INDICE

1) Quien es quien en los restaurantes de los centros comerciales en

Colombia.

2) GAP y Banana Republic cerrarán las cinco tiendas que tienen en el

país.

3) El comercio colombiano se mueve a pesar de la inflación

4) D1: la nueva gallina de huevos de oro de Alejandro Santo Domingo

5) El centro comercial La Estación Cali abrirá sus puertas en julio

6) Hamburguesas El Corral cambiará de imagen en sus restaurantes

1) Quien es quien en los restaurantes de los centros

comerciales en Colombia.

De acuerdo con el

Modelo de

Referenciación de

Marcas de Centros

Comerciales, que

realizó Mall & Retail las

57 marcas de comidas

más importantes con

presencia en estos

establecimientos

vendieron un total de $

3.17 billones en 2015. El

Grupo I.R.C.C

recientemente

adquirido por Nutresa

con las marcas

Hamburguesas El

Corral, El Corral

Gourmet, Beer Station y

La Yarda, Leños & Carbón y Papa John´s, son los líderes de la categoría con

unas ventas de $ 400.938 millones. Desde su creación hace 33 años la

empresa ha consolidado un total 208 restaurantes en 38 ciudades del país

con franquicias en Estados Unidos, Panamá, Ecuador y Chile, sumados a los

16 puntos de venta de Leños & Carbón y 28 puntos con que Papa John’s,

cerró el año anterior.

La segunda marca más importante de comidas del país es Crepes & Waffles,

cuyas ventas el año anterior ascendieron a $ 358.529 incluido las ventas de

las empresas subsidiarias Calco y Maquite. A hoy esta empresa tiene 152

puntos de ventas entre restaurantes y heladerías en 9 ciudades nacionales

y 32 puntos internacionales en 6 países: Brasil, Ecuador, España, México,

Panamá, Perú y Venezuela.

La Pereirana Frisby con ventas de $ 265.186 millones y con un crecimiento

del 19% frente a 2014, ocupa el tercer lugar. Cerró el año anterior con cerca

de 200 puntos de venta en 35 cabeceras municipales, siendo así una de las

cadenas con mayor cobertura en el territorio nacional.

La industria

nacional como

en muchos

otros sectores

ha dado

muestra de

resistir la

avalancha de

marcas

internacionales

que han

llegado al país

en los últimos 20

años. En efecto

la

multinacional

Mc Donald´s la

mayor empresa a nivel mundial en restaurantes con más de 30.000 locales

en los que se atienden diariamente a 52 millones de personas en más de 100

países, llegó a Colombia en 1995 de la mano de Arcos Dorados y a hoy

cuenta con 80 restaurantes, 140 centros de postres y 20 puntos de café,

distribuidos en 14 ciudades, tuvo unos ingresos de $ 264.222 millones con un

crecimiento del 9.9% ocupando el cuarto lugar. Por la situación económica

del país y en especial la devaluación de los últimos dos años ha obligado a

muchas multinacionales a replantear sus estrategias y para el caso de Mc

Donald´s manifestó que para el presente año no va a realizar nuevas aperturas.

Las líderes por tipos de comidas.

Hamburguesa El Corral es la líder en el segmento de Hamburguesas cuyas

ventas en 2015 alcanzaron los $ 314.086 millones con un crecimiento del

4.46% y una utilidad de $ 4.854 millones. En Pollos sin duda es Frisby, seguido

por Kokorico de la organización Conboca con ventas de $ 190.201millones.

En Pizzas la líder es Archie´s recién comprada por la operadora Mexicana

Alsea, con ventas de $ 75.609 millones, seguido por Domino´s también de

Alsea con una facturación del $ 51.115 millones y el tercer lugar lo ocupa la

Española Jenos Pizza con $ 39.472 millones con una disminución del 13.75%.

En restaurante de mantel el líder

absoluto es la organización de

Leo Katz (Zona K) que consolida

las ventas de las filiales

Inverleoka, Kata, Yemanja,

Comercializadora K y K, Katkas,

Michellenina, Nutrix, Yemanja e

Inversiones Lehal, que es

propietaria de los restaurantes La

Mar, Michelle, Luna, Koi, Balzac,

Dinner, New York Deli, Café

Renault, Watakushi, Club

Colombia, Al Panino, Cage Café

illy, Pravda, Donut Factory entre

otras muchas marcas, tuvo unos

ingresos de $101.951 millones. El

segundo jugador de servicio a mantel la organización DLK con los

Restaurante Di Lucca, Niko, La Brasserie, Agadon, Patria, Casa, Primi y

Semolina, con una ventas de $ 52.388 millones.

La cadena de comida típica colombiana fundada por el popular

comediante Pedro Gonzalez “DON JEDIONDO”, que cumplió sus primeros 10

años en el mercado y que tiene 52 puntos de ventas a nivel nacional de los

cuales 49 están localizados en centros comerciales, 2 Gurme´s en Yopal en

el Centro Comercial Unicentro Yopal y Calima Bogota y el ultimo formato

Don Jediondo Campeeetre en Cajica Cundinamarca, tuvo unas ventas en

2015 de $ 36.255 millones con un crecimiento del 1.86%.

El mercado de comida fuera del hogar en Colombia.

De acuerdo

con Mall &

Retail, el

mercado de las

comidas fuera

del hogar

representó en el

país $ 32.8

billones durante

el 2015. Esto

equivale a un

consumo per

cápita de $

691.308 con

crecimiento del 7,2% con relación al 2014. Este tipo de comidas tiene una

conformación diversa: La mayor parte son pequeños restaurantes

informales y atomizados “corrientazos” o “almuerzo caseros”, que

representan alrededor de 80% del mercado total. Del 20% ($ 6.56 billones) en

que participan las principales marcas presentes en centros comerciales, la

hamburguesa es la comida más apetecida con el 32% de participación,

seguido por el pollo que tiene el 26% del mercado, la pizzas participan con

el 10%, mientras que las parrilladas son el 6%.

Fuente: Leopoldo Vargas Brand, Gerente de Mall & Retail.

1) GAP y Banana Republic cerrarán las cinco tiendas que

tienen en el país

En medio de

liquidaciones y

descuentos, las

norteamericanas

GAP y Banana

Republic se

despiden del país,

culminando así

una etapa que solo

duró cuatro años.

La devaluación y

la inflación llevaron a Superior Brands Holding, grupo panameños dueño de

las marcas para Centroamérica, el Caribe y parte de Suramérica, a tomar la

decisión de dar un paso al costado.

Banana Republic, fundada hace 38 años en San Francisco, llegó con 5.000

referencias de ropa en diciembre de 2012 a un local de 500 metros

cuadrados en el centro comercial El Tesoro en Medellín. Y GAP sí alcanzó a

tener una mayor presencia: se ubicó en tres ciudades, en Bogotá con dos

locales, uno en el centro comercial Santafé, que ya fue cerrado, y otro en

Titán Plaza; en Medellín, también en El Tesoro; y uno más en Bucaramanga,

en Caracolí.

“Las compañías se van porque ven incumplidos sus planes de negocio. Es

una situación lamentable porque lo que se espera es que las organizaciones

tengan un horizonte a largo plazo, que se ve afectado indudablemente por

razones macroeconómicas. Hemos tenido en el último año una alta

devaluación, en donde lo importado tuvo un encarecimiento significativo;

sumado a la inflación y a las altas tasas de interés”, comentó Sergio Soto,

director de Fenalco seccional Antioquia.

A la situación de la holding panameña en el mercado nacional se suma el

cierre de dos locales de GAP en Costa Rica, ubicados en los centros

comerciales Multiplaza Escazú y Lincoln Plaza, que fueron abiertos en 2013,

y que responden a la situación financiera de la marca. Las cifras vienen en

caída: en 2015 facturó US$15.797 millones, dato menor al obtenido en 2014,

cuando registró US$16.435 millones.

Y en el primer trimestre del año, las ventas fueron de US$3.440 millones, con

una variación en rojo de 6% frente al mismo período de 2015.

“GAP no pudo con la volatilidad del dólar. Ellos le apuntan a un concepto

de moda de bajo costo, pero acá se dieron cuenta que no podían

competir, y menos con las condiciones económicas actuales. La industria ha

sacado el mayor provecho al desarrollo de marcas locales y, entre

extranjeras y nacionales, estas últimas están jugando de local”, dijo Santiago

Roldán Zuluaga, especialista en mercadeo.

Además de estas condiciones, se ven

también en el panorama aspectos

propios del desarrollo de las marcas.

Forever 21 y Zara, firmas de origen

estadounidense y española,

respectivamente, se han consolidado

como competidores de Banana Republic,

y tienen una apuesta de ‘Fast fashion’,

caracterizada por la producción rápida

de colecciones. Modelo alejado de la

norteamericana que se va del país, y

similar al que tienen Bershka, Stradivarius,

Pull and Bear y Desigual.

“El consumidor está cambiando. El

mercado de Medellín, por ejemplo, se ha

vuelto exigente en materia de moda y confección de vestuario, debido a

que la ciudad se ha consolidado como una capital de la moda. Por eso, las

empresas deben cautivar y fidelizar al cliente”, agregó Soto.

A pesar de lo anterior, podría decirse que el panorama de Banana Republic

en América Latina es agridulce. A la mala racha en Costa Rica y Colombia

se contrapone lo que está ocurriendo en México, donde la marca abrió a

finales de mayo, en el centro comercial Plaza Mayor de la ciudad de León,

su novena tienda. Zona donde compite con grandes del segmento como

Benetton, Lacoste, Adolfo Domínguez, Sfera, Studio F, y las cadenas de

Inditex: Zara, Pull & Bear, Bershka y Massimo Dutti.

Panorama de la industria textil

En 2015 las 10 empresas textiles más grandes facturaron $4,7 billones. Las tres

líderes son Calcetines Crystal, Manufacturas Eliot y Studio F, con ingresos por

$676.600 millones, $637.000 millones y $590.900 millones, respectivamente.

“El año pasado fue interesante para el sector porque hubo grandes

oportunidades en el mercado interno. Aunque las empresas que están

exportando han encontrado productos de mayor valor agregado, la

dinámica no está tan fuerte en el nicho global: en 2015 se exportaron US$770

millones frente a US$810 millones en 2014”, comentó Carlos Eduardo

Botero, presidente de Inexmoda.

En el ranking de las 10 también está Arturo Calle, que tuvo ingresos por más

de $499.870 millones (con variación de 7,67%) y utilidad neta por $29.593

millones con variación al alza de 4,31%; y Almacenes Flamingo, CI Leonisa e

Internacional De Distribuciones de Vestuario de Moda, con ingresos

operacionales por $496.210 millones, $416.239 millones, y $397.765 millones,

respectivamente.

Otras empresas que se fueron

Las tiendas por departamento La

Polar y Ripley también le dijeron

adiós al mercado nacional. La

primera de ellas arribó en 2010 y

consolidó seis tiendas en Medellín

y Bogotá, todas ya cerradas;

entre las razones de su partida

están los malos resultados

financieros, los escándalos por

desorden organizacional en su

casa matriz, los arriendos

costosos, y los desaciertos por la

ubicación de sus puntos.

Y la segunda, que duró tres años

en el país desde su llegada en

2013, alcanzó a abrir seis tiendas

en Bucaramanga, Bogotá,

Villavicencio, Medellín y Neiva. Dejó el mercado local por la devaluación

que afectó los costos de importación de sus productos, los resultados

financieros en rojo y el bajo posicionamiento de la marca.

La holding también tiene Converse

El grupo panameño Superior Brands Holding también tiene la representación

de la marca Converse en Centroamérica, el Caribe y parte de Suramérica.

La marca está inmersa en un mercado deportivo que mueve $1,7 billones

anuales, $993.700 millones por cuenta de calzado, según información de

Euromonitor International. En el top 10 de las firmas líderes de este segmento,

Converse ocupa el puesto número ocho. Por encima de esta marca están

Adidas, que se lleva 23,3% de la torta; Nike, que tiene 12,1%; y Weekend (de

Casino Guichard-Perrachon), que tiene 6,3% de participación.

Fuente: La Republica.

2) Comercio colombiano se mueve a pesar de la inflación

El comercio se ha

movido en un

escenario de dólar

caro, alta inflación

y desaceleración,

tres factores que le

pegan duro a las

ventas. Los

jugadores

despliegan todo su

ingenio para

ganarse a los

consumidores.

En el sector comercio sí que hay plena competencia. Los jugadores han

tenido que desplegar todo su ingenio para ganarse a los consumidores, en

medio de un escenario claramente adverso: desaceleración económica,

devaluación del peso y alta inflación. En el último año, estos factores han

afectado la disponibilidad de compra de los clientes. Los productos

importados se encarecieron, los precios de los alimentos se dispararon y la

confianza de los compradores se deterioró. Aun así, en 2015 el comercio

creció 4,9 %, por encima de la economía que en su conjunto se expandió

3,1 %.

Los comerciantes se valieron de las estrategias que permite el juego para

competir en el mercado. Descuentos, promociones y ferias. También

reforzaron la venta de productos nacionales y hasta sacrificaron márgenes

para atraer a los consumidores. Además del ambiente económico agitado,

también se han movido los competidores. En los últimos años, algunas firmas

internacionales que habían entrado al país con grandes expectativas

decidieron salir. Otros jugadores extranjeros llegaron con nuevos formatos

dispuestos a apostar duro. Por su parte, las más reconocidas cadenas

locales consolidaron su posición en el país e, incluso, hubo expansión

regional.

La mala noticia llegó por cuenta de Ripley, la afamada tienda por

departamentos de Chile, que anunció en febrero pasado su salida del

mercado colombiano, tres años después de su llegada. Ripley se sumó a La

Polar, otra cadena austral que también se retiró del país recientemente, tras

considerar que las condiciones no eran las mejores para la posición que

querían tener en Colombia. Pero mientras unos se van otros llegan. A Bogotá

arribó en 2015 PriceSmart, el hipermercado tipo club que ya estaba presente

en Barranquilla y hoy está en Medellín, Pereira, Cali y pronto abrirá otro

establecimiento en Chía. Los precios y el formato han sido exitosos en

Colombia.

Por otro lado, tiendas de descuento como D1 y Ara siguieron una vertiginosa

expansión. De las primeras (del Grupo Santo Domingo), ya hay 400 a nivel

nacional. El año pasado, D1 registró ventas superiores a un billón de pesos,

con lo cual se coló entre las diez más grandes del sector. También sobresale

el caso de los supermercados Ara, de la portuguesa Jenónimo Martins, que

ingresó al país en 2013.

Hoy tiene cerca de 140

establecimientos en el Eje Cafetero y en

la costa Atlántica. Dará el próximo paso

en Bogotá y la región centro. Tanto D1

como Ara ofrecen precios más bajos

que sus competidores porque sus costos

logísticos son reducidos.

El gigante del sector, el Grupo Éxito, no

se quedó quieto y siguió su labor de

expandirse nacional e

internacionalmente. Está presente con

variados formatos, desde tiendas por

conveniencia o exprés, hasta

supermercados, hipermercados e hipermegacentros, con las marcas Éxito,

Carulla, Surtimax y Superinter.

Hizo el año pasado su gran jugada en su estrategia de expansión al entrar a

Brasil, mediante la compra de la cadena Pan de Azúcar. También llegó a

Argentina al adquirir los almacenes La Libertad. De esta manera quedó de

líder del retail en Suramérica, con 2.606 establecimientos en Colombia,

Uruguay, Brasil y Argentina e ingresos consolidados de 33,4 billones de pesos

–10,6 billones por las operaciones en Colombia–. La chilena Cencosud, con

las marcas Jumbo y Metro, está en la búsqueda de nuevos negocios y

acaba de hacer una alianza con Efecty para enviar y recibir giros

nacionales.

Falabella, también de Chile, ha logrado posicionarse muy bien en el

mercado colombiano. Su marca ya hace parte de la cultura de los

consumidores del país, gracias a una acertada estrategia de mercadeo y

publicidad, que les ha funcionado muy bien, y que contrasta con la

situación que vivieron sus competidores Ripley y La Polar, hoy ausentes.

Los centros

comerciales no

se quedan atrás.

A los 202

actuales se

sumarán este

año 15 con

450.000 metros

cuadrados, una

cifra récord.

Según Carlos

Hernán

Betancourt,

director

ejecutivo de

Acecolombia, el mayor gasto de los hogares explica el crecimiento de estos

comercios, que tienen en las categorías de entretenimiento y gastronomía

su mayor dinámica. El presidente de Fenalco, Gilberto Botero, reconoce que

la competencia en las grandes superficies es feroz. “Aquí es a dentellada

limpia. Nadie le cede espacio al otro”, afirma.

A pesar del avance de estos gigantes del comercio, las tiendas y

minimercados de barrio y cadenas medianas no se han dejado arrinconar,

porque cuentan con la gran ventaja de que los hogares hacen más del 50

por ciento de sus compras en estos establecimientos. Supermercados como

Cooratiendas, Zapatoca, Surtifruver y Euro siguen en crecimiento.

Camilo Herrera, presidente de la consultora de mercados Raddar, reconoce

que el sector se transforma no solo por la expansión de las cadenas sino por

el crecimiento de las ventas por internet. “Los consumidores están

comprando desde el computador, el celular o la tableta.

Ahora prefieren que el producto llegue a su casa y no ir a buscarlo”, dice el

analista, quien destaca el auge de aplicaciones como domicilios.com o

rapi.com, que están cambiando las tendencias de consumo de los

colombianos.

Fuente: Revista Semana.

3) D1: la nueva gallina de huevos de oro de Alejandro Santo

Domingo

Las populares tiendas

que se multiplican en

el país con la fórmula

“bajos precios y alta

calidad”, tomada de

Alemania, son el

negocio estrella del

grupo familiar. En una

tienda Carulla del

norte de Bogotá un

kilo de arroz cuesta $

6.060 pesos, un kilo de

azúcar $ 3.410 y una

bolsa de detergente

(850 gr.) $ 7.460. En la

tienda D1 que está al frente –pasando la calle– el kilo de arroz vale $ 3.000,

el de azúcar $ 2.900 y la misma cantidad de jabón en polvo $ 3.600.

El modelo se llama “descuento duro” y su regla de oro es evitar todo lo que

incremente el valor de los productos poniendo por delante la promesa de

que el alza evitada se depositará directamente en el bolsillo del comprador,

no de la empresa. Esa es la propuesta de las más de 450 Tiendas D1 que

proliferan en Bogotá, Antioquia, Eje Cafetero y Valle, diseminadas en más

de cien municipios.

La más reciente D1 abierta

hace un par de semanas en

Bogotá es exacta a la primera

abierta hace más de seis años

en la periferia de Medellín,

donde todo comenzó. La

estandarización de las tiendas

D1 es una de las claves. En

cada una se ofrecen los mismos

productos, al mismo precio y en

las mismas condiciones. Y la

férrea lucha contra las alzas en

gastos, costos y logística (la publicidad no existe) hace que el comprador

que entra a cualquiera de estas tiendas se encuentre con una sencillísima

presentación de productos esenciales, en un espacio mediano y con

precios que –comparados con otros almacenes de cadena– pueden ser en

general hasta un 30 por ciento menos.

A cambio de ese ahorro el comprador se priva de la “experiencia” que

ofrecen almacenes de renombre donde se presentan múltiples marcas y

referencias en amplios pasillos que se recorren con música de fondo

(interrumpida por alguna que otra cuña publicitaria), una presentación

pomposa de los artículos, degustaciones, asesoría de los vendedores, y

hasta deberá llevar su propia bolsa para empacar lo que compra.

Para encontrar el

origen de D1 hay

que retroceder

varias décadas y

mudar de

continente. “El

modelo de las

tiendas de hard

discount

(descuento duro)

fue inventado en

1948 por los

hermanos Karl y

Teo Albrecht, quienes desarrollaron Aldi en Alemania. El formato del negocio

está diseñado para reducir la logística, los costos de transporte y los gastos

de publicidad. Este ahorro en costos se traslada al consumidor vía precio”,

explica Juan Manuel López, director de comunicaciones de Valorem, la

firma accionista mayoritaria de D1.

Efectivamente la idea fue ingenio de los hermanos Albrecht quienes

retornaron a su natal Essen, al occidente de Alemania, tras participar en la

segunda guerra mundial, y

se encontraron con una

ciudad arrasada tras más

de 200 bombas que la

barrieron. Los hermanos

decidieron tomar las

riendas de una pequeña

tienda abierta por su

madre para sobrevivir pero

le dieron un vuelco:

venderían únicamente

productos básicos muy baratos. llamaron al negocio Aldi y este modelo –

desarrollado y extendido durante varias décadas– los llevaría amasar la

mayor fortuna de Alemania. En 1960 ya contaban con más 300 tiendas, y

hoy son más de 5 mil establecimientos Aldi por todo el mundo (1.300 en

Estados Unidos). Theo murió en 2010 y Karl en 2014 a los 94 años, ocupando

el renglón 23 de la lista Forbes de los mayores magnates del mundo, con una

fortuna de 25 billones de dólares.

Cuenta la leyenda colombiana que en 2008 un alemán entendido en

negocios e inversiones visitó a la familia de su esposa en Medellín, y que al

acudir al mercado para comprar víveres se sorprendió con los precios al

punto que elaboró una lista con más de 70 productos de primera necesidad

que comparó con los precios de su país. Concluyó así que en estas tierras el

modelo Aldi tendría gran acogida. Y decidió emprender un negocio

abriendo dos locales con este esquema en Medellín. Pronto fueron una

docena, y luego una veintena. Pero proyectar aún más el negocio requería

un socio estratégico con gran musculo económico. El primero en

involucrarse comprando una tajada fue el fondo de capital privado Aureos

que luego pasaría a llamarse Fondo Abraaj. Y tras este llegó el Grupo

Empresarial Valórem (antes conocido como Grupo Empresarial Valores

Bavaria) liderado por Alejandro Santo Domingo Dávila, cabeza del grupo

familiar de herederos del industrial Julio Mario quien murió en 2011 siendo el

hombre más rico de Colombia con

una fortuna cercana a 8.500 millones

de dólares. Era el multimillonario 108

en la lista Forbes.

Desde la dirección de Valorem,

Alejandro, observó una gran

oportunidad de negocio y pagó 11,2

millones de dólares por el 20 por

ciento de D1. Y tan pronto se

presentó la oportunidad se hizo con

otro 5 por ciento, y así, una tajada tras otra, hasta desplazar al grupo

fundador y alcanzar la participación mayoritaria. Valorem es propietaria del

60 por ciento de la empresa y tiene el control de la misma. De acuerdo a la

revista Dinero “las tiendas D1, en su primer año de operaciones –2010–

habían alcanzado ventas por $12.000 millones de pesos. Al año siguiente se

habían casi triplicado al alcanzar $45.000 millones, para 2013 ya llegaban a

$295.000 millones y en 2014 totalizaban $592.000 millones”.

Esa impresionante curva de ascenso sostenida es la que hace que la joven

D1 sea la empresa de mayores ingresos en el portafolio de Valorem, muy por

encima de las ganancias que le dejan a Alejandro Santo Domingo otras de

sus compañías con décadas de trayectoria como Caracol Televisión, Cine

Colombia, El Espectador o Gases del Caribe. El año pasado D1 vendió 1,16

billones de pesos.

Desde que abrió su primera tienda esta empresa no ha dejado de crecer

formidablemente. Estos son algunos de los trucos que emplea D1 para

mantener los precios bajos: no gasta un solo peso en publicidad (sólo el

boca a boca promueve la marca), no ofrece parqueadero, sus tiendas son

de máximo 400 M2, exhibe los productos en las mismas cajas en que llegan

de las bodegas –al estilo de un ‘agáchese’–, sólo se acepta dinero en

efectivo, no ofrecen bolsas para empacar, no hay más empleados que los

cajeros y algunos acomodadores. Además, si el cliente no se encuentra

satisfecho con el producto lo puede cambiar o pedir su dinero sin más

trámite que solicitarlo. Otra de las estrategias es la de ofrecer un surtido

limitado pero mayoritario en marcas propias.

“La respuesta ha sido

muy positiva, pues D1

ofrece al cliente la

posibilidad de que

adquiera productos

con una calidad muy

alta y con precios

bajos, sin pagar costos

adicionales por cuenta

de gastos asociados a

los productos, pero

que no generan,

necesariamente, beneficios para el cliente”, explica López. En el modelo D1

también juega con la proximidad al cliente: pueden abrir sin problema una

tienda frente a un Éxito, Jumbo, Carulla o junto a una plaza de mercado, da

igual, el requisito estratégico es que entorno a zona hayan entre 3 mil a 4 mil

hogares.

Con 4.500 empleados directos y sus sólidas cifras, sin duda D1 es el negocio

líder en el modelo de descuento duro. Pero no el único. La fórmula está

siendo implementada por otros empresarios que están detrás de propuesta

como Tiendas Ara, Super Mercados Euro o Merca Justo (este último de los

mismos creadores originales de D1). Todo ello sin contar con las tradicionales

tiendas de barrio que podrian ser las más afectadas con el modelo D1, el

negocio que como la gallina de huevos de oro le está multiplicando la

fortuna a la familia Santo Domingo.

Fuente: Las2Orillas

4) El centro comercial La Estación Cali abrirá sus puertas en

julio

El centro comercial

La Estación en Cali

anuncia nueva

fecha de

inauguración. La

primera fecha que

el complejo

anunció era en el

mes de abril, se

pospuso al mes de

mayo por

incumplimientos con la obra. El mes de junio llegó y las puertas seguían

cerradas, sin embargo, la administración aseguró una apertura en dicho

mes.

El complejo comercial abrirá sus puertas el próximo 14 de julio con la mayoría

de sus comercios en funcionamiento. - La Estación

Esta semana, los directivos y propietarios del complejo decidieron ponerle

una fecha fija: 14 de julio, será el día de la inauguración oficial del complejo,

que en su interior ya alberga tiendas listas para abrir.

FashionMag.com, conoció por fuentes directas de Almacenes La 14, la

tienda de grande superficie que será el ancla del complejo, que ya se

encuentran en proceso de surtido, los portafolios están definidos y la oferta

será amplia, aún si su local es un poco más pequeño que lo deseado.

La Estación está ubicado en un barrio semi comercial de la ciudad, con una

población local y flotante mayoritariamente de los sectores B y C de la

economía, sin embargo, son estas clases las que son consideradas de mayor

poder adquisitivo en el país, pues su nivel de gasto per capita frente a sus

entradas son, en porcentaje, mayor incluso que los del sector A.

El complejo contó con una inversión de más de $200.000 millones de pesos,

contará con cerca de 200 locales comerciales, además de una gran oferta

en entretenimiento familiar. Entre las marcas de moda que abrirán sus

puertas al interior del complejo están Naf, Studio F, Adidas, Bata, Chevignon,

Gef, Ela, Totto, entre muchas más.

Fuente: FashionMag.com. Tamara Gonzalez Litman

6) Hamburguesas El Corral cambiará de imagen en sus

restaurantes

‘La receta original’

de Hamburguesas El

Corral se renueva y

cambia de imagen.

La nueva identidad,

de la que ya hay una

pista en el

restaurante de la

calle 116 con carrera

15 en Bogotá, se

hará paulatinamente

hasta llegar a los

más de 208 locales que tiene la marca.

LR conoció que el anuncio oficial lo hará el Grupo Nutresa, dueño de la firma

desde 2014, a comienzos de agosto. “Los cambios de identidad visual de

una marca pueden obedecer a varios factores, entre ellos el ingreso de

nuevos socios, el reposicionamiento de la firma frente a competidores

externos o motivado por un nuevo tipo de consumidores. Las imágenes se

adaptan a ello para diferenciarse”, dijo Luis Fernando Martin, consultor

empresarial.

Este cambio de imagen se suma a las novedades del menú de la marca,

entre las que se encuentran el sandwich de pollo parrillero y la apuesta por

innovaciones en desayunos con una carta que se aparta de las

tradicionales hamburguesas.

En 1983 El Corral empezó a operar y, cuando lo hizo, su concepto fue un

restaurante de comida casual de autoservicio. Desde entonces, su

decoración ha estado ligada a la combinación de elementos pop y ‘retro’,

con caricaturas de artistas, escritores y demás personajes de la vida pública

nacional e internacional, pintadas en la pared.

En 2013 Hamburguesas El Corral celebró su aniversario número 30 con la

apertura del primer restaurante abierto las 24 horas, actualmente la marca

está en más de 38 ciudades y municipios. También cuenta con el modelo

de franquicia en cuatro países: EE.UU., Panamá, Ecuador y Chile. Cuando

el Grupo Nutresa adquirió El Corral lo hizo mediante una transacción que

superó los $743.000 millones que, según informó en su momento el holding a

la Superintendencia Financiera, se financió así: $58.400 millones con recursos

propios y $685.000 millones mediante créditos bancarios.

Esta organización de alimentos es la líder en facturación del sector, con

ingresos por $7,9 billones y utilidad neta de $430.000 millones, según la

Superintendencia de Sociedades.

Fuente: La Republica.