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Capitulo - I

QUIMICAGENERAL

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Es la ciencia que estudia la composicin y las propiedades demateria, las transformaciones que experimenta sin que sealteren los elementos que lo componen.

Que es la Qumica?

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IntroduccinComo Nace la quimica:Histricamente proiene de la !"#Q$I%I"& nace de un

con'unto de protociencias (astronoma, metal)r*ica,+losofa, medicina, etc.#a alquimia se practica-a en el anti*uo E*ipto (/// acaprox. y 0orece en "le'andra (/ ac.1usca-a la formacin de 2ro, y estudia-a: Composicin

de a*uas, la naturale3a de moimiento y crecimiento, laformacin de los cuerpos y su descomposicin, larelacin de los espritus y el cuerpo y iceersa.Com)nmente al "lquimista se llama-a 4imiyo(qumico.Etimol*icamente:"#Q$I%I" al-km( 6roiene de los t7rminos*rie*os 89;< o89=; al-km

89;< que deria de las pala-rasCemi o 4imi (anti*uo e*ipcio.

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- o-ert 1oyle (DD: El Frea que estudia-a los principios de los

cuerpos me3clados.- 6ara D: Be de+na como el arte de disoler cuerpos, o-teniendo

sustancias para la formacin de nueos compuestos, Cristoper@lasser.

- @oer*e Ernst Btal: "rte de entender el funcionamiento de lasme3clas, compuestos o cuerpos asta sus principios -Fsicos.

- En DG: eanJ1aptiste Kumas re+ri que la qumica es la cienciaque se preocupa-a de las leyes y efectos de las fuer3asmoleculares.

- DLM:Ciencia que se preocupa-a de las su-stancias (estructuras,sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras

sustancias dada por #inus 6aulin*.- ecientemente, en DLGG, la de+nicin de qumica fue ampliada

para ser !el estudio de la materia y los cam-ios que implica&, esto,en pala-ras del profesor aymond Can*

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"ctualmente:#a qumica nace de la "lquimia, sea*rupan se*)n la materia a estudiary el tipo de estudio.

Q$I%IC"

1Fsicas

Keriadas

- Qumica @eneral

- Qumica Inor*Fnica- Qumica 2r*Fnica- Qumica "naltica

-

Qumica Asica o AsicoJ qumica- Qumica Industrial- Qumica 1iol*ica o 1ioqumica- Qumica Nuclear- Qumica Aorense- Qumica "m-iental-

Qumica Aarmac7utica o Aarmacolo*a

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Por que es importante?

CienciasAmbiental

esGeologa

QumicaNuclear

Aeronutica

!ioqumica

Me"icina

# $alu"

Cualquier aspecto de nuestro -ienestar en forma material dependede la qumica, es decir los estudios que ace esta ciencia y suserramientas an eco posi-le todo esto.

Ciru*as sin "nest7sicos

asolinas mas -aratas y e+cientes

Estudio de los fenmenos

del medio am-iente

Estudio de enfermedades cancer*ena

Estudio de nueas enfermedades

Estudio de elementos y minerales

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%ateria

%e&nici'n "e materiaOam-i7n decimos que la materia es todo aquello que ocupa un lu*ar en elespacio. Be considera que es lo que forma la parte sensi-le de los o-'etospalpa-les o detecta-les por medios fsicos.Ke que esta formada:- Ptomos.

6or e'emplo $n *rano de arena.Bi nos +'amos en un *ranito de arena, este se compone de otraspartculas min)sculas llamadas mol7culas que estFn formadas por *ruposde Ftomos.

#a fuer3a entre los Ftomos es la ra3n por la cual el a*ua cam-ia deestado. Bi la fuer3a entre sus Ftomos es *rande, el a*ua es slida como

el ielo. Bi la fuer3a entre sus Ftomos es d7-il, el a*ua se conierte enapor.

Cuando un Ftomo se rompe o se diide, produce mucsimo calor y lu3.#a ener*a atmica.

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Kiisin de la materia.

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MATERIA

SUSTANCIASPURAS

ELEMENTOS

MOLCULA

TOMO

COMPUESTOS

TOMOSDIFERENTES MEZCLAS

HOMOGNEAS(Soluciones) HETEROGNEAS

Clasi+cacin de la %ateria

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Propie"a"es e(trnsecas )e(tensi*as o generales+

Bon aquellas que no aran con la cantidad de materiaconsiderada. No son aditias y, por lo *eneral, resultande la composicin de dos propiedades extensias. Estasson: punto de fusin, punto de e-ullicin, densidad,coe+ciente de solu-ilidad, ndice de refraccin, color,olor, sa-or.

Propie"a"es intrnsecas )intensi*as o espec&cas+

Bon aquellas que aran con la cantidad de materia

considerada, permitiendo reconocer a la materia, comola extensin, o la inercia. Estasson: peso, *olumeny longitu".

6ropiedades de la materia

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6ropiedadesde la %ateria

@eneralesEspeci+ca

s

6resentes en todocuerpo, indistinto al

estado fsico

6ermite sudiferenciacin eidenti+cacin

%asa, olumen,peso, inercia, etc.

Asicas Qumicas

Extensias

Intensias

Kependientes dela cantidad demateria:

J #on*itud, peso,Ener*a potencial

Independiente

de la cantidadde maeria:J Color,

iscosidad,densidad, olor,sa-or, dire3a,

malea-ilidad

Bon aquellasque se

presentan alalteraar suestructurainterna:

Com-ustion,reactiidad,

acide3

Bon aquellasque se dan son

alterar susestructura

interna

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%asa: 6ropiedad de la materia que se pued medir o cunti+caren forma isi-le o por un equipo.

#on*itud: 6ropiedad de la materia que es medi-le ocuani+ca-le, propiedad extensia

olumen: 6ropiedad de la materia que depende de la formadel cuerpo y es una propiedad extensia

Kensidad: 6ropiedad de la materia que depende del olumen yla masa, es una propiedad intensia

Inercia: 6ropiedad de la materia que depende de la masa y es

una propiedad extensia.Color: 6ropiedad de la materia que depende de la adsorcindel espectro de lu3 so-re un cuerpo, es una propiedadintensia.

Ke+niciones:

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#a materia no se crea ni se destruye solo se transformaOeora planteada por #E%2N2B2 R #"2BIE

#a cantidad de materia antes y despu7s de formacin odescomposicin es la misma siempre

6or E'emplo

eaccin del amonio o amoniaco

6ero, la misma cantidad de-e existir antes y despu7s

Conseracin de la materia y ener*a

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