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Finca Paredones optimiza la gestión de dos fincas complementarias: “Paredones” con 400 Ha, y “Morete” de 550 Ha, en las que lleva tres generaciones produciendo carne de vacuno.

Los últimos años la finca “Paredones” está en un controlado proceso de conversión a producción ecológica, buscando el autoabastecimiento y con ello la mejor alimentación, auto controlada, de nuestra ganadería.

“Morete” por su parte, siempre ha estado dedicada a la alimentación extensiva de vacuno y conserva intactos sus pastizales con la flora y vegetación natural.

Contamos con 150 vacas nodrizas con predominio de las razas Avileño Negra Ibérica y Limusin.

Las actuales 75 terneras, de entre 6 meses y 2 años, no han probado cereal alguno ni otra alimentación que los pastos y forrajes cultivados en la finca, sin la utilización de abonos químicos ni herbicidas.

En primavera y verano, la mayoría de los animales pastan en “Morete”, situada en La Granja de San Ildefonso -Sierra de Guadarrama- donde solo crecen pastos naturales, entre pinos y arroyos vírgenes, con un clima en estos meses, muy agradables para los animales.

En otoño e invierno se trasladan a “Paredones” donde la temperatura invernal es mucho mas suave y su configuración y ordenación posibilitan utilizar técnicas como el manejo holístico keyline, etc.

PRESENTACIÓN

• Carne de ternera 100% de pasto, presentada en lotes de entre 3,5 y 4,800 kg.

• Las terneras tienen entre 20 y 24 meses de edad y han sido alimentados exclusivamente con pastos y forrajes procedentes de nuestra finca sin empleo de ningún tipo de abono químico ni herbicida.

• Presentación: envasada al vacío en paquetes de ½ kg.

NUESTROS PRODUCTOS

Lote DegustaciónPiezas Cantidad Importe Envases

Entrecot 500 gr. 12,00 € 1

Filetes 1ªA 1,000 gr. 17,50 € 2

Carne para guisar 1.000 gr. 14,00 € 2

Picada 500 gr. 6,25 € 1

Hamburguesas 600 gr. 8,82 € 3

3.600 gr. 58,57 € 9

Lote Familiar Piezas Cantidad Importe Envases

Filetes 1ºA 1.500 gr. 26,25 € 3

Filetes empanar 500 gr. 8,50 € 1

Carne para guisar 1.000 gr. 14,00 € 2

Picada 1.000 gr. 12,50 € 2

Hamburguesas 800 gr. 11,75 € 4

4.800 gr. 73,00 € 12

Lote Finca ParedonesPiezas Cantidad Importe Envases

Solomillo 500 gr. 21,25 € 1

Entrecot 500 gr. 12,00 € 1

Fiiletes de 1ºA 500 gr. 8,75 € 1

Picada 1.000 gr. 12,50 € 2

Hamburguesas 1.000 gr. 14,70 € 5

3.500 gr. 69,20 € 10

Lote BarbacoaPiezas Cantidad Importe Envases

Churrasco / Parrilla 2.000 gr. 20,00 € 2

Hamburguesas 2.000 gr. 29,40 € 5

4.000 gr. 49,40 € 7

LOTES

10% de iva incluido

Single Pack 37,50 € (Gastos de envío inluidos) (10 € de suplemento a Baleares)Piezas Cantidad Envases Precio

Entrecot 250 gr. 1

37,50 €

Filetes 1ªA (tapa, babilla, cadera o tapilla) 250 gr. 1

Milanesa (contra o espaldilla) 250 gr. 1

Carne Picada 250 gr. 1

Hamburguesas premium 400 gr. 2

1.400 gr. 6

Fan de la Casquería 49,95 € Piezas Cantidad Envases Precio

Hígado 500 gr. 1

49,95 €

Callos 500 gr. 1

Morro 1 1

Lengua 1 1

Carrillera 400 gr. 1

Riñones 500 gr. 1

Corazón 500 gr. 1

Mollejas 350 gr. 1

Pata 1 ud. 1

Rabo de Ternera 750 gr. 1

7.100 gr. 10

¡HUESOS GRATIS PARA CALDO

AL HACER TU PEDIDO!

LOTES

PIEZAS ENTERAS Y CASQUERÍA

Piezas EnterasPiezas Cantidad Importe Uso

Tapilla 500 gr. 11,25 € Plancha

Chuletón de ternera 750 gr. aprox 19,50 € Plancha, parrila, brasa...

Cantero de la cadera 500 gr. 11,25 € Plancha y asar

Redondo 1,7 a 2,0Kg. 26,50 € Asar, guisar y mechar

Morcillo 500 gr. 8,95 € Guisar, estofar y caldos

Vacío Unidad 13,90 € Parrilla

Entraña Unidad 8,95 € Parrilla

Churrasco 500 gr. 5,00 € Parrilla

Falda 500 gr. 5, 45 € Parrilla y caldos

Rabo Unidad 6,50 € Guisar y estofar

Preparado para cocido (morcillo, falda y huesos)

700 gr. 7,95 € Cocido

CasqueríaPiezas Cantidad Importe Presentación

Hígado de ternera 500 gr. aprox. 7,95 € Fileteado

Callos de ternera 500 gr. aprox. 3,40 € Troceados

Lengua de ternera 1.350 gr. aprox. 11,90 € Pieza entera

Morro de ternera 900 gr. aprox. 8,50 € Pieza entera

Corazón de ternera 500 gr. aprox. 1,95 € Fileteado o troceado

Riñones de ternera 500 gr. aprox. 2,90 € Enteros

Carrillera de ternera 400 gr. aprox. 6,75 € Enteras

Mollejas 350 gr. aprox. 5,95 € Enteras

Pata de ternera 1.350 gr. aprox. 6,45 € Entera y abierta

Rabo de ternera 750 gr. aprox. 8,50 € Troceado

Sebo de ternera 500 gr. aprox. 2,10 € Entero

10% de iva incluido

¡HUESOS GRATIS PARA CALDO AL HACER TU PEDIDO!

1. Elige el lote que más te guste

2. Háznoslo saber por la vía que prefieras:

E-mail: fincaparedones@gmail.comTelf.: +34 722 57 88 66

Tomaremos tus datos, resolveremos cualquier duda que tengas y te facilitaremos los datos bancarios para el pago por transferencia y validar así el pedido.

3. 2 o 3 días antes del reparto nos pondremos en contacto contigo para confirmar y concretar día, hora y lugar de entrega del pedido. Las personas que se encuentran en Madrid tienen la posibilidad de recoger gratuitamente el pedido en el Herbolario Salvia C/ Doctor

Fleming, 12, Madrid.

Las reservas de lotes se realizarán por orden de llegada.

La fecha prevista para el reparto de los pedidos de diciembre será:

Reparto del miércoles día 28 de noviembre. Último día para hacer reserva domingo día 25 de noviembre a las 22:00 horas.Reparto del miércoles día 12 de diciembre. Último día para hacer reserva domingo día 9 de diciembre a las 22:00 horas.Reparto del miércoles día 19 de diciembre. Último día para hacer reserva domingo día 16 de diciembre a las 22:00 horas.

Los pedidos se repartirán siempre en frío, bien sea por mensajería o cualquier otro medio siempre con transporte refrigerado.

Los lotes son siempre cerrados en cuanto a categoría de las piezas, pero siempre que esté disponible, se puede reservar determinadas piezas dentro de la categoría (filetes de 1ª, filetes para empanar, carne para guisar y carne para asar). Se pueden pedir huesos comestibles para hacer caldos sin coste adicional a la hora de reservar tu pedido.

Los gastos de envío para pedidos en Madrid Capital y Segovia Capital serán de 6 € + 21% IVA. Para el resto de provincias se enviará por Seur frío y el precio dependerá del peso y distancia desde Madrid.

Kg. Trayecto corto Trayecto medio

5 Kg. 8,98 € 11,01 €

10 Kg. 11,57 € 14,30 €

15 Kg. 14,16 € 17,59 €

20 Kg. 16,75 € 20,88 €

25 Kg. 19,34 € 24,16 €

30 Kg. 21,93 € 27,45 €

- Trayecto corto: Castilla y León y Castilla-La Mancha excepto Albacete y León.

- Trayecto medio: Resto de la Península.

- Consultar precios para Baleares.

- IVA no incluido.

- Gastos de envío tarificados según transportista.

Tabla de precios:

COMO HACER TU PEDIDO