Ani-males (ABA), una para pollos de engorde con capacidad de 25 ton/h y una para reproductores con capa-cidad de 5 Ton/h. Una planta de faena con capacidad de 12 mil pollos horas. Un centro de acopio con silos verticales dispuestos para el alma-cenamiento de maíz seco y sorgo, y en los horizontales harinas de soya y otros nutrientes para ABA. Estos silos pueden almacenar y conservar los alimentos en condiciones ade-cuadas por hasta tres meses. Cadena de producción: El sector agrícola vegetal producen los cereales que demandan las plantas ABA estas a su vez surten al sub cliente que son las granjas de producción avícola, con la producción avícola con todo su proceso de manejo están vincu-ladas las personas que viven en el entorno.

Ambiente controlado

Cada unidad está ambientalmente controlada y para eso se dispone de herramientas como enfriadores de aire. Se utiliza una cortina de agua, con 8 o 6 extractores por galpón, esto produce enfriamiento que le garantiza confort al animal, lo que permite mantenerlos en condicio-nes óptimas de crecimiento.

Cada núcleo se diseña con un pozo profundo, aproximadamente a 70 metros de profundidad, para sumi-nistro de agua con calidad suficiente para hacer que el proceso de cría de aves resulte exitoso. De un pozo se construirá un acueducto que lleva el agua a cada una de las tres granjas de huevos fértiles.

Para las plantas de engorde se utili-zará un pozo que suministra el agua a 5 granjas, también aquí se cons-truye un acueducto, minimizando el número de pozos a construir y con-servando el gran potencial acuífero que existe en el sector.

Bioseguridad al máximo

Las granjas reproductoras están siendo construidas en áreas aisladas

para evitar los cruces que pudieran provocar modificaciones o contami-nación.

El Complejo está ubicado en un área de plantaciones de pino donde, por condiciones de bioseguridad, se cumple a cabalidad la separación de 1500 metros por núcleo de granjas reproductoras y los más de tres kiló-metros de distancia entre las zonas poblacionales que establece el Ser-vicio Autónomo de Sanidad Agro-pecuaria, adscrito al Ministerio de Agricultura y Tierras, en la Gaceta Oficial N° 38.042, de las Normas Sobre la Localización y Funciona-miento de Establecimientos Aví-colas.

Se plantea disponer de ordenanzas municipales para evitar que se esta-blezcan caseríos o poblaciones en la zona próxima a los establecimientos de incubación, cría y engorde, para que no haya posibilidad de conta-minación de aves o contaminacio-nes de humanos por enfermedades avícolas.

Cada planta tiene una flota de ca-miones, que trasladará los alimentos balanceados entre granja y granja, para transportar huevos fértiles des-de las reproductoras hasta la planta de incubación y para transportar pollitos bebes desde la planta de incubación hasta las plantas de en-gorde. Existe otra flota que llevará los pollos terminados hasta la planta de faena para contemplar cada uno los ciclos.

Estos vehículos pasan por un arco de desinfección antes y después de los traslados, para evitar que se transporten microorganismos que

pongan en riesgo la bioseguridad.

Impacto social

El desarrollo de vialidad y notables mejoras en las condiciones de vida de los pobladores en sectores aleda-ños al Cias es consecuencia principal de su desarrollo, ya que al convertir-se la zona en un área de producción la economía conlleva al crecimiento.

La generación de empleos es otro importantísimo factor, para el arranque de las granjas se emplea-rá gran cantidad de personal y la prioridad son los habitantes de las comunidades mas cercanas al pro-yecto. Además de la creación de empleo el Cias tiene un gran im-pacto en la expectativa de vida de los pobladores, quienes ahora tendrán negocios en sus localidades.

El equipo social que evalúa los perfiles de las comunidades que ro-dean el CIAS hace un esfuerzo para movilizar y capacitar a los vecinos a fin de garantizar niveles óptimos de preparación. Otro gran impacto es que los jóvenes que estudien carreras agrícolas tienen su colocación cauti-va en estos negocios, ellos van a ser capacitados y conducidos al campo laboral cercano a su entorno.

Novedosa visión socialista

Por primera vez en Venezuela se está construyendo un sistema ali-mentario que implica seguridad verdadera. Por eso, los productos que saldrán a la venta serán ade-cuadamente mercadeados y los in-gresos generados retornarán para la sustentabilidad de los procesos; sus plusvalías servirán para ser reflejadas en costos de productos y calidad de

La granja avícola desarrolla la producción con gallinas ponedoras de buena raza

El Cias de Monagas,producirá 60 mil toneladas de carne de pollo al año

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 2012 /15Agroindustria

vida de los trabajadores y sus comu-nidades.

El Complejo Avícola maneja rela-ciones de producción, bajo un mo-delo de gestión socialista, en la cual el estado como promotor de toda esta infraestructura productiva, a través de PDVSA Agrícola, involu-cra a los productores asociados quie-nes brindarán la mano de obra. Esto genera una óptima relación entre estado y población.

Hace unas dos décadas, no ha-bía campo para ejercer en el sector productivo, existía la agricultura de puerto que es el subsidio de pro-ducciones extranjeras y la posterior importación de estos productos, sin

tomar en cuenta al potencial agríco-la nacional.

La visión del CIAS maneja sistemas integrales de importancia estratégi-ca porque tendrá a disposición de la población productos proteicos de alta calidad y 100% producidos en el país para cubrir las metas finan-cieras, físicas y socioeconómicas de los proyectos.

Complejo Integral Porcino

La fase inicial para la construcción del Complejo Integral Porcino Socialista (CIPS) avanza satisfac-toriamente en el estado Barinas, específicamente en las adyacencias del Complejo Industrial Batalla

de Santa Inés, lugar donde se mo-toriza todo un aparato productivo destinado a garantizar la soberanía alimentaria y petrolera del pueblo venezolano.

Este macro proyecto porcino, lle-vado a cabo por PDVSA Agrícola, es el más grande del sector público y producirá 10 mil 400 toneladas de carne de cerdo al año, contribu-yendo así de forma significativa con el consumo de proteínas de origen animal en la nación.

El CIPS incluye la edificación de diez granjas: dos para madres, dise-ñada para 5 mil hembras (2 mil 500 c/u) y ocho de ceba, cada una alber-gará 4 mil 800 animales. Durante la primera etapa se levantan cinco de las diez granjas previstas, una para madres y cuatro para ceba. Para el mes de septiembre se inaugurará la primera granja para ceba. También se contempla una planta de alimen-tos balanceados (ABA), con capaci-dad para 25 toneladas por hora.

Es importante destacar que con este primer cebadero se dará ini-cio al plan de producción primaria porcino, que permitirá arrancar el plan de adiestramiento y capacita-ción del personal técnico que ma-nejará el CIPS. En la segunda fase del CIPS se construirá una planta de faena para procesar 488 cerdos diarios, una planta de embutidos de 40 toneladas por día y una planta de tratamientos de efluentes. Para la tercera y última etapa de trabajos se culminarán las cinco granjas res-tantes, más una de multiplicadoras para 900 abuelas y otra para machos reproductores (centro de insemina-ción artificial) de 50 cerdos.

Tecnología de punta

La idea es contar con una granja cien por ciento tecnificada y bajo este concepto, se diseñó con am-bientes controlados, inseminación artificial, personal calificado y trata-miento de residuos.

En la unidad de producción Hato Garza, PDVSA Agrícola dispone de 2 mil hectáreas. El Complejo Porcino se distribuyó en este espa-cio, ya que la granja está apegada a ciertas normas de bioseguridad, con el fin de evitar posibles focos de contaminación.

Cada centro está ubicado a una dis-tancia prudencial y equitativa. Las reproductoras abarcarán seis hec-táreas y estarán situadas a más de doskilómetros de los cebaderos, los cuales ocuparán tres hectáreas y es-tarán alejados del complejo cárnico.

Impacto Social

El Complejo Integral Porcino So-cialista reviste una gran importancia para la población venezolana, espe-cíficamente la del occidente del país ya que una vez iniciada su fase de producción, serán cerca de un mi-llón 600 mil personas la que podrán disfrutar de carne de primera cali-dad y a un costo accesible.

El CIPS de igual forma generará la cantidad de 280 directos teniendo como principales beneficiados a los habitantes de las poblaciones de San Silvestre, Torunos y Ciudad de Barinas.

Con la construcción de todos es-tos proyectos, la filia del Agro de la mano con el impulsa una econo-mía endógena orientada a la pro-ducción de alimentos e insumos para su fabricación, mediante la sinergia establecida entre las ins-tituciones del Estado y los entes privados, poniendo en marcha po-líticas, con el propósito de alcanzar el desarrollo de la producción agrí-cola nacional.

Se producirán 10.400 toneladas de carne de cerdo al año en Barinas

La Fase Inicial avanza satisfactoriamente El CIPS incluye la edificación de 10 granjas


Capca: el primer central azucarero del país En producción, calidad y empleo

(Portuguesa, Senith Zarifi).- El Central Azucarero Portuguesa, se prepara para la zafra 2012-2013, que inicia la última semana de noviembre, con insumos y repues-tos nacionales e importados, que están en este momento en el úl-timo proceso de preparación para su ensamble, según lo informó el ingeniero Ricardo Yépez, Vicepre-sidente de Industria del mismo.

Yépez dijo que este año han tenido una mejor programación que en años anteriores, ya que tendrán un mejor periodo de prueba antes de la zafra, para garantizar el trabajo de molienda sin ningún contra-tiempo hasta el mes de abril, que es cuando termina este proceso.

Con mucho optimismo, este año, se espera superar la molienda del pasado periodo y para ello tienen caña suficiente, además de un buen programa de molienda, así como todo el equipo tecnológico y hu-mano.

Cabe destacar que, el Central Azucarero Portuguesa, fue creado en 1966, como parte de la inicia-tiva de algunos productores de la región, quienes tienen como prin-cipal objetivo de esta empresa, la producción de azúcar refinada. Posteriormente fue adquirido por el empresario Oswaldo Cisneros, quien logró posicionarlo como el central N° 1 del país.

Zafra 12-13

Para la zafra 2012-2013, la cual es-tima se inicie en la última semana de noviembre, para lo cual cuentan con 1.900 mil toneladas de caña para molienda, y estiman este año un buen repunte, que supere al del año pasado, tomando en cuenta que cuentan con condiciones más favorables y esperan que el clima sea un buen aliado, para lograr la máxima producción posible.

El ingeniero Yépez, agregó ade-más que el CAPCA, sigue cre-ciendo en organización, calidad y bienestar tanto para los trabaja-dores, como las comunidades que atienden en lo social. Así mismo el especialista expresó, que dentro de las prioridades del Capca, está la protección del ambiente y es por ello que este año se han hecho inversiones en mantenimiento y proyectos ambientales, para se-guir creciendo en esta área.

El Capca, busca el auto-abasteci-miento, como garantía de sobera-nía agroalimentaria, tomando en cuenta que la producción aún es

deficitaria, en comparación con la demanda y de allí la necesidad de importar moscabado de otros países. Según lo expresado por el representante azucarero, actual-mente aspiran cubrir la demanda nacional en primer lugar.

Asimismo, el Central más impor-tante de Venezuela, cuenta con avances el área de ventas de azú-car para el comercio. El CAPCA redujo su tiempo de reparación a

un mes y hoy refina durante once meses al año, para cubrir las ne-cesidades de los consumidores en todo el territorio nacional, atendiendo los pedidos de Red Mercal (organismo responsable de comercialización y mercadeo de productos alimenticios de pri-mera necesidad) y la Corporación de Abastecimientos y Servicios Agrícolas (CASA), principales surtidores de azúcar a la pobla-ción.

Proceso del azúcar

El ingeniero Yépez, nos explica el proceso de producción del azú-car, señalando que este parte de una materia prima vegetal como es la caña, producto que luego de un largo proceso se convierte en un producto seco, el cual posee un 99,9 por ciento de pureza, ésta garantiza la excelencia de la procesadora de azúcar, que es la primera en el país y una de las mas importantes en América latina.

Sobre el proceso de la elaboración del azúcar, explica que el primer paso en el proceso de la elaboración del azúcar, es la recepción de la caña, luego de tener el producto seleccionado se procede al análisis correspondiente y superadas estas pruebas, el jugo obtenido en los molinos, que contiene una gran cantidad de impurezas, es sometido a un proceso de clarificación mediante el empleo de ácido fosfórico, cal hidratada, calentamiento a 105° C y polímero como agente secuestrante, en los clarificadores se separan las impurezas por decantación del jugo.

La función principal del proceso de Clarificación es minimizar las posibles pérdidas de sacarosa y eliminar la máxima cantidad de impurezas del jugo. Obteniéndose un jugo claro y limpio, además de la cachaza, que contiene las impurezas retiradas del jugo. El bagazo es el primer subproducto empleado como combustible en las calderas para la generación de vapor. La cachaza el segundo subproducto y se utiliza como abono en la siembra de caña.

Luego de este proceso se pasa a la EVAPORACIÓN El jugo clari-ficado que contiene aproximadamente un 15% de sólidos solubles y un 85% de agua, es sometido a un proceso de concentración a través de los equipos de evaporación. El jugo concentrado recibe el nombre de meladura que alimenta a los tachos, donde se realiza la cristalización.

Cristalización

La Cristalización del Azúcar se lleva a cabo en equipos denomi-nados tachos, ellos evaporan gran parte del agua de la meladura hasta saturación provocando la cristalización. El tacho descarga una masa cocida conformada por cristales y miel, a los cristaliza-dores, para continuar su agotamiento por descenso de la tempera-tura y movimiento.

Centrifugación, secado y enfriamiento

Concluida la cristalización, la masa cocida se descarga por gra-vedad a las centrífugas, para separar los cristales de la miel, se obtiene el azúcar moscabado y la miel es almacenada, para ser utilizada posteriormente en el proceso. La miel del último coci-miento se retira de la factoría como subproducto con el nombre de melaza.

La melaza (último subproducto) se almacena para la venta como materia prima en la producción de alcoholes, alimentos para gana-do y otros. El azúcar moscabado pasa a la refinación.

Refinación

El proceso de refinación del azúcar moscabado, inicia cuando se disuelve con agua caliente, para obtener una solución llamada licor, la cual se somete a un proceso de purificación empleando ácido fosfórico, cal, calentamiento, aireación y floculantes químicos (catiónico y aniónico); luego el licor pasa por una clarificadora para la eliminación por flotación de las impurezas insolubles. El licor clarificado es filtrado para eliminar impurezas insolubles, que no fueron removidas en la clarificación del jugo.

Envasado

El azúcar refinado es transportado hacia los secadores rotativos a través de los cuales circula una corriente de aire caliente que eliminará la humedad contenida en el producto. Luego el azúcar refinado seco, pasa hacia la tolva de alimentación de las máquinas de envase, con las cuales se llenan los sacos de 50 kg de peso.

El azúcar, finalmente es almacenado por lotes de producción, para su posterior comercialización.

Usos del azúcar

El azúcar es una fuente natural de sabor, para toda clase de productos de panadería, galletería, chocolatería, dulcería, jugos, alimentos, bebidas y lácteos.

El Capca, busca el auto-abastecimiento, como garantía de soberanía agroalimentaria

Panorámica de la planta en sus inicios


La 75ª edición de SIMA – SIMA-GENA 2013, Mundial de provee-dores de la Agricultura y Ganadería, abrirá sus puertas del 24 al 28 de Febrero 2013 en el Parque de Ex-posiciones, Villepinte, al Norte de París. Este salón profesional se pre-senta muy prometedor por juntar a los protagonistas franceses y extran-jeros más importantes del mundo agrícola. Más de 90% del salón ya comercia-lizado Después de un año 2011 en pro-gresión (+34,7% en comparación con 2010), el mercado francés de agro-equipos sigue desarrollándo-se. “El SIMA-SIMAGENA se ins-cribe hoy en un contexto muy prometedor” anunció Martine Dégremont, Directora del salón. “Además, 5 meses antes de la fe-cha de inicio del salón, mas de 90% de la superficie ya estaba co-mercializada. Todos los líderes de los sectores agro-equipos ya reser-varon sus lugares para este evento importante. Con razón, el SIMA-SIMAGENA es el único salón en

Salón de Exposición de Maquinaria Agrícola y Genética Bovina SIMA-SIMAGENA 2013 en Paris, Francia del

23 al 28 de Febrero de 2013

¡Juntos, podemos hacer crecer el mundo!

el mundo que presenta a la vez los equipos agrícolas, las especialidades, la ganadería bovina; sin olvidar los sectores de mantenimiento del es-pacio rural, de la energía sostenible y de la irrigación. Hay otro aspec-to que cabe subrayar, registramos más de 15% de nuevos expositores, lo que demuestra una vez más la importancia mundial de SIMASI-MAGENA.”

Un salón cada vez más internacio-nal

La dimensión internacional de SI-MA-SIMAGENA se refleja tam-bién en la composición del jurado de los SIMA Innovation Awards, que cuenta actualmente represen-tantes de 7 países (Bélgica, Cana-dá, España, Francia, Italia, Suecia y Suiza) y expertos extranjeros de 9 países (Alemania, Austria, Bélgi-ca, Dinamarca, Francia, Hungría, Italia, Polonia y Suiza). Además, Argelia, China y Kazajistán están siendo reconocidos por la organiza-ción a través de pequeños desayunos reservados para los expositores y la prensa, y temática centrada en los

mercados y potencial comercial de estos 3 países. Una edición innovadora

La 75ª edición de SIMA-SIMA-GENA innova y propone: Los Encuentros internacionales (confe-rencias y encuentros) el Polo Ge-nómico de SIMAGENA hará hin-capié sobre temas como la genética y genómica, la Zona Innovación presentará todas las innovaciones de agro-equipos (Pabellón 4) Los Talleres de la profesión (job-dating, encuentros entre candidatos/reclu-tadores del sector). Por eso, la 75ª edición de SIMA se presenta como: -ÚNICA. Un mismo lugar dónde todos los profesionales podrán des-cubrir equipos de agricultura, pro-ductos y servicios para la ganadería y 400 bovinos leche y carne; -El más INTERNACIONAL de todos los salones agrícolas .. La edi-ción 2013, hará hincapié en todos los tipos de agriculturas y con en-cuentros internacionales en SIMA; -INNOVADOR. Los SIMA In-

novation Awards recompensan los agro-equipos o servicios

Innovadores o prospectivos; los ta-lleres prácticos con duración de 30 min, unas 10 conferencias

Plenarias, un espacio de buenas prácticas. (Pabellón 3)

BUSINESS. un verdadero lugar para el negocio con 67,4% de com-pradores;

ACOGEDORA. Para más como-didad, el SIMA 2013 propone :

El Kit de bienvenida: Obtención de su entrada en www.simaonline.com (9 idiomas Disponibles), plan interactivo, reserva del almuerzo… además de la organización del trans-porte, Alojamiento y salidas por Pa-rís. El Club d’Affaires International accesible a todos los visitantes ex-tranjeros con acogida personalizada, guía para visitas… (Pabellón 5A)

SIMA tendrá lugar del 24 al 28 Fe-brero 2013

El encuentro de la Agricultura Mundial competente y sostenible

Para permitir a todos producir más y mejor! SIMA en cifras: 1300 expositores (50% de em-

presas internacionales de 41 países)

1550 marcas 300 ganaderos seleccionadores

europeos 400 bovinos leche & carne 209 800 entradas profesionales

cuyo 25% son visitantes extran-jeros de 123 países.

22 visitas oficiales de represen-tantes extranjeros

300 delegaciones extranjeras *Fuente: SIMA 2011 CCIAVF- Cámara de Comercio, de Industria y de Agricultura Ve-nezolano-FrancesaEsquina Mucuchíes c/Calle Cali-fornia, Edif. Jimmy, Piso 1, Ofc. 7 - Las Mercedes. Caracas-Venezuela Telf. : (58 212) 993-71-52 o 993-16-14 Fax : (58 212) 993-49-07 Contacto: Federico Jiménez E-mail: [email protected] Sitio web: www.cciavf.com.ve


(ARAGUA, Tibisay Muñoz) Es-tamos pasando un poquito de crisis. Yo llevo mas de 50 años producien-do y quiero seguir haciéndolo, pero necesitamos un poco más de apoyo para que la materia prima nos llegue sin problemas, porque en el Puerto perdemos muchísimo tiempo y si no tenemos buenos alimentos, no tenemos buena producción. Así lo manifiesta Alberto Cid Souto, uno de los industriales de cerdo, en oca-sión de asistir a la Expo Feria Por-cina.

-Según el doctor --Pues mira ahora estamos construyendo una nueva Planta de alimentos. Estamos espe-rando por el presidente de la Repú-blica para poner la primera piedra. De manera que yo tengo 50 años trabajando por el país y necesitamos tranquilidad para trabajar.

Sostiene Souto que el Gobierno debe estar más cerca de los produc-tores y éstos de él, porque en Puerto Cabello es horroroso. Si usted va a exportar y eso no se soluciona, cómo se hace. De manera que yo que tengo 54 años trabajando en la producción de alimentos, necesito tranquilidad para trabajar que me den reglas claras, que me solucio-nen trabas, que se pueda importar y exportar. No podemos vivir angus-tiados que no tengo soya, no tengo maíz, que no tengo leche. Eso no puede ser…

Recordemos que hace 54 años nació el primer negocio: una granja de po-

llos, cerdos y ganado, en la zona de El Rincón, municipio Naguanagua, del estado Carabobo, fundada por Alberto Cid Souto y su hermano -ya fallecido-, quienes provenien-tes de la Provincia de Orense, en España confiaron en Venezuela, como lo han hecho hasta el presente y seguramente en el futuro, ya que aún tienen excelentes proyectos por ejecutar.

- Comenzamos con una granja- re-cuerda Souto- y hoy día tenemos dos fábricas de alimentos concentrados para animales, una está en el sector La Mona -donde nos encontramos al momento de la entrevista- y otra en Maracaibo. Tenemos granjas de cerdos desde la cría hasta el produc-to final. Además, contamos con un matadero que consideramos uno de

los más grandes y mejores de Lati-noamérica. Poseemos tres matade-ros de pollos y criamos muchos po-llos de engorde en incubadoras. Por otro lado, tenemos negocios abier-tos al público, que venden produc-tos agropecuarios. También produ-cimos delicatesses y nos dedicamos muchísimo al comercio agropecua-rio, como alimentos concentrados, insumo instrumental y medicina veterinaria, incluso vendemos ma-quinaria agrícola. Todo esto es un negocio familiar donde trabajo con mis hijos y espero que continúen nuestra excelente trayectoria.

Este grupo empresarial cuenta con una nómina 2600 personas fijas en todas sus instalaciones y gene-ra otros tantos empleos indirectos. Además de Alimentos Concentra-dos Souto, está Al Frío, el matadero ubicado en Tinaquillo; Venales, con las oficinas de pollos de engorde y sus derivados y Al Frío de Maracay. En Maracaibo y Barquisimeto dos fábricas más, y próximamente otra en San Rafael de Onoto. El Grupo cuenta con un personal capacitado al cual van preparando según sus responsabilidades.

Alberto Cid Souto

Sector porcino necesita contar con insumos a tiempoAlberto Cid Souto, empresario agroindustrial, de origen gallego y con 82 años en su haber, sostiene que la clave del éxito está en el trabajo, trabajo y más trabajo

El Grupo Souto

En los años 1957 y 1958 los fundadores de lo que es hoy SOUTO decidieron, por la crisis que había en Europa, embarcarse en la aventura de las Américas como tantos y tantos emigrantes de la época, con una gran expectativa de un mejor futuro y aquí se quedaron Rafael y Alberto Souto, dos hermanos de origen gallego, que lograron conseguir un lote de terreno en Valencia, lugar donde se inicia Souto, comenzando con unos conejos, unas ponedoras y seis cerdas. Hoy, unas 2.600 personas trabajadoras e incansables trabajan para llevar alimentos cárnicos a las familias venezo-lanas, gracias a lo que produ-cen cinco marcas de productos avícolas y porcinos.

El Grupo Souto, posee tres Plantas, una en San Mateo, para el beneficio de aves (Po-llos y algunas veces gallinas) solo se comercializa el pollo empacado tanto fresco como congelado y abastece de mate-ria prima a una de las empresas del grupo como lo es Alfrio Maracay donde se realiza el desposte de los pollos.

La Planta Al frìo es la benefi-ciadora de cerdo más mo-derna del país, adaptada a los estándares europeos de calidad y constituye un puntal de tec-nología en producción de carne de cerdo. Desde esta planta se surte todo el año al mercado nacional de carne fresca y de materia prima a los principales embutidoras nacionales.

En la Planta La Mona, en Bejuma, convergen diferentes actividades, desde las oficinas administrativas, pasando por la fabricación de alimento, pro-ducción de cerdos, pollos bebé, ovejos y cabras, preservando el ambiente y el paisajismo que les ha caracterizado siempre. Allí se encuentra una de las fábricas de alimentos concen-trados del grupo, desde la cual se distribuye a sus granjas de cerdos y a sus integraciones avícolas.

Y en cuanto a los precios, a propó-sito de la regulación que se man-tiene tanto para el sector porcino como para el sector avícola, señala el industrial que debe revisarse ese aspecto también, aunque no le pre-ocupa tanto como el poder contar con los insumos. De cara a la próxi-ma Navidad, Souto asegura que hay cerdo suficiente para abastecer al país, sobre todo de pernil que es lo que más se consume en esa época.

Por último, su mensaje para el go-bierno y para el sector porcino es que para que el productor tenga confianza hay que darle confianza. No obstante, hay que seguir ade-lante, yo ahora estoy montando una nueva fábrica, pero necesito los insumos. Se que muchos pequeños productores no han aguantado y se han cambiado. Yo me mantengo a pesar de todo, porque son muchos años para ahora tirar la toalla. Así que aquí seguiremos producien-do para el país mientras podamos. Creo que el empresario debe inver-tir, mientras pueda, porque esa es la base de la economía de un país”, culminó Alberto Cid Souto.

Alberto Cid Souto: Queremos tranquilidad para trabajar

En este grupo integrado 2.600 personas trabajan para garantizar alimento al país

El sector porcino requiere confianza para invertir


(Caracas/Katiuska Hernández).- La agroindustria venezolana está presente en la mesa de la población a través de los distintos alimentos básicos que se producen y comer-cializan en el territorio nacional. Pese al control de precios desde hace más de 9 años, empresas pro-cesadoras de aceite, harina de maíz precocida, arroz de mesa, azúcar refinada, margarina, untables, pastas y otros rubros básicos, so-breviven y apuestan por lograr in-crementar aún más la producción y satisfacer las necesidades de la po-blación, con productos de calidad y a precios justos.

Un informe de la Cámara Venezo-lana de la Industria de Alimentos, gremio con 50 años de presencia en el país, que agrupa a 37 secto-res de alimentos y 110 empresas de todo el territorio nacional, reitera la necesidad de lograr impulsar el sector agroalimentario del país.

Sostiene esta cámara que para al-canzar una verdadera seguridad alimentaria es necesaria una ex-pansión de la producción nacional.

Para lograrlo dan cuatro directri-ces: Que la industria pueda recu-perar la inversión. Que la produc-ción agrícola crezca lo suficiente, para atender las necesidades de la industria. Que las empresas ten-gan acceso a las materias primas e insumos importados. Que los pro-gramas sociales sean focalizados en aquellos segmentos de la población que más lo necesitan.

Cavidea señala que es deber del Estado, en conjunto con el sector privado, garantizar la seguridad alimentaria de los venezolanos. “Las políticas implementadas a la fecha no han sido exitosas en el logro de este objetivo, por el con-trario han generado escasez e in-flación así como un aumento de las importaciones”, advierte el gremio agroindustrial.

En tal sentido plantean una ver-dadera expansión de la producción nacional. “Esta propuesta consiste en garantizar que todos los actores de la cadena recuperen su inver-sión, a través de un Sistema Admi-nistrado de Precios, que la produc-ción agrícola crezca al ritmo que crece la demanda interna, que la industria tenga acceso oportuno a las materias primas e insumos que

Sector privado garantiza rubros básicos

Procesadores de harina de maíz, arroz, azúcar, aceite y otros alimentos apuestan por recuperar la producción y lograr abastecimiento pleno

La Agroindustria sobrevive pese a los controles

no se consiguen en el país y que juntos Gobierno y sector privado trabajemos en focalizar los esfuer-zos en los programas sociales”.

Cavidea ha propuesto revisar los precios de los alimentos regulados, con el fin de eliminar el rezago y garantizar que se cubren los actua-les costos de producción. Igual-mente implementar una fórmula de ajuste por categoría, que permi-ta ajustar los precios, hacia arriba o hacia abajo, en función de las fluc-tuaciones en los principales costos.

Otro de los planteamientos es garantizar mediante un sistema administrado de precios que to-dos los participantes de la cadena reciben una tasa de retorno que estimule la producción. Y también proponen que se monitoree la si-tuación de cada categoría a través de unas mesas técnicas en las que participen, en conjunto con las au-toridades, los representantes de la industria y el comercio. En el caso de la producción de alimentos, Cavidea propone aumentarla en 6 rubros básicos: café, maíz blanco, aceite crudo de palma, soya, caña de azúcar y leche.

Para el proceso de importaciones

de materia prima e insumos, que necesitan las agroindustrias, Ca-videa planeta que se garantice la entrega oportuna y eficiente de las divisas para el sector de alimentos. Igualmente que se coordine la exo-neración y exención de impuestos aduanales y de impuesto al valor agregado al sector y extender la fle-xibilización de trámites, para todos aquellos insumos requeridos en la producción de alimentos básicos.

Otra de las propuestas es ampliar el lapso de vigencia de las licencias de importación y los permisos fitosa-nitarios. Así como incrementar de forma sostenida y con el apoyo de las autoridades, la adquisición de materia prima e insumos naciona-les, a través de un plan efectivo de desarrollo de proveedores locales.

En el caso de los programas socia-les de alimentos las agroindustrias consideran que los mismos deben ser distribuidos y suministrados, con un precio de rentabilidad so-cial. Plantean diseñar y ejecutar un programa de transferencia de tec-nología a las pequeñas y medianas empresas y focalizar los programas sociales en el 18% de la población en Venezuela que es considerada en riesgo, según algunas empresas de análisis de mercado como Da-tanálisis.

Por rubro

-Harina de maíz: La producción mensual de este rubro básico se calcula en 82.000 toneladas mensuales de harina de maíz preco-cida, según La Asociación Venezolana de Industriales de Harina de Maíz (Venmaíz). En el sector privado y agremiados a esta asociación operan Alimentos Polar con 3 plantas procesadoras, Asoportuguesa con una planta, Monaca con 5 plantas y la Lucha con una planta, entre otras.

La industria procesadora de harina precocida de maíz, ofrece trabajo a más de 4.000 personas de forma directa y beneficia más de 20.000 trabajadores indirectos. Aunado a que recibe la cosecha nacional de maíz generando un alto valor agregado. Las empresas requieren anualmente más de 1,2 millones de tonelada de maíz blanco para procesar harina precocida.

-Arroz: Se producen 55.000 toneladas mensuales de arroz de mesa según la Asociación Venezolana de Molinos de Arroz. En el país hay más de 45 molinos de arroz y están en Asovema unas 10 plantas industriales que representan 55% de la producción, entre ellas Iancarina, Cargill de Venezuela, Alimentos Polar, Arrocera La Chinita, Monaca, Central Agrícola, Arrocera 4 de Mayo, Procesadora Marsoca, Arrocera Chispa e Inproa RR. Anualmente las empresas del área necesitan 1,2 millones de toneladas para cubrir el consumo.

-Azúcar: En Venezuela hay 16 centrales azucareros, de los cuales 10 están en poder del Gobierno y 6 son privados. Los que están administrados por privados procesan aproximadamente 80% del azúcar refinada que se consume en el país según Venazúcar, la asociación que agrupa a los centrales. Estadísticas prelimi-nares de Fesoca indican que la zafra 2011-2012 fue de casi 6 millones de toneladas de caña de azúcar para un procesamiento de 474.000 toneladas de azúcar refinada. El consumo del país asciende a 1,3 millones de toneladas, por lo que las necesidades de importación este año estarán en 800.000 toneladas para cubrir el déficit.

-Café: En manos del sector privado están unas 34 medianas y pe-queñas torrefactoras que procesan entre 30% y 45% del consumo nacional. El procesamiento mensual de café de estas empresas es de aproximadamente 3,8 millones de kilos para un consumo su-perior a los 6 millones. La cosecha de café en los últimos años es deficitaria. Según cifras de Fedeagro en el año pasado se lograron colectar apenas 800.000 quintales, pero el consumo industrial es superior a los 1,8 millones de quintales o sacos de 46 a 47 kilos aproximadamente.

La agroindustia necesita recuperar la inversion

Venmaíz reporta 82 mil tons de harina de maíz

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 2012 /21Agroindustria

(Portuguesa Senith Zarifi).- Para el productor agropecuario Nicolás Romano, presidente de Aproven, el país necesita que el gobierno tome muy en serio el tema de la seguridad agro-alimentaria y dedique el mayor esfuerzo en estimular y apoyar a los productores, para lograr el mayor de los rendimientos y con esto garan-tizar la verdadera seguridad alimen-taría.

Expresó el presidente de Aproven, que la única forma de lograr este objetivo es produciendo alimentos en Venezuela y sacando el exce-dente por los puertos y que no sea al contrario, pues en la actualidad es de los puertos que se surte el país. Indicó que lo más importante para el mundo en un corto plazo, serán los alimentos, ya que los cereales como el arroz, el maíz, los cárnicos, huevos y otros productos alimenti-cios, se ubicarán como los productos más importantes y Venezuela tiene cómo producirlos.

Según Nicolás Romano:

El Presidente Hugo Chávez, debería trasladar el MPPAT, a la región llanera, para que con la llegada del ministro Loyo, se logre el éxito en la producción de alimentos y lograr una verdadera soberanía agro alimentaria.

EL MPPAT debería funcionar desde la región de los llanos

La población mundial requiere ali-mentarse y es allí donde se debe en-focar las políticas del gobierno, para garantizar a todo el país la seguridad alimentaria, que es un tema en boga, donde entra el maíz amarillo, que es un producto muy importante, ya que de él se alimentan bovinos, cerdos, gallinas y otros mamíferos, que a su vez generan carne, huevos, leche, quesos; por lo que es muy im-portante el maíz amarillo, dentro de

la cadena alimentaria.Insistió Romano, que Portuguesa es un estado muy rico y sus productos son de primera, tomando en cuenta la calidad de los suelos, sobre todo cuando de maíz se trata, porque el que aquí se produce ofrece granos enteros, de calidad, con todos los nutrientes necesarios, para brindar al consumidor las vitaminas que ne-cesita.

Así mismo, el presidente de la Aso-ciación de Productores de Venezue-la, indicó que si el país cuenta con un potencial humano y con tierras tan fértiles como los llanos de Ve-nezuela, el presidente Hugo Chávez debe trasladar las instalaciones del Ministerio del Poder Popular Para la Agricultura y Tierras a esta zona, para que con la llegada del Minis-tro Loyo, se pueda hacer realidad el sueño de los productores portugue-seños y que Portuguesa sea nueva-mente el granero de Venezuela.

Romano expresó que la filosofía de Aproven es que “mientras un país tiene su gente bien alimentada, la salud es de mayor calidad y por ende, son menos los ciudadanos que acudirán a los hospitales”, por esta razón es que el estado debe enfocar sus planes sociales hacia la agroin-dustria, pues la alimentación es un problema de salud pública. Sólo falta que el gobierno tenga la buena

disposición de dar las herramientas para volver a ser el país productor.

En este sentido, reiteró su llamado al presidente de la República y al ministro Loyo, para que se tome en serio su propuesta de trasladar el MATT a los llanos y se consolide la producción del país.

Finalizó felicitando al Periódico Visión Agropecuaria, por la am-plia cobertura que ofrece a los pro-ductores, mediante un destacado equipo de profesionales integrado por periodistas especializados en materia agropecuaria y un equipo de producción que posee los cono-cimientos necesarios, para realizar un producto, que se hace en Por-tuguesa para Venezuela. “Especial felicitación envío en nombre de Aproven a nuestro editor Gilberto Esteva Grillet, por llevar al país la información agropecuaria durante doce años ininterrumpidos”, con-cluyó Romano.

(Caracas/Katiuska Hernández).- La presencia del Gobierno en el sector agroalimentario se ha expandido en los últimos 7 años. El Gobierno posee más de 94 empresas de alimentos y agroindustrias. Las más emblemáticas son: Industrias Diana, Lácteos Los Andes, Fama de América y recientemente Marcelo y Rivero que comercializa Café Madrid, El Peñón y Aroma que fue adquirida en 100% por el Gobierno.

También posee 10 centrales, pero 80% de la producción aún se concentra en procesadoras privadas. El Ejecutivo tiene presencia en el negocio de la mayoría de los alimentos básicos como arroz, café, azúcar, carne de res, pollo, cerdo, atún, sardina, aceite, leche y sus derivados lácteos como yogur, jugos pasteurizados, harina de maíz, frutas, granos y leguminosas, quesos, pastas y salsa de tomate.

De las 94 empresas que forman el conglomerado agroindustrial del Estado, 35 han sido expropiadas mediante decreto de adquisición forzosa, 9 compradas y 50 creadas en parte con convenios mixtos en-tre Cuba y Venezuela y otros países como Irán. El Gobierno también maneja 8 plantas procesadoras de leche y 11

procesadoras de carne, tiene salas de matanza, frigoríficos, también fincas ganaderas y una red de carni-cerías llamada Venezuela. Contro-la 75% del mercado del café con 5 torrefactoras. En el rubro de harina precocida dispone de 6 procesadoras de harina de maíz precocida, 3 plan-tas procesadoras de salsa de tomate, más de 11 molinos de arroz.

En el área agrícola y pecuaria el Gobierno posee silos, almacena-doras refrigeradas de alimentos, fábricas de tractores, granjas y fin-cas para el mejoramiento genético del ganado, y tiene un plan para crear centros de producción avíco-la y porcina en convenio con Brasil y Argentina.

En el área de comercialización desde la creación de Mercal con 1.625 establecimientos en 2003, ahora el Gobierno cuenta con 13.788 puntos de venta de alimen-tos con precios subsidiados. Pos-teriormente en 2008 se unió a la red de comercios Pdval y en 2010, se expropiaron los supermercados Cada e Hipermercados Éxito, con lo cual suman más de 22.000 pun-tos de venta que tiene el Gobierno en su estructura de comercializa-ción y distribución de alimentos.

Otros comercios se sumaron en los últimos dos años, como las 267

areperas, las 58 panaderías Ve-nezuela y ahora 160 carritos para la venta de Nutrichicha, arepas y dulces criollos. En el caso del sec-tor pesquero, posee flotas atune-ras, enlatadoras de atún y sardina, procesadoras y transporte refrige-rado.

El plan Patria 2013-2019 del Go-bierno establece entre sus líneas de acción que el Estado tendrá 60% de la capacidad de almacenamien-to y procesamiento de alimentos y rubros agrícolas básicos como ce-reales, oleaginosas, azúcar, carne de res y leche, y 30% en el resto de los productos alimenticios.

Según la Memoria y Cuenta del Ministerio de Alimentación en 2011 entre Pdval y Mercal se dis-tribuyeron más de 3,75 millones de toneladas, lo que representa 62,6% de las ventas de productos alimenticios regulados y básicos del país.

Crece la presencia del Estado en el sector de alimentos

El Gobierno posee más de 94 empresas de alimentos y agroindustrias

Nicolás Romano: El gobierno debe tomar en serio la soberanía agroalimentaria

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 201222/

(PORTUGUESA, Tibisay Mu-ñoz).- Con la asistencia de más de 60 expositores, entre productores e industriales del sector porcino se llevó a cabo la Expo Feria Porcina 2012, en Maracay, durante los días 12 al 15 de septiembre, para mostrar las nuevas tecnologías en produc-ción de carne de cerdo.

La “Ciudad Jardín”, sirvió de mar-co para este evento, de cuatro días, donde el público pudo acercarse, re-correr los diferentes stands y degus-tar los más exquisitas muestras de la carne de cerdo, en sus diferentes presentaciones, así como maquina-rias e insumos. Al mismo tiempo, dentro de la programación se inclu-yeron diversas conferencias en ma-teria de producción, salud animal y consumo. Un evento para el inter-cambio de ideas y proyección de las diferentes empresas tanto públicas como privadas, del sector porcino.

El acto inaugural pleno de asisten-cia, estuvo presidido por el doctor Alberto Cudemus, presidente de Feporcina, quien estuvo acompa-ñado por el viceministro Iván Gil, el presidente del Insai, Pedro Mo-reno; el presidente de la Asociación Iberoamericana de Porcicultura José Cordero y representantes de asocia-ciones de Chile, Argentina, Colom-bia, Costa Rica, entre otros.

Al referirse al evento Cudemus ase-guró que “le estamos dando el ejem-plo al país de que sí se puede trabajar con tecnología y transformar los re-cursos financieros, capacitar los re-cursos humanos, se puede abastecer al país y posicionarnos para compe-tir en un mercado internacional y la muestra de ello es esta exitosa Expo Feria”.

Destacó así mismo que “el consu-mo venezolano de carne de cerdo

pasó de 3 kilos per cápita a más de 12 kilos este año y en el año 2013 entrarán en producción cerca de 25 mil madres lo que se traduce en 250 mil cerdos.”La exposición comercial estuvo in-tegrada por más de 60 expositores de productos y servicios dirigidos al sector porcino. Entre los seminarios que se realizaron, podemos mencio-

nar los siguientes: Seminario sobre Alimentación Porcina y Materias Primas Alternativas, Coordinado por el doctor Carlos González;Encuentro de Tecnología de la Carne, coordinado por la M.V. María G. Nieves; Plan Continen-tal de Erradicación de la PPC de las Américas, con la participación de FEPORCINA - OIPORC

En Maracay

Expo Feria Porcina 2012El Hotel Pipo Internacional fue el escenario de la Expo Feria Porcina 2012, un evento que reunió a importantes representantes del sector porcicultor del país, así como representantes de la FAO y especialistas de otros países, quienes trajeron sus experiencias e intercambiaron ideas.

Inauguración de la Expo Feria Porcina: Alberto Cudemus, presidente de Feporcina; ViceMinistro de Alimentación Iván Gil y Pedro Moreno, presidente

del Insai

Presidium del acto de instalación

– FAO; Seminario sobre Medio Ambiente, coordinado por la T.S.U Isabel Nóbrega y M.V. Raúl Espi-noza; Sanidad Porcina, coordinado por la M.V. Eglee D´Albencio; Igualmente se realizó el Directorio Nacional FEPORCINA.

Por otro lado, hubo un intercambio de experiencias con diversos temas como: La producción porcina a pe-queña escala en Venezuela, con el conferencista doctor Omar Verde Sandoval, de la Fundación CIEPE. Experiencias en el uso de recursos alternativos, en pequeña escala en Venezuela, con el conferencista doctor Carlos González Araujo de la FAGRO- UCV; Efectos sociales de la producción a pequeña escala: caso Barinas, por el conferencista TSU. Gregorio Herrera, del Pro-yecto CIEPE-UCV. Factibilidad y uso de recursos alimenticios a pequeña escala: caso Yaracuy, por el conferencista TSU. Howard Carrascosa del Proyecto CIEPE-UCV. Grasas técnicas en cerdas lactantes y reemplazo, a cargo de la

Nuestro Editor, Gilberto Esteva en amena conversación con Alberto Cudemus, mien-tras Iván Gil ojea un ejemplar de Visión Agropecuaria

M.V. Msc. Janeth Colina y el M.V. Msc. Rolando Hernandez, de la UCV – FCV. Manejo estratégico de la finalización: aplicaciones de la ractopamina, a cargo del doctor José Antonio Cuarón de Elanco. Nue-vas alternativas para estimulación del apetito y manejo del stress para una mejor producción, por el M.V. Msc. Roberto Santiago Gomez, de A. La Acidificacion como medida de control de las infecciones urina-rias y tracto gastrointestinal, por el doctor Enrique Castañeda. Sentido común, materia prima alternativa, por el doctor. Diego Braña Varela

Felicitaciones

Como coincidencialmente, Visión Agropecuaria, arriba a su 12 Ani-versario este mes, en cuya edición proyectamos esta Expo Feria, el doctor Alberto Cudemus, felicitó a Visión Agropecuaria, único medio de comunicación del sector produc-tivo, a nivel nacional y en cuyas pá-ginas, Feporcina ha encontrado una ventana, para difundir sus logros y expectativas.

Eventos

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 201224/ Empresas

(ARAGUA, Tibisay Muñoz).- Desde el año 78 comienza un pro-yecto de producción de cerdos y desarrollo de un programa de me-joramiento genético, con miras a atender en aquel entonces al mer-cado venezolano y a los países del Pacto Andino, básicamente hacia Colombia y Ecuador. Posterior-mente con los avatares de la eco-nomía venezolana, nos quedamos con el mercado interno solamente. No obstante, no hemos descuidado el alto potencial genético en nues-tras granjas y ofrecérselo al sector productor venezolano, que hoy por hoy, constituye algo así como un patrimonio genético para ofrecerle al productor venezolano, asegura Francisco Dominguez, ejecutivo de Inversiones Porcinas.

Cuando fundamos empresas, tra-tamos de introducir los mejores materiales e introducimos nuevas genéticas. En el año 97 hicimos un

cambio radical porque trajimos la nueva genética danesa, que empezó a liderizar en el mundo, acompaña-do de todo el soporte tecnológico. Desde el año pasado contamos con la asesoría del doctor John Mabry, director del Centro de Producción Porcina de la Universidad de Iowa,

experto en el programa llamado Blup que traducido al español sig-nifica Mejor predicción lineal o ses-gada, el cual es un programa esta-dístico que permite identificar a los animales genéticamente superiores, para la reproducción, separar los efectos medioambientales y estimar

con más precisión el valor genético de un reproductor.Inporca pone a la disposición del productor verracos maternales y ter-minales evaluados con el Blup, cer-das IP-10 híbridas de los rebaños de alta prolificidad LW y LR, así como semen de verracos elites de las líneas terminales y razas maternales.Para ello cuentan con granjas pro-pias en los estados Yaracuy, Cojedes y Portuguesa y le brindamos acce-so al productor, a través de semen porcino, machos reproductores y cerdas reproductoras. En Cojedes y Portuguesa, son granjas propias y en Yaracuy tenemos la parte ad-ministrativa, la planta de alimento balanceado para cerdos y dos líneas de secado para recibir la cosecha de cereales, con una capacidad de 24 mil toneladas y 15 mil para harinas.El mito -Últimamente se ha venido hablan-

Inversiones Porcinas:

Apuesta a la salud del venezolanoYa el mito de que la carne de cerdo es dañina, se acabó, por el contrario, contiene menos grasa que la de pollo o res

do mucho sobre las propiedades de la carne de cerdo, las cuales eran consideradas dañinas y ahora hasta se habla de omega3…-Si, efectivamente, hasta hace tiem-po se tenía un mal concepto sobre la carne de cerdo, porque era mu grasosa y contenía mucho colesterol malo (LDL), que es perjudicial paa la salud, por la arterioesclerosis. Eso es un mito, porque los programas de mejoramiento genético han logra-do, que cada día los cerdos conten-gan menos grasa y la que contienen es más soluble, es decir contiene co-lesterol bueno (HDL), que favorece la salud.. Es decir, que actualmente la grasa de cerdo es menos dañina para la salud que la de pollo o la de res. El detalle está en el sistema de cocción a que se someten las carnes. Se puede tener la mejor carne, pero si se cocina con aceite de mala cali-dad, esa carne va a pasar a ser dañina para la salud.

El equipo de Inversiones Porcinas : coma sano, coma cerdo

(ARAGUA, Tibisay Muñoz).- Nuestra meta es ser uno de los íconos agroalimentarios del país, por eso hacemos mucho énfasis, no sólo en la calidad de los productos, sino en los empaques, imágenes, etiquetas, página web, entre otros recursos publicitarios que posicionen a PuroLomo, en el primer lugar del mercado venezolano, asegura Alvaro Salazar, Ejecutivo de Publicidad y Mercadeo de la empresa.

PuroLomo estuvo presente en la Expoferia Porcina y su stand, asegura Salazar, fue diseñado estilo tasca, a fin de atender a proveedores, clientes y público en general. “la idea dar un mejor concepto dando un producto de calidad, que llegue a un productor, que llegue a un consumidor y que realmente se sientan satisfechos con lo que nosotros ofrecemos. Nosotros no contamos mucho con hacer nueva clientela, queremos que la clientela que ya, tenemos venga a despejarse del stress, a conversar e integrarnos

más porque aparte de ser una relación de socios o de comerciantes es una relación de amistad.

La empresa fue fundada el 3 de junio de 1990 en Cagua, edo. Aragua para desarrollar productos y servicios de calidad, presentación e higiene dirigidos a satisfacer a consumidores de diferentes mercados. Cuentan con una materia prima óptima, tecnología de avanzada y personal especializado, que garantizan

beneficios de alto valor para la organización. Ellos se empeñan en crear un buen alimento desde el vientre, la lactancia, desarrollo, engorde y beneficio.

Er lomo de…cerdo

-¿Por qué Puro Lomo?

- Bueno cuando yo entré a la empresa ya ellos tenían la marca. Cuando comenzaron, estaba muy de moda lo que era el lomo de atún, por una cuña muy famosa de Aquiles Nazoa. Entonces como la palabra lomo se caracteriza por ser la pieza mas emblemática de cualquiera de los animales sea cerdo, res, en el ave sería la pechuga; surge el concepto, tomado de la expresión juvenil “esto es puro lomo” y la marca se ha ido estructurando bajo ese esquema de calidad, de ser lo mejor.

Estamos ubicados en la zona industrial de Cagua, estado Aragua y tenemos varias plantas de alimentos ubicadas las granjas en El Sombrero y la otra parte en Calabozo. Cuidamos mucho

la parte de la bioseguridad la contaminación para tener un buen desarrollo de cada animal, porque no es conveniente tener las granjas cerca de la ciudad.

-Veo en sus pendones que también tienen ganado vacuno…

- Si, ya tenemos dos años que se ha ido implementando poco a poco. Se compró una camada pequeña y se ha ido trabajando porque ese es un proyecto a largo plazo, ya que el ganado vacuno no es algo de lo

Alvaro Salazar:

En Purolomo criamos carne de calidadque uno pueda hablar en términos de semanas como los cerdos o las aves. Eso requiere un término más prolongado, porque primero hay que estudiar dónde ubicar el ganado, colocarle un buen pasto, que esté bien nutrido, llevarlo que se vaya complementando, que tenga un buen peso y vayan teniendo la reproducción lógica, porque a lo que uno vaya desechando y vaya vendiendo, ya tienes reemplazo y no pierdes el número y llegar a tener un capital ganado para ese vacuno.

Hermosas anfitrionas recibían a visitan-tes del stand de Purolomo

En Puro Lomo procesamos materia prima de óptima calidad

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 201226/ Clima

Las tierras de cultivo, los pastos y los bosques, que ocupan el 60 por ciento de la superficie terrestre, se ven progresivamente expuestos a las amenazas derivadas de la varia-bilidad climática. El cambio climá-tico amenaza con menoscabar los logros del desarrollo y disminuir el progreso para lograr los Objetivos de Desarrollo del Milenio, en es-pecial aquellos relacionados con el hambre, la reducción de la pobre-za y la garantía de la sostenibilidad ambiental. Muchos países ya es-tán sufriendo las repercusiones del cambio climático en forma de una pluviometría irregular e impredeci-ble, un aumento de la incidencia de las tormentas y sequías prolongadas (www.fao.org/climatechange/es).

Venezuela reconoce el consenso científico mundial, acerca de que el cambio climático es una realidad y que más del 70% de él se debe a la alta concentración de CO2 en la atmósfera. En 1999, las emisiones de gas de efecto invernadero, en Venezuela representaron el 0,48% del total de emisiones de gases del planeta, un valor que no es superior debido a que más del 70% de ener-gía eléctrica consumida en el país es generada a partir del agua.

De acuerdo al Instituto Internacio-nal de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI, por sus siglas en inglés), la agricultura es extrema-damente vulnerable al cambio cli-mático. El aumento de las tempera-turas y los cambios en los regímenes de lluvia termina por reducir la pro-ducción de los cultivos agrícolas, a la vez que provoca la proliferación de malezas, plagas y enfermedades.

Analisis del Impacto

Las enfermedades de las plantas son responsables de la pérdida de al menos un 10% de la producción mundial de alimentos, lo que pone

en riesgo la seguridad alimentaria. Además de las pérdidas directas causadas por los patógenos, los mé-todos de control basados en pro-ductos químicos pueden resultar en contaminación ambiental y residuos en los alimentos, lo que atenta con-tra la sostenibilidad de los sistemas de producción, los ecosistemas y la salud humana.

El análisis del impacto del cambio climático sobre las enfermedades de plantas es esencial para adoptar medidas de mitigación, así como el desarrollo de variedades resistentes y nuevos métodos de control para evitar daños mayores. Uno de los efectos del cambio climático sobre las enfermedades de plantas es el cambio en la distribución geográfica y temporal de los problemas fitos-anitarios y la adaptación ecológica de algunos patógenos que causan enfermedades.

En Arroz

La producción de arroz en Vene-

zuela ha aumentado sustancial-mente los últimos 60 años debido a aumentos en el área cultivada e incrementos en el rendimiento. Las mejoras en rendimiento han sido producto de cambios en prácticas de manejo agronómico del cultivo y aumentos en el rendimiento per se de las variedades mejoradas, bien sea directamente por aumento del potencial genético del rendimiento o indirectamente por mayor tole-rancia de las variedades ante plagas y enfermedades. Un equipo mul-tidisciplinario de investigadores venezolanos, comprobaron que las variedades de arroz (bajo un ensayo con y sin protección de agroquími-cos) liberadas antes de 1988 fueron más susceptibles al daño del hongo Pyricularia grisea que las liberadas posteriormente.

En el pasado reciente se han docu-mentado enfermedades reemergen-tes como la pudrición bacteriana de la panícula del arroz causada por Burkhloderia glumae y B. gladioli,

las cuales se encuentran directa-mente asociadas al aumento de la temperatura diurna y nocturna. Por ejemplo, en el año 2010, se regis-tró una severa epidemia en el Es-tado de Texas, E.E.U.U., causada por B. glumae como consecuencia del cambio climático global. Esta enfermedad se encuentra en Cen-troamérica y en la actualidad ha causado pérdidas significativas en rendimiento en el sistema arrocero colombiano en combinación con otros patógenos, en condiciones de un clima cambiante. Este hecho motivó, en el año 2011, a la publica-ción de un alerta nacional por parte del Instituto Colombiano Agrope-cuario (ICA), recomendando sólo la siembra de variedades de arroz tolerantes a dichas enfermedades con énfasis en el manejo integrado del cultivo.

En Maíz

Por otra parte, en Venezuela, se han conocido nuevos y variados casos de enfermedades en el maíz desde la década de 1990; como por ejemplo, la mancha bandeada causada por el hongo Rhizoctonia solani, que se ha convertido en uno de los principa-les problemas del cultivo, causando hasta el 30% de pérdidas por pu-drición de la mazorca en el Estado Portuguesa. En un estudio realizado en el año 2005 por investigadores de Fundación Danac, sobre la genética de poblaciones de R. solani deriva-das del arroz y el maíz en Portugue-sa, se encontró divergencia entre ambas poblaciones, con migración de cepas de Rhizoctonia del arroz al maíz y evidencia de especificidad de los aislados para cada uno de esos cultivos. También se comprobó la patogenicidad de Sclerotium rolfsii en el maíz, por lo que no se descar-ta que los cambios o adaptación de dichos patógenos estén asociados al aumento de la temperatura en los últimos años en Venezuela.

Nuestro método

En la actualidad, Fundación Danac mejora los niveles de resistencia de los cultivares de maíz, mediante el uso de fuentes de resistencia ge-nética y métodos de selección que toman en cuenta la variabilidad de Rhizoctonia, teniendo como resul-tado la selección de híbridos que son menos afectados por el hongo. La mayoría de los patógenos tienen la capacidad para generar varian-tes en patogenicidad, adaptación y agresividad como respuesta a cam-bios ambiéntales, por lo que ante los cambios climáticos, los patógenos deben activar estos mecanismos de manera de generar variabilidad para su evolución ante los cambios.

De acuerdo a varios autores, el efec-to del cambio climático debe tomar en cuenta los cambios en incidencia de plagas y enfermedades, así como en sus interacciones con los cultivos, ya que estos pueden poner en riesgo la seguridad alimentaria en el fu-turo. La baja capacidad actual para modelar las interacciones planta-patógeno implica que es difícil pre-decir el futuro en cuanto al riesgo de epidemias de enfermedades que afecten la producción agrícola. Por tal razón, se debe realizar una vigi-lancia sistemática de los patógenos en los campos, aumentar investi-gaciones en la biología de los pató-genos, en mejoramiento genético y resistencia duradera de las varieda-des antes las enfermedades, como estrategias para mitigar su impacto debido al cambio climático.

El cambio climático y las enfermedades de los cultivosEl cambio climático amenaza con menoscabar los logros del desarrollo y disminuir el progreso para lograr los Objetivos de Desarrollo del Milenio, en especial aquellos relacionados con el hambre, la reducción de la pobreza y la garantía de la sostenibilidad ambiental.

Línea de maíz (izquierda) con mayor grado de resistencia a una línea afectada (derecha) por la mancha bandeada del maíz causada por Rhizoctonia solani, bajo inoculación dirigida en campos experimentales de Fundación Danac, San Javier

estado Yaracuy (Alex González, 2007).

AUTOR: Alex GonzálezInvestigador en Protección Vegetal. Fun-dación [email protected]


(Portuguesa, Senith Zarifi) La Fundación para la Investigación Agrícola Danac y la empresa Agri-nova, organizaron un Día de Cam-po, con la finalidad de compartir información y mostrar a técnicos de diversas asociaciones de pro-ductores del estado Portuguesa, las bondades del híbrido de maíz de granos blancos identificado como DANAC-255, según la informa-ción ofrecida a los medios por Juan Raúl Salas, Gerente General de Fundación Danac.Explicó Salas que este híbrido tiene excelente calidad de granos, tallos fuertes, resistencia a las principales enfermedades y alto potencial de rendimiento, con registro promedio de 5.935 kg y 7.825 kg por hectárea, en lotes comerciales con adecuado manejo agronómico.Asimismo el Gerente General de Fundación Danac, en sus palabras de apertura se mostró complacido en realizar esta actividad de trans-ferencia de tecnologías, para el de-sarrollo sostenible de los sistemas agroalimentarios en Venezuela. Por su parte Cirilo Tona, en representa-ción de la empresa Agrinova, dio a conocer el plan comercial de la em-presa para el año 2013.En la actividad participaron 32 téc-nicos de instituciones como Aso-portuguesa, Asopruat, Futuragro y ANCA, recibieron diversas charlas, donde la primera estuvo a cargo de Jesús Alezones, investigador de Fundación Danac; quien explicó el proceso de obtención del híbrido DANAC-255, seguidamente, José Zocco, dio a conocer el proceso para la producción de semillas de maíz y para finalizar el ciclo de ponencias, se contó con la participación de Elena Vera, especialista en suelo de la Universidad Centroccidental Li-sandro Alvarado, quien explicó los aspectos geomorfológicos y clases de drenaje de la zona, que inciden en la brecha del rendimiento poten-cial y el comercial.Posterior a las charlas, los partici-pantes de este día de campo reco-rrieron las vitrinas demostrativas en tres fincas de productores, ubi-cadas en las cercanías de los po-blados de Las Caramas, Canoítas y esteros de Canoítas del estado Portuguesa, para evaluar al híbrido DANAC-255, el cual es agronómi-camente competitivo frente a otros cultivares de empresas productoras nacionales y multinacionales.Alberto Chassaigne, investigador de Fundación Danac, explicó a los participantes, que el híbrido de maíz DANAC-255, demostró te-ner el potencial genético y un com-

A productores de PortuguesaA productores de Portuguesa

Con un ciclo de charlas, un recorrido por los ensayos, compartir información y mostrar a técnicos de diversas asociaciones de productores del estado Por-tuguesa, las bondades del híbrido de maíz de granos blancos identificado como DANAC-255, se desarrolló el día de campo programado por DANAC.

Danac y Agrinova presentan nuevo híbrido de maíz blanco

portamiento estable bajo diferentes manejos agronómicos. Chassaigne, indicó que “es trabajo de técnicos y agricultores aplicar las mejores prác-ticas agrícolas para cerrar las brechas entre el rendimiento potencial y co-mercial, esto será lo que de manera sustentable permita el aumento de la producción de maíz en Venezue-la”.Rodolfo Piña, encargado de la Fin-ca La Morenera, manifestó estar complacido con el comportamien-to del híbrido en campo, ya que los

manejo y resistente a las principales enfermedades que afectan al maíz, lo que ha permitido a los producto-res obtener más kilos por hectárea y buena calidad de granos.Este día de campo demuestra el compromiso de Fundación Danac, con el mejoramiento de la produc-ción de maíz y la asistencia técnica especializada en el estado Portugue-sa, siendo además un espacio para compartir saberes e intercambiar experiencias que permitan aumen-tar la producción de maíz y con ello contribuir con el agro venezolano.

Juan Raúl Salas, Gerente General de Fundación Danac

rendimientos en la finca han sido excelentes, manteniendo un rendi-miento promedio de 7.500 kg por hectárea. Por su parte el técnico Pedro Carmona, quien presta ase-soría en esta finca, manifestó que el DANAC-255 es muy competitivo dado a las características que pre-sentan las plantas, en comparación con otros materiales de empresas multinacionales que también han sido sembrado en los campos donde presta asesoría técnica.El productor Eulogio Suárez, mani-festó, que esta tecnología posee ca-racterísticas agronómicas favorables, siendo un material con excelente potencial de rendimiento, con fácil

Este tecnico y productor revisa minucionsamente el material presentado por Danac

Productores y tecnicos asistentes al dia de campo

El portal www.danac.org.ve recibe más de 15.000 visitas por mes, convirtiéndose de una valiosa herramienta de divulgación de los resultados de las investigacionesLa página web de la Fundación para la Investigación Agrícola Danac, estrena una nueva estructura en su diseño, con el propósito de hacer más fácil la navegación de sus usuarios así como presen-tar una actualización de imagen de acuerdo a las nuevas tenden-cias de los portales de centros de investigación de todo el mundo.Así lo expuso Juan Raúl Salas, gerente general de Danac, quien explicó que este sitio web ya tiene más de 14 años a disposición de investigadores, comunidades, productores, estudiantes y público en general, por lo cual fue necesario hacer un refrescamiento de la imagen, además de facilitar la búsqueda de información de los programas de la fundación.“Los usuarios podrán accesar a nuestro portal www.danac.org.ve y notarán una imagen fresca de la fundación, con un sencillo diseño basado en el color verde y sobre todo con acceso fácil a los Progra-mas de Maíz, Arroz, Soya y Palma aceitera que desarrollamos en Danac”, dijo Salas.Cabe destacar que la página web de Danac cuenta con más de 15.000 visitas por mes, convirtiéndose en una valiosa herramienta de divulgación de los resultados de las investigaciones, días de campos, así como las acciones comunitarias que desarrolla este centro de investigación creado y sustentado por Empresas Polar desde hace más de 25 años.Entre las novedades que podrán tener acceso los navegadores de esta página son las ediciones del boletín digital Conexión Danac, el cual se edita cada tres meses. Asimismo, están disponibles los poster que contienen informaciones de las investigaciones de los di-ferentes programas, las cuales se presentan en eventos nacionales e internacionales.Otro aspecto de la página web es que, a través de esa vía, los usuarios pueden hacer preguntas, consultas e inquietudes, las cuales serán respondidas por el equipo de investigadores de Fun-dación Danac.

En su página web

Fundación Danac estrena imagen

Empresas

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 201232/ Empresas

(PORTUGUESA, Tibisay Muñoz).- Con una nutrida asistencia de técnicos agrícolas y pro-ductores, Arroz Cristal, inauguró su Unidad de Producción Agrícola y con ello, inició operacio-nes de financiamiento para este ciclo, al tiem-po que anunció para 2013 el financiamiento de maíz también, tarea encomendada al ingenie-ro Bernard Geraud, quien es el nuevo Gerente de la Unidad de Producción Agrícola del Grupo Arroz Cristal.

-Este proyecto que estamos desarrollando, tie-ne como finalidad apoyar a los productores de este rubro que procesamos en nuestra planta, ya que recibimos el arroz húmedo y hacemos todo el proceso de secado, seleccionado y empaquetado. Actualmente tenemos una ca-pacidad de 20 mil toneladas, pero la idea es ampliarla y llevarla a 30 mil. Aquí en estas ins-talaciones tendremos todos los insumos ne-cesarios para atender los requerimientos del productor, así como el asesoramiento técnico a los agricultores, con un equipo de peritos agropecuarios, que atenderán las unidades de producción, aseguró Giovanni Girlando, direc-tivo de la empresa.

Cabe destacar que desde hace varios años, la compañía viene prestando el servicio al gobierno nacional y es así como además de comercializar su propia marca “Arroz Cristal”, también empaquetan la marca “Casa”, para los programas sociales gubernamentales.

Comentó igualmente que hasta los momentos este año han procesado unos 18 millones de kilos de arroz, no obstante, aspiran cerrar el ciclo con unos 30 millones de kilos. De esta producción el cuyo 55% está destinado al consumo humano y el resto es utilizado para alimentos balanceados de animales.

Portuguesa líder en arrozPor su parte el ingeniero Bernard Geraud, quien también es productor de arroz, al asumir como Gerente del Programa de Financiamien-to Agrícola de Arroz Cristal, nos dice satisfe-cho de “volver al ruedo”: “La idea surge de los propietarios de la empresa, quienes conscien-tes de la necesidad de apoyar la producción agrícola nacional y por supuesto garantizar una parte importante de sus requerimientos de materia prima, decidieron iniciar un programa de financiamiento para el agricultor portugue-seño”.

El estado Portuguesa, se diferencia del resto del país, por ser líder y ejemplo en esta mate-

En arroz

La tradición agrícola del estado Portuguesa es garantía para cualquier grupo de inversionistas

Arroz Cristal inauguró Programa de financiamiento

ria, porque cuenta con un nutrido grupo de pro-ductores que, con mucho esfuerzo, nos hemos ido tecnificando, porque somos batalladores, no nos rendimos, somos productores honestos que ante las dificultades, siempre buscamos la vuelta para seguir produciendo alimento para los venezolanos. Esto es una garantía para cualquier grupo de inversionistas: contar con productores de la calidad de los productores portugueseños.

De esta manera, continúa Geruad, el Grupo decidió iniciar operaciones con financiamiento de arroz. Estamos abriendo para el ciclo norte-verano con una meta de aproximadamente 3 mil hectáreas, hasta el mes de marzo de 2013 y para el ciclo de invierno del 13 hasta el mes de septiembre nuestra meta es de 8 mil adi-cionales en arroz, pero también vamos a abrir el programa de financiamiento para el rubro maíz, con una meta de financiamiento de 5 a 6 mil hectáreas.

Igualmente explicó que “vamos a abrir opera-ciones en Guanare, posiblemente habilitemos los silos de Proinvegra, que pertenecen a Arroz Cristal y atender la zona de Guanare, Guana-rito cuya meta son unas 1.500 hectáreas, así como también hay planes para atender parte del estado Barinas.

Existen muchos proyectos que están en bos-quejo pero muy factibles, como por ejemplo, aprovechando que estamos muy cerca de la vía férrea, hay proyectos muy factibles, como un planta mezcladora de fertilizantes y quizás de ampliar los beneficios a los productores, a través de la banca privada para mejorar sus in-fraestructura agrícolas y mejoras en la calidad de sus equipos y su maquinarias.

Apostándole a Portuguesa

Esto es la consolidación de otra fase de arroz cristal, donde la agricultura lo es todo, sin agri-cultura no somos nada y pensamos que estos nos va ayudar para lograr no sólo mejore la cantidad de arroz sino la calidad y podamos garantizarles a los productores una buena al-ternativa en financiamiento, asistencia técnica e insumos. Pensamos que de la mano de Ber-nard Geraud, seguro vamos a lograr nuestro objetivo. Seguimos confiando en Portuguesa estamos al frente de este y otros proyectos que vendrán después, aseguró Nunzio Girlan-do, vicepresidente de la empresa.

Bendicion de las instlaciones y corte de cinta

La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas. Las abejas la recogen, transforman y combinan con la enzima que contiene la saliva de las abejas y lo almacenan en los panales donde madura.La miel no solo tiene propiedades nutricionales excelentes sino que desde la antigüedad se la utilizó como un medicamento para curar múl-tiples enfermedades.Es un alimento compuesto de azúcares simples, pre digerido como la glucosa, fructosa y mal-tosa. Básicamente es una solución de azúcares, agua y cenizas. Pero además tiene; aminoácidos, enzimas, vitaminas, antibióticos naturales, una gran cantidad de minerales y oligoelementos.Adulteración y fabricaciones de mieles.Desafortunadamente los fraudes de la miel no han desaparecido, siendo estos cada vez son más sofisticados. Consiste en mezclar la miel con glucosa, fructuosa o sacarosa, que proceden de otras fuentes más baratas. Definitivamente este es un tema que tendrá dolientes, pero como dice el dicho “el que se pi-que…” Lo que si estamos claros es que alguien tiene que lanzar la primera piedra y conozco muchos apicultores honorables en Carabobo y fuera del estado, que estamos preocupados por algunas mieles que hoy en día circulan en la ca-lle que son de extraña procedencia, las cuales no aguantarían un análisis de pureza. Es por ello, que desde APIACA estamos com-prometidos y vigilantes a las presuntas adulte-ración de mieles y a fabricaciones de la misma, que es otro tipo de fraude, los cuales traen des-confianza entre los consumidores y nada leal hacia la gran parte de apicultores honrados que hacemos vida en el sector. La cristalización de la miel no es característica de adulteración. Toda miel se puede en algún momento cristalizar y eso dependerá de la glu-cosa y fructosa que tenga la miel y del manejo que se le de a la misma. Lo que si es cierto es que para comprobar que la miel no esté adulterada se procederá hacer análisis correspondientes de laboratorios, los cuales arrojaran la pureza de la miel; es entonces que las prácticas como voltear la botella de miel y ver la lentitud de las burbuja o el encender un fósforo o el color de la miel, no diagnostica de ningún modo la pureza.

Apiaca Carabobo garantiza pureza de sus mieles.

El tema de la adulteración de miel es y será la prioridad para la Asociación de Apicultores Ambientalistas de Carabobo y desde ya se está trabajando para registrar una marca comercial dentro de sus agremiados que avale la pureza de la misma.Somos productores serios y responsables, los cuales muchos de nosotros cuentan con una experiencia de más de 40 años al servicio de la apicultura y en ningún momento avalaremos las triquiñuelas ni las falsificaciones de la miel. Nacimos como una Asociación seria, sana y sin vicios donde sus agremiados dan lo mejor de si, para tener productos de calidad al paladar venezolano. Por: Pedro Carvajal, Carabobo

La adulteración de la miel “un gran flagelo”

¿Sabías que la miel...? Para que la miel conserve todos sus nutrientes y propiedades es primordial la forma de su extrac-ción y manipulado. La miel debe ser extraída por prensado o centri-fugado tras sus desoperculación y calentada a una temperatura infe-rior a 45º C para poder proceder a su filtrado con el que se eliminen sus impurezas. De esta forma la miel cristalizará al poco tiempo según sus azúcares de una forma más o menos irregular pudiendo ser granulada o pastosa. Su color oscilará de un ámbar claro a un castaño oscuro depen-diendo de su procedencia. Cuanto más oscura es la miel, más rica es en minerales y vitaminas B y C. Por ello son las más indicadas para personas anémicas y conva-lecientes, como reconstituyentes y para aumentar la hemoglobina, siendo elegidas por deportistas, niños y mujeres. Cuanto más clara es, más rica es en vitamina A.

Valencia, prensa APIACA

La miel cura múltiples enfermedades

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 2012 /35Empresas

El M.V. Carlos Saldivia recibió Orden “Doctor Luis Leal Medina”

En el marco de la Semana de la Salud Animal

(Prensa/ Avisa).- La Asociación Venezolana de la Industria de la Salud Animal, AVISA, celebró la Semana de la Salud Animal, con la entrega de la Orden “Doctor Luis Leal Medina” al Médico Veterinario Carlos Miguel Saldivia, destacado profesional a nivel nacional, entregada por el presidente de Avisa, Alexander Márquez.

Saldivia manifestó su emoción por el reconocimiento y señaló que es una forma de ver recompensados todos sus esfuerzos profesionales. “Para mí esto es un honor, sobre todo porque Luís Leal Medina fue parte de mi formación, fue mi profesor. Hoy recibir una Orden con su nombre es un gran privilegio para mí”.

Igualmente, Saldivia aseguró que el trabajo que está realizando AVISA en el gremio de la Salud Animal es sumamente importante. Destacó que la difusión y la promoción del tema de la Salud Animal es vital, para la salud pública.

Por su parte, Alexander Márquez hizo referencia a que el “Día de la Salud Animal” es importante porque nace de una necesidad de integración que se requería para fortalecer el sector en Venezuela. Explicó que la celebración de este día ha generado acercamientos entre los productores, el gremio, las universidades y el Estado.

“Para poder lograr los niveles de producción que requiere nuestro país y los cuales estamos en capacidad de lograr con proteínas de muy buena calidad, pasamos por el compromiso de trabajar integrados. Este día nos sirve para fortalecerlo”, concretó Márquez.

Finalmente, el evento estuvo aderezado por una ponencia del economista Werner Corrales, titulada “La Venezuela que queremos todos”; en la cual hizo aportes y reflexiones de hacia dónde debe ir encaminado el esfuerzo de la empresa privada, para superar los escollos por los que pueda estar pasando la producción pecuaria en el país.

500 mascotas

La Asociación Venezolana de la Industria de la Salud Animal, Avisa, celebró su ya tradicional “Jornada Gratuita de Salud” para mascotas, en la ciudad de Maracay. Esta vez, en su VI edición, el equipo de colaboradores atendió a casi 500 animales que fueron llevados al lugar por unos dueños muy agradecidos.

En este sentido, Alexander Márquez presidente de Avisa, aseguró que esto es parte del compromiso de responsabilidad social de la organización. Explicó que este evento fue organizado por Avisa en colaboración con las empresas afiliadas y también con el equipo de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Central de Venezuela.

“No es cualquier jornada. Tuvimos la colaboración de un importante número de médicos veterinarios que, aparte de colocarles vacunas a los animales, les hicieron evaluaciones médicas completas, inclusive exámenes para descartar algunas patologías”, destacó Márquez.

Por su parte, María de los Ángeles Rivero, miembro de la Junta Directiva de Avisa y coordinadora del evento, explicó que el objetivo de esta actividad no es sólo lograr optimizar la salud de las mascotas en la comunidad; sino también crear consciencia en los dueños sobre las responsabilidades que tienen con los animales y la sana convivencia de éstos con su entorno.

El recorrido de los animales comenzó por una evaluación clínica general, vacunas antirrábicas, desparasitación externa, desparasitación interna, limpieza de oídos, corte de uñas y aplicación de vitaminas. Finalmente el dueño podía pasar por la tómbola donde se sorteaban combos de productos para las mascotas, según destacó Rivero.

Esta actividad, en la que muchos perritos lucieron sus mejores galas, también sirvió para la distracción de muchas familias que pasaron un agradable día, al aire libre, en los espacios del Parque Santos Michelena de Maracay. (Por: Andrea Rocha)

www.avisa.org.veAsociación Venezolana de la Industria de la Salud Animal

Creemos que dándole comida casera a nuestros perros estamos consintiéndolos, pensamos que les estamos tratando bien al darle una comida casera elaborada especialmente para ellos, nada más alejado de la realidad, pues al suministrarle comida casera aparte de crearle malos hábitos alimenticios, brindas una alimentación seriamente desbalanceada que no aporta los nutrientes necesarios y a la larga trae severas consecuencias en la salud de tu mascota. No olvides que los requerimientos nutricionales de tu mascota son muy diferentes a las de los seres humanos, los requerimientos proteicos y la cantidad de aminoácidos presentes en la comida casera nunca van a suplir completamente los requerimientos alimenticios de tu mascota.

Los alimentos concentrados para perros y/o gatos que se venden en el mercado están formulados especialmente balanceados con ingredientes hipoalergénicos y todos los nutrientes necesarios para su sana alimentación, que permitirán reforzarles sus defensas y librarlos de serios problemas de salud, consecuencias de la comida casera, tales como: alergias (enrojecimiento de ojos, pérdida de pelo, picazón, descamación…) gastritis, gastroenteritis (Vómitos, diarreas) obesidad, problemas articulares, entre otros…

Por todo lo anterior descrito, es de suma importancia que le ofrezcas alimento concentrado en vez de comida casera a tu mascota y que el mismo se encuentre adaptado a su edad.

Suministrarle una buena alimentación a tu mascota, sobre todo durante su primer año de vida en su etapa de crecimiento; favorecerá de manera especial su fenotipo.

Si has estado dándole comida casera a tu perro y decides suministrarle alimentos concentrados a tu mascota notarás un gran cambio: heces más sólidas, dientes más limpios, mejor aliento, mejor crecimiento, pelaje más brillante que se cae menos, sistema inmunológico más fuerte ymejor ánimo…

Dándole a tu perro alimentos concentrados en vez de comida casera tendrás “Un perro más sano”

Cómo evitar que te salte encima:

Las puertas en general; tanto de los carros cómo de las casas, son lugares muy excitantes para la mayoría de los perros. Después de todo, aquí es por dónde salen de la casa a jugar y por dónde nos ven llegar. Por lo tanto, no es de extrañar que tu perro se excite alrededor del área de la puerta. Y es por ello que al vernos nos brincan, ya sea llegando o saliendo, naturalmente de alegría y emoción.

Para evitar que esto suceda, lo mejor es enseñar una conducta alternativa que compita con la que deseas combatir. A continuación 4 técnicas que pueden ser de gran utilidad, dependiendo del tiempo y trabajo que inviertas:

1. Enséñale a tu perro el comando “Quieto”: Para que tu cachorro trabaje el impulso del autocontrol. La mejor manera, es con un “treat” o alimento en la mano, enséñale “Quieto” hasta que este sepa que debe quedarse quieto o sentarse antes de darle el “premio”. Práctica solo con él en la casa.

2. Enseñar a “sentarse” como un comportamiento alternativo - Una excelente manera de educar a tu perro, es enseñándole a sentarse cada vez que quiere algo, de esta manera cuando llegues a la casa el sabrá que debe sentarse antes de que lo acaricies. Recuerda que el sentarse, no tiene porque ser un comando difícil si lo enseñas desde cachorro.

3. Eleva la rodilla y repite un rotundo y definitivo “NO” – En el momento en que el perro te vaya a saltar eleva la rodilla y dile que “NO.” Esta es la manera más natural de enseñarles que brincarte encima es una conducta negativa. Luego enséñale a sentarse.

4. Una distracción comestible – En la última instancia, si no logras que se quede “Quieto”,toma un juguete para perros como una pelota hueca, con un “treat” o “pedazo de hígado” dentro, y guárdala en el freezer o nevera dentro de una bolsa de plástico. Cuándo vayas a salir lánzala a un lado, para que tu perro la busque, y así evitarás que te salte encima. Después de un tiempo podrás lanzarla sin la comida.

Mascotas…

No le des comida casera a tu perroNosotros como seres humanos manejamos la tendencia de humanizar a nuestro perro y/o gato, una de estas manifestaciones se refleja principalmente al ofrecerle comida casera a nuestra mascota, perjudicando a su vez su alimentación.

La nutrición de las mascotas es diferentes a los de los humanos

Enseñe a su perro conductas alternativas

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 2012 /37Semillitas

Una nueva edición de la revista Porci-News, órgano divulgativo de la Federa-ción Venezolana de Porcicultura (Fepor-cina), que en ocasión de la ExpoFeria Porcina, se editó, recogiendo un gran contenido de interés para este sector de la economía nacional.

Entre el contenido de la misma figura el Programa que regiría la Expoferia Por-cina 2012, temas como El Gusto en el cerdo: que sea dulce; Estrategias Nutri-cionales para Alimentar Productividad; La Lisozima en reproducción Porcina; Segu-ridad Alimentaria en los Juegos Olímpi-cos de Londres; Saborizantes e ingesta en la alimentación animal; Comisión Pre-sidencial para el Mercosur; una sección PorciChicos, Aragua: Destinos Turístico de sol, playa y algo más; Fortalecimien-to de la producción porcina familiar y su contribución a la seguridad alimentaria en Ecuador, Nicaragua y Paraguay; Agri-mvet. Presente en los eventos internacio-nales del área Porcina y Avícola durante 2012: Plan Continetal para la Erradica-ción de la Peste Porcina Clásica de las Américas; Cartón reciclado para alimen-tos y contaminantes, entre otros.

En su Editorial, Francisco Monzón, Pre-sidente del Comité Organizador de la Ex-

Porcinews

La Agroindustria es un sistema

dinámico que implica la

combinación de dos procesos

productivos, el agrícola y el

industrial, para transformar de

manera rentable los productos

provenientes del campo.

Es un conjunto de procesos

de transformación aplicados

a materias primas de origen

agropecuario y forestal, que

Y tú ¿sabes qué es agroindustria?abarca desde su beneficio o

primera agregación de valor,

hasta la instancia que generan

productos finales con mayor

grado de elaboración constituye

uno de los subsectores de gran

relevancia para el país, pues

se encuentra estrechamente

vinculada con los demás sectores

de la actividad económica.

Ingredientes:- 1 jamón de pierna precocido de unos 5 Kg.- 1 botella de vino tinto- ½ taza de vino blanco seco- ½ piña cortada en tro-zos grandes- Jugo de 2 naranjas- 10 granos de pimien-ta dulce- 4 clavos de olor- 2 hojas de laurel- 1 trozo de canela en rama- ¾ kg. de papelón- Una pizca de canela molida- 1 ½ taza de azúcarPreparación:Lave bien el jamón y colóquelo en un molde amplio. Bá-ñelo con el vino tinto, el vino blanco, la piña y el jugo de naranja, agregue las especies y el papelón hasta que quede cubierto. Lleve al hervor y cocine por una hora y media o dos, retire del fuego y deje enfriar. Quite el ex-ceso de grasa del jamón y báñelo de nuevo con el vino utilizando una cuchara de madera. Luego frótelo con una mezcla de azúcar y canela molida hasta que lo cubra del todo, dejándole una capa gruesa y rocíelo de nuevo con vino. Coloque el jamón en una bandeja con rejilla, y llévelo al horno precalentado a 350º F, durante unos 40 minutos, retire y adorne con rodajas de piña, guindas rojas y verdes.

Jamón Planchado

porcina 2012, habla de los objetivos de esta nueva edición de la ExpoFeria: Fo-metar la educación y la formación como elemento fundamental de desarrollo y crecimiento de nuestro capital humano: aumentar la producción, productividad y eficiencia del Circuito Porcino; Fo-mentar y estimular la cultura ambiental y sanitaria y Lograr una participación más eficiente en términos comparativos y competitivos a nivel de los mercados nacionales e internacionales.

PROCESO DE TRANSFORMACION DEL ALGODON


Los pastos constituyen la fuente de alimentación más económica, que tiene un productor para mantener sus animales. Sin embargo depen-den de un manejo adecuado para que desarrollen todo su potencial, para satisfacer las necesidades de los animales. Con el mejoramiento de los pastos y la división de los potre-ros se pueden mantener dos o más animales/ ha. Ahora bien, la división de los potreros se puede realizar me-diante la construcción de una cerca convencional o mediante la imple-mentación de una cerca eléctrica.

Estudios recientes indican que el mejor aprovechamiento de los pas-tos se logra con ganadería intensiva y desarrollando sistemas de pastoreo rotacional. El sistema de pastoreo rotacional implica, necesariamente, la división de los potreros. El pro-ductor debe dividir su finca gana-dera, en potreros más pequeños, si desea obtener mejores resultados. Para dividir los potreros la manera más eficiente, práctica y sobre todo económica es mediante la imple-mentación de una cerca eléctrica. Ventajas.A continuación se presentan las principales ventajas relacionadas con la implementación una cerca eléctrica: Bajo costo: es por lo me-nos 3 veces más económica que la cerca tradicional. Fácil instalación: una vez instalado el equipo básico, hecho el primer tramo e instalado el primer portillo, lo que sigue se hace exactamente igual. Permite la rotación: la rotación de potreros proporciona un descanso para el rebrote los pastos, y una distribu-ción eficiente de las excretas como abono. Aumento de la capacidad de carga animal: de esa forma se logra un mejor aprovechamiento del pas-to. Larga duración: al no entrar en contacto los animales con la cerca se

A productores de PortuguesaLa cerca: Herramienta básica para potreros

evita así su deterioro. Seguridad: por la naturaleza del alambre se protege el animal (piel y ubre) de heridas y rasguños. Mansedumbre: después de la adaptación los animales ad-quieren una docilidad con claras ventajas para su manejo. Control de plagas: la rotación de potreros rompe naturalmente el ciclo de vida de la mosca y la garrapata. Control de malezas: al cosechar el pasto en forma eficiente terminaran siendo dominadas por el pasto reinante. Aumenta la productividad: es la mayor ventaja, se logra mayor pro-ductividad por hectárea. Lo anterior al aumentar la carga animal.

La cerca eléctrica como sistema tiene varios componentes o par-tes indispensables para su perfecto funcionamiento. A continuación se describe el equipo básico. Impulsor: Es el componente más importante del sistema, transforma una corrien-te de 110 v o 12 v. en impulsos de 6.000 a 10.000 voltios que reparte por toda la cerca. Cuchilla de doble tiro: Permite aislar la cerca cuando hay que hacer una reparación. Des-viador de rayos: Este dispositivo en-camina las descargas eléctricas que

pueda atraer la cerca, desviándolas a una conexión independiente a tierra, protegiendo así al impulsor. Sistema a tierra: El equipo debe de estar conectado a un sistema de tierra que permita cerrar el circuito eléctrico mediante 4 - 6 varillas de cobre de 2 m de largo. Cable doble aislado: Va de la cuchilla a la cerca o más directamente al desviador de rayos, también se utiliza para hacer el paso bajo tierra en el momento de hacer las puertas de paso del ganado. Alambre Aluminizado: Alambre para la cerca de alta conductibilidad y muy resistente a la corrosión. Ac-cesorios: interruptores, maniguetas, resorte para portón, tensoras, aisla-dores, recibidor de manigueta. Pro-tector de voltaje: Protege al impul-sor contra variaciones inesperadas en el voltaje del suministro de la red. Para concluir tenemos que consi-derar que una óptima cera eléctrica debe estar diseñada para el tipo de animal a cercar o repeler, disponer de aisladores apropiados, los cables doble aislamiento deben ser los apropiados (reservar los de nylon para cercas móviles y cortas), uti-lizar alambre aluminizado de alta conductibilidad y, sobre todo, que la toma de tierra este bien construida. (Cortesía de Soluplati)

El NEMAPLUS es un producto derivado de aminoácidos, específicamente del Extracto de Gluten y Extracto de Quillaja. Son aptos para consumo humano, aceptados por la FDA.El NEMAPLUS actúa como estimulante de enraizamiento, de tal manera que protege la planta favoreciendo su desarrollo. No es residual y no se acumula en el suelo ni en el medio ambiente, ideal para el manejo de cultivos orgánicos, es decir es completamente seguro para la salud humana.Una fracción derivada de las saponinas, produce efectos tóxicos a los nematodos por acción directa, afectando el sistema neurotransmisor, que actúan básicamente a nivel del aparato digestivo, por lo tanto, el nematodo, no se alimenta, no se reproduce, llegando a morir durante el periodo de exposición.FORMA DE APLICACION Y DOSISEs preferible aplicar NEMAPLUS sin mezclar con otros productos para poder observar su acci6n en forma directa.NEMAPLUS puede ser aplicado días antes de la cosecha porque no tiene problemas de residualidad, ni de toxicidad.Para protección de los diferentes cultivos, disolver 2 a 5 ml. de NEMAPLUS por litro de agua dependiendo del nivel de infestaci6n, aplicado al sistema radicular por goteo o en “drench”, cada 25 días, hacer tres aplicaciones seguidas.Debido a que mejora el enraizamiento, permite a la planta una mejor ab-sorci6n de humedad y nutrientes, protegiéndolas dentro de muchos efectos contra la actividad parasítica de los siguientes nematodos:CULTIVOPlátano o Banano Uva - Hortalizas Cítricos Paprika / PimientoNEMATODO Radopholus similis Meloidogyne spp. Tylenchulus semipenetrans Meloidogyne spp.COMPOSICION:Extracto de Gluten(Acido Glutámico) 50% Extracto de Quillaja(Saponinas, fenoles y politerpenos) 50%PROPIEDADES FISICO QUIMICAS:Presentación: Liquido marrón claro Solubilidad: Total en agua PH: 3-4ALMACENAJEAlmacenar NEMAPLUS en envases cerrados y a temperatura ambiente.

Agrocasa presenta Nemaplus, un nematicida para bajar los costos

Agromercadeo

Soluplastic

(Portuguesa, Senith Zarifi).- Con un variado stock de productos agrope-cuarios, fue inaugurada “Agropecuaria El Trabuco”, donde los habitantes de Araure y Acarigua encontraran todos los insumos necesarios, para la acti-vidad agropecuaria y también para los animales grandes y los pequeños.

Según lo expresó Adriana Brito, repre-sentante d e la empresa agropecuaria El Trabuco, “la idea de ofrecer este tipo de productos en Portuguesa, nace como un Homenaje al creador de esta idea, quien fue Don Hilarión López, ya

El Trabuco de Hilarión López renace en Araure

que el además de ser el primer Gober-nador de Portuguesa, nombrado por la junta patriótica, dedico parte de su tiempo a comprar y vender productos del área agropecuaria y justamente se llamo El Trabuco”, de esta parte de la historia de Hilarión López, hemos to-mado las cosas buenas y una de ellas es actualizar los anaqueles, donde se vende desde medicinas veterinarias, insumos agrícolas hasta los implemen-tos necesarios para la caza y la pesca.

Señalo Adriana Brito, que se pretende con esto llevar a los hombres del cam-po un sitio que los identifique, ya que

allí encontraran todo lo relacionado con sus actividades tanto productivas como recreativas, con la mejor aten-ción y excelentes precios

Así mismo Brito indico, que continuan-do con lo que fue el Pilón de Hilarión López, la nueva Agropecuaria El Tra-buco, compra granos a los productores locales y destacó que es muy satisfac-torio trabajar en una actividad la cual fue creada por un familiar como este gran hombre que además de un lucha-dor social fue un gran amigo de todos los araureños. Fachada de Agropecuaria el Trabuco

OCTUBRE / NOVIEMBRE DE 201240/ Maquinarias

5 mitos sobre el vino

estufas o la calefacción central en los hogares, por lo que servir un vino a temperatura ambiente era una regla general más o menos precisa.

Pero en la actualidad, el calor puede comenzar a arruinar el sabor de la be-bida, por eso se los debe tener en un lugar con la temperatura adecuada o calcular al menos cuánto necesitarán de frío en la nevera antes de servir.

Mito 3: Vinos dulces para postres

Al igual que el primer enunciado, si bien es la regla general, no significa que se la deba cumplir a rajatabla, tan-to en un sentido como en el contrario. Ya hemos visto la relación entre vinos y postres, pero lo cierto es que hay

La amplia variedad de vinos, el cultivo de las vides y su maridaje y caracte-rísticas son motivo de estudio entre sus adeptos y también, de muchos cu-riosos amantes del buen vivir. Según dicta un viejo refrán, las reglas están para romperlas y muchos mitos sobre el vino han sido desterrados en los úl-timos años reemplazándolos por una visión más amplia y no tan tradicional. A continuación, les contaremos sobre 5 mitos del vino muy comunes y ex-tendidos.

Mito 1: Vino blanco con pescado, vino tinto con carne

Aún los más ignotos saben acerca de esta costumbre respaldada muchas veces por estudios e investigaciones que aseguran que cada variedad debe emparejarse con un tipo de carne. Por ejemplo, un estudio asegura que la mezcla de vino tinto con pescado produce un sabor desagradable en la boca por la presencia de hierro en la bebida oscura.

Si bien la perfección del maridaje se obtiene dejando a cada color con su tipo de carne, esto no significa que no se puedan combinar ciertos vinos blancos con carne y tintos con pesca-do. La cocina de fusión actual acos-tumbra mezclar aromas y sabores que en otra época hubieran sido impensa-dos y lo mismo ocurre con la bebida.

Mito 2: Vinos a temperatura ambien-te

Esto en realidad corresponde a la ca-tegoría de costumbre de otra época, ya que tiempo atrás no existían las

Fuente: El Gran Catador

“Agrosiembra”con Aquilino FernándezSábados de 8:00 a 10 p.m.

“Radio Noticias 93.9”Con Moira VillarrealTelf.(0273) 928.11.73Lunes a ViernesDe 7:25 a 8:00 am y 11:30 a 12:00 m.

Socopó- Barinas

“Venezuela, Buenos Días”Lunes a Viernes de 5:00 a 8:00 am.Con Lic. Carlos Barrios“Leyendas, Coplas y Pasajes”Con Gerardo SantanaLunes a Viernes de 4:00 a 7:00 pm.Astro 97.7 FM

Ospino - Portuguesa / Telf. (0256) 328.25.33

“Barinas, Coplas y Leyendas”Con Amable GarcíaTelf.(0414) 572.33.02Lunes a Viernes de 4 a 7 p.m.

Barinas - Barinas

- LUZ Radio 102.9 FM - Maracaibo- Planeta 106.7 FM - Sucre, Zulia- Sierra 99.1 FM - Machiques, Zulia - Radio Cardenal 1.420 AM - Carora, Lara- Ligera 98.7 FM - Carora, Lara- Brava 90-7 FM - Zaragoza - Edo Guárico

[email protected]úchanos por Internet: www.radio.luz.edu.ve

www.sanjoseobrero.coopwww.sierra991fm.com/movil

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

El Cielo es Nuestro Límitewww.astro977fm.com

“Desayunando con José Borrero”Con José Borrero PNI: 12.785Cel. (0414) 351.58.55Lunes a Viernes de 8 a 10 p.m.Turística 102.9 FM Sarare - Lara

“Criollo y Sabroso”Con Norberto Pérez LeónTelf. (0414) 555.79.63Lunes a Viernes de 6,45 a 8,30 p.m.Venezuela Llanera 960 AM

Acarigua - PortuguesaVENEZUELA

LLANERA 960 AMwww.radiovenezuela.com.ve/

“El Primer Contacto de la Mañana”Con Jesús RojasTelf.(0414) 570.97.66Lunes a Viernes de 6:30 a 10:00 a.m.

Barinas - Barinas

“Arpa y Coleo”Con Carlos SerranoTelf.(0414) 558.75.86Lunes a Viernes de 9 a 12 m.

Araure- Portuguesa

“En Conexión con Venezuela”Con Alfredo MorenoTelf.(0414) 525.07.57 - (0253) 491.38.12Lunes a Viernes de 6 a 7 a.m.Radio Hespérides 88.7 FM

Quibor - Lara

“Arando Futuro”Con Lcda. Sara García, Ing. Bayron Pérez y Mv. Francisco MonsalveTelf. (0414) 749.22.22Sábados de 7 a 9 a.m.Universitaria 106.5 FM y Sideral 98.9 F.M.

San Cristóbal - Táchira

“El Show de Víctor”Con Víctor Ignacio AmatoTelf. (0414) 556.81.00Lunes a Viernes de 2 a 4 p.m.Sonora 107.7 FM

Araure - Portuguesa

¡Moviendo la Ciudad!www.dinamicafm.net

[email protected]

89.3FMsi eres feliz...estás aquí

www.radiohesperides.com

[email protected]

[email protected]

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la que más suenawww.sonora107fm.com

“La Pachanga”Con José Leonardo LabradorLunes a Viernes de 9;30 a.m. a 11:00 a.m.Telf. (0414) 355-85-85Lunes a Viernes Araure - PortuguesaProducciones José [email protected]éfono (0255) 621.99.58

[email protected]

Vinos / Radio

vinos dulces como el Sauternes que puede ir muy bien con el foie gras o el oporto con ciertos tipos de quesos.

Mito 4: Este es dulce, este es suave

Muchas veces se encasilla a cada vino de acuerdo a una característica en particular: que el merlot es suave, el gewurztraminer dulce. Pero a priori, el nombre o el tipo de vino no significa que su sabor pueda generalizarse. La zona de donde proviene y el proceso de elaboración sumado al embotella-miento pueden lograr que sus caracte-rísticas no se ajusten del todo a lo que se espera de él.

Mito 5: Los críticos de vino saben más

Como todas las actividades que re-quieren de una opinión, incluso vi-niendo de una persona con años de experiencia, la subjetividad siempre está presente. Un crítico puede saber todo lo que se necesita sobre la bebi-da, pero su conclusión estará basada, aunque sea finamente, en lo que él o ella consideran que un vino debe tener y cuanto les gustó. Y sobre gustos no hay nada escrito.

Luego de desterrar algunos antiguos mitos sobre el vino, es justo decir que la experiencia y el saber siempre son importantes, pero en última instancia, cada uno es libre de mezclar sabores y bebidas como guste. Quizás descu-bras algo sobre ellos sin haberlo ima-ginado.


Ríase..!Un hombre entra a un bar y le dice el camarero:¿Que va a ser, señor?Bueno, pues quiero ser arquitecto.Noo Hombre, ¿Que quiere?Bueno, una esposa guapa, tener 2 niños, una buena casa, y un coche.No me comprende, ¿que qué va a tomar?Ah, perdona,..¿Qué hay?..

Un amigo le dice a otro:--¿Qué haces si tienes frío?--Me pongo al lado de la estufa!--¿y si tienes mucho frío?--La enciendooo!!.

Una mujer abandona a su esposo y le deja la siguiente nota:Lo que ayer nos “UNIO”, hoy “NO SE PARA”.

Estaba un día conversando un rico y un po-bre, en esoel rico dice:--En mi casa comemos a la carta: Lo que pe-dimos, ...eso nos sirven--El pobre lo mira y le dice:--Pues...en mi casa también comemos a la carta:El que saca la mayor ....ese come.

Agenda Agropecuaria

• XIII Campeonato de Coleo “Lo Mejor del Mile-nium

Fecha: 19 al 21 de Octubre 2012 Lugar: Manga de Coleo David Ramos de Gua-

nare

TOROS COLEADOS Y WESTERN

• I Congreso Nacional de Estudiantes de Veterinaria Fecha: 18 al 21 de Octubre 2012 Lugar: Margarita, Edo Nueva Esparta Inf: [email protected]

• XIII Jornadas Científico Técnicas Agronomía Fecha: 24 al 26 de Octubre 2012 Lugar: Facultad de Agronomía de LUZ – Maracaibo Inf: [email protected]

• Curso Básico Teórico Práctico de Manejo Reproductivo de la Yegua

Fecha: 27 de Octubre 2012 Lugar: Centro Veterinario Docente El Placer. Tejerías Edo.

Aragua Inf: Dr. Jesús Esis López, [email protected], 0414-

3222582, [email protected]

• III Simposio Venezolano de Nematología Fecha: 7 al 9 de Noviembre 2012 Lugar: Maracaibo, Edo. Zulia Inf: [email protected]

• I Simposio Nacional en Reproducción Animal y Genómica Fecha: 16 al 17 Noviembre 2012 Lugar: Teatro Armonía, Coro, Edo. Falcón Inf: [email protected]

• Taller de Manejo y Adiestramiento Etológico en Equinos Fecha: 01 al 02 de Diciembre 2012 Lugar: Finca La Carolina EL Hatillo Edo. Miranda Inf: Edgar Abel Pèrez , [email protected], 0424-

119-58-37

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• III Campeonato Nacional Universitario de Coleo

Fecha: 25 al 28 de Octubre 2012 Lugar: Hacienda el Amparo Carabobo

• Campeonato Nacional “Maestros” Fecha: 16 al 18 Noviembre 2012 Lugar: Manga José Tomas Heredia, Barinas

Suscriptores

1. Anca 0255- 621.51.11

2. Aprolegua (Guarico) 0235- 341.70.91

3. Aproscello 0255- 622.13.34

4. Asopruat (Turén) 0256- 321.12.26

5. Asogama 0235-341.52.75

6. Agroindustrial 0255- 621.38.11

7. Agro Rptos. Itaven 0255-664.37.19

8. Avesem 0243- 246.86.22

9. Carsal Toyota 0255- 621.04.61

10. Cavedrepa 0212- 731.24.20

11. Cootrat 0256- 321.23.50

12. Douglas de Venezuela 0255- 621.91.91

13. Dira 0255-621.00.28

14. Eléctrico Industrial Alex 0255- 664.22.58

15. Feporcina 0212-576.02.63

16. Fundación Danac 0254- 231.98.12

17. Fundarroz 0255- 622.82.78

18. Gadema 0263-473.12.55

19. Hidraserca 0251- 269.19.60

20. LUZ (Agronomía) 0261- 759.71.10

21. Laisa 0255-621.16.28

22. Rectificadora Teraipa 0255- 621.17.76

23. Resema 0255- 622.36.45

24. Repuestos Los agricultores 0255- 621.17.76

25. Servimaq 0256-514.57.79

26. UCLA (Agronomía) 0251- 259.23.07

27. UCV. Agronomía FAGRO 0243-550.72.90

26. UCV. Veterinaria 0243-550.72.90

1. Hotel La Colina Araure2. Hotel Riazor Araure3. Eco Villas Inn Araure4. Gran Hotel G.H Buenaventura Araure5. Motel Payara Araure6. Hostería El Obelisco Barquisimeto7. Hotel Jirahara Barquisimeto8. Hotel Tifany Barquisimeto9. Hostería Valle de Quìbor Quibor10. Hotel Bristol Barinas11. Hostería Los Guasimitos Barinas12. Hotel Mastranto Suites Barinas13. Eurobuilding Barinas14. Hotel Paseo Las Mercedes Caracas15. Princesa Plaza Maracay16. Hotel Aventino Maracay17. Hotel San Marco Valle de la Pascua18. Hotel Guaparo Suites Valencia

y nos encuentran en:

Anunciantes Teléf. • Curso Manejo de Fincas Doble Propósito Fecha: 03 al 07 de Diciembre 2012 Lugar: VIATECA, Edo. Zulia

EXTERIOR.

• CLANA 2012 V Congreso del Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal - I Expo Latinoamericana Industrial y Tecnológica en Nutrición Animal

Fecha: 23 de Octubre 2012

Lugar: Puerto Vallarta, Jalisco México

• PANVET, XXII Congreso Panamericano de Ciencias Veterinarias

Fecha: 24 al 27 de Octubre 2012

Lugar: Cartagena de Indias, Colombia

• Expo Agroalimentaria 2012 Fecha: 7 al 10 de Noviembre 2012

Lugar: Sede: Prol. Guerrero no. 3000 Col. Unidad Modelo del IMSS CP. 36620 Irapuato Gto. Méx.

Inf: www.expoagrogto.com

• 13° Congreso Internacional de Cirugía y Medicina Equina Fecha: 23 al 24 de Noviembre 2012

Lugar: Sevilla, España

• FIMA Ganadera Fecha: 19 al 22 de Marzo 2013

Lugar: Zaragoza, España

• SIMA - SIMAGENA 2013 Fecha: 24 al 25 Febrero 2013

Lugar: París - Francia

Inf: www.cciavf.com.ve

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Agrotips

Agritrader 0255-621.05.68Agro Industrias El Intento 0255-622.20.30 Agrop. MVM Ranch 0426-510.52.23 Adualpeca 0242-361.93.56 Agrinova 0243- 246.62.82Agrop. El Trabuco 0255-664.20.94AgroRep. Los Llanos 0255-621.55.15Arroz Cristal 0255- 621.08.83Agropecuaria Melaza 0273-546.64.31Anca 0255-621.51.11Asoportuguesa 0255-623.69.76Asopruat 0256-321.12.26Agrocasa 0241-824.44.92Aproven 0255-621.53.92Agroinsumos Calore 0255-711.23.11 Agroindustrias Lucaher 0414-556.08.32 Autana Turen 0256-514.50.31 Auto Carga Lara 0251-714.31.16 Affinia Vzla 0241-300.20.50 Comercializadora PC 0255-622.67.84 Dilan 0255-621.38.35Dalan 0256-321.16.16 Dira 0255-621.40.40 Disteca Electric. 0255-621.90.02 Dieselval 0241-835.55.28 Distribuidora Microm 0276-343.03.93 Ferretería Curpa 0255-623.42.89 Ferret. Elec. Portuguesa 0255-988.79.50Fundación Danac 0254-231.98.12 Hostería los Guasimitos 0273-546.15.46Heliven 0255-621.24.90 Indeplas 0414-561.60.66 Inverfal 0255-622.16.08 Inversiones A&M 0255-664.52.93 Impresiones NewsPrinter 0212-237.91.32 Inagrinca 0255-622.12.57 Laboratorios Aldor 0243-551.65.30 Maelaca 0251-266.02.77 Matadero los Gemelas 0255-621.15.52 Mundo Diesel 0255-622.52.71 PAI 0256-321.36.55 Proseagro 0275-881.71.21 Remaca 0273-552.35.52Representaciones Satake 0255-395.45.09 Revamca 0255-621.18.27 Repuestos Espavenca 0255-622.33.12 Servicios Canarias 0255-621.46.04 Soluplasti 0245-571.30.98 Sogarsa 0212-953.28.81 Sum. Hidraul. Portuguesa 0251-266.02.77 Sumaven 0255-935.36.68SocaServicio 0255-621.51.29Taller Hércules 0255-621.11.50Venecauchos 0255-621.41.86Venagrica 0253-491.38.55

136 edicion aniversario

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