東海大 望逢 150122 最終challenge/PDF/noha_vol.1L.pdf1 5 年 1 月 に は 、 御 船 町 恐...
11
Transcript of 東海大 望逢 150122 最終challenge/PDF/noha_vol.1L.pdf1 5 年 1 月 に は 、 御 船 町 恐...
もくじ
01
01
02
これから望逢を作るにあったって
熊プロって 12
13
熊プロ活動記 File1コラム 熊本の郷土料理
タイピーエンの魅力特集
学生が歩いて感じた城下町チャオリー
CAFE de 水道町
肥後亭
城華
スパイス食堂 BONGA
いっぷくラーメン
04
06
07
08
09
10
11
MOG MOG MAP
編集後記
スペシャルクーポン
14
16
17
望逢 noah
瀧田 勇樹学生が行きやすいご飯屋さんとか取材してみんなに教えてあげたくない
岡 優希
どうせやったらさ～熊プロのことも知ってもらお～
石田 夏子
書きたいこといっぱいあるから続けていきたいな
谷浦 克弥
発行まで気を抜かずに
194797田 厚
フリーペーパーを楽しく作りたい (^_^)
榎本 信矢
がんばって作ります
大庭 悠登
まあそれでは張り切っていきましょうかねwww
大庭 悠登
とりまグループ作ってみましたーこれから頑張っていきましょう
白澤 諒学生生活で形になるものを作りたいしその頑張りを一年生にもぜひ経験してほしいな
本田悠稀実
いいね～ フリーペーパーどんなんにしよっかぁ
内野 友稀熊プロらしいフリーペーパーで地域の魅力の再発見につなげられたらいいね
発行編集部長経営学部 観光ビジネス学科 1年 大庭 悠登
このフリーペーパーの名前である「望逢」には様々な思いが込められています私達がプロデュースする「熊本県」には阿蘇五岳を代表とする自然舌鼓を打つ食べ物などたくさんの魅力があります私達はちょっとした好奇心から熊本を知ってもらえる舟旅へ皆様を招待したいと思います「熊本の魅力」という拠点を結ぶ舟は旧約聖書にある「ノアの方舟」のようですここからフリーペーパーを「のあ」と名付けました その昔1936 年東京武蔵野に東海大学建学の母体である「望星学塾」が開設されました東海大学創設者松前重義博士は教育への熱い想いを生涯の使命とされ尽力されましたそのビジョンは時を越え東海大学熊本キャンパスまで受け継がれています教育の源流を受け継ぐ東海大学の建学の精神を再認識するために「望星学塾」から「望」という字を取りました 観光地を旅行するとそこには多くの人との出逢いが待っていますその出逢いは一期一会でありかけがえの無いものです人と人との巡り合わせが旅そのものをより一層楽しくさせます「笑顔に出逢うひととき」が一番楽しいのではないでしょうか「様々な人との出逢いの中にいつもあるそんな暖かなフリーペーパーでありたい」という願いから「逢」という字を取りました
「望逢」の由来 ～のあ のゆらい～
発行 東海大学チャレンジセンター 熊本地域プロデュースプロジェクト望逢編集部
印刷 キンコーズ熊本市役所前店
本誌掲載の記事写真イラスト等の無断転載を禁じます
本誌に掲載されている内容は2014年12月現在のものです
これから望逢を作るにあたって
編集責任者総合経営学部 マネジメント学科 3 年 白澤 諒
熊プロって東海大学熊本キャンパスの学生が運営する「地域の魅力を発見発信」していくプロジェクトです
熊本地域プロデュースプロジェクトとは
チャレンジセンターのチャレンジプロジェクトの一つとして
活動しています「観光」「農業」「スポーツ」の３つのキーワー
ドから地域活性化を考えるプロジェクトです「熊本」を学生
目線で見つめ直し学生だからこそ見つけられるその地域の魅
力を多くの人に知ってもらえるようにプロデュースすることが
最大目標ですイベントを企画したり街について研究したり
して地域の人々と協力しながら実施していき町を元気にするこ
とで地域活性化につなげていきます
今年度から地域に密着した活動として情報発信ツールとし
てフリーベーパー望逢を発行します私たちの活動自体の広報
も勿論ですがこれを手に取った皆様と熊本という地域そし
て熊プロがつながりあえる「貴重なコミュニティ」にしていき
たいです
これまでの活動
これまで熊プロでは主に御船町と大学周辺での活動を行っ
てきました具体的には小学生を対象に「わが町再発見」をテー
マとした御船町スタンプラリーを開催したり２０１４年４月
27日にリニューアルオープンした御船町恐竜博物館で満足度を
調査する独自のヒアリング調査を行いました大学周辺では
スポーツを通して地域活性化を促すためにドッジボール大会を
大学のグラウンドで開催したり12月には大学周辺とキャンパ
ス内の活性化としてクリスマスイベントを行いましたこのク
リスマスイベントでは講師の方をお招きしてキャンドル作りを
体験してもらいました２０１５年１月には御船町恐竜博物
館でのヒアリング調査の結果をふまえた御船町のツアーを企画
しています熊プロの活動でもツアーを企画するのは初めての
試みたくさんの方に参加していただき楽しんで貰えればと
思っています
東海大学チャレンジセンターとは
社会が必要としている４つの力である「自ら考える力」「集
い力」「挑み力」「成し遂げ力」を育む成長の場です必ずしも
正解のないさまざまな課題に対して積極的に関わりそこに潜
んでいる問題を明らかにしさまざまな人々と協力しながらそ
の問題に挑み行動することで解決策を見出し実現ことので
きる人材を目指していきます大学の講義で学んだことを実践
的に社会にいかし他学部他学科の意見を取り入れながらあ
らゆる課題に挑戦する場は他にはありませんチャレンジセン
ターでは講義とは違った大きな夢にチャレンジできます
検 索熊本地域プロデュースプロジェクト
03 02
メンバー募集熊本が大好き熊本をもっともっとＰＲしたいという学生を募集しています熊本県以外出身者も大歓迎
「観光」「農業」「スポーツ」をキーワードに学生と地域が協力しながら企画を進めていきます
学生目線から観光資源を発掘しますそれをどうＰＲすれば地域の魅力を引き出すことができるかを考えていきます
東海大学の学生へ
魅力ある城下町
下通
熊本県内最大のショッピングアー
ケードである下通デパートやブ
ティックが立ち並びファッション
やアミューズメントの中心地である
と同時にカフェや郷土料理店など
の飲食店が軒を並べるグルメ街とし
ても有名です
長さ５１１ｍ幅15ｍの通りはス
トリートミュージシャンによる演奏
や各種団体の展示の場としても利
用できます
また読みは「しもとおり」で
標記は「下通」が正しく「下通り」
と標記するのは間違いとされてい
ますそんな下通は周辺の文京地区
は高校や大学が密集しているためか
夕方になると多くの若者が行き交う
様子が見られます
夏の厳しい暑さを凌ぐために２０
０９年にはアーケードの架け替えが
完了して高さ15ｍとなりＵＶ（紫
外線）カット機能を持つ樹脂製パネ
ルで覆われましたさらに気化熱
の作用で周辺の空気を冷やす人工霧
（ミスト）発生装置も備えられてい
ます
下通は商売人や顧客関係なく幅広
い年層で自分たちの街を安全に安心
に綺麗にしてパラダイスと呼べる場
所にしたいという思いから結成され
たＴＥＡＭ
ＰＡＲＡＤＡＩＳＥ
と
いうものがあります「地域の安全」
「地域の清掃」をテーマに毎月０が
つく日に清掃活動や自転車の乗り入
れ注意不法駐輪の撤去活動等を
行っています
現在下通では下得クーポンとい
うものを採用しています下得クー
ポンでは下通商店街を中心としたグ
ルメやサービス商品などのお得な
クーポン情報をホームページ上に掲
載しているものです
歴史と文化の街
上通
現在の上通はもともと大きな
武家屋敷が並んでいたのですが
西南戦争の時に全焼してしまった
ようですそのあとに徐々に商
店が建っていき現在の上通の原型
ができました
上通は通町筋から並木坂までの
全長６００ｍ幅11ｍの商店街です
商店街の南部分は約３５０ｍが
ドーム型のアーケードであり１９
９８年にパリのオルセー美術館を
イメージして造られました北部分
は１９９０年に整備された並木坂
が続いています上通は「歴史と文
化の街」と呼ばれるように歴史の
ある老舗や画廊ホールが多いです
「上通アートプロジェクト」という
商店街をアートで装飾するというイ
ベントも行われているんですよ古
い街並みや老舗だけでなく現代の
若年層に向けたファッションのお店
も多く存在し新旧が混在した活
気のある商店街なんです
私たち学生もよく利用しますが
こんな特徴があるって知ってまし
たかーこれを機会に上通につい
てより知ってもらえたらうれし
いです
05 04
特集
２人からでも
気軽に食べられる居酒屋風
チャオリーは上通の並木坂に位置する中華料理屋さんグ
ルメプリンス決定戦で１位を獲得した経歴がある竹原さんが
オーナーのお店ですお店は誰でも気軽に入れるような居
酒屋さんのような雰囲気の中華料理屋さんです
コンセプトは「価格設定を低くし２人からでも気軽に食べ
られる居酒屋風」本場の調味料を使った四川料理から素材
を活かした創作的な中華まで幅広いメニューを提供していま
すまた基本的に化学調味料を使用していないので安心し
て食べることが出来ます中心街に立地していてモダンな店
内雑穀米など女の子が大好きなものが多くて女子会にもうっ
てつけ
今回いただいたのは「本場四川の汁無しエビチリ」普通の
エビチリはチリソース使うのですがチャオリーではひき肉
を絡めていて後引く辛さにご飯がすすみました海老は衣
に包まれない形でぷりっといただけます続いての「イカと
季節の野菜の炒め物」なにより歯ごたえのあるイカと旬の
野菜を一緒に堪能しました
チャオリーの
Ｗランチはごは
んスープメ
イン２品にデ
ザートまでつき
ますお手軽な
のに満腹感が
うれしいぜひ
ぜひいかがで
しょうか
おしゃれな店内で楽しむ
多種多様なお酒と料理
ＣＡＦＥ
ｄｅ
水道町は水道町交差点近
くに位置する洋食やお酒をメインに提供し
ているお店ですオーナーがお店に隣接す
る酒屋を営業しているということもあり
沢山の種類のお酒を飲むこともできます
夜は居酒屋として利用することもできま
すまた水道町あたりには和食やイタ
リアンの高級なお店が多いためこのお店
では良心的な安い価格で提供することに
こだわっているそうです
今回紹介してくださった学生におすすめの
メニューは「ピッツアマルゲリータ」と「デ
ミグラスソースのオムライス」の２品です
デミグラスソースのオムライスは１週間か
けて煮込むそうです
07 06
熊本県熊本市上通町 11-6TEL 050-5861-5470
1130～14001800～2300（金土祝前～2400）火曜日
営業時間ランチディナー定休日
熊本県熊本市中央区水道町 1-17TEL 096-277-1788
1100～2300（2200LO）1100～15001700～2300（2200LO）月曜日 祝日の場合は営業翌火曜日が休み
営業時間カフェランチディナー定休日
ダブルランチセット 1000 円
本場四川の汁無しエビチリ 864 円
自家製デミグラスソースのオムライス 790 円
ピッツアマルゲリータ 610 円
オーナー 竹原さん
担々麺 788 円
気軽に寄れる定食屋さん
ボリューミーなセットメニュー
がワンコインで楽しめる
ご夫婦で二十年近く営む
鉄板焼のお店
肥後亭は１９９５年に開業したお好み
焼きや焼きそばをメインに提供しているお
店ですなんといっても驚きなのが５０
０円で提供しているランチですお店を開
業以来夫婦の二人三脚で営業しているた
めその価格を実現できるそうです18
もある分厚い鉄板を備える店内には食欲
をそそる香りが漂っています
今回紹介していただいた学生にお勧め
のメニューは辛口焼きそばセットと豚
バラ丼のセットの二品です辛口焼きそば
の一番の特徴は神戸から取り寄せている
「どろソース」という辛口のソースを使って
いることです今までにないスパイシーな
味がします豚バラ丼のこだわりは自家
製のにんにく醤油を使って味
付けをしているところです
にんにくの香りが食欲をそそ
ります写真を見てわかると
おり肥後亭のランチは大
変ボリュームがあります驚
くべきことにランチの営業
時間は11時30分〜16時まで
です時間が長いため多く
の方が低価格で食べることが
できます
焼肉食べ放題が
こだわりのサイドメニュー付きで二千円
城華は下通アーケードから一本入った酒場通りに位置しています焼
肉の食べ放題をメインで提供しているお店ですそのお店のこだわりは
新鮮な食材を使い多くの種類のメニューを提供していることですサイ
ドメニューは作り置きをせずにおいしい状態で提供してくれます設
備にもこだわっており掘りこたつに座りながら無煙ロースターで焼肉
を楽しめますそのため食べ放題の90分間快適に食事をすることがで
きます
今回紹介していただいた学生におすすめのコースは「こだわり厳選焼
肉食べ放題」という焼肉食べ放題のコースですさまざまなお肉の種類が
楽しめるのはもちろんのことエビやイカなどの魚介類も含まれています
それだけでなく一品料理の唐揚げやホルモン煮込みビーフシチューに
加えご飯麺サラダデザートまで幅広いメニューを楽しむことが
ありますそして驚くべきことにこのコースの値段は90分２０００円
ですこんなに安い価格を実現できるお店がほかにあるでしょうか学生
でも気軽に利用しやすいお店ですサイドメニューも季節ごとに変わり
時期によってさまざまな料理が楽しめます
09 08
熊本県熊本市中央区下通１-5-26第 1RIKIビル 5ＦTEL 096-327-0860
不定営業時間
定休日
熊本県熊本市中央区下通 2-3-21 永田ビル 1FTEL 096-353-3181
1130～1600（LO1600）1600～2200（LO2200）月曜日
営業時間ランチディナー定休日
豚バラ丼 500 円
辛口焼きそばセット 500 円こだわり厳選焼肉食べ放題 90 分 2000 円～
1700～翌300
創業三十年
毎日製麺する麺とスープのバランスが良い
いっぷくラーメンは約30年前にオープンした国道57号線沿いに位置
したラーメン店です30年前は付近に飲食店は少なくラーメン店もカウ
ンターが多かったそうですがいっぷくラーメンはファミリー層も利用
しやすいラーメン店を意識して作ったということもあり店内にはカウン
ター席とテーブル席が設置してあり多くの客層が立ち寄りやすいように
なっています
お店のこだわりはスープ麺などいたるところにみられます豚骨スー
プは豚の大腿骨と頭骨のみを使用しており一回で１３０という比較
的多めの量を使うため濃いスープを作りやすくなります鶏がらスープは
天草大王という熊本のブランド鳥を１００使ったとりがらを４時間たい
ています麺は毎日厨房にある製麺機を使って防腐剤や保湿剤を入れ
ない無添加のたまご麺を作っていますさらに中太麺太麺多加水ち
ぢれ麺という３種類を作り分けそれぞれのスープにあった麺を提供して
います
サイドメニュー焼き飯やギョーザも手作りです
今回紹介してくださった学生におすすめのメニューは「進化系濃厚熊本
ラーメン」「天草大王塩ラーメン」「山マー醤麺」の３品です
本格スパイスにやみつき体にうれしい無添加のカレー
スパイス食堂ＢＯＮＧＡは福岡にあるお店で調合したオリジナルのスパイスを使用
し極力添加物は使っていないのが特徴のお店カレーのベースは５類メニューは
大体８種類ほどがあります季節ごとに変わるメニューもあり色々なカレーに出会
うことができます落ち着いた店内にはスパイスを瓶に入れたインテリアが飾られ
ていてとてもオシャレ慣れたお客さんは電話をしてから来店されるほどリピーター
の多いお店でもあり筆者もスパイス食堂ＢＯＮＧＡのカレーの虜になりそう
今回紹介していただいたのはバターチキンカレーをベースにしたきのこバター
チキンカレーと南インド風ポークカレーをベースにしたエビとポークのカレーの２
種類ご飯はターメリックライスで鮮やかな黄色が彩りを添えていますどちら
もベースにキノコやシーフードが入ることによって素材の
旨味が出ていて味に深みが生まれていますきのこバター
チキンはベースが甘口からあるバターチキンカレーを使用
しているため辛さがマイルドでとても食べやすいです辛
さの最低ラインが中辛の南インド風ポークカレーを使用し
ているエビポークカレーはバターチキンよりはマイルドさ
は減るがシーフードの風味によってカレーの旨味が引き
立っていました
11 10
熊本県熊本市南区田迎町大字田井島 221-1TEL 096-378-7934
1100～16001800～2200（LO2130）1100～2200（LO2130）不定
営業時間月～金
土日祝定 休 日
きのこバターチキン 650 円
山マー醤麺 670 円
天草大王塩ラーメン 670 円
進
化系濃厚熊本ラーメン 570円
熊本県熊本市中央区河原町 2TEL 096-352-6005
1130～2030（ランチ営業日曜営業）営業時間
定 休 日
近隣の出前が可能（バイクで５～６分の距離）テイクアウトもできる1000～予約開始慣れたお客さんだと電話を入れてからお店に来るとか来ないとか電話予約したほうが希望通りのカレーが食べられる可能性は上がるらしいです夜来店される場合は電話が必須昼どきは待てば食べられます
お店が伝えたいこと
月曜日
チーユ
13 12
熊本太平燕は日本でアレンジされた中華料理の一種で熊本では家庭でもポピュラーなご当地グルメとして知られています今回はそんな熊本太平燕を取り上げてみましたそもそも熊本太平燕ってしっていましたか私は神奈川県出身なのでしりませんでした熊本県出身のお笑い芸人ヒロシさんも最近知ったとかそんな太平燕ですが現在では熊本市の給食のみならず宇土市や宇城市の給食にも使われるほどになっています 熊本太平燕の魅力の一つとしてとってもヘルシーというのをあげましょう私自身最近太り気味なので（笑）近年の太平燕は比較的に低カロリーな春雨を使用し具に野菜を豊富に使うことから『ヘルシー志向の麺』として注目されているみたいですこれは私も含め体型を気にする人には嬉しいですよね またお店によってスープの味が醤油だったり塩だったり豚骨だったりと様々な味が楽しめたり中の具材が変わるのも魅力の一つなのではないかと思います 私も今回コラムを書くということで初めて食べましたがとっても美味しくて食べ過ぎてしまいました（ヘルシーなのをいいことに）まだ熊本太平燕を食べたことのない人はすぐにでも食べてみてくださいなそして食べたことのある人は色々なお店で食べてみてどこのが１番美味しいのか比べてみてくださいな
この連載では熊プロメンバーが体験した活動を取り上げていきますまた活動だけにとどまらずメンバー紹介やメンバーの関心ホビーなど幅広くお伝えしていきます興味がある人仲間に加わりたい人はメンバー募集をCHECK
「自然の恵み」を感じる学ぶ
山の景色は四季折々で違ういつか大学の講
義で「景観」について学んだでも大学の講
義で学べることは机上だけ熊本地域プロ
デュースプロジェクト（熊プロ）では机上で
学べない「地域資源の大切さ」を探しに足を伸
ばしている11月16〜17日に熊プロメンバー12
名は熊本と鹿児島の県境「球磨郡球磨村」
で「農業体験合宿」を企画し「自然の恵み」
を体験してきた熊本駅から約１時間それか
らバスで15分ほど移動すると「田舎の体験
交流館さんがうら」に到着した自然いっぱい
のこの場所で二日間過ごすと考えるとわくわ
くするグリーンツーリズムの拠点として使わ
れているこの施設では地元の人たちと一緒に
農業体験をすることができる新聞やテレビ
ラジオにも紹介され全国にＰＲされた12名
そろっての合宿は楽しみである
「田舎の体験交流館さんがうら」で二日間合宿しました緑に囲まれた空間で積極的に過ごした時間とっても楽しかった～普段はおでかけが好きで毎週いろんなところに遊びに行きます写真もすきでいつもカメラを持ち歩いています山と滝そして仲間たちの寝顔まで撮っちゃいました（笑） 学内では皆でおしゃべりしながらだけど地域活性化や村づくりグリーンツーリズムのこととか意見交換して話してます実際にそういう地域に入ることって結構貴重であんまりない学生のうちにできることも限られてるし今回はとってもいい経験になりました地域の人や「さんがうらスタッフ」とのコミュニケーションをとれたのも地域住民の生の声が聞けて良かったですみんないい人ピザづくりではおいしいピザを作り食べられたしトロッコ道は疲れたけど面白いものたくさんあったしさんがうらで「田舎の休日」を楽しめてよかったですまた行きたい（笑）
かまどから自作ピザづくり体験
最初の活動はピザ焼き体験ピザを焼くかまどから
レンガを一つ一つ積み上げて完成させていく本格派か
まどは４０００円ほどの予算で購入できる材料となってお
り簡単に作れるので毎回体験者からは好評であるとい
うかまどを作り終えると薪を焚きかまどに十分な熱
を伝える薪で火を焚く体験も最近ではする機会がない
火を起こしている間ピザの生地づくり今日は地元
で採れた野菜を使ったベジタブルなピザとカレーソースの
ピザを用意してくれたピザの生地を捏ねる発酵させて
広げてトッピング思い思い自分の気持ちをこめた生地づ
くりを終えるとかまどの中でピザを焼く丁寧な火加
減調節をしなければ焼き方にムラができてしまう火加
減を見ながら時計と格闘するうちにふっくらとしたピザ
が出来上がったチーズと野菜が鮮やかなピザと香りが
スパイシーなカレーピザであるあつあつの焼き立てをお
いしくいただいた
１００年の歴史にふれるトロッコ道探索
「さんがうら」の施設の校庭の奥を見ると歴史的な価値
のある「トロッコ道」に入ることができるここは明治
40年に製材所が開設され明治47年に製材所閉鎖しか
し昭和33年までトロッコが使われており山から切り出し
た木材を運んでいたというこのとき使われていた軌道跡
が「トロッコ道」である今では散策コースとなり「さ
んがうら」の体験プログラムとして歩くことができる学
生や家族連れまで幅広く人気がある中へ進んで行けば
行くほど「これなに」や「これいいね」と目を輝か
せてしまう発見が待っているまたゆったりした時間が
過ぎていくのを感じさせてくれる注目したいチェックポ
イントも存在しておりさんがうらスタッフが詳しいガイ
ドをしてくれる何があるかは体験してからのお楽しみ
さんがうらスタッフ 小川さん
参 加 者 の 感 想
熊プロ活動記
File1
さんがうらについて
平成22年３月に１３５年の歴史に幕を閉じた一勝地
第二小学校の学び舎が農林業の体験や自然と親
しむための拠点「田舎の体験交流館さんがうら」
としてスタートした宿泊することもでき球磨村
の美味しい山の幸をいただくことができるさんが
うらの下には日本棚田百選にも選ばれている「松谷
棚田」があるここでは月ごとにその季節にちな
んだ自然体験（稲刈り栗拾いなど）や昔ながら
のドラム缶風呂も体験できる小学校が改築され
た施設であるので黒板や教室など学校の雰囲
気がどこか懐かしい自然と歴史に触れることがで
きる貴重な場所だそんな雄大な自然と深く刻ま
れた歴史の中に佇むこの施設も今年で４年目昔
多くの子どもたちの笑い声で賑わった学び舎は今
もなお多くの人々の笑顔であふれている
今日の格言
熊本太平燕
タイピーエンの魅力
コラム
熊本の郷土料理
写真本田 文大庭
熊本県熊本市南区富合町志々水 49-1TEL 096-288-2357
味千ラーメン富合店 今回写真提供してくださった味千ラーメン富合店では現在アルバイトを募集しているそうです詳しくはこちらに電話して確認を
球磨村で自然を楽しむ
｜農業体験合宿｜
15 14
MOGMOGMAP
P09
P11
P10P08
P06
P07
スペシャルクーポンクーポンは切り取ってご利用くださいサービスを受ける前にお店の方にお渡しください
16
スパイス食堂 BONGAP10
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
50円引き店内でお召し上がりの方のみ
カレー全品
城華
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
CAFE de 水道町P07
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
20OFFお食事された方に限り1700 以降 お会計時
いっぷくラーメン
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
進化系濃厚熊本ラーメン天草大王塩ラーメン山マー醤麺
70円引き
肥後亭P08
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
コーヒー orウーロン茶 サービス
お食事された方に限り
（ホットorアイス）
望逢 noah
本田 悠稀実
美味しいものをたくさん食べられて幸せだったわ～(ゝщlsquo)
瀧田 勇樹フリーペーパーを作っていく工程は大変だったけど完成して本当に良かった
岡 優希みんなが楽しそうにしてる写真いっぱい撮れて楽しかった～みんなありがと(( щ ))
石田 夏子
みんなで表紙撮影楽しかった ( )`ゝ
194797田 厚
初めての編集作業は大変だったけど新鮮で楽しかったなぁ
谷浦 克弥たべたくなったみんな楽しそうに作業してた
榎本 信矢とても楽しかった 俺が今年で活動終了でなんか残念です
大庭 悠登今回はじめて編集部長という役職に就いたにもかかわらずみんなにおんぶに抱っこで何とかここまでこれました(--)ほんと感謝です〇(≧≦)〇
白澤 諒「望逢」を手に取ってくれた皆様に感謝幸せ ^^ を届ける促進剤になってくれれば満足です発行してくれた後輩君たちもありがとう
内野 友稀
熊本出身の人でも知らないお店を知る機会になったね
チャオリーP06
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
ワンドリンクorデザートサービス
お食事された方に限り
P09
P11
キリトリ
キリトリ
編集後記
団体客（20名以上で要予約）の場合幹事の方の料金（１名様分）が
無 料
熊プロって東海大学熊本キャンパスの学生が運営する「地域の魅力を発見発信」していくプロジェクトです
熊本地域プロデュースプロジェクトとは
チャレンジセンターのチャレンジプロジェクトの一つとして
活動しています「観光」「農業」「スポーツ」の３つのキーワー
ドから地域活性化を考えるプロジェクトです「熊本」を学生
目線で見つめ直し学生だからこそ見つけられるその地域の魅
力を多くの人に知ってもらえるようにプロデュースすることが
最大目標ですイベントを企画したり街について研究したり
して地域の人々と協力しながら実施していき町を元気にするこ
とで地域活性化につなげていきます
今年度から地域に密着した活動として情報発信ツールとし
てフリーベーパー望逢を発行します私たちの活動自体の広報
も勿論ですがこれを手に取った皆様と熊本という地域そし
て熊プロがつながりあえる「貴重なコミュニティ」にしていき
たいです
これまでの活動
これまで熊プロでは主に御船町と大学周辺での活動を行っ
てきました具体的には小学生を対象に「わが町再発見」をテー
マとした御船町スタンプラリーを開催したり２０１４年４月
27日にリニューアルオープンした御船町恐竜博物館で満足度を
調査する独自のヒアリング調査を行いました大学周辺では
スポーツを通して地域活性化を促すためにドッジボール大会を
大学のグラウンドで開催したり12月には大学周辺とキャンパ
ス内の活性化としてクリスマスイベントを行いましたこのク
リスマスイベントでは講師の方をお招きしてキャンドル作りを
体験してもらいました２０１５年１月には御船町恐竜博物
館でのヒアリング調査の結果をふまえた御船町のツアーを企画
しています熊プロの活動でもツアーを企画するのは初めての
試みたくさんの方に参加していただき楽しんで貰えればと
思っています
東海大学チャレンジセンターとは
社会が必要としている４つの力である「自ら考える力」「集
い力」「挑み力」「成し遂げ力」を育む成長の場です必ずしも
正解のないさまざまな課題に対して積極的に関わりそこに潜
んでいる問題を明らかにしさまざまな人々と協力しながらそ
の問題に挑み行動することで解決策を見出し実現ことので
きる人材を目指していきます大学の講義で学んだことを実践
的に社会にいかし他学部他学科の意見を取り入れながらあ
らゆる課題に挑戦する場は他にはありませんチャレンジセン
ターでは講義とは違った大きな夢にチャレンジできます
検 索熊本地域プロデュースプロジェクト
03 02
メンバー募集熊本が大好き熊本をもっともっとＰＲしたいという学生を募集しています熊本県以外出身者も大歓迎
「観光」「農業」「スポーツ」をキーワードに学生と地域が協力しながら企画を進めていきます
学生目線から観光資源を発掘しますそれをどうＰＲすれば地域の魅力を引き出すことができるかを考えていきます
東海大学の学生へ
魅力ある城下町
下通
熊本県内最大のショッピングアー
ケードである下通デパートやブ
ティックが立ち並びファッション
やアミューズメントの中心地である
と同時にカフェや郷土料理店など
の飲食店が軒を並べるグルメ街とし
ても有名です
長さ５１１ｍ幅15ｍの通りはス
トリートミュージシャンによる演奏
や各種団体の展示の場としても利
用できます
また読みは「しもとおり」で
標記は「下通」が正しく「下通り」
と標記するのは間違いとされてい
ますそんな下通は周辺の文京地区
は高校や大学が密集しているためか
夕方になると多くの若者が行き交う
様子が見られます
夏の厳しい暑さを凌ぐために２０
０９年にはアーケードの架け替えが
完了して高さ15ｍとなりＵＶ（紫
外線）カット機能を持つ樹脂製パネ
ルで覆われましたさらに気化熱
の作用で周辺の空気を冷やす人工霧
（ミスト）発生装置も備えられてい
ます
下通は商売人や顧客関係なく幅広
い年層で自分たちの街を安全に安心
に綺麗にしてパラダイスと呼べる場
所にしたいという思いから結成され
たＴＥＡＭ
ＰＡＲＡＤＡＩＳＥ
と
いうものがあります「地域の安全」
「地域の清掃」をテーマに毎月０が
つく日に清掃活動や自転車の乗り入
れ注意不法駐輪の撤去活動等を
行っています
現在下通では下得クーポンとい
うものを採用しています下得クー
ポンでは下通商店街を中心としたグ
ルメやサービス商品などのお得な
クーポン情報をホームページ上に掲
載しているものです
歴史と文化の街
上通
現在の上通はもともと大きな
武家屋敷が並んでいたのですが
西南戦争の時に全焼してしまった
ようですそのあとに徐々に商
店が建っていき現在の上通の原型
ができました
上通は通町筋から並木坂までの
全長６００ｍ幅11ｍの商店街です
商店街の南部分は約３５０ｍが
ドーム型のアーケードであり１９
９８年にパリのオルセー美術館を
イメージして造られました北部分
は１９９０年に整備された並木坂
が続いています上通は「歴史と文
化の街」と呼ばれるように歴史の
ある老舗や画廊ホールが多いです
「上通アートプロジェクト」という
商店街をアートで装飾するというイ
ベントも行われているんですよ古
い街並みや老舗だけでなく現代の
若年層に向けたファッションのお店
も多く存在し新旧が混在した活
気のある商店街なんです
私たち学生もよく利用しますが
こんな特徴があるって知ってまし
たかーこれを機会に上通につい
てより知ってもらえたらうれし
いです
05 04
特集
２人からでも
気軽に食べられる居酒屋風
チャオリーは上通の並木坂に位置する中華料理屋さんグ
ルメプリンス決定戦で１位を獲得した経歴がある竹原さんが
オーナーのお店ですお店は誰でも気軽に入れるような居
酒屋さんのような雰囲気の中華料理屋さんです
コンセプトは「価格設定を低くし２人からでも気軽に食べ
られる居酒屋風」本場の調味料を使った四川料理から素材
を活かした創作的な中華まで幅広いメニューを提供していま
すまた基本的に化学調味料を使用していないので安心し
て食べることが出来ます中心街に立地していてモダンな店
内雑穀米など女の子が大好きなものが多くて女子会にもうっ
てつけ
今回いただいたのは「本場四川の汁無しエビチリ」普通の
エビチリはチリソース使うのですがチャオリーではひき肉
を絡めていて後引く辛さにご飯がすすみました海老は衣
に包まれない形でぷりっといただけます続いての「イカと
季節の野菜の炒め物」なにより歯ごたえのあるイカと旬の
野菜を一緒に堪能しました
チャオリーの
Ｗランチはごは
んスープメ
イン２品にデ
ザートまでつき
ますお手軽な
のに満腹感が
うれしいぜひ
ぜひいかがで
しょうか
おしゃれな店内で楽しむ
多種多様なお酒と料理
ＣＡＦＥ
ｄｅ
水道町は水道町交差点近
くに位置する洋食やお酒をメインに提供し
ているお店ですオーナーがお店に隣接す
る酒屋を営業しているということもあり
沢山の種類のお酒を飲むこともできます
夜は居酒屋として利用することもできま
すまた水道町あたりには和食やイタ
リアンの高級なお店が多いためこのお店
では良心的な安い価格で提供することに
こだわっているそうです
今回紹介してくださった学生におすすめの
メニューは「ピッツアマルゲリータ」と「デ
ミグラスソースのオムライス」の２品です
デミグラスソースのオムライスは１週間か
けて煮込むそうです
07 06
熊本県熊本市上通町 11-6TEL 050-5861-5470
1130～14001800～2300（金土祝前～2400）火曜日
営業時間ランチディナー定休日
熊本県熊本市中央区水道町 1-17TEL 096-277-1788
1100～2300（2200LO）1100～15001700～2300（2200LO）月曜日 祝日の場合は営業翌火曜日が休み
営業時間カフェランチディナー定休日
ダブルランチセット 1000 円
本場四川の汁無しエビチリ 864 円
自家製デミグラスソースのオムライス 790 円
ピッツアマルゲリータ 610 円
オーナー 竹原さん
担々麺 788 円
気軽に寄れる定食屋さん
ボリューミーなセットメニュー
がワンコインで楽しめる
ご夫婦で二十年近く営む
鉄板焼のお店
肥後亭は１９９５年に開業したお好み
焼きや焼きそばをメインに提供しているお
店ですなんといっても驚きなのが５０
０円で提供しているランチですお店を開
業以来夫婦の二人三脚で営業しているた
めその価格を実現できるそうです18
もある分厚い鉄板を備える店内には食欲
をそそる香りが漂っています
今回紹介していただいた学生にお勧め
のメニューは辛口焼きそばセットと豚
バラ丼のセットの二品です辛口焼きそば
の一番の特徴は神戸から取り寄せている
「どろソース」という辛口のソースを使って
いることです今までにないスパイシーな
味がします豚バラ丼のこだわりは自家
製のにんにく醤油を使って味
付けをしているところです
にんにくの香りが食欲をそそ
ります写真を見てわかると
おり肥後亭のランチは大
変ボリュームがあります驚
くべきことにランチの営業
時間は11時30分〜16時まで
です時間が長いため多く
の方が低価格で食べることが
できます
焼肉食べ放題が
こだわりのサイドメニュー付きで二千円
城華は下通アーケードから一本入った酒場通りに位置しています焼
肉の食べ放題をメインで提供しているお店ですそのお店のこだわりは
新鮮な食材を使い多くの種類のメニューを提供していることですサイ
ドメニューは作り置きをせずにおいしい状態で提供してくれます設
備にもこだわっており掘りこたつに座りながら無煙ロースターで焼肉
を楽しめますそのため食べ放題の90分間快適に食事をすることがで
きます
今回紹介していただいた学生におすすめのコースは「こだわり厳選焼
肉食べ放題」という焼肉食べ放題のコースですさまざまなお肉の種類が
楽しめるのはもちろんのことエビやイカなどの魚介類も含まれています
それだけでなく一品料理の唐揚げやホルモン煮込みビーフシチューに
加えご飯麺サラダデザートまで幅広いメニューを楽しむことが
ありますそして驚くべきことにこのコースの値段は90分２０００円
ですこんなに安い価格を実現できるお店がほかにあるでしょうか学生
でも気軽に利用しやすいお店ですサイドメニューも季節ごとに変わり
時期によってさまざまな料理が楽しめます
09 08
熊本県熊本市中央区下通１-5-26第 1RIKIビル 5ＦTEL 096-327-0860
不定営業時間
定休日
熊本県熊本市中央区下通 2-3-21 永田ビル 1FTEL 096-353-3181
1130～1600（LO1600）1600～2200（LO2200）月曜日
営業時間ランチディナー定休日
豚バラ丼 500 円
辛口焼きそばセット 500 円こだわり厳選焼肉食べ放題 90 分 2000 円～
1700～翌300
創業三十年
毎日製麺する麺とスープのバランスが良い
いっぷくラーメンは約30年前にオープンした国道57号線沿いに位置
したラーメン店です30年前は付近に飲食店は少なくラーメン店もカウ
ンターが多かったそうですがいっぷくラーメンはファミリー層も利用
しやすいラーメン店を意識して作ったということもあり店内にはカウン
ター席とテーブル席が設置してあり多くの客層が立ち寄りやすいように
なっています
お店のこだわりはスープ麺などいたるところにみられます豚骨スー
プは豚の大腿骨と頭骨のみを使用しており一回で１３０という比較
的多めの量を使うため濃いスープを作りやすくなります鶏がらスープは
天草大王という熊本のブランド鳥を１００使ったとりがらを４時間たい
ています麺は毎日厨房にある製麺機を使って防腐剤や保湿剤を入れ
ない無添加のたまご麺を作っていますさらに中太麺太麺多加水ち
ぢれ麺という３種類を作り分けそれぞれのスープにあった麺を提供して
います
サイドメニュー焼き飯やギョーザも手作りです
今回紹介してくださった学生におすすめのメニューは「進化系濃厚熊本
ラーメン」「天草大王塩ラーメン」「山マー醤麺」の３品です
本格スパイスにやみつき体にうれしい無添加のカレー
スパイス食堂ＢＯＮＧＡは福岡にあるお店で調合したオリジナルのスパイスを使用
し極力添加物は使っていないのが特徴のお店カレーのベースは５類メニューは
大体８種類ほどがあります季節ごとに変わるメニューもあり色々なカレーに出会
うことができます落ち着いた店内にはスパイスを瓶に入れたインテリアが飾られ
ていてとてもオシャレ慣れたお客さんは電話をしてから来店されるほどリピーター
の多いお店でもあり筆者もスパイス食堂ＢＯＮＧＡのカレーの虜になりそう
今回紹介していただいたのはバターチキンカレーをベースにしたきのこバター
チキンカレーと南インド風ポークカレーをベースにしたエビとポークのカレーの２
種類ご飯はターメリックライスで鮮やかな黄色が彩りを添えていますどちら
もベースにキノコやシーフードが入ることによって素材の
旨味が出ていて味に深みが生まれていますきのこバター
チキンはベースが甘口からあるバターチキンカレーを使用
しているため辛さがマイルドでとても食べやすいです辛
さの最低ラインが中辛の南インド風ポークカレーを使用し
ているエビポークカレーはバターチキンよりはマイルドさ
は減るがシーフードの風味によってカレーの旨味が引き
立っていました
11 10
熊本県熊本市南区田迎町大字田井島 221-1TEL 096-378-7934
1100～16001800～2200（LO2130）1100～2200（LO2130）不定
営業時間月～金
土日祝定 休 日
きのこバターチキン 650 円
山マー醤麺 670 円
天草大王塩ラーメン 670 円
進
化系濃厚熊本ラーメン 570円
熊本県熊本市中央区河原町 2TEL 096-352-6005
1130～2030（ランチ営業日曜営業）営業時間
定 休 日
近隣の出前が可能（バイクで５～６分の距離）テイクアウトもできる1000～予約開始慣れたお客さんだと電話を入れてからお店に来るとか来ないとか電話予約したほうが希望通りのカレーが食べられる可能性は上がるらしいです夜来店される場合は電話が必須昼どきは待てば食べられます
お店が伝えたいこと
月曜日
チーユ
13 12
熊本太平燕は日本でアレンジされた中華料理の一種で熊本では家庭でもポピュラーなご当地グルメとして知られています今回はそんな熊本太平燕を取り上げてみましたそもそも熊本太平燕ってしっていましたか私は神奈川県出身なのでしりませんでした熊本県出身のお笑い芸人ヒロシさんも最近知ったとかそんな太平燕ですが現在では熊本市の給食のみならず宇土市や宇城市の給食にも使われるほどになっています 熊本太平燕の魅力の一つとしてとってもヘルシーというのをあげましょう私自身最近太り気味なので（笑）近年の太平燕は比較的に低カロリーな春雨を使用し具に野菜を豊富に使うことから『ヘルシー志向の麺』として注目されているみたいですこれは私も含め体型を気にする人には嬉しいですよね またお店によってスープの味が醤油だったり塩だったり豚骨だったりと様々な味が楽しめたり中の具材が変わるのも魅力の一つなのではないかと思います 私も今回コラムを書くということで初めて食べましたがとっても美味しくて食べ過ぎてしまいました（ヘルシーなのをいいことに）まだ熊本太平燕を食べたことのない人はすぐにでも食べてみてくださいなそして食べたことのある人は色々なお店で食べてみてどこのが１番美味しいのか比べてみてくださいな
この連載では熊プロメンバーが体験した活動を取り上げていきますまた活動だけにとどまらずメンバー紹介やメンバーの関心ホビーなど幅広くお伝えしていきます興味がある人仲間に加わりたい人はメンバー募集をCHECK
「自然の恵み」を感じる学ぶ
山の景色は四季折々で違ういつか大学の講
義で「景観」について学んだでも大学の講
義で学べることは机上だけ熊本地域プロ
デュースプロジェクト（熊プロ）では机上で
学べない「地域資源の大切さ」を探しに足を伸
ばしている11月16〜17日に熊プロメンバー12
名は熊本と鹿児島の県境「球磨郡球磨村」
で「農業体験合宿」を企画し「自然の恵み」
を体験してきた熊本駅から約１時間それか
らバスで15分ほど移動すると「田舎の体験
交流館さんがうら」に到着した自然いっぱい
のこの場所で二日間過ごすと考えるとわくわ
くするグリーンツーリズムの拠点として使わ
れているこの施設では地元の人たちと一緒に
農業体験をすることができる新聞やテレビ
ラジオにも紹介され全国にＰＲされた12名
そろっての合宿は楽しみである
「田舎の体験交流館さんがうら」で二日間合宿しました緑に囲まれた空間で積極的に過ごした時間とっても楽しかった～普段はおでかけが好きで毎週いろんなところに遊びに行きます写真もすきでいつもカメラを持ち歩いています山と滝そして仲間たちの寝顔まで撮っちゃいました（笑） 学内では皆でおしゃべりしながらだけど地域活性化や村づくりグリーンツーリズムのこととか意見交換して話してます実際にそういう地域に入ることって結構貴重であんまりない学生のうちにできることも限られてるし今回はとってもいい経験になりました地域の人や「さんがうらスタッフ」とのコミュニケーションをとれたのも地域住民の生の声が聞けて良かったですみんないい人ピザづくりではおいしいピザを作り食べられたしトロッコ道は疲れたけど面白いものたくさんあったしさんがうらで「田舎の休日」を楽しめてよかったですまた行きたい（笑）
かまどから自作ピザづくり体験
最初の活動はピザ焼き体験ピザを焼くかまどから
レンガを一つ一つ積み上げて完成させていく本格派か
まどは４０００円ほどの予算で購入できる材料となってお
り簡単に作れるので毎回体験者からは好評であるとい
うかまどを作り終えると薪を焚きかまどに十分な熱
を伝える薪で火を焚く体験も最近ではする機会がない
火を起こしている間ピザの生地づくり今日は地元
で採れた野菜を使ったベジタブルなピザとカレーソースの
ピザを用意してくれたピザの生地を捏ねる発酵させて
広げてトッピング思い思い自分の気持ちをこめた生地づ
くりを終えるとかまどの中でピザを焼く丁寧な火加
減調節をしなければ焼き方にムラができてしまう火加
減を見ながら時計と格闘するうちにふっくらとしたピザ
が出来上がったチーズと野菜が鮮やかなピザと香りが
スパイシーなカレーピザであるあつあつの焼き立てをお
いしくいただいた
１００年の歴史にふれるトロッコ道探索
「さんがうら」の施設の校庭の奥を見ると歴史的な価値
のある「トロッコ道」に入ることができるここは明治
40年に製材所が開設され明治47年に製材所閉鎖しか
し昭和33年までトロッコが使われており山から切り出し
た木材を運んでいたというこのとき使われていた軌道跡
が「トロッコ道」である今では散策コースとなり「さ
んがうら」の体験プログラムとして歩くことができる学
生や家族連れまで幅広く人気がある中へ進んで行けば
行くほど「これなに」や「これいいね」と目を輝か
せてしまう発見が待っているまたゆったりした時間が
過ぎていくのを感じさせてくれる注目したいチェックポ
イントも存在しておりさんがうらスタッフが詳しいガイ
ドをしてくれる何があるかは体験してからのお楽しみ
さんがうらスタッフ 小川さん
参 加 者 の 感 想
熊プロ活動記
File1
さんがうらについて
平成22年３月に１３５年の歴史に幕を閉じた一勝地
第二小学校の学び舎が農林業の体験や自然と親
しむための拠点「田舎の体験交流館さんがうら」
としてスタートした宿泊することもでき球磨村
の美味しい山の幸をいただくことができるさんが
うらの下には日本棚田百選にも選ばれている「松谷
棚田」があるここでは月ごとにその季節にちな
んだ自然体験（稲刈り栗拾いなど）や昔ながら
のドラム缶風呂も体験できる小学校が改築され
た施設であるので黒板や教室など学校の雰囲
気がどこか懐かしい自然と歴史に触れることがで
きる貴重な場所だそんな雄大な自然と深く刻ま
れた歴史の中に佇むこの施設も今年で４年目昔
多くの子どもたちの笑い声で賑わった学び舎は今
もなお多くの人々の笑顔であふれている
今日の格言
熊本太平燕
タイピーエンの魅力
コラム
熊本の郷土料理
写真本田 文大庭
熊本県熊本市南区富合町志々水 49-1TEL 096-288-2357
味千ラーメン富合店 今回写真提供してくださった味千ラーメン富合店では現在アルバイトを募集しているそうです詳しくはこちらに電話して確認を
球磨村で自然を楽しむ
｜農業体験合宿｜
15 14
MOGMOGMAP
P09
P11
P10P08
P06
P07
スペシャルクーポンクーポンは切り取ってご利用くださいサービスを受ける前にお店の方にお渡しください
16
スパイス食堂 BONGAP10
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
50円引き店内でお召し上がりの方のみ
カレー全品
城華
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
CAFE de 水道町P07
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
20OFFお食事された方に限り1700 以降 お会計時
いっぷくラーメン
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
進化系濃厚熊本ラーメン天草大王塩ラーメン山マー醤麺
70円引き
肥後亭P08
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
コーヒー orウーロン茶 サービス
お食事された方に限り
（ホットorアイス）
望逢 noah
本田 悠稀実
美味しいものをたくさん食べられて幸せだったわ～(ゝщlsquo)
瀧田 勇樹フリーペーパーを作っていく工程は大変だったけど完成して本当に良かった
岡 優希みんなが楽しそうにしてる写真いっぱい撮れて楽しかった～みんなありがと(( щ ))
石田 夏子
みんなで表紙撮影楽しかった ( )`ゝ
194797田 厚
初めての編集作業は大変だったけど新鮮で楽しかったなぁ
谷浦 克弥たべたくなったみんな楽しそうに作業してた
榎本 信矢とても楽しかった 俺が今年で活動終了でなんか残念です
大庭 悠登今回はじめて編集部長という役職に就いたにもかかわらずみんなにおんぶに抱っこで何とかここまでこれました(--)ほんと感謝です〇(≧≦)〇
白澤 諒「望逢」を手に取ってくれた皆様に感謝幸せ ^^ を届ける促進剤になってくれれば満足です発行してくれた後輩君たちもありがとう
内野 友稀
熊本出身の人でも知らないお店を知る機会になったね
チャオリーP06
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
ワンドリンクorデザートサービス
お食事された方に限り
P09
P11
キリトリ
キリトリ
編集後記
団体客（20名以上で要予約）の場合幹事の方の料金（１名様分）が
無 料
魅力ある城下町
下通
熊本県内最大のショッピングアー
ケードである下通デパートやブ
ティックが立ち並びファッション
やアミューズメントの中心地である
と同時にカフェや郷土料理店など
の飲食店が軒を並べるグルメ街とし
ても有名です
長さ５１１ｍ幅15ｍの通りはス
トリートミュージシャンによる演奏
や各種団体の展示の場としても利
用できます
また読みは「しもとおり」で
標記は「下通」が正しく「下通り」
と標記するのは間違いとされてい
ますそんな下通は周辺の文京地区
は高校や大学が密集しているためか
夕方になると多くの若者が行き交う
様子が見られます
夏の厳しい暑さを凌ぐために２０
０９年にはアーケードの架け替えが
完了して高さ15ｍとなりＵＶ（紫
外線）カット機能を持つ樹脂製パネ
ルで覆われましたさらに気化熱
の作用で周辺の空気を冷やす人工霧
（ミスト）発生装置も備えられてい
ます
下通は商売人や顧客関係なく幅広
い年層で自分たちの街を安全に安心
に綺麗にしてパラダイスと呼べる場
所にしたいという思いから結成され
たＴＥＡＭ
ＰＡＲＡＤＡＩＳＥ
と
いうものがあります「地域の安全」
「地域の清掃」をテーマに毎月０が
つく日に清掃活動や自転車の乗り入
れ注意不法駐輪の撤去活動等を
行っています
現在下通では下得クーポンとい
うものを採用しています下得クー
ポンでは下通商店街を中心としたグ
ルメやサービス商品などのお得な
クーポン情報をホームページ上に掲
載しているものです
歴史と文化の街
上通
現在の上通はもともと大きな
武家屋敷が並んでいたのですが
西南戦争の時に全焼してしまった
ようですそのあとに徐々に商
店が建っていき現在の上通の原型
ができました
上通は通町筋から並木坂までの
全長６００ｍ幅11ｍの商店街です
商店街の南部分は約３５０ｍが
ドーム型のアーケードであり１９
９８年にパリのオルセー美術館を
イメージして造られました北部分
は１９９０年に整備された並木坂
が続いています上通は「歴史と文
化の街」と呼ばれるように歴史の
ある老舗や画廊ホールが多いです
「上通アートプロジェクト」という
商店街をアートで装飾するというイ
ベントも行われているんですよ古
い街並みや老舗だけでなく現代の
若年層に向けたファッションのお店
も多く存在し新旧が混在した活
気のある商店街なんです
私たち学生もよく利用しますが
こんな特徴があるって知ってまし
たかーこれを機会に上通につい
てより知ってもらえたらうれし
いです
05 04
特集
２人からでも
気軽に食べられる居酒屋風
チャオリーは上通の並木坂に位置する中華料理屋さんグ
ルメプリンス決定戦で１位を獲得した経歴がある竹原さんが
オーナーのお店ですお店は誰でも気軽に入れるような居
酒屋さんのような雰囲気の中華料理屋さんです
コンセプトは「価格設定を低くし２人からでも気軽に食べ
られる居酒屋風」本場の調味料を使った四川料理から素材
を活かした創作的な中華まで幅広いメニューを提供していま
すまた基本的に化学調味料を使用していないので安心し
て食べることが出来ます中心街に立地していてモダンな店
内雑穀米など女の子が大好きなものが多くて女子会にもうっ
てつけ
今回いただいたのは「本場四川の汁無しエビチリ」普通の
エビチリはチリソース使うのですがチャオリーではひき肉
を絡めていて後引く辛さにご飯がすすみました海老は衣
に包まれない形でぷりっといただけます続いての「イカと
季節の野菜の炒め物」なにより歯ごたえのあるイカと旬の
野菜を一緒に堪能しました
チャオリーの
Ｗランチはごは
んスープメ
イン２品にデ
ザートまでつき
ますお手軽な
のに満腹感が
うれしいぜひ
ぜひいかがで
しょうか
おしゃれな店内で楽しむ
多種多様なお酒と料理
ＣＡＦＥ
ｄｅ
水道町は水道町交差点近
くに位置する洋食やお酒をメインに提供し
ているお店ですオーナーがお店に隣接す
る酒屋を営業しているということもあり
沢山の種類のお酒を飲むこともできます
夜は居酒屋として利用することもできま
すまた水道町あたりには和食やイタ
リアンの高級なお店が多いためこのお店
では良心的な安い価格で提供することに
こだわっているそうです
今回紹介してくださった学生におすすめの
メニューは「ピッツアマルゲリータ」と「デ
ミグラスソースのオムライス」の２品です
デミグラスソースのオムライスは１週間か
けて煮込むそうです
07 06
熊本県熊本市上通町 11-6TEL 050-5861-5470
1130～14001800～2300（金土祝前～2400）火曜日
営業時間ランチディナー定休日
熊本県熊本市中央区水道町 1-17TEL 096-277-1788
1100～2300（2200LO）1100～15001700～2300（2200LO）月曜日 祝日の場合は営業翌火曜日が休み
営業時間カフェランチディナー定休日
ダブルランチセット 1000 円
本場四川の汁無しエビチリ 864 円
自家製デミグラスソースのオムライス 790 円
ピッツアマルゲリータ 610 円
オーナー 竹原さん
担々麺 788 円
気軽に寄れる定食屋さん
ボリューミーなセットメニュー
がワンコインで楽しめる
ご夫婦で二十年近く営む
鉄板焼のお店
肥後亭は１９９５年に開業したお好み
焼きや焼きそばをメインに提供しているお
店ですなんといっても驚きなのが５０
０円で提供しているランチですお店を開
業以来夫婦の二人三脚で営業しているた
めその価格を実現できるそうです18
もある分厚い鉄板を備える店内には食欲
をそそる香りが漂っています
今回紹介していただいた学生にお勧め
のメニューは辛口焼きそばセットと豚
バラ丼のセットの二品です辛口焼きそば
の一番の特徴は神戸から取り寄せている
「どろソース」という辛口のソースを使って
いることです今までにないスパイシーな
味がします豚バラ丼のこだわりは自家
製のにんにく醤油を使って味
付けをしているところです
にんにくの香りが食欲をそそ
ります写真を見てわかると
おり肥後亭のランチは大
変ボリュームがあります驚
くべきことにランチの営業
時間は11時30分〜16時まで
です時間が長いため多く
の方が低価格で食べることが
できます
焼肉食べ放題が
こだわりのサイドメニュー付きで二千円
城華は下通アーケードから一本入った酒場通りに位置しています焼
肉の食べ放題をメインで提供しているお店ですそのお店のこだわりは
新鮮な食材を使い多くの種類のメニューを提供していることですサイ
ドメニューは作り置きをせずにおいしい状態で提供してくれます設
備にもこだわっており掘りこたつに座りながら無煙ロースターで焼肉
を楽しめますそのため食べ放題の90分間快適に食事をすることがで
きます
今回紹介していただいた学生におすすめのコースは「こだわり厳選焼
肉食べ放題」という焼肉食べ放題のコースですさまざまなお肉の種類が
楽しめるのはもちろんのことエビやイカなどの魚介類も含まれています
それだけでなく一品料理の唐揚げやホルモン煮込みビーフシチューに
加えご飯麺サラダデザートまで幅広いメニューを楽しむことが
ありますそして驚くべきことにこのコースの値段は90分２０００円
ですこんなに安い価格を実現できるお店がほかにあるでしょうか学生
でも気軽に利用しやすいお店ですサイドメニューも季節ごとに変わり
時期によってさまざまな料理が楽しめます
09 08
熊本県熊本市中央区下通１-5-26第 1RIKIビル 5ＦTEL 096-327-0860
不定営業時間
定休日
熊本県熊本市中央区下通 2-3-21 永田ビル 1FTEL 096-353-3181
1130～1600（LO1600）1600～2200（LO2200）月曜日
営業時間ランチディナー定休日
豚バラ丼 500 円
辛口焼きそばセット 500 円こだわり厳選焼肉食べ放題 90 分 2000 円～
1700～翌300
創業三十年
毎日製麺する麺とスープのバランスが良い
いっぷくラーメンは約30年前にオープンした国道57号線沿いに位置
したラーメン店です30年前は付近に飲食店は少なくラーメン店もカウ
ンターが多かったそうですがいっぷくラーメンはファミリー層も利用
しやすいラーメン店を意識して作ったということもあり店内にはカウン
ター席とテーブル席が設置してあり多くの客層が立ち寄りやすいように
なっています
お店のこだわりはスープ麺などいたるところにみられます豚骨スー
プは豚の大腿骨と頭骨のみを使用しており一回で１３０という比較
的多めの量を使うため濃いスープを作りやすくなります鶏がらスープは
天草大王という熊本のブランド鳥を１００使ったとりがらを４時間たい
ています麺は毎日厨房にある製麺機を使って防腐剤や保湿剤を入れ
ない無添加のたまご麺を作っていますさらに中太麺太麺多加水ち
ぢれ麺という３種類を作り分けそれぞれのスープにあった麺を提供して
います
サイドメニュー焼き飯やギョーザも手作りです
今回紹介してくださった学生におすすめのメニューは「進化系濃厚熊本
ラーメン」「天草大王塩ラーメン」「山マー醤麺」の３品です
本格スパイスにやみつき体にうれしい無添加のカレー
スパイス食堂ＢＯＮＧＡは福岡にあるお店で調合したオリジナルのスパイスを使用
し極力添加物は使っていないのが特徴のお店カレーのベースは５類メニューは
大体８種類ほどがあります季節ごとに変わるメニューもあり色々なカレーに出会
うことができます落ち着いた店内にはスパイスを瓶に入れたインテリアが飾られ
ていてとてもオシャレ慣れたお客さんは電話をしてから来店されるほどリピーター
の多いお店でもあり筆者もスパイス食堂ＢＯＮＧＡのカレーの虜になりそう
今回紹介していただいたのはバターチキンカレーをベースにしたきのこバター
チキンカレーと南インド風ポークカレーをベースにしたエビとポークのカレーの２
種類ご飯はターメリックライスで鮮やかな黄色が彩りを添えていますどちら
もベースにキノコやシーフードが入ることによって素材の
旨味が出ていて味に深みが生まれていますきのこバター
チキンはベースが甘口からあるバターチキンカレーを使用
しているため辛さがマイルドでとても食べやすいです辛
さの最低ラインが中辛の南インド風ポークカレーを使用し
ているエビポークカレーはバターチキンよりはマイルドさ
は減るがシーフードの風味によってカレーの旨味が引き
立っていました
11 10
熊本県熊本市南区田迎町大字田井島 221-1TEL 096-378-7934
1100～16001800～2200（LO2130）1100～2200（LO2130）不定
営業時間月～金
土日祝定 休 日
きのこバターチキン 650 円
山マー醤麺 670 円
天草大王塩ラーメン 670 円
進
化系濃厚熊本ラーメン 570円
熊本県熊本市中央区河原町 2TEL 096-352-6005
1130～2030（ランチ営業日曜営業）営業時間
定 休 日
近隣の出前が可能（バイクで５～６分の距離）テイクアウトもできる1000～予約開始慣れたお客さんだと電話を入れてからお店に来るとか来ないとか電話予約したほうが希望通りのカレーが食べられる可能性は上がるらしいです夜来店される場合は電話が必須昼どきは待てば食べられます
お店が伝えたいこと
月曜日
チーユ
13 12
熊本太平燕は日本でアレンジされた中華料理の一種で熊本では家庭でもポピュラーなご当地グルメとして知られています今回はそんな熊本太平燕を取り上げてみましたそもそも熊本太平燕ってしっていましたか私は神奈川県出身なのでしりませんでした熊本県出身のお笑い芸人ヒロシさんも最近知ったとかそんな太平燕ですが現在では熊本市の給食のみならず宇土市や宇城市の給食にも使われるほどになっています 熊本太平燕の魅力の一つとしてとってもヘルシーというのをあげましょう私自身最近太り気味なので（笑）近年の太平燕は比較的に低カロリーな春雨を使用し具に野菜を豊富に使うことから『ヘルシー志向の麺』として注目されているみたいですこれは私も含め体型を気にする人には嬉しいですよね またお店によってスープの味が醤油だったり塩だったり豚骨だったりと様々な味が楽しめたり中の具材が変わるのも魅力の一つなのではないかと思います 私も今回コラムを書くということで初めて食べましたがとっても美味しくて食べ過ぎてしまいました（ヘルシーなのをいいことに）まだ熊本太平燕を食べたことのない人はすぐにでも食べてみてくださいなそして食べたことのある人は色々なお店で食べてみてどこのが１番美味しいのか比べてみてくださいな
この連載では熊プロメンバーが体験した活動を取り上げていきますまた活動だけにとどまらずメンバー紹介やメンバーの関心ホビーなど幅広くお伝えしていきます興味がある人仲間に加わりたい人はメンバー募集をCHECK
「自然の恵み」を感じる学ぶ
山の景色は四季折々で違ういつか大学の講
義で「景観」について学んだでも大学の講
義で学べることは机上だけ熊本地域プロ
デュースプロジェクト（熊プロ）では机上で
学べない「地域資源の大切さ」を探しに足を伸
ばしている11月16〜17日に熊プロメンバー12
名は熊本と鹿児島の県境「球磨郡球磨村」
で「農業体験合宿」を企画し「自然の恵み」
を体験してきた熊本駅から約１時間それか
らバスで15分ほど移動すると「田舎の体験
交流館さんがうら」に到着した自然いっぱい
のこの場所で二日間過ごすと考えるとわくわ
くするグリーンツーリズムの拠点として使わ
れているこの施設では地元の人たちと一緒に
農業体験をすることができる新聞やテレビ
ラジオにも紹介され全国にＰＲされた12名
そろっての合宿は楽しみである
「田舎の体験交流館さんがうら」で二日間合宿しました緑に囲まれた空間で積極的に過ごした時間とっても楽しかった～普段はおでかけが好きで毎週いろんなところに遊びに行きます写真もすきでいつもカメラを持ち歩いています山と滝そして仲間たちの寝顔まで撮っちゃいました（笑） 学内では皆でおしゃべりしながらだけど地域活性化や村づくりグリーンツーリズムのこととか意見交換して話してます実際にそういう地域に入ることって結構貴重であんまりない学生のうちにできることも限られてるし今回はとってもいい経験になりました地域の人や「さんがうらスタッフ」とのコミュニケーションをとれたのも地域住民の生の声が聞けて良かったですみんないい人ピザづくりではおいしいピザを作り食べられたしトロッコ道は疲れたけど面白いものたくさんあったしさんがうらで「田舎の休日」を楽しめてよかったですまた行きたい（笑）
かまどから自作ピザづくり体験
最初の活動はピザ焼き体験ピザを焼くかまどから
レンガを一つ一つ積み上げて完成させていく本格派か
まどは４０００円ほどの予算で購入できる材料となってお
り簡単に作れるので毎回体験者からは好評であるとい
うかまどを作り終えると薪を焚きかまどに十分な熱
を伝える薪で火を焚く体験も最近ではする機会がない
火を起こしている間ピザの生地づくり今日は地元
で採れた野菜を使ったベジタブルなピザとカレーソースの
ピザを用意してくれたピザの生地を捏ねる発酵させて
広げてトッピング思い思い自分の気持ちをこめた生地づ
くりを終えるとかまどの中でピザを焼く丁寧な火加
減調節をしなければ焼き方にムラができてしまう火加
減を見ながら時計と格闘するうちにふっくらとしたピザ
が出来上がったチーズと野菜が鮮やかなピザと香りが
スパイシーなカレーピザであるあつあつの焼き立てをお
いしくいただいた
１００年の歴史にふれるトロッコ道探索
「さんがうら」の施設の校庭の奥を見ると歴史的な価値
のある「トロッコ道」に入ることができるここは明治
40年に製材所が開設され明治47年に製材所閉鎖しか
し昭和33年までトロッコが使われており山から切り出し
た木材を運んでいたというこのとき使われていた軌道跡
が「トロッコ道」である今では散策コースとなり「さ
んがうら」の体験プログラムとして歩くことができる学
生や家族連れまで幅広く人気がある中へ進んで行けば
行くほど「これなに」や「これいいね」と目を輝か
せてしまう発見が待っているまたゆったりした時間が
過ぎていくのを感じさせてくれる注目したいチェックポ
イントも存在しておりさんがうらスタッフが詳しいガイ
ドをしてくれる何があるかは体験してからのお楽しみ
さんがうらスタッフ 小川さん
参 加 者 の 感 想
熊プロ活動記
File1
さんがうらについて
平成22年３月に１３５年の歴史に幕を閉じた一勝地
第二小学校の学び舎が農林業の体験や自然と親
しむための拠点「田舎の体験交流館さんがうら」
としてスタートした宿泊することもでき球磨村
の美味しい山の幸をいただくことができるさんが
うらの下には日本棚田百選にも選ばれている「松谷
棚田」があるここでは月ごとにその季節にちな
んだ自然体験（稲刈り栗拾いなど）や昔ながら
のドラム缶風呂も体験できる小学校が改築され
た施設であるので黒板や教室など学校の雰囲
気がどこか懐かしい自然と歴史に触れることがで
きる貴重な場所だそんな雄大な自然と深く刻ま
れた歴史の中に佇むこの施設も今年で４年目昔
多くの子どもたちの笑い声で賑わった学び舎は今
もなお多くの人々の笑顔であふれている
今日の格言
熊本太平燕
タイピーエンの魅力
コラム
熊本の郷土料理
写真本田 文大庭
熊本県熊本市南区富合町志々水 49-1TEL 096-288-2357
味千ラーメン富合店 今回写真提供してくださった味千ラーメン富合店では現在アルバイトを募集しているそうです詳しくはこちらに電話して確認を
球磨村で自然を楽しむ
｜農業体験合宿｜
15 14
MOGMOGMAP
P09
P11
P10P08
P06
P07
スペシャルクーポンクーポンは切り取ってご利用くださいサービスを受ける前にお店の方にお渡しください
16
スパイス食堂 BONGAP10
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
50円引き店内でお召し上がりの方のみ
カレー全品
城華
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
CAFE de 水道町P07
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
20OFFお食事された方に限り1700 以降 お会計時
いっぷくラーメン
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
進化系濃厚熊本ラーメン天草大王塩ラーメン山マー醤麺
70円引き
肥後亭P08
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
コーヒー orウーロン茶 サービス
お食事された方に限り
（ホットorアイス）
望逢 noah
本田 悠稀実
美味しいものをたくさん食べられて幸せだったわ～(ゝщlsquo)
瀧田 勇樹フリーペーパーを作っていく工程は大変だったけど完成して本当に良かった
岡 優希みんなが楽しそうにしてる写真いっぱい撮れて楽しかった～みんなありがと(( щ ))
石田 夏子
みんなで表紙撮影楽しかった ( )`ゝ
194797田 厚
初めての編集作業は大変だったけど新鮮で楽しかったなぁ
谷浦 克弥たべたくなったみんな楽しそうに作業してた
榎本 信矢とても楽しかった 俺が今年で活動終了でなんか残念です
大庭 悠登今回はじめて編集部長という役職に就いたにもかかわらずみんなにおんぶに抱っこで何とかここまでこれました(--)ほんと感謝です〇(≧≦)〇
白澤 諒「望逢」を手に取ってくれた皆様に感謝幸せ ^^ を届ける促進剤になってくれれば満足です発行してくれた後輩君たちもありがとう
内野 友稀
熊本出身の人でも知らないお店を知る機会になったね
チャオリーP06
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
ワンドリンクorデザートサービス
お食事された方に限り
P09
P11
キリトリ
キリトリ
編集後記
団体客（20名以上で要予約）の場合幹事の方の料金（１名様分）が
無 料
２人からでも
気軽に食べられる居酒屋風
チャオリーは上通の並木坂に位置する中華料理屋さんグ
ルメプリンス決定戦で１位を獲得した経歴がある竹原さんが
オーナーのお店ですお店は誰でも気軽に入れるような居
酒屋さんのような雰囲気の中華料理屋さんです
コンセプトは「価格設定を低くし２人からでも気軽に食べ
られる居酒屋風」本場の調味料を使った四川料理から素材
を活かした創作的な中華まで幅広いメニューを提供していま
すまた基本的に化学調味料を使用していないので安心し
て食べることが出来ます中心街に立地していてモダンな店
内雑穀米など女の子が大好きなものが多くて女子会にもうっ
てつけ
今回いただいたのは「本場四川の汁無しエビチリ」普通の
エビチリはチリソース使うのですがチャオリーではひき肉
を絡めていて後引く辛さにご飯がすすみました海老は衣
に包まれない形でぷりっといただけます続いての「イカと
季節の野菜の炒め物」なにより歯ごたえのあるイカと旬の
野菜を一緒に堪能しました
チャオリーの
Ｗランチはごは
んスープメ
イン２品にデ
ザートまでつき
ますお手軽な
のに満腹感が
うれしいぜひ
ぜひいかがで
しょうか
おしゃれな店内で楽しむ
多種多様なお酒と料理
ＣＡＦＥ
ｄｅ
水道町は水道町交差点近
くに位置する洋食やお酒をメインに提供し
ているお店ですオーナーがお店に隣接す
る酒屋を営業しているということもあり
沢山の種類のお酒を飲むこともできます
夜は居酒屋として利用することもできま
すまた水道町あたりには和食やイタ
リアンの高級なお店が多いためこのお店
では良心的な安い価格で提供することに
こだわっているそうです
今回紹介してくださった学生におすすめの
メニューは「ピッツアマルゲリータ」と「デ
ミグラスソースのオムライス」の２品です
デミグラスソースのオムライスは１週間か
けて煮込むそうです
07 06
熊本県熊本市上通町 11-6TEL 050-5861-5470
1130～14001800～2300（金土祝前～2400）火曜日
営業時間ランチディナー定休日
熊本県熊本市中央区水道町 1-17TEL 096-277-1788
1100～2300（2200LO）1100～15001700～2300（2200LO）月曜日 祝日の場合は営業翌火曜日が休み
営業時間カフェランチディナー定休日
ダブルランチセット 1000 円
本場四川の汁無しエビチリ 864 円
自家製デミグラスソースのオムライス 790 円
ピッツアマルゲリータ 610 円
オーナー 竹原さん
担々麺 788 円
気軽に寄れる定食屋さん
ボリューミーなセットメニュー
がワンコインで楽しめる
ご夫婦で二十年近く営む
鉄板焼のお店
肥後亭は１９９５年に開業したお好み
焼きや焼きそばをメインに提供しているお
店ですなんといっても驚きなのが５０
０円で提供しているランチですお店を開
業以来夫婦の二人三脚で営業しているた
めその価格を実現できるそうです18
もある分厚い鉄板を備える店内には食欲
をそそる香りが漂っています
今回紹介していただいた学生にお勧め
のメニューは辛口焼きそばセットと豚
バラ丼のセットの二品です辛口焼きそば
の一番の特徴は神戸から取り寄せている
「どろソース」という辛口のソースを使って
いることです今までにないスパイシーな
味がします豚バラ丼のこだわりは自家
製のにんにく醤油を使って味
付けをしているところです
にんにくの香りが食欲をそそ
ります写真を見てわかると
おり肥後亭のランチは大
変ボリュームがあります驚
くべきことにランチの営業
時間は11時30分〜16時まで
です時間が長いため多く
の方が低価格で食べることが
できます
焼肉食べ放題が
こだわりのサイドメニュー付きで二千円
城華は下通アーケードから一本入った酒場通りに位置しています焼
肉の食べ放題をメインで提供しているお店ですそのお店のこだわりは
新鮮な食材を使い多くの種類のメニューを提供していることですサイ
ドメニューは作り置きをせずにおいしい状態で提供してくれます設
備にもこだわっており掘りこたつに座りながら無煙ロースターで焼肉
を楽しめますそのため食べ放題の90分間快適に食事をすることがで
きます
今回紹介していただいた学生におすすめのコースは「こだわり厳選焼
肉食べ放題」という焼肉食べ放題のコースですさまざまなお肉の種類が
楽しめるのはもちろんのことエビやイカなどの魚介類も含まれています
それだけでなく一品料理の唐揚げやホルモン煮込みビーフシチューに
加えご飯麺サラダデザートまで幅広いメニューを楽しむことが
ありますそして驚くべきことにこのコースの値段は90分２０００円
ですこんなに安い価格を実現できるお店がほかにあるでしょうか学生
でも気軽に利用しやすいお店ですサイドメニューも季節ごとに変わり
時期によってさまざまな料理が楽しめます
09 08
熊本県熊本市中央区下通１-5-26第 1RIKIビル 5ＦTEL 096-327-0860
不定営業時間
定休日
熊本県熊本市中央区下通 2-3-21 永田ビル 1FTEL 096-353-3181
1130～1600（LO1600）1600～2200（LO2200）月曜日
営業時間ランチディナー定休日
豚バラ丼 500 円
辛口焼きそばセット 500 円こだわり厳選焼肉食べ放題 90 分 2000 円～
1700～翌300
創業三十年
毎日製麺する麺とスープのバランスが良い
いっぷくラーメンは約30年前にオープンした国道57号線沿いに位置
したラーメン店です30年前は付近に飲食店は少なくラーメン店もカウ
ンターが多かったそうですがいっぷくラーメンはファミリー層も利用
しやすいラーメン店を意識して作ったということもあり店内にはカウン
ター席とテーブル席が設置してあり多くの客層が立ち寄りやすいように
なっています
お店のこだわりはスープ麺などいたるところにみられます豚骨スー
プは豚の大腿骨と頭骨のみを使用しており一回で１３０という比較
的多めの量を使うため濃いスープを作りやすくなります鶏がらスープは
天草大王という熊本のブランド鳥を１００使ったとりがらを４時間たい
ています麺は毎日厨房にある製麺機を使って防腐剤や保湿剤を入れ
ない無添加のたまご麺を作っていますさらに中太麺太麺多加水ち
ぢれ麺という３種類を作り分けそれぞれのスープにあった麺を提供して
います
サイドメニュー焼き飯やギョーザも手作りです
今回紹介してくださった学生におすすめのメニューは「進化系濃厚熊本
ラーメン」「天草大王塩ラーメン」「山マー醤麺」の３品です
本格スパイスにやみつき体にうれしい無添加のカレー
スパイス食堂ＢＯＮＧＡは福岡にあるお店で調合したオリジナルのスパイスを使用
し極力添加物は使っていないのが特徴のお店カレーのベースは５類メニューは
大体８種類ほどがあります季節ごとに変わるメニューもあり色々なカレーに出会
うことができます落ち着いた店内にはスパイスを瓶に入れたインテリアが飾られ
ていてとてもオシャレ慣れたお客さんは電話をしてから来店されるほどリピーター
の多いお店でもあり筆者もスパイス食堂ＢＯＮＧＡのカレーの虜になりそう
今回紹介していただいたのはバターチキンカレーをベースにしたきのこバター
チキンカレーと南インド風ポークカレーをベースにしたエビとポークのカレーの２
種類ご飯はターメリックライスで鮮やかな黄色が彩りを添えていますどちら
もベースにキノコやシーフードが入ることによって素材の
旨味が出ていて味に深みが生まれていますきのこバター
チキンはベースが甘口からあるバターチキンカレーを使用
しているため辛さがマイルドでとても食べやすいです辛
さの最低ラインが中辛の南インド風ポークカレーを使用し
ているエビポークカレーはバターチキンよりはマイルドさ
は減るがシーフードの風味によってカレーの旨味が引き
立っていました
11 10
熊本県熊本市南区田迎町大字田井島 221-1TEL 096-378-7934
1100～16001800～2200（LO2130）1100～2200（LO2130）不定
営業時間月～金
土日祝定 休 日
きのこバターチキン 650 円
山マー醤麺 670 円
天草大王塩ラーメン 670 円
進
化系濃厚熊本ラーメン 570円
熊本県熊本市中央区河原町 2TEL 096-352-6005
1130～2030（ランチ営業日曜営業）営業時間
定 休 日
近隣の出前が可能（バイクで５～６分の距離）テイクアウトもできる1000～予約開始慣れたお客さんだと電話を入れてからお店に来るとか来ないとか電話予約したほうが希望通りのカレーが食べられる可能性は上がるらしいです夜来店される場合は電話が必須昼どきは待てば食べられます
お店が伝えたいこと
月曜日
チーユ
13 12
熊本太平燕は日本でアレンジされた中華料理の一種で熊本では家庭でもポピュラーなご当地グルメとして知られています今回はそんな熊本太平燕を取り上げてみましたそもそも熊本太平燕ってしっていましたか私は神奈川県出身なのでしりませんでした熊本県出身のお笑い芸人ヒロシさんも最近知ったとかそんな太平燕ですが現在では熊本市の給食のみならず宇土市や宇城市の給食にも使われるほどになっています 熊本太平燕の魅力の一つとしてとってもヘルシーというのをあげましょう私自身最近太り気味なので（笑）近年の太平燕は比較的に低カロリーな春雨を使用し具に野菜を豊富に使うことから『ヘルシー志向の麺』として注目されているみたいですこれは私も含め体型を気にする人には嬉しいですよね またお店によってスープの味が醤油だったり塩だったり豚骨だったりと様々な味が楽しめたり中の具材が変わるのも魅力の一つなのではないかと思います 私も今回コラムを書くということで初めて食べましたがとっても美味しくて食べ過ぎてしまいました（ヘルシーなのをいいことに）まだ熊本太平燕を食べたことのない人はすぐにでも食べてみてくださいなそして食べたことのある人は色々なお店で食べてみてどこのが１番美味しいのか比べてみてくださいな
この連載では熊プロメンバーが体験した活動を取り上げていきますまた活動だけにとどまらずメンバー紹介やメンバーの関心ホビーなど幅広くお伝えしていきます興味がある人仲間に加わりたい人はメンバー募集をCHECK
「自然の恵み」を感じる学ぶ
山の景色は四季折々で違ういつか大学の講
義で「景観」について学んだでも大学の講
義で学べることは机上だけ熊本地域プロ
デュースプロジェクト（熊プロ）では机上で
学べない「地域資源の大切さ」を探しに足を伸
ばしている11月16〜17日に熊プロメンバー12
名は熊本と鹿児島の県境「球磨郡球磨村」
で「農業体験合宿」を企画し「自然の恵み」
を体験してきた熊本駅から約１時間それか
らバスで15分ほど移動すると「田舎の体験
交流館さんがうら」に到着した自然いっぱい
のこの場所で二日間過ごすと考えるとわくわ
くするグリーンツーリズムの拠点として使わ
れているこの施設では地元の人たちと一緒に
農業体験をすることができる新聞やテレビ
ラジオにも紹介され全国にＰＲされた12名
そろっての合宿は楽しみである
「田舎の体験交流館さんがうら」で二日間合宿しました緑に囲まれた空間で積極的に過ごした時間とっても楽しかった～普段はおでかけが好きで毎週いろんなところに遊びに行きます写真もすきでいつもカメラを持ち歩いています山と滝そして仲間たちの寝顔まで撮っちゃいました（笑） 学内では皆でおしゃべりしながらだけど地域活性化や村づくりグリーンツーリズムのこととか意見交換して話してます実際にそういう地域に入ることって結構貴重であんまりない学生のうちにできることも限られてるし今回はとってもいい経験になりました地域の人や「さんがうらスタッフ」とのコミュニケーションをとれたのも地域住民の生の声が聞けて良かったですみんないい人ピザづくりではおいしいピザを作り食べられたしトロッコ道は疲れたけど面白いものたくさんあったしさんがうらで「田舎の休日」を楽しめてよかったですまた行きたい（笑）
かまどから自作ピザづくり体験
最初の活動はピザ焼き体験ピザを焼くかまどから
レンガを一つ一つ積み上げて完成させていく本格派か
まどは４０００円ほどの予算で購入できる材料となってお
り簡単に作れるので毎回体験者からは好評であるとい
うかまどを作り終えると薪を焚きかまどに十分な熱
を伝える薪で火を焚く体験も最近ではする機会がない
火を起こしている間ピザの生地づくり今日は地元
で採れた野菜を使ったベジタブルなピザとカレーソースの
ピザを用意してくれたピザの生地を捏ねる発酵させて
広げてトッピング思い思い自分の気持ちをこめた生地づ
くりを終えるとかまどの中でピザを焼く丁寧な火加
減調節をしなければ焼き方にムラができてしまう火加
減を見ながら時計と格闘するうちにふっくらとしたピザ
が出来上がったチーズと野菜が鮮やかなピザと香りが
スパイシーなカレーピザであるあつあつの焼き立てをお
いしくいただいた
１００年の歴史にふれるトロッコ道探索
「さんがうら」の施設の校庭の奥を見ると歴史的な価値
のある「トロッコ道」に入ることができるここは明治
40年に製材所が開設され明治47年に製材所閉鎖しか
し昭和33年までトロッコが使われており山から切り出し
た木材を運んでいたというこのとき使われていた軌道跡
が「トロッコ道」である今では散策コースとなり「さ
んがうら」の体験プログラムとして歩くことができる学
生や家族連れまで幅広く人気がある中へ進んで行けば
行くほど「これなに」や「これいいね」と目を輝か
せてしまう発見が待っているまたゆったりした時間が
過ぎていくのを感じさせてくれる注目したいチェックポ
イントも存在しておりさんがうらスタッフが詳しいガイ
ドをしてくれる何があるかは体験してからのお楽しみ
さんがうらスタッフ 小川さん
参 加 者 の 感 想
熊プロ活動記
File1
さんがうらについて
平成22年３月に１３５年の歴史に幕を閉じた一勝地
第二小学校の学び舎が農林業の体験や自然と親
しむための拠点「田舎の体験交流館さんがうら」
としてスタートした宿泊することもでき球磨村
の美味しい山の幸をいただくことができるさんが
うらの下には日本棚田百選にも選ばれている「松谷
棚田」があるここでは月ごとにその季節にちな
んだ自然体験（稲刈り栗拾いなど）や昔ながら
のドラム缶風呂も体験できる小学校が改築され
た施設であるので黒板や教室など学校の雰囲
気がどこか懐かしい自然と歴史に触れることがで
きる貴重な場所だそんな雄大な自然と深く刻ま
れた歴史の中に佇むこの施設も今年で４年目昔
多くの子どもたちの笑い声で賑わった学び舎は今
もなお多くの人々の笑顔であふれている
今日の格言
熊本太平燕
タイピーエンの魅力
コラム
熊本の郷土料理
写真本田 文大庭
熊本県熊本市南区富合町志々水 49-1TEL 096-288-2357
味千ラーメン富合店 今回写真提供してくださった味千ラーメン富合店では現在アルバイトを募集しているそうです詳しくはこちらに電話して確認を
球磨村で自然を楽しむ
｜農業体験合宿｜
15 14
MOGMOGMAP
P09
P11
P10P08
P06
P07
スペシャルクーポンクーポンは切り取ってご利用くださいサービスを受ける前にお店の方にお渡しください
16
スパイス食堂 BONGAP10
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
50円引き店内でお召し上がりの方のみ
カレー全品
城華
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
CAFE de 水道町P07
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
20OFFお食事された方に限り1700 以降 お会計時
いっぷくラーメン
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
進化系濃厚熊本ラーメン天草大王塩ラーメン山マー醤麺
70円引き
肥後亭P08
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
コーヒー orウーロン茶 サービス
お食事された方に限り
（ホットorアイス）
望逢 noah
本田 悠稀実
美味しいものをたくさん食べられて幸せだったわ～(ゝщlsquo)
瀧田 勇樹フリーペーパーを作っていく工程は大変だったけど完成して本当に良かった
岡 優希みんなが楽しそうにしてる写真いっぱい撮れて楽しかった～みんなありがと(( щ ))
石田 夏子
みんなで表紙撮影楽しかった ( )`ゝ
194797田 厚
初めての編集作業は大変だったけど新鮮で楽しかったなぁ
谷浦 克弥たべたくなったみんな楽しそうに作業してた
榎本 信矢とても楽しかった 俺が今年で活動終了でなんか残念です
大庭 悠登今回はじめて編集部長という役職に就いたにもかかわらずみんなにおんぶに抱っこで何とかここまでこれました(--)ほんと感謝です〇(≧≦)〇
白澤 諒「望逢」を手に取ってくれた皆様に感謝幸せ ^^ を届ける促進剤になってくれれば満足です発行してくれた後輩君たちもありがとう
内野 友稀
熊本出身の人でも知らないお店を知る機会になったね
チャオリーP06
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
ワンドリンクorデザートサービス
お食事された方に限り
P09
P11
キリトリ
キリトリ
編集後記
団体客（20名以上で要予約）の場合幹事の方の料金（１名様分）が
無 料
ボリューミーなセットメニュー
がワンコインで楽しめる
ご夫婦で二十年近く営む
鉄板焼のお店
肥後亭は１９９５年に開業したお好み
焼きや焼きそばをメインに提供しているお
店ですなんといっても驚きなのが５０
０円で提供しているランチですお店を開
業以来夫婦の二人三脚で営業しているた
めその価格を実現できるそうです18
もある分厚い鉄板を備える店内には食欲
をそそる香りが漂っています
今回紹介していただいた学生にお勧め
のメニューは辛口焼きそばセットと豚
バラ丼のセットの二品です辛口焼きそば
の一番の特徴は神戸から取り寄せている
「どろソース」という辛口のソースを使って
いることです今までにないスパイシーな
味がします豚バラ丼のこだわりは自家
製のにんにく醤油を使って味
付けをしているところです
にんにくの香りが食欲をそそ
ります写真を見てわかると
おり肥後亭のランチは大
変ボリュームがあります驚
くべきことにランチの営業
時間は11時30分〜16時まで
です時間が長いため多く
の方が低価格で食べることが
できます
焼肉食べ放題が
こだわりのサイドメニュー付きで二千円
城華は下通アーケードから一本入った酒場通りに位置しています焼
肉の食べ放題をメインで提供しているお店ですそのお店のこだわりは
新鮮な食材を使い多くの種類のメニューを提供していることですサイ
ドメニューは作り置きをせずにおいしい状態で提供してくれます設
備にもこだわっており掘りこたつに座りながら無煙ロースターで焼肉
を楽しめますそのため食べ放題の90分間快適に食事をすることがで
きます
今回紹介していただいた学生におすすめのコースは「こだわり厳選焼
肉食べ放題」という焼肉食べ放題のコースですさまざまなお肉の種類が
楽しめるのはもちろんのことエビやイカなどの魚介類も含まれています
それだけでなく一品料理の唐揚げやホルモン煮込みビーフシチューに
加えご飯麺サラダデザートまで幅広いメニューを楽しむことが
ありますそして驚くべきことにこのコースの値段は90分２０００円
ですこんなに安い価格を実現できるお店がほかにあるでしょうか学生
でも気軽に利用しやすいお店ですサイドメニューも季節ごとに変わり
時期によってさまざまな料理が楽しめます
09 08
熊本県熊本市中央区下通１-5-26第 1RIKIビル 5ＦTEL 096-327-0860
不定営業時間
定休日
熊本県熊本市中央区下通 2-3-21 永田ビル 1FTEL 096-353-3181
1130～1600（LO1600）1600～2200（LO2200）月曜日
営業時間ランチディナー定休日
豚バラ丼 500 円
辛口焼きそばセット 500 円こだわり厳選焼肉食べ放題 90 分 2000 円～
1700～翌300
創業三十年
毎日製麺する麺とスープのバランスが良い
いっぷくラーメンは約30年前にオープンした国道57号線沿いに位置
したラーメン店です30年前は付近に飲食店は少なくラーメン店もカウ
ンターが多かったそうですがいっぷくラーメンはファミリー層も利用
しやすいラーメン店を意識して作ったということもあり店内にはカウン
ター席とテーブル席が設置してあり多くの客層が立ち寄りやすいように
なっています
お店のこだわりはスープ麺などいたるところにみられます豚骨スー
プは豚の大腿骨と頭骨のみを使用しており一回で１３０という比較
的多めの量を使うため濃いスープを作りやすくなります鶏がらスープは
天草大王という熊本のブランド鳥を１００使ったとりがらを４時間たい
ています麺は毎日厨房にある製麺機を使って防腐剤や保湿剤を入れ
ない無添加のたまご麺を作っていますさらに中太麺太麺多加水ち
ぢれ麺という３種類を作り分けそれぞれのスープにあった麺を提供して
います
サイドメニュー焼き飯やギョーザも手作りです
今回紹介してくださった学生におすすめのメニューは「進化系濃厚熊本
ラーメン」「天草大王塩ラーメン」「山マー醤麺」の３品です
本格スパイスにやみつき体にうれしい無添加のカレー
スパイス食堂ＢＯＮＧＡは福岡にあるお店で調合したオリジナルのスパイスを使用
し極力添加物は使っていないのが特徴のお店カレーのベースは５類メニューは
大体８種類ほどがあります季節ごとに変わるメニューもあり色々なカレーに出会
うことができます落ち着いた店内にはスパイスを瓶に入れたインテリアが飾られ
ていてとてもオシャレ慣れたお客さんは電話をしてから来店されるほどリピーター
の多いお店でもあり筆者もスパイス食堂ＢＯＮＧＡのカレーの虜になりそう
今回紹介していただいたのはバターチキンカレーをベースにしたきのこバター
チキンカレーと南インド風ポークカレーをベースにしたエビとポークのカレーの２
種類ご飯はターメリックライスで鮮やかな黄色が彩りを添えていますどちら
もベースにキノコやシーフードが入ることによって素材の
旨味が出ていて味に深みが生まれていますきのこバター
チキンはベースが甘口からあるバターチキンカレーを使用
しているため辛さがマイルドでとても食べやすいです辛
さの最低ラインが中辛の南インド風ポークカレーを使用し
ているエビポークカレーはバターチキンよりはマイルドさ
は減るがシーフードの風味によってカレーの旨味が引き
立っていました
11 10
熊本県熊本市南区田迎町大字田井島 221-1TEL 096-378-7934
1100～16001800～2200（LO2130）1100～2200（LO2130）不定
営業時間月～金
土日祝定 休 日
きのこバターチキン 650 円
山マー醤麺 670 円
天草大王塩ラーメン 670 円
進
化系濃厚熊本ラーメン 570円
熊本県熊本市中央区河原町 2TEL 096-352-6005
1130～2030（ランチ営業日曜営業）営業時間
定 休 日
近隣の出前が可能（バイクで５～６分の距離）テイクアウトもできる1000～予約開始慣れたお客さんだと電話を入れてからお店に来るとか来ないとか電話予約したほうが希望通りのカレーが食べられる可能性は上がるらしいです夜来店される場合は電話が必須昼どきは待てば食べられます
お店が伝えたいこと
月曜日
チーユ
13 12
熊本太平燕は日本でアレンジされた中華料理の一種で熊本では家庭でもポピュラーなご当地グルメとして知られています今回はそんな熊本太平燕を取り上げてみましたそもそも熊本太平燕ってしっていましたか私は神奈川県出身なのでしりませんでした熊本県出身のお笑い芸人ヒロシさんも最近知ったとかそんな太平燕ですが現在では熊本市の給食のみならず宇土市や宇城市の給食にも使われるほどになっています 熊本太平燕の魅力の一つとしてとってもヘルシーというのをあげましょう私自身最近太り気味なので（笑）近年の太平燕は比較的に低カロリーな春雨を使用し具に野菜を豊富に使うことから『ヘルシー志向の麺』として注目されているみたいですこれは私も含め体型を気にする人には嬉しいですよね またお店によってスープの味が醤油だったり塩だったり豚骨だったりと様々な味が楽しめたり中の具材が変わるのも魅力の一つなのではないかと思います 私も今回コラムを書くということで初めて食べましたがとっても美味しくて食べ過ぎてしまいました（ヘルシーなのをいいことに）まだ熊本太平燕を食べたことのない人はすぐにでも食べてみてくださいなそして食べたことのある人は色々なお店で食べてみてどこのが１番美味しいのか比べてみてくださいな
この連載では熊プロメンバーが体験した活動を取り上げていきますまた活動だけにとどまらずメンバー紹介やメンバーの関心ホビーなど幅広くお伝えしていきます興味がある人仲間に加わりたい人はメンバー募集をCHECK
「自然の恵み」を感じる学ぶ
山の景色は四季折々で違ういつか大学の講
義で「景観」について学んだでも大学の講
義で学べることは机上だけ熊本地域プロ
デュースプロジェクト（熊プロ）では机上で
学べない「地域資源の大切さ」を探しに足を伸
ばしている11月16〜17日に熊プロメンバー12
名は熊本と鹿児島の県境「球磨郡球磨村」
で「農業体験合宿」を企画し「自然の恵み」
を体験してきた熊本駅から約１時間それか
らバスで15分ほど移動すると「田舎の体験
交流館さんがうら」に到着した自然いっぱい
のこの場所で二日間過ごすと考えるとわくわ
くするグリーンツーリズムの拠点として使わ
れているこの施設では地元の人たちと一緒に
農業体験をすることができる新聞やテレビ
ラジオにも紹介され全国にＰＲされた12名
そろっての合宿は楽しみである
「田舎の体験交流館さんがうら」で二日間合宿しました緑に囲まれた空間で積極的に過ごした時間とっても楽しかった～普段はおでかけが好きで毎週いろんなところに遊びに行きます写真もすきでいつもカメラを持ち歩いています山と滝そして仲間たちの寝顔まで撮っちゃいました（笑） 学内では皆でおしゃべりしながらだけど地域活性化や村づくりグリーンツーリズムのこととか意見交換して話してます実際にそういう地域に入ることって結構貴重であんまりない学生のうちにできることも限られてるし今回はとってもいい経験になりました地域の人や「さんがうらスタッフ」とのコミュニケーションをとれたのも地域住民の生の声が聞けて良かったですみんないい人ピザづくりではおいしいピザを作り食べられたしトロッコ道は疲れたけど面白いものたくさんあったしさんがうらで「田舎の休日」を楽しめてよかったですまた行きたい（笑）
かまどから自作ピザづくり体験
最初の活動はピザ焼き体験ピザを焼くかまどから
レンガを一つ一つ積み上げて完成させていく本格派か
まどは４０００円ほどの予算で購入できる材料となってお
り簡単に作れるので毎回体験者からは好評であるとい
うかまどを作り終えると薪を焚きかまどに十分な熱
を伝える薪で火を焚く体験も最近ではする機会がない
火を起こしている間ピザの生地づくり今日は地元
で採れた野菜を使ったベジタブルなピザとカレーソースの
ピザを用意してくれたピザの生地を捏ねる発酵させて
広げてトッピング思い思い自分の気持ちをこめた生地づ
くりを終えるとかまどの中でピザを焼く丁寧な火加
減調節をしなければ焼き方にムラができてしまう火加
減を見ながら時計と格闘するうちにふっくらとしたピザ
が出来上がったチーズと野菜が鮮やかなピザと香りが
スパイシーなカレーピザであるあつあつの焼き立てをお
いしくいただいた
１００年の歴史にふれるトロッコ道探索
「さんがうら」の施設の校庭の奥を見ると歴史的な価値
のある「トロッコ道」に入ることができるここは明治
40年に製材所が開設され明治47年に製材所閉鎖しか
し昭和33年までトロッコが使われており山から切り出し
た木材を運んでいたというこのとき使われていた軌道跡
が「トロッコ道」である今では散策コースとなり「さ
んがうら」の体験プログラムとして歩くことができる学
生や家族連れまで幅広く人気がある中へ進んで行けば
行くほど「これなに」や「これいいね」と目を輝か
せてしまう発見が待っているまたゆったりした時間が
過ぎていくのを感じさせてくれる注目したいチェックポ
イントも存在しておりさんがうらスタッフが詳しいガイ
ドをしてくれる何があるかは体験してからのお楽しみ
さんがうらスタッフ 小川さん
参 加 者 の 感 想
熊プロ活動記
File1
さんがうらについて
平成22年３月に１３５年の歴史に幕を閉じた一勝地
第二小学校の学び舎が農林業の体験や自然と親
しむための拠点「田舎の体験交流館さんがうら」
としてスタートした宿泊することもでき球磨村
の美味しい山の幸をいただくことができるさんが
うらの下には日本棚田百選にも選ばれている「松谷
棚田」があるここでは月ごとにその季節にちな
んだ自然体験（稲刈り栗拾いなど）や昔ながら
のドラム缶風呂も体験できる小学校が改築され
た施設であるので黒板や教室など学校の雰囲
気がどこか懐かしい自然と歴史に触れることがで
きる貴重な場所だそんな雄大な自然と深く刻ま
れた歴史の中に佇むこの施設も今年で４年目昔
多くの子どもたちの笑い声で賑わった学び舎は今
もなお多くの人々の笑顔であふれている
今日の格言
熊本太平燕
タイピーエンの魅力
コラム
熊本の郷土料理
写真本田 文大庭
熊本県熊本市南区富合町志々水 49-1TEL 096-288-2357
味千ラーメン富合店 今回写真提供してくださった味千ラーメン富合店では現在アルバイトを募集しているそうです詳しくはこちらに電話して確認を
球磨村で自然を楽しむ
｜農業体験合宿｜
15 14
MOGMOGMAP
P09
P11
P10P08
P06
P07
スペシャルクーポンクーポンは切り取ってご利用くださいサービスを受ける前にお店の方にお渡しください
16
スパイス食堂 BONGAP10
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
50円引き店内でお召し上がりの方のみ
カレー全品
城華
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
CAFE de 水道町P07
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
20OFFお食事された方に限り1700 以降 お会計時
いっぷくラーメン
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
進化系濃厚熊本ラーメン天草大王塩ラーメン山マー醤麺
70円引き
肥後亭P08
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
コーヒー orウーロン茶 サービス
お食事された方に限り
（ホットorアイス）
望逢 noah
本田 悠稀実
美味しいものをたくさん食べられて幸せだったわ～(ゝщlsquo)
瀧田 勇樹フリーペーパーを作っていく工程は大変だったけど完成して本当に良かった
岡 優希みんなが楽しそうにしてる写真いっぱい撮れて楽しかった～みんなありがと(( щ ))
石田 夏子
みんなで表紙撮影楽しかった ( )`ゝ
194797田 厚
初めての編集作業は大変だったけど新鮮で楽しかったなぁ
谷浦 克弥たべたくなったみんな楽しそうに作業してた
榎本 信矢とても楽しかった 俺が今年で活動終了でなんか残念です
大庭 悠登今回はじめて編集部長という役職に就いたにもかかわらずみんなにおんぶに抱っこで何とかここまでこれました(--)ほんと感謝です〇(≧≦)〇
白澤 諒「望逢」を手に取ってくれた皆様に感謝幸せ ^^ を届ける促進剤になってくれれば満足です発行してくれた後輩君たちもありがとう
内野 友稀
熊本出身の人でも知らないお店を知る機会になったね
チャオリーP06
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
ワンドリンクorデザートサービス
お食事された方に限り
P09
P11
キリトリ
キリトリ
編集後記
団体客（20名以上で要予約）の場合幹事の方の料金（１名様分）が
無 料
創業三十年
毎日製麺する麺とスープのバランスが良い
いっぷくラーメンは約30年前にオープンした国道57号線沿いに位置
したラーメン店です30年前は付近に飲食店は少なくラーメン店もカウ
ンターが多かったそうですがいっぷくラーメンはファミリー層も利用
しやすいラーメン店を意識して作ったということもあり店内にはカウン
ター席とテーブル席が設置してあり多くの客層が立ち寄りやすいように
なっています
お店のこだわりはスープ麺などいたるところにみられます豚骨スー
プは豚の大腿骨と頭骨のみを使用しており一回で１３０という比較
的多めの量を使うため濃いスープを作りやすくなります鶏がらスープは
天草大王という熊本のブランド鳥を１００使ったとりがらを４時間たい
ています麺は毎日厨房にある製麺機を使って防腐剤や保湿剤を入れ
ない無添加のたまご麺を作っていますさらに中太麺太麺多加水ち
ぢれ麺という３種類を作り分けそれぞれのスープにあった麺を提供して
います
サイドメニュー焼き飯やギョーザも手作りです
今回紹介してくださった学生におすすめのメニューは「進化系濃厚熊本
ラーメン」「天草大王塩ラーメン」「山マー醤麺」の３品です
本格スパイスにやみつき体にうれしい無添加のカレー
スパイス食堂ＢＯＮＧＡは福岡にあるお店で調合したオリジナルのスパイスを使用
し極力添加物は使っていないのが特徴のお店カレーのベースは５類メニューは
大体８種類ほどがあります季節ごとに変わるメニューもあり色々なカレーに出会
うことができます落ち着いた店内にはスパイスを瓶に入れたインテリアが飾られ
ていてとてもオシャレ慣れたお客さんは電話をしてから来店されるほどリピーター
の多いお店でもあり筆者もスパイス食堂ＢＯＮＧＡのカレーの虜になりそう
今回紹介していただいたのはバターチキンカレーをベースにしたきのこバター
チキンカレーと南インド風ポークカレーをベースにしたエビとポークのカレーの２
種類ご飯はターメリックライスで鮮やかな黄色が彩りを添えていますどちら
もベースにキノコやシーフードが入ることによって素材の
旨味が出ていて味に深みが生まれていますきのこバター
チキンはベースが甘口からあるバターチキンカレーを使用
しているため辛さがマイルドでとても食べやすいです辛
さの最低ラインが中辛の南インド風ポークカレーを使用し
ているエビポークカレーはバターチキンよりはマイルドさ
は減るがシーフードの風味によってカレーの旨味が引き
立っていました
11 10
熊本県熊本市南区田迎町大字田井島 221-1TEL 096-378-7934
1100～16001800～2200（LO2130）1100～2200（LO2130）不定
営業時間月～金
土日祝定 休 日
きのこバターチキン 650 円
山マー醤麺 670 円
天草大王塩ラーメン 670 円
進
化系濃厚熊本ラーメン 570円
熊本県熊本市中央区河原町 2TEL 096-352-6005
1130～2030（ランチ営業日曜営業）営業時間
定 休 日
近隣の出前が可能（バイクで５～６分の距離）テイクアウトもできる1000～予約開始慣れたお客さんだと電話を入れてからお店に来るとか来ないとか電話予約したほうが希望通りのカレーが食べられる可能性は上がるらしいです夜来店される場合は電話が必須昼どきは待てば食べられます
お店が伝えたいこと
月曜日
チーユ
13 12
熊本太平燕は日本でアレンジされた中華料理の一種で熊本では家庭でもポピュラーなご当地グルメとして知られています今回はそんな熊本太平燕を取り上げてみましたそもそも熊本太平燕ってしっていましたか私は神奈川県出身なのでしりませんでした熊本県出身のお笑い芸人ヒロシさんも最近知ったとかそんな太平燕ですが現在では熊本市の給食のみならず宇土市や宇城市の給食にも使われるほどになっています 熊本太平燕の魅力の一つとしてとってもヘルシーというのをあげましょう私自身最近太り気味なので（笑）近年の太平燕は比較的に低カロリーな春雨を使用し具に野菜を豊富に使うことから『ヘルシー志向の麺』として注目されているみたいですこれは私も含め体型を気にする人には嬉しいですよね またお店によってスープの味が醤油だったり塩だったり豚骨だったりと様々な味が楽しめたり中の具材が変わるのも魅力の一つなのではないかと思います 私も今回コラムを書くということで初めて食べましたがとっても美味しくて食べ過ぎてしまいました（ヘルシーなのをいいことに）まだ熊本太平燕を食べたことのない人はすぐにでも食べてみてくださいなそして食べたことのある人は色々なお店で食べてみてどこのが１番美味しいのか比べてみてくださいな
この連載では熊プロメンバーが体験した活動を取り上げていきますまた活動だけにとどまらずメンバー紹介やメンバーの関心ホビーなど幅広くお伝えしていきます興味がある人仲間に加わりたい人はメンバー募集をCHECK
「自然の恵み」を感じる学ぶ
山の景色は四季折々で違ういつか大学の講
義で「景観」について学んだでも大学の講
義で学べることは机上だけ熊本地域プロ
デュースプロジェクト（熊プロ）では机上で
学べない「地域資源の大切さ」を探しに足を伸
ばしている11月16〜17日に熊プロメンバー12
名は熊本と鹿児島の県境「球磨郡球磨村」
で「農業体験合宿」を企画し「自然の恵み」
を体験してきた熊本駅から約１時間それか
らバスで15分ほど移動すると「田舎の体験
交流館さんがうら」に到着した自然いっぱい
のこの場所で二日間過ごすと考えるとわくわ
くするグリーンツーリズムの拠点として使わ
れているこの施設では地元の人たちと一緒に
農業体験をすることができる新聞やテレビ
ラジオにも紹介され全国にＰＲされた12名
そろっての合宿は楽しみである
「田舎の体験交流館さんがうら」で二日間合宿しました緑に囲まれた空間で積極的に過ごした時間とっても楽しかった～普段はおでかけが好きで毎週いろんなところに遊びに行きます写真もすきでいつもカメラを持ち歩いています山と滝そして仲間たちの寝顔まで撮っちゃいました（笑） 学内では皆でおしゃべりしながらだけど地域活性化や村づくりグリーンツーリズムのこととか意見交換して話してます実際にそういう地域に入ることって結構貴重であんまりない学生のうちにできることも限られてるし今回はとってもいい経験になりました地域の人や「さんがうらスタッフ」とのコミュニケーションをとれたのも地域住民の生の声が聞けて良かったですみんないい人ピザづくりではおいしいピザを作り食べられたしトロッコ道は疲れたけど面白いものたくさんあったしさんがうらで「田舎の休日」を楽しめてよかったですまた行きたい（笑）
かまどから自作ピザづくり体験
最初の活動はピザ焼き体験ピザを焼くかまどから
レンガを一つ一つ積み上げて完成させていく本格派か
まどは４０００円ほどの予算で購入できる材料となってお
り簡単に作れるので毎回体験者からは好評であるとい
うかまどを作り終えると薪を焚きかまどに十分な熱
を伝える薪で火を焚く体験も最近ではする機会がない
火を起こしている間ピザの生地づくり今日は地元
で採れた野菜を使ったベジタブルなピザとカレーソースの
ピザを用意してくれたピザの生地を捏ねる発酵させて
広げてトッピング思い思い自分の気持ちをこめた生地づ
くりを終えるとかまどの中でピザを焼く丁寧な火加
減調節をしなければ焼き方にムラができてしまう火加
減を見ながら時計と格闘するうちにふっくらとしたピザ
が出来上がったチーズと野菜が鮮やかなピザと香りが
スパイシーなカレーピザであるあつあつの焼き立てをお
いしくいただいた
１００年の歴史にふれるトロッコ道探索
「さんがうら」の施設の校庭の奥を見ると歴史的な価値
のある「トロッコ道」に入ることができるここは明治
40年に製材所が開設され明治47年に製材所閉鎖しか
し昭和33年までトロッコが使われており山から切り出し
た木材を運んでいたというこのとき使われていた軌道跡
が「トロッコ道」である今では散策コースとなり「さ
んがうら」の体験プログラムとして歩くことができる学
生や家族連れまで幅広く人気がある中へ進んで行けば
行くほど「これなに」や「これいいね」と目を輝か
せてしまう発見が待っているまたゆったりした時間が
過ぎていくのを感じさせてくれる注目したいチェックポ
イントも存在しておりさんがうらスタッフが詳しいガイ
ドをしてくれる何があるかは体験してからのお楽しみ
さんがうらスタッフ 小川さん
参 加 者 の 感 想
熊プロ活動記
File1
さんがうらについて
平成22年３月に１３５年の歴史に幕を閉じた一勝地
第二小学校の学び舎が農林業の体験や自然と親
しむための拠点「田舎の体験交流館さんがうら」
としてスタートした宿泊することもでき球磨村
の美味しい山の幸をいただくことができるさんが
うらの下には日本棚田百選にも選ばれている「松谷
棚田」があるここでは月ごとにその季節にちな
んだ自然体験（稲刈り栗拾いなど）や昔ながら
のドラム缶風呂も体験できる小学校が改築され
た施設であるので黒板や教室など学校の雰囲
気がどこか懐かしい自然と歴史に触れることがで
きる貴重な場所だそんな雄大な自然と深く刻ま
れた歴史の中に佇むこの施設も今年で４年目昔
多くの子どもたちの笑い声で賑わった学び舎は今
もなお多くの人々の笑顔であふれている
今日の格言
熊本太平燕
タイピーエンの魅力
コラム
熊本の郷土料理
写真本田 文大庭
熊本県熊本市南区富合町志々水 49-1TEL 096-288-2357
味千ラーメン富合店 今回写真提供してくださった味千ラーメン富合店では現在アルバイトを募集しているそうです詳しくはこちらに電話して確認を
球磨村で自然を楽しむ
｜農業体験合宿｜
15 14
MOGMOGMAP
P09
P11
P10P08
P06
P07
スペシャルクーポンクーポンは切り取ってご利用くださいサービスを受ける前にお店の方にお渡しください
16
スパイス食堂 BONGAP10
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
50円引き店内でお召し上がりの方のみ
カレー全品
城華
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
CAFE de 水道町P07
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
20OFFお食事された方に限り1700 以降 お会計時
いっぷくラーメン
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
進化系濃厚熊本ラーメン天草大王塩ラーメン山マー醤麺
70円引き
肥後亭P08
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
コーヒー orウーロン茶 サービス
お食事された方に限り
（ホットorアイス）
望逢 noah
本田 悠稀実
美味しいものをたくさん食べられて幸せだったわ～(ゝщlsquo)
瀧田 勇樹フリーペーパーを作っていく工程は大変だったけど完成して本当に良かった
岡 優希みんなが楽しそうにしてる写真いっぱい撮れて楽しかった～みんなありがと(( щ ))
石田 夏子
みんなで表紙撮影楽しかった ( )`ゝ
194797田 厚
初めての編集作業は大変だったけど新鮮で楽しかったなぁ
谷浦 克弥たべたくなったみんな楽しそうに作業してた
榎本 信矢とても楽しかった 俺が今年で活動終了でなんか残念です
大庭 悠登今回はじめて編集部長という役職に就いたにもかかわらずみんなにおんぶに抱っこで何とかここまでこれました(--)ほんと感謝です〇(≧≦)〇
白澤 諒「望逢」を手に取ってくれた皆様に感謝幸せ ^^ を届ける促進剤になってくれれば満足です発行してくれた後輩君たちもありがとう
内野 友稀
熊本出身の人でも知らないお店を知る機会になったね
チャオリーP06
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
ワンドリンクorデザートサービス
お食事された方に限り
P09
P11
キリトリ
キリトリ
編集後記
団体客（20名以上で要予約）の場合幹事の方の料金（１名様分）が
無 料
13 12
熊本太平燕は日本でアレンジされた中華料理の一種で熊本では家庭でもポピュラーなご当地グルメとして知られています今回はそんな熊本太平燕を取り上げてみましたそもそも熊本太平燕ってしっていましたか私は神奈川県出身なのでしりませんでした熊本県出身のお笑い芸人ヒロシさんも最近知ったとかそんな太平燕ですが現在では熊本市の給食のみならず宇土市や宇城市の給食にも使われるほどになっています 熊本太平燕の魅力の一つとしてとってもヘルシーというのをあげましょう私自身最近太り気味なので（笑）近年の太平燕は比較的に低カロリーな春雨を使用し具に野菜を豊富に使うことから『ヘルシー志向の麺』として注目されているみたいですこれは私も含め体型を気にする人には嬉しいですよね またお店によってスープの味が醤油だったり塩だったり豚骨だったりと様々な味が楽しめたり中の具材が変わるのも魅力の一つなのではないかと思います 私も今回コラムを書くということで初めて食べましたがとっても美味しくて食べ過ぎてしまいました（ヘルシーなのをいいことに）まだ熊本太平燕を食べたことのない人はすぐにでも食べてみてくださいなそして食べたことのある人は色々なお店で食べてみてどこのが１番美味しいのか比べてみてくださいな
この連載では熊プロメンバーが体験した活動を取り上げていきますまた活動だけにとどまらずメンバー紹介やメンバーの関心ホビーなど幅広くお伝えしていきます興味がある人仲間に加わりたい人はメンバー募集をCHECK
「自然の恵み」を感じる学ぶ
山の景色は四季折々で違ういつか大学の講
義で「景観」について学んだでも大学の講
義で学べることは机上だけ熊本地域プロ
デュースプロジェクト（熊プロ）では机上で
学べない「地域資源の大切さ」を探しに足を伸
ばしている11月16〜17日に熊プロメンバー12
名は熊本と鹿児島の県境「球磨郡球磨村」
で「農業体験合宿」を企画し「自然の恵み」
を体験してきた熊本駅から約１時間それか
らバスで15分ほど移動すると「田舎の体験
交流館さんがうら」に到着した自然いっぱい
のこの場所で二日間過ごすと考えるとわくわ
くするグリーンツーリズムの拠点として使わ
れているこの施設では地元の人たちと一緒に
農業体験をすることができる新聞やテレビ
ラジオにも紹介され全国にＰＲされた12名
そろっての合宿は楽しみである
「田舎の体験交流館さんがうら」で二日間合宿しました緑に囲まれた空間で積極的に過ごした時間とっても楽しかった～普段はおでかけが好きで毎週いろんなところに遊びに行きます写真もすきでいつもカメラを持ち歩いています山と滝そして仲間たちの寝顔まで撮っちゃいました（笑） 学内では皆でおしゃべりしながらだけど地域活性化や村づくりグリーンツーリズムのこととか意見交換して話してます実際にそういう地域に入ることって結構貴重であんまりない学生のうちにできることも限られてるし今回はとってもいい経験になりました地域の人や「さんがうらスタッフ」とのコミュニケーションをとれたのも地域住民の生の声が聞けて良かったですみんないい人ピザづくりではおいしいピザを作り食べられたしトロッコ道は疲れたけど面白いものたくさんあったしさんがうらで「田舎の休日」を楽しめてよかったですまた行きたい（笑）
かまどから自作ピザづくり体験
最初の活動はピザ焼き体験ピザを焼くかまどから
レンガを一つ一つ積み上げて完成させていく本格派か
まどは４０００円ほどの予算で購入できる材料となってお
り簡単に作れるので毎回体験者からは好評であるとい
うかまどを作り終えると薪を焚きかまどに十分な熱
を伝える薪で火を焚く体験も最近ではする機会がない
火を起こしている間ピザの生地づくり今日は地元
で採れた野菜を使ったベジタブルなピザとカレーソースの
ピザを用意してくれたピザの生地を捏ねる発酵させて
広げてトッピング思い思い自分の気持ちをこめた生地づ
くりを終えるとかまどの中でピザを焼く丁寧な火加
減調節をしなければ焼き方にムラができてしまう火加
減を見ながら時計と格闘するうちにふっくらとしたピザ
が出来上がったチーズと野菜が鮮やかなピザと香りが
スパイシーなカレーピザであるあつあつの焼き立てをお
いしくいただいた
１００年の歴史にふれるトロッコ道探索
「さんがうら」の施設の校庭の奥を見ると歴史的な価値
のある「トロッコ道」に入ることができるここは明治
40年に製材所が開設され明治47年に製材所閉鎖しか
し昭和33年までトロッコが使われており山から切り出し
た木材を運んでいたというこのとき使われていた軌道跡
が「トロッコ道」である今では散策コースとなり「さ
んがうら」の体験プログラムとして歩くことができる学
生や家族連れまで幅広く人気がある中へ進んで行けば
行くほど「これなに」や「これいいね」と目を輝か
せてしまう発見が待っているまたゆったりした時間が
過ぎていくのを感じさせてくれる注目したいチェックポ
イントも存在しておりさんがうらスタッフが詳しいガイ
ドをしてくれる何があるかは体験してからのお楽しみ
さんがうらスタッフ 小川さん
参 加 者 の 感 想
熊プロ活動記
File1
さんがうらについて
平成22年３月に１３５年の歴史に幕を閉じた一勝地
第二小学校の学び舎が農林業の体験や自然と親
しむための拠点「田舎の体験交流館さんがうら」
としてスタートした宿泊することもでき球磨村
の美味しい山の幸をいただくことができるさんが
うらの下には日本棚田百選にも選ばれている「松谷
棚田」があるここでは月ごとにその季節にちな
んだ自然体験（稲刈り栗拾いなど）や昔ながら
のドラム缶風呂も体験できる小学校が改築され
た施設であるので黒板や教室など学校の雰囲
気がどこか懐かしい自然と歴史に触れることがで
きる貴重な場所だそんな雄大な自然と深く刻ま
れた歴史の中に佇むこの施設も今年で４年目昔
多くの子どもたちの笑い声で賑わった学び舎は今
もなお多くの人々の笑顔であふれている
今日の格言
熊本太平燕
タイピーエンの魅力
コラム
熊本の郷土料理
写真本田 文大庭
熊本県熊本市南区富合町志々水 49-1TEL 096-288-2357
味千ラーメン富合店 今回写真提供してくださった味千ラーメン富合店では現在アルバイトを募集しているそうです詳しくはこちらに電話して確認を
球磨村で自然を楽しむ
｜農業体験合宿｜
15 14
MOGMOGMAP
P09
P11
P10P08
P06
P07
スペシャルクーポンクーポンは切り取ってご利用くださいサービスを受ける前にお店の方にお渡しください
16
スパイス食堂 BONGAP10
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
50円引き店内でお召し上がりの方のみ
カレー全品
城華
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
CAFE de 水道町P07
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
20OFFお食事された方に限り1700 以降 お会計時
いっぷくラーメン
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
進化系濃厚熊本ラーメン天草大王塩ラーメン山マー醤麺
70円引き
肥後亭P08
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
コーヒー orウーロン茶 サービス
お食事された方に限り
（ホットorアイス）
望逢 noah
本田 悠稀実
美味しいものをたくさん食べられて幸せだったわ～(ゝщlsquo)
瀧田 勇樹フリーペーパーを作っていく工程は大変だったけど完成して本当に良かった
岡 優希みんなが楽しそうにしてる写真いっぱい撮れて楽しかった～みんなありがと(( щ ))
石田 夏子
みんなで表紙撮影楽しかった ( )`ゝ
194797田 厚
初めての編集作業は大変だったけど新鮮で楽しかったなぁ
谷浦 克弥たべたくなったみんな楽しそうに作業してた
榎本 信矢とても楽しかった 俺が今年で活動終了でなんか残念です
大庭 悠登今回はじめて編集部長という役職に就いたにもかかわらずみんなにおんぶに抱っこで何とかここまでこれました(--)ほんと感謝です〇(≧≦)〇
白澤 諒「望逢」を手に取ってくれた皆様に感謝幸せ ^^ を届ける促進剤になってくれれば満足です発行してくれた後輩君たちもありがとう
内野 友稀
熊本出身の人でも知らないお店を知る機会になったね
チャオリーP06
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
ワンドリンクorデザートサービス
お食事された方に限り
P09
P11
キリトリ
キリトリ
編集後記
団体客（20名以上で要予約）の場合幹事の方の料金（１名様分）が
無 料
15 14
MOGMOGMAP
P09
P11
P10P08
P06
P07
スペシャルクーポンクーポンは切り取ってご利用くださいサービスを受ける前にお店の方にお渡しください
16
スパイス食堂 BONGAP10
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
50円引き店内でお召し上がりの方のみ
カレー全品
城華
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
CAFE de 水道町P07
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
20OFFお食事された方に限り1700 以降 お会計時
いっぷくラーメン
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
進化系濃厚熊本ラーメン天草大王塩ラーメン山マー醤麺
70円引き
肥後亭P08
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
コーヒー orウーロン茶 サービス
お食事された方に限り
（ホットorアイス）
望逢 noah
本田 悠稀実
美味しいものをたくさん食べられて幸せだったわ～(ゝщlsquo)
瀧田 勇樹フリーペーパーを作っていく工程は大変だったけど完成して本当に良かった
岡 優希みんなが楽しそうにしてる写真いっぱい撮れて楽しかった～みんなありがと(( щ ))
石田 夏子
みんなで表紙撮影楽しかった ( )`ゝ
194797田 厚
初めての編集作業は大変だったけど新鮮で楽しかったなぁ
谷浦 克弥たべたくなったみんな楽しそうに作業してた
榎本 信矢とても楽しかった 俺が今年で活動終了でなんか残念です
大庭 悠登今回はじめて編集部長という役職に就いたにもかかわらずみんなにおんぶに抱っこで何とかここまでこれました(--)ほんと感謝です〇(≧≦)〇
白澤 諒「望逢」を手に取ってくれた皆様に感謝幸せ ^^ を届ける促進剤になってくれれば満足です発行してくれた後輩君たちもありがとう
内野 友稀
熊本出身の人でも知らないお店を知る機会になったね
チャオリーP06
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
ワンドリンクorデザートサービス
お食事された方に限り
P09
P11
キリトリ
キリトリ
編集後記
団体客（20名以上で要予約）の場合幹事の方の料金（１名様分）が
無 料
スペシャルクーポンクーポンは切り取ってご利用くださいサービスを受ける前にお店の方にお渡しください
16
スパイス食堂 BONGAP10
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
50円引き店内でお召し上がりの方のみ
カレー全品
城華
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
CAFE de 水道町P07
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
20OFFお食事された方に限り1700 以降 お会計時
いっぷくラーメン
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
進化系濃厚熊本ラーメン天草大王塩ラーメン山マー醤麺
70円引き
肥後亭P08
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
コーヒー orウーロン茶 サービス
お食事された方に限り
（ホットorアイス）
望逢 noah
本田 悠稀実
美味しいものをたくさん食べられて幸せだったわ～(ゝщlsquo)
瀧田 勇樹フリーペーパーを作っていく工程は大変だったけど完成して本当に良かった
岡 優希みんなが楽しそうにしてる写真いっぱい撮れて楽しかった～みんなありがと(( щ ))
石田 夏子
みんなで表紙撮影楽しかった ( )`ゝ
194797田 厚
初めての編集作業は大変だったけど新鮮で楽しかったなぁ
谷浦 克弥たべたくなったみんな楽しそうに作業してた
榎本 信矢とても楽しかった 俺が今年で活動終了でなんか残念です
大庭 悠登今回はじめて編集部長という役職に就いたにもかかわらずみんなにおんぶに抱っこで何とかここまでこれました(--)ほんと感謝です〇(≧≦)〇
白澤 諒「望逢」を手に取ってくれた皆様に感謝幸せ ^^ を届ける促進剤になってくれれば満足です発行してくれた後輩君たちもありがとう
内野 友稀
熊本出身の人でも知らないお店を知る機会になったね
チャオリーP06
有効期間 2015 年 6月末まで1枚につき1グループ有効
ワンドリンクorデザートサービス
お食事された方に限り
P09
P11
キリトリ
キリトリ
編集後記
団体客（20名以上で要予約）の場合幹事の方の料金（１名様分）が
無 料
