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  Gazpacho andaluz Receta 00019 Tipo Cremas Ingrediente principal Tomate  Ingredientes - 1 Kg. De tomates rojos y muy maduros, sin pelar - 1 diente de ajo - 50 g. de pimiento verde de freír (1 pimiento) - 40 g. de cebolla - 70 g. de pepino, parcialmente pelado - 30 g. de vinagre, o al gusto, sal - 70 g. de aceite de oliva virgen, o al gusto - 8 cubitos de hielo Preparación - Lave bie n los tomates y sin pelarlos pártalos en 6 u 8 gajos. Échelos e n el vaso  junto con el resto de los ing redientes y p rograme 30 segu ndos velocidad 5 y a continuación 3 minutos, velocidad 10. - Añada agua y hielo al gusto. - Sírvalo con las mismas verduras que lleva el ga zpacho troceadas en c ubitos pequeños y pan cortado igual. También puede servirlo con jamón serrano picado y huevo duro. NOTA: Si quiere el gazpacho más rojo, ponga el aceite al final y mezcle en velocidad 2, unos segundos. Recetas de cocina Thermomix Madrid http://www.thermomixmadrid.es

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  • Gazpacho andaluz

    Receta 00019Tipo CremasIngrediente principal Tomate

    Ingredientes

    - 1 Kg. De tomates rojos y muy maduros, sin pelar

    - 1 diente de ajo - 50 g. de pimiento verde de frer (1

    pimiento) - 40 g. de cebolla

    - 70 g. de pepino, parcialmente pelado

    - 30 g. de vinagre, o al gusto, sal - 70 g. de aceite de oliva virgen, o

    al gusto - 8 cubitos de hielo

    Preparacin

    - Lave bien los tomates y sin pelarlos prtalos en 6 u 8 gajos. chelos en el vaso junto con el resto de los ingredientes y programe 30 segundos velocidad 5 y a continuacin 3 minutos, velocidad 10.

    - Aada agua y hielo al gusto. - Srvalo con las mismas verduras que lleva el gazpacho troceadas en cubitos

    pequeos y pan cortado igual. Tambin puede servirlo con jamn serrano picado y huevo duro.

    NOTA: Si quiere el gazpacho ms rojo, ponga el aceite al final y mezcle en velocidad 2, unos segundos.

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