Tarta de fruta en almíbar

ingredientes

• BOLSA DE BIZCOCHOS DE SOLETILLABOTE GRANDE DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR (O CUALQUIER FRUTA QUE NOS GUSTE EN ALMÍBAR)TRES HUEVOSUNA BOLSA DE GELATINA DE LA FRUTA QUE PONGAMOS EN LA TARTALICOR AL GUSTODOS TARRINAS DE QUESO TIPO: FILADELFIA CARAMELO LÍQUIDO

elaboración

• CARAMELIZAR MOLDE (PREFERIBLEMENTE DE CRISTAL), PUEDE SER CON CARMELO LÍQUIDO O A LA MANERA TRADICIONAL.PONER LOS TRES HUEVOS, LA GELATINA DEL SABOR ELEGIDO Y LA FRUTA ELEGIDA SIN EL ALMIBAR, EL CUAL RESERVAREMOS PARA LOS BIZCOCHOS, EN UN RECIPIENTE PARA PODER TRITURAR CON MINIPIMER. CUANDO TENGAMOS ESTA PASTA, LA METEMOS EN EL MICROONDAS DURANTE CINCO MINUTOS, Y VEREMOS QUE VA SUBIENDO.POSTERIORMENTE MEZCLAREMOS EL LICOR ELEGIDO Y EL ALMIBAR E IREMOS EMPAPANDO LOS BIZCOCHOS LIGERAMENTE Y LOS COLOCAREMOS EN EL RECIPIENTE INICIAL HACIENDO UNA PEQUEÑA CAMA. CUANDO TENGAMOS YA ESTE PASO ECHAREMOS ENCIMA DE LOS BIZCOCHOS LO QUE HEMOS HECHO EN EL MICROONDAS Y TAPAREMOS CON OTRA CAPA DE BIZCOCHOS, TAMBIÉN EMPAPADOS. ESTO SE METERÁ EN EL FRIGORÍFICO DURANTE DE 2-3 HORAS Y POSTERIORMENTE SACAREMOS PARA INCORPORAR LA CREMA DE QUESO, LA CUAL UNTAREMOS COMO SI FUESE LA TARTA UNA REBANADA DE PAN , QUEDANDO UN POCO GORDITA ESTA CAPA. VOLVEMOS A METER EN EL FRIGO HASTA SU CONSUMICIÓN.