::::::::::::::::ONDDOAK::::::::::::::::

Onddoak, ez dira ez animaliak ez landareak. Landareak eta animaliak bezala bizidunen zikloa osatzen dute. Animaliak ez dira mugitzeko gaitasuna ez dutelako eta landareak ez dira fotosintesirik egiten ez dutelako. onddoak inguruak garbitzen dituzte, hau da, beharrezkoak dira hildakoak jateko eta deskonposatzeko.

Penizilina eta zefalosporina bezalako antibiotikoak ekoizteko, onddoak erabiltzen dira. Antibiotiko hauek XX. mendearen hasieran hasi ziren erabiltzen tuberkulosia, sifilia, legena eta beste gaixotasun asko tratatzeko, eta oraindik ere lan garrantzitsua betetzen dute bakterioen aurkako borrokan.

Dioscorides izan zen lehenengo gizakia onddoak bilatzen. Gripea birusa delako antibiotikoek ez dute erreakziorik egiten.Hori delarik, gripeari aurka modu bakarrez egin diezaiokegu gure gorputza zaintzen eta likido asko edaten. Antibiotikoak alferrik kontsumitzearen arrisku larriei buruzko ohar mediko eta zientifikoek oihartzuna izan dute, baina jende gehienak ez daki antibiotikoen konsumo desegoiak arazo larriak sortu ditzazkeela eta gainera asko erabiliz gero hurrengo batean datozen birusak inmunizatuta geratzen dira. Antibiotikoa (grezierako anti, 'kontra', eta bios, 'bizitza') Organismo kutsatzaileen

hazkundea ezabatu edo eragozteko erabiltzen den edozein konposaketa kimiko da. Ekintza toxikoa handiagoa da organismo erasotzaileentzat egoitza ematen dietenentzat baino.

Bi ogi hauek labean egiten dira, beste ogiak bezalaxe. Lehenengo masa egiten da. Lehenengo argazkian ikus dezakegunez, ogia labetik aterata dago eta bigarrenean, labera sartu haurretik. sukaldean ere dute erabilpena. Onddoen tortila, onddoak tomateekin, txnpiñoien krema, zizen pudina, arrontzak zizaz betea… asko daude.

Izenak: Boletus edulis, Amanita muscaria, Morchella esculenta, Cantherellus cibarius, Lycoperdon perlatum, Russula virescens, Craterellus cornucopioides, Clathrus ruuberber.

Cantherellus

cibarius

Russula virescens

Morchella

esculenta

Boletus

edulis

Lycoperdon

perlatum

Craterellus cornucopioides

Clathurs ruber

Amanita

muscaria