10.1 cruanza de vacuno, ovino camelidos, caprinos y similares.docx

10. PROYECTOS PRODUCTIVOS

10.1 ELABORACIÓN DE EXPEDIENTE TÉCNICO EN CRIANZA DE GANADOVACUNO, OVINO, CAMÉLIDOS, CAPRINOS, OTROS SIMILARES

FICHA DE INFORMACIÓN TECNICA DEL PROYECTOElaborar la Ficha de Información Técnica del Proyecto según modelo que se presenta posteriormente. La ficha contendrá una información resumida del proyecto que permita conocer las características generales de manera rápida y suficiente. Ver Anexo 1.

I MEMORIA DESCRIPTIVA

1.1 NOMBRE DEL PROYECTO

Se sugiere los siguientes nombres para el proyecto.

“Mejoramiento de la producción de carne y leche de ganado vacuno en la localidad de…” “Fortalecimiento de capacidades técnico productivas para la crianza de ganado vacuno en la localidad de…”

1.2 UBICACIÓN GEOGRÁFICA Y POLÍTICA

La ubicación a nivel de región, provincia, distrito, localidad.

Altitud de la zona del proyecto (msnm).

Adjuntar mapa de ubicación de la zona del proyecto.

1.3 ACCESO A LA ZONA DEL PROYECTO

Se presentará en un cuadro (Distancia en kilómetros, tipos de vía de acceso, modo de transporte (transporte público, transporte privado, acémila, etc.). Ver Anexo 2.

1.4 ANTECEDENTES DEL PROYECTO

1.5 OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO

1.6 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO

Los objetivos específicos expresados con sus indicadores relacionados a los resultados del proyecto para lograr el objetivo con sus respectivas acciones.

1.7 METAS DEL PROYECTO

Las metas son resultados concretos y cuantificables que se obtendrá con la ejecución del proyecto. Ver el siguiente ejemplo:

Adquisición de 20 hembras reproductoras de ganado vacuno de la raza Brown Swiss. Instalación de 05 ha de pasto cultivado asociado. Construcción de 01 establo lechero de 80 m2.

Capacitación de 50 beneficiarios.

Secretaría Ejecutiva – CMAN Página 42

1.8 PRESUPUESTO TOTAL DE LA OBRA

Se considera el presupuesto total del proyecto a la suma de costos directos e indirectos (supervisión y gastos generales).

1.9 PLAZO DE EJECUCIÓN

Deberá indicar el tiempo de ejecución coherente al tipo de proyecto, componentes, metas y objetivos (sugeridoen 6 meses promedio), además deberá indicar la fecha de inicio y de término.

1.10 BENEFICIARIOS DE PROYECTO

Durante la ejecución del proyecto:

Beneficiarios directos: Ejemplo: Número de personas que realizan algún jornal en la construcción de alguna infraestructura (galpones, cobertizos, otros), siembra de pastos. Asimismo, los que reciben bienes (ganado, botiquines veterinarios, otros) y servicios (empadres, talleres de capacitación, asistencia técnica) del proyecto.

Beneficiarios indirectos: Ejemplo: Número de proveedores y profesionales que brindan servicios al proyecto como empresas ganaderas, extensionistas, otros.

Después de la ejecución del proyecto:

Beneficiarios directos: Ejemplo: Número de personas que se beneficiarán con los bienes o servicios generados por el proyecto.Beneficiarios indirectos: Ejemplo: habitantes de comunidades anexas a la localidad priorizada como comerciantes, pasantes, visitantes, etc.

El Anexo 3 muestra un cuadro de resumen de beneficiarios del proyecto.

1.11 UNIDAD EJECUTORA.

La Unidad Ejecutora será la Municipalidad Distrital/Provincial de….

1.12 MODALIDAD DE EJECUCIÓN.

Deberá indicarse que es por administración directa.

1.13 FUENTES DE FINANCIAMIENTO.

Señalar las fuentes de financiamiento. Para montos mayores a S/.100,000.00 deberá indicar la fuente de la institución que cofinancia, en este caso obligatoriamente será la Municipalidad que ejecutará el proyecto.

1.14 ASPECTOS SOCIO – ECONÓMICOS.

A) NÚMERO DE HABITANTES DE LA LOCALIDAD.

Localidad Total de habitantes Número de familias

Nota: Para su elaboración tomar como fuente de información al INEI 2007.

Para determinar el número de familia dividir el total de habitantes entre el promedio de miembros que componen la familia en la localidad. Ejemplo: Si el número de miembros por familia es de 3 a 5, entonces el promedio es de 4 miembros por familia.


B) POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA.

Para su elaboración tomar como fuente de información al INEI 2007.

C) ACTIVIDADES PRINCIPALES Y NIVEL DE VIDA.

Según diagnóstico pueden ser actividades agrícolas, pecuarias, forestales y/o frutales. Describir en forma resumidade acuerdo al orden de prioridad.

D) SERVICIOS BÁSICOS.

Describir en forma resumida los servicios de educación, salud, agua y desagüe, energía, otros).

E) DISPONIBILIDAD DE RECURSOS NATURALES.

Indicar la disponibilidad de suelos para cultivo de pastos, existencia de pastos naturales, disponibilidad de agua enla zona del proyecto: Ríos, riachuelos, lagunas.

1.15 DIAGNÓSTICO DE LA ACTIVIDAD PECUARIA

Deberá indicar las principales razas existentes (criollos, mejorados, etc.) que se quiere mejorar.

Describir las principales enfermedades de animales y el tipo de prevención y tratamiento que se da actualmente.

Indicar la existencia de pastos cultivados en la zona, número de cortes y producción actual (TM/ha), manejo del cultivo, principales enfermedades de pastos, destino de la producción. Sistema de riego utilizado.

Extensión de pastos naturales, especies que son deseables o palatables por cada especie animal que se planea implementar, producción (TM), (condición o estado de salud del pastizal: pobre, regular, bueno o excelente).

Deberá indicar la producción y productividad actual de carne o carcasa/cabeza (TM/kilogramos) en ganado vacuno, ovino, camélidos, caprino, porcinos. Para proyectos de mejoramiento de la producción de carne y leche indicar la producción de leche en (Litros/vaca/día) y el periodo de campaña de lactación.

Para proyectos de mejoramiento de la producción de carne y fibra como camélidos (alpaca/vicuña) indicarla producción actual de fibra, período de esquila

En proyectos de mejoramiento de la carne y lana en ovinos indicar la producción actual de lana (en libras).

Para proyectos de mejoramiento de la producción de carne y huevos en aves, indicar la producción de huevos (Kilogramos). Deberá mencionarse en todos los casos, el destino de la producción en porcentaje(consumo/venta).

Deberá desarrollar el calendario de manejo y sanitario de los animales que actualmente se emplea en la localidad para la especie a mejorar.

Indicar la población de ganado por tipo de especie a nivel familiar, y comunal.

Describir las organizaciones de productores existentes y en funcionamiento que puedan influir directamente en el desarrollo de las actividades del proyecto como: Asociaciones, empresas comunales, federación de productores. Además considerar otros actores que puedan apoyar mediante alianzas estratégicas (MINAG). Detallar las intervenciones actuales de otras instituciones para el fortalecimiento delas actividades propuestas en el proyecto.

Detallar el tipo de clima, temperatura (mínima y máxima), precipitaciones, épocas de heladas, sequías, vientos fuertes, otros) para la crianza de animales.


Detalle las principales fechas de concurrencia de la población como: fiestas patronales, ferias, festividades, actividades socioculturales y otros.

Deberá indicar la existencia de corrales, cobertizos, dormideros, cercos rotatorios, bebederos, saleros, cercos y otros ya existentes en la localidad y de buenas condiciones de manera que pueda ser destinado como parte del proyecto. Adjuntar Acta de Compromiso de ceder la infraestructura para el proyecto.

1.16 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO.

Desarrollar la justificación del proyecto en función al diagnóstico situacional, rendimiento en la producción de carney leche, lana y fibra, la disponibilidad de pastos, etc.

II PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

2.1 PLANTEAMIENTO TÉCNICO

Describir el planteamiento técnico enmarcados a los resultados/componentes para el logro del objetivo. Para este caso deben considerar parámetros técnicos (natalidad, mortalidad, etc.) y desarrollo poblacional anualizado.

2.2 RESULTADOS Y ACTIVIDADES

Desarrollar con detalle la secuencia de todas las actividades teniendo en cuenta la justificación, producto esperadoy metodología. Para su mejor comprensión se tiene el siguiente ejemplo:

2.2.1 RESULTADO 1: TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA PRODUCTIVA

ACTIVIDAD 1: ADQUISICIÓN DE REPRODUCTORES/INSEMINACIÓN ARTIFICIAL:

Para el caso de mejoramiento genético mediante la adquisición de reproductores deberá indicar la cantidad a adquirir, la raza, características de la raza, edad, condición de la hembra (vacía en vaquillas y preñada en vaquillonas). Los reproductores deberán contar con registro genealógico, pruebas de brucelosis y tuberculosis y sus respectivas vacunaciones. Indicar la procedencia del animal y las acciones para el traslado a la zona del proyecto.

En el caso de mejorar genéticamente mediante la inseminación artificial, describir la procedencia de las pajillas de semen de ganado vacuno probado y el nombre del toro. Considerar tanque de nitrógeno líquido (02 unidades) para mantener las pajillas y para llevar a campo. Como también instrumental de inseminación. Para ser identificados los animales en general deben tener distintivo numérico-nombre y foto del msmo.

ACTIVIDAD 2: CONSTRUCCIÓN DE INFRAESTRUCTURA

Para el caso de mejoramiento de la producción de carne y leche en vacunos mediante inseminación artificial, será necesario contar con un ambiente para su implementación. En el caso de que la comunidad cuente con la respectiva infraestructura puede donar al proyecto mediante un Acta de sesión de local. Deno contar con la infraestructura se deberá construir de material rústico y seguro.

Para el caso de mejoramiento de la producción con crianza de ganado Indicar el tipo de infraestructura para albergar a los animales que se van a adquirir (cobertizos, corrales, establos, etc.), número de ambientes y la justificación del uso. Señalar el área de cada ambiente. Deberán ser construidos de material rústico de la zona de manera que puedan ser replicados.

En cuanto al diseño de las infraestructuras considerar lo siguiente:

Para vacunos de leche (Semi estabulado): Construcción de establos lecheros (corrales de producción, corral de terneraje, corral de recría, corral de vaquillonas, corral del macho reproductor, bebederos, saleros. Construcción de cobertizos o dormideros (debe incluir techo, puertas, comederos, zanjas de drenaje). De ser la construcción para una empresa comunal, deberá contar con un ambiente de almacén-guardianía.

Para Vacunos de engorde: Construcción de corrales o dormideros, saleros, bebederos. Para Alpacas: Considerar clausura de pastos (mallas ganaderas). Para Ovinos: Considerar construcción de cobertizos.


ACTIVIDAD 3: INSTALACIÓN DE PASTOS CULTIVADOS/MEJORAMIENTO DE PASTIZALES/RIEGO

Indicar tipos de semillas a utilizar. Se recomienda que sean asociados para una mejor alimentación de los animales, el número de hectáreas, tipo de riego (secano o riego tecnificado), zona donde se instalará y quienes se encargarán del mantenimiento, medidas para el cuidado de los pastos (cercado natural). La cantidad de pastos a cultivar deriva de la población animal.

Puede usar la Unidad Animal (UA) para determinar la cantidad de pasto a cultivar, o el requerimiento de forraje/día por animal considerando que éste consume el 10% de su peso vivo.

Para la instalación de un sistema de riego referirse al punto 10.6 (riego por aspersión), II base de datos y proyección para el diseño hidráulico, III ingeniería de proyecto y XIII Planos de diseño

ACTIVIDAD 4: IMPLEMENTACIÓN DE BOTIQUÍN VETERINARIO Y EQUIPOS DE MANEJO

Se deberán adquirir las medicinas necesarias para el uso en los animales del proyecto. En cuanto a la cantidad, depende de la población animal. Cada año se comprarán más medicinas dependiendo del crecimiento poblacional animal. Considerar antibióticos, antipiréticos, vitaminas, desinfectantes, equipos veterinarios y de manejo, otros.

2.2.2 RESULTADO 2: FORTALECIMIENTO DE LAS CAPACIDADES TÉCNICO PRODUCTIVAS

ACTIVIDAD 1: TALLERES DE CAPACITACIÓN

Es necesario detallar el número de eventos de taller que se efectuarán. En cada taller considerar un máximo de 30participantes. Desarrollar cada tema de capacitación. Se recomienda lo siguiente:

Mejoramiento genético del animal. Instalación de pasto cultivado/Mejoramiento de pastizales. Manejo del ganado. Nutrición y alimentación del ganado. Sanidad animal: Prevención y tratamiento.

Procesamiento de la leche Organización y gestión

ACTIVIDAD 2. PASANTÍA

En esta actividad, deberá indicar el número de pasantes, la zona donde realizarán la pasantía. El acompañante enla visita será ingeniero agrónomo o médico veterinario o zootecnista el técnico agropecuario. Indicar el tiempo de permanencia y los resultados que se esperan con esta actividad.

ACTIVIDAD 3: ASISTENCIA TÉCNICA

Describir la asistencia técnica a cada familia (personalizada) del proyecto, en todo el periodo que dure la ejecución del proyecto para las diferentes actividades la misma que estará a cargo del Técnico Agropecuario.

2.2.3 RESULTADO 3: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL Y COMERCIAL

ACTIVIDAD 1: FORMALIZACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES

ACTIVIDAD 2: PARTICIPACIÓN A FERIAS DE PRODUCTORES

2.3 INGENIERIA DE PROCESOS

2.3.1 ELABORACIÓN DE DIAGRAMA DE FLUJO PRODUCTIVO

2.3.2 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO

2.3.3 DESARROLLO DE POBLACIÓN POR ESPECIE

Deberá adjuntar el desarrollo poblacional por especie según el tipo de proyecto (vacuno, caprino, porcino) con la finalidad de estabilizar la población y mantener un núcleo élite de reproductores, de acuerdo a la capacidad de


infraestructura y de los pastos y o forrajes instalados. Para ello considerar los parámetros técnicos productivos y reproductivos para cada especie.

Deberá describir el proceso de producción, los puntos críticos dentro del proceso, propuesta de solución en relación a los puntos críticos identificados de acuerdo a la tecnología propuesta.

III ESTUDIO DE MERCADO

Definición del producto a ofrecer Análisis de la oferta Análisis de demanda Análisis de precios Canales de comercialización del producto final

IV ESTUDIO ECONÓMICO FINANCIERO Costos de producción Determinación de los precios Ingresos

V ORGANIZACIÓN PARA LA GESTIÓN

5.1 ORGANIZACIÓN PARA LA GESTIÓN EX - POST DEL PROYECTO (SOSTENIBILIDAD)

El proyecto debe contener una propuesta organizacional con su respectivo organigrama, describir cada función por cargo, objetivo institucional que deberán ser asumidos por cada uno de los actores, describir las capacidades técnicas, administrativas para poder llevar a cabo las funciones asignadas. La organización deberá garantizar la sostenibilidad del proyecto (proceso productivo, comercialización, asistencia técnica, etc.)Además es importante incorporar en el horizonte de tiempo de 12 meses por ejemplo el resultado de las actividades del nacimiento de 30 crías en perfectas condiciones que fueron inseminadas.

5.2 FORMALIZACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN

Los costos de organización y gestión deben estar incluidos en los respectivos presupuestos de inversión y de operación (Ejemplo: formalización, emisión de boletas, otros).

VI ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

6.1 EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL

Identificar los impactos ambientales. Incluirá la evaluación del desequilibrio ambiental, se sugiere el empleo de la metodología de uso común (Matriz de Leopold).

6.2 PLAN DE MITIGACIÓN (P.A.M.A)

La mitigación del impacto ambiental, se sugiere sea incluido en el presupuesto del proyecto; por un monto no mayor al 0.5% del costo directo.

VII COSTOS Y PRESUPUESTO

7.1 RESUMEN DE PRESUPUESTO

Ver cuadro de resumen de presupuesto en el Anexo 4.


7.2 PRESUPUESTO GENERAL

El cuadro de presupuesto general deberá tener un encabezado indicando el nombre completo del proyecto y la ubicación. Ver Anexo 5.

7.3 ANÁLISIS DE PRECIOS UNITARIOS

7.4 CUADRO DE COFINANCIAMIENTO POR FUENTE

Sólo en caso de proyectos mayores a S/.100,000.00. Ver el Anexo 6.

7.5 GASTOS GENERALES

Ver Anexo 7.

7.6 COSTOS DE SUPERVISIÓN

Ver Anexo 8.

Nota: El coeficiente de participación será de 0.25. El supervisor del proyecto será contratado a todo costo.

7.7 CUADRO DE REQUERIMIENTOS / METRADOS

El cuadro de requerimientos o de metrados es útil para conocer la cantidad general de los materiales, herramientas, equipos, maquinarias y mano de obra a utilizarse en el periodo de ejecución del proyecto.

7.8 PRESUPUESTO POR PARTIDAS

a.- Costo unitario para la construcción de cobertizos, corrales, establos, otros.

b.- Costo unitario de instalación de pasto cultivado.

En el Anexo 14 se adjunta un ejemplo de costo de instalación de 01 Ha de pasto asociado.

c.- Costo unitario para talleres de capacitación.

Deberá detallar la cantidad de talleres, número de participantes.

En el Anexo 15 se adjunta ejemplo de costos unitarios para talleres de capacitación.

d.- Costo de Pasantías

Deberá indicar la zona, empresa, cooperativa, centro de crianza, donde realizarán la pasantía. En

el Anexo 16 se adjunta ejemplo de costo unitario de pasantía.

VIII CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN8.1 CRONOGRAMA DE CONSOLIDADO FÍSICO Y FINANCIERO

En los Anexos 9 y 10 se pueden observar cuadros de Cronogramas consolidados de metas físicas y financieras respectivamente. Se adjunta ejemplo para un proyecto con “n” meses de ejecución.

8.2 CRONOGRAMA VALORIZADO (EN BARRAS)


IX PLANOS Planos de ubicación del proyecto, señalando el norte magnético.

Deberá adjuntar planos de la construcción de: Planta, cortes, elevaciones y detalles de la infraestructura.

Los planos deben ser presentados en escalas de 1/50 para planos de distribución y 1/25 para detalles.

X ANEXOS10.1 04 FOTOGRAFÍAS (Mínimo)

Instalaciones e infraestructura para el proyecto existentes.

Disponibilidad de terreno, pastos, fuentes de agua y forrajes, etc..

Especie de ganado a fin al proyecto

10.2 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Describir las especificaciones técnicas para la adquisición de animales/medicamentos, equipos e implementos.

Se deben incluir copias de proformas de proveedores.

10.3 TDR PARA RESPONSABLES DE LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO Y ASISTENCIA TÉCNICA

Ingeniero agrónomo o médico veterinario o zootecnista y el Asistente Técnico (Técnico Agropecuario).Ver Anexo 17.

10.4 MODELO DE CONTRATO DE LOCACIÓN DE SERVICIOS DE SUPERVISIÓN DE PROEYCTOS PRC.

Ver Anexo 18.

10.5 TDR PARA LA ADQUISICIÓN DE GANADO VACUNO CON SUS RESPECTIVAS ESPECIFICACIONES TÉCNICAS.

10.6 ACTAS DE COMPROMISO

De entrega de terreno: Para la construcción de infraestructura, instalación de pastos. Ver Anexo 19.

De cesión de infraestructura existente o pastos naturales para la alimentación exclusiva del ganado adquirido.

Acta de compromiso de participación durante la ejecución del proyecto, como es en el caso de manejo de animales en forma individual, ya que los beneficiarios deberán presentar las parcelas de pastos instalados y corrales construidos como condición para la recepción de reproductores

10.7 PROFORMASAdjuntar cotizaciones recientes de proveedores especializados en su rubro.

Nota: El Expediente Técnico concluido deberá ser firmado en cada folio por dos profesionales responsables: PROYECTISTAy EVALUADOR, quienes a su vez deberán ser mencionados en la Resolución de Aprobación de la Municipalidad, este es un requisito indispensable para la recepción del Expediente Técnico por la CMAN


10.3 ELABORACIÓN DE EXPEDIENTE TÉCNICO PISCÍCOLAS

FICHA DE INFORMACIÓN TECNICA DEL PROYECTOElaborar la Ficha de Información Técnica del Proyecto según modelo que se presenta posteriormente. La ficha contendrá una información resumida del proyecto que permita conocer las características generales de manera rápida y suficiente. Ver Anexo 1.

I MEMORIA DESCRIPTIVA

1.1 NOMBRE DEL PROYECTO.

Se sugieren los siguientes nombres para el proyecto:

“Mejoramiento de la producción de truchas en jaulas flotantes….” Mejoramiento de la producción piscícola mediante la construcción y equipamiento de un centro de

reproducción y cultivo de peces nativos para consumo humano en ….”

1.2 UBICACIÓN GEOGRÁFICA Y POLÍTICA

La ubicación a nivel de región, provincia, distrito, localidad.

Altitud de la zona del proyecto (msnm).

Adjuntar mapa de ubicación de la zona del proyecto.

1.3 ACCESO A LA ZONA DEL PROYECTO

Se presentará en un cuadro (Distancia en kilómetros, tipos de vía de acceso, modo de transporte (transporte público, transporte privado, acémila, etc.). Ver Anexo 2.

1.4 ANTECEDENTES DEL PROYECTO

1.5 OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO (PROPÓSITO)

1.6 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO

Los objetivos específicos expresados con sus indicadores relacionados a los resultados del proyecto para lograr el objetivo con sus respectivas acciones.

1.7 METAS DEL PROYECTO

Las metas son resultados concretos y cuantificables que se obtendrá con la ejecución del proyecto.

1.8 PRESUPUESTO TOTAL DE LA OBRA

Se considera el presupuesto total del proyecto a la suma de costos directos e indirectos (supervisión y gastos generales).


1.9 PLAZO DE EJECUCIÓN

Deberá indicar el tiempo de ejecución coherente al tipo de proyecto, componentes, metas y objetivos (sugeridoen 6 meses promedio), además deberá indicar la fecha de inicio y de término.

1.10 BENEFICIARIOS DE PROYECTO

Durante la ejecución del proyecto:

Beneficiarios directos: Ejemplo: Número de personas que realizan algún jornal en la construcción de alguna infraestructura (galpones, cobertizos, otros), siembra de pastos. Asimismo, los que reciben bienes (ganado, botiquines veterinarios, otros) y servicios (empadres, talleres de capacitación, asistencia técnica) del proyecto.

Beneficiarios indirectos: Ejemplo: Número de proveedores y profesionales que brindan servicios al proyecto como empresas ganaderas, extensionistas, otros.

Después de la ejecución del proyecto:

Beneficiarios directos: Ejemplo: Número de personas que se beneficiarán con los bienes o servicios generados por el proyecto.Beneficiarios indirectos: Ejemplo: habitantes de comunidades anexas a la localidad priorizada como comerciantes, pasantes, visitantes, etc.

El Anexo 3 muestra un cuadro de resumen de beneficiarios del proyecto.

1.11 UNIDAD EJECUTORA

La Unidad Ejecutora será la Municipalidad Distrital/Provincial de….

1.12 MODALIDAD DE EJECUCIÓN

Deberá indicarse que es por administración directa.

1.13 FUENTES DE FINANCIAMIENTO

Señalar las fuentes de financiamiento. Para montos mayores a S/.100,000.00 deberá indicar la fuente de la institución que cofinancia, en este caso obligatoriamente será la Municipalidad que ejecutará el proyecto.

1.14 ASPECTOS SOCIO – ECONÓMICOS

A) NÚMERO DE HABITANTES DE LA LOCALIDAD

Localidad Total de habitantes Número de familias

Nota: Para su elaboración tomar como fuente de información al INEI 2007.

Para determinar el número de familia dividir el total de habitantes entre el promedio de miembros que componen la familia en la localidad. Ejemplo: Si el número de miembros por familia es de 3 a 5, entonces el promedio es de 4 miembros por familia.

B) POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA

Para su elaboración tomar como fuente de información al INEI 2007.


C) ACTIVIDADES PRINCIPALES Y NIVEL DE VIDA

Según diagnóstico pueden ser actividades agrícolas, pecuarias, forestales y/o frutales. Describir en forma resumidade acuerdo al orden de prioridad.

D) SERVICIOS BÁSICOS

Describir en forma resumida los servicios de educación, salud, agua y desagüe, energía, otros).

E) DISPONIBILIDAD DE RECURSOS NATURALES

Indicar la disponibilidad de suelos para cultivo de pastos, existencia de pastos naturales, disponibilidad de agua enla zona del proyecto: Ríos, riachuelos, lagunas.

1.15 DIAGNÓSTICO DE LA ACTIVIDAD PECUARIA

Deberá adjuntar un aforo y análisis de agua; donde indique el volumen puntual de la fuente de agua del rioen caudal (Litros /segundo). El informe de calidad de agua igualmente debe mencionar lo siguiente: fuentede la muestra, la hora, el aspecto, olor y sabor, turbidez UT, cloro libre MG/1, cloro total MG/1, temperatura (ºC), pH, conductividad y coliforme fecal (100 ml) y un resultado de análisis donde indiqueque está libre de contaminantes y metales pesados. Debe tener una autorización del Ministerio de la Producción.

Deberá indicar las principales especies piscícolas de la zona, mejoramiento en la crianza y los resultados obtenidos en los productores (TM o kilogramos). Principales enfermedades de las especies piscícolas, prevención y tratamiento actual.

Producción y productividad actual de truchas peces en crianza artesanal familiar (TM ó kilogramos). Principales productores de trucha en la localidad. Indicar a qué edad y peso se comercializa la especie piscícolas), periodo de tiempo en cada fase de la producción. Deberá mencionar el destino de la producción en porcentaje (consumo/venta).

Describir las organizaciones de productores existentes y en funcionamiento que puedan influir directamente en el desarrollo de las actividades del proyecto como: Asociaciones, empresas comunalesde criadores de truchas. Además considerar otros actores que puedan apoyar mediante alianzasestratégicas (Ministerio de la Producción). Detallar las intervenciones actuales de otras instituciones parael fortalecimiento de las actividades propuestas en el proyecto.

Detallar el tipo de clima, temperatura (mínima y máxima), precipitaciones, épocas de heladas, sequías, vientos fuertes, otros).

Detalle las principales fechas de concurrencia de la población como: ferias, festividades, actividades socioculturales, otros.

1.16 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

Desarrollar la justificación del proyecto en función al diagnóstico situacional, rendimiento en la producción, etc.

II PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

2.1 PLANTEAMIENTO TÉCNICO

Describir el planteamiento técnico enmarcados a los componentes para el logro del objetivo.

Piscigranja: Son aquellos establecimiento de Piscicultura destinados a la crianza de truchas. Además de producir truchas para el consumo al estado fresco, puede producir huevos embrionarios y alevinos para abastecerse o abastecer a otros establecimientos similares.

Puede considerar para un proyecto de piscigranjas las siguientes opciones:


Piscig r anja c o mple t a , es aquella que posee instalación Piscícola integral, es decir, poseen estanques de alevinaje, juveniles, de crianza de reproductores, estanques para el tratamiento de enfermedades; además sala de incubación de ovas, sala para preparación de alimentos, almacén, guardianía, etc.

Piscig r anja incomple t a Es aquella que tiene algunos pozos o estanques, dedicados a la crianza comercial y su magnitud depende de la extensión del terreno que puede ser utilizado.

2.2 RESULTADOS Y ACTIVIDADES

Desarrollar con detalle la secuencia de todas las actividades teniendo en cuenta la justificación, producto esperadoy metodología. Para su mejor comprensión se tiene el siguiente ejemplo:

2.2.1 RESULTADO 1: TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA PRODUCTIVA

ACTIVIDAD 1: CONSTRUCCIÓN DE INFRAESTRUCTURA Indicar las instalaciones necesarias como: Construcción de bocatoma, canal principal, canal de evacuación a estanques, sala de incubación, pozas para

alevinos, juveniles, engorde y adultos. Considerar almacén de para alimentos secos, guardianía. Detallar el dimensionamiento de los estanques y la justificación del uso. Considere además que los estanques o canales deben tener separadas las salidas de agua de manera que

las fuentes de ésta y los efluentes no se mezclen. Considerar la seguridad y la orientación comocriterio de diseño arquitectónico.

ACTIVIDAD 2: ADQUISICIÓN DE ALEVINOS PARA ENGORDE

Deberá indicar la cantidad de alevinos, la especie, características de la especie. Indicar la procedencia dela compra y las acciones para el traslado a la zona del proyecto.

ACTIVIDAD 3: ADQUISICIÓN DE ALIMENTO BALANCEADO PARA TRUCHAS U OTRAS ESPECIES DE PECES

Indicar el tipo de alimento a utilizar, valor nutritivo, los tipos de alimentos por etapas de crecimiento de la trucha. Detallar las pautas generales de alimentación (frecuencia, cantidad). Considerar además la alimentación durante la incubación y el alevinaje, alimentación durante la etapa de engorde o cebo, calcular las necesidades de alimento.

ACTIVIDAD 4: IMPLEMENTACIÓN DE BOTIQUÍN SANITARIO

Se deberán adquirir las medicinas necesarias para el uso en las truchas o peces del proyecto. Considerar entre otros, lo básico como yodo como bactericida, verde malaquita, para el caso de tratamiento de los huevos; formol comercial contra hongos, sulfato de cobre, equipos de manejo, otros.

2.2.2 RESULTADO 2: FORTALECIMIENTO DE LAS CAPACIDADES TÉCNICO PRODUCTIVAS.

ACTIVIDAD 1: TALLERES DE CAPACITACIÓN

Es necesario detallar el número de eventos de taller que se efectuarán. En cada taller considerar un máximo de 30 participantes. Indicar la metodología a utilizar. Desarrollar cada tema de capacitación. Se recomienda tocar los siguientes temas:

Sistemas de crianza y comercialización. Manejo en la crianza de truchas. Nutrición y alimentación de las truchas, tipos de alimentos. Sanidad: Prevención y tratamiento. Organización y gestión.

Manejo postcosecha


ACTIVIDAD 2. PASANTÍA

En esta actividad, deberá indicar el número de pasantes, la zona donde realizarán la pasantía, el perfil del profesional que acompañará la visita, el tiempo de permanencia y los resultados que se esperan con esta actividad.

ACTIVIDAD 3: ASISTENCIA TÉCNICA

Describir la asistencia técnica a cada familia (personalizada) del proyecto, en todo el periodo que dure la ejecucióndel proyecto considerando, para lo cual debe considerar: Construcciones rústicas: estanque, toma y canales;alimentación de las truchas; tipos y lapsos; manejo y mantenimiento de los estanques.

2.2.3 RESULTADO 3: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL Y COMERCIAL

ACTIVIDAD 1: FORMALIZACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES

ACTIVIDAD 2: PARTICIPACIÓN A FERIAS DE PRODUCTORES

2.3 INGENIERIA DE PROCESOS

2.3.1 ELABORACIÓN DE DIAGRAMA DE FLUJO PRODUCTIVO

2.3.2 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO

Deberá describir el proceso de producción, los puntos críticos dentro del proceso, propuesta de solución en relación a los puntos críticos identificados de acuerdo a la tecnología propuesta. Ejemplo: Incubación, manejode los huevos, conteo de huevos, alevinaje, estanques de recría, engorde, control de engorde, selección por tamaños, sacrificio.

Trabajos específicos dentro de la piscigranja como: control del caudal, control de temperatura, control de oxígeno, conteo y retirada de los huevos muertos, limpieza y desinfección, análisis de agua, programa de registro, controles sanitarios y desinfección, tratamientos durante la incubación.

III ESTUDIO DE MERCADO

Definición del producto a ofrecer Análisis de la oferta. Análisis de demanda. Análisis de precios. Canales de comercialización del producto final.

IV ESTUDIO ECONÓMICO FINANCIERO Costos de producción. Determinación de los precios. Ingresos.

V ORGANIZACIÓN PARA LA GESTIÓN

5.1 ORGANIZACIÓN PARA LA GESTIÓN EX - POST PARA LA SOSTENIBILIDAD.

El proyecto debe contener una propuesta organizacional con su respectivo organigrama, describir cada función por cargo, objetivos institucionales que deberán ser asumidos por cada uno de los actores, describir las capacidades técnicas, administrativas para poder llevar a cabo las funciones asignadas. La organización deberá garantizar la sostenibilidad del proyecto (proceso productivo, comercialización, asistencia técnica, etc.)


Además es importante incorporar en el horizonte de tiempo de 9 meses por ejemplo el resultado de las actividades del crecimiento poblacional (adultos aptos para la venta) por ejemplo.5.2 FORMALIZACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN.

Los costos de organización y gestión deben estar incluidos en los respectivos presupuestos de inversión y de operación (Ejemplo: formalización, emisión de boletas, otros).

VI ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

6.1 EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL

Identificar los impactos ambientales. Incluirá la evaluación del desequilibrio ambiental, se sugiere el empleo de la metodología de uso común (Matriz de Leopold).

6.2 PLAN DE MITIGACIÓN (P.A.M.A)

La mitigación del impacto ambiental, se sugiere sea incluido en el presupuesto del proyecto; por un monto no mayor al 0.5% del costo directo.

VII COSTOS Y PRESUPUESTO

7.1 RESUMEN DE PRESUPUESTO

Ver cuadro de resumen de presupuesto en el Anexo 4.

7.2 PRESUPUESTO GENERAL.

El cuadro de presupuesto general deberá tener un encabezado indicando el nombre completo del proyecto y la ubicación. Ver Anexo 5.

7.3 ANÁLISIS DE PRECIOS UNITARIOS

7.4 CUADRO DE COFINANCIAMIENTO POR FUENTE

Sólo en caso de proyectos mayores a S/.100,000.00. Ver el Anexo 6.

7.5 GASTOS GENERALES

Ver Anexo 7.

7.6 COSTOS DE SUPERVISIÓN.

Ver Anexo 8.

Nota: El coeficiente de participación será de 0.25. El supervisor del proyecto será contratado a todo costo.

7.7 CUADRO DE REQUERIMIENTOS / METRADOS.

El cuadro de requerimientos o de metrados es útil para conocer la cantidad general de los materiales, herramientas, equipos, maquinarias y mano de obra a utilizarse en el periodo de ejecución del proyecto.

7.8 PRESUPUESTO POR PARTIDAS

a.- Costo unitario para la construcción de estanques de truchas engorde, bocatoma, canal de conducción, otros.

b.- Costo unitario para talleres de capacitación.

Deberá detallar la cantidad de talleres, número de participantes.

En el Anexo 15 se adjunta ejemplo de costos unitarios para talleres de capacitación.

c.- Costo de Pasantía

Deberá indicar la zona, empresa, cooperativa, centro de crianza, donde realizarán la pasantía. En

el Anexo 16 se adjunta ejemplo de costo unitario de pasantía.


VIII CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN8.1 CRONOGRAMA DE CONSOLIDADO FÍSICO Y FINANCIERO

En los Anexos 9 y 10 se pueden observar cuadros de Cronogramas consolidados de metas físicas y financieras respectivamente. Se adjunta ejemplo para un proyecto con “n” meses de ejecución.

8.2 CRONOGRAMA VALORIZADO (EN BARRAS

IX PLANOS Planos de ubicación del proyecto, señalando el norte magnético. Deberá adjuntar planos de la construcción de: Planta, cortes, elevaciones y detalles de la infraestructura. Los planos deben ser presentados en escalas de 1/50 para planos de distribución y 1/25 para detalles.

X ANEXOS10.1 04 FOTOGRAFÍAS (Mínimo)

Piscicultura artesanal en la zona. Disponibilidad de terreno para piscigranja. Fuente de agua donde se captará para la piscigranja, otros.

10.2 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Especificaciones técnicas para la adquisición de alevinos/medicamentos, equipos e

implementos. Se deben incluir copias de proformas de proveedores.

10.3 TDR PARA RESPONSABLES DE LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO, Y ASISTENCIA TÉCNICA

Ing Residente del Proyecto y el Asistente Técnico. Ver Anexo 17.

10.4 MODELO DE CONTRATO DE LOCACIÓN DE SERVICIOS DE SUPERVISIÓN DE PROYECTOS PRC

Ver Anexo 18.

10.5 TDR PARA LA ADQUISICIÓN DE CUYES CON SUS RESPECTIVAS ESPECIFICACIONES TÉCNICAS.

10.5 ACTAS DE COMPROMISO

De entrega de terreno: Para la construcción de galpones, instalación de pastos. Ver Anexo 19.

De cesión de infraestructura existente o pastos naturales para la alimentación exclusiva del ganado adquirido.

Acta de compromiso de participación durante la ejecución del proyecto, como es en el caso de mantenimiento de la piscigranja.

10.6 PROFORMASAdjuntar cotizaciones recientes de proveedores especializados en su rubro.

Nota: El Expediente Técnico concluido deberá ser firmado en cada folio por dos profesionales responsables: PROYECTISTAY EVALUADOR, quienes a su vez deberán ser mencionados en la Resolución de Aprobación de la Municipalidad, este es un requisito indispensable para la recepción del Expediente Técnico por la CMAN

Secretaría Ejecutiva –CMAN págin64

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