agroecologiaescolar.files.wordpress.com...•Què es menja? •M’agraden? •Em senten bé? •Per...

64
!"" # $%& ’% & ( (& ) *% & ! "

Transcript of agroecologiaescolar.files.wordpress.com...•Què es menja? •M’agraden? •Em senten bé? •Per...

  • ���

    ���������

    �����������������������

    �� �����������������

    �����������������������

    ������ ��������������!""��

    �� � �

    � �

    # ������$���%&�

    �����������������

    ������������

    ���������� �����

    � ����������������

    '��������%���������� ���&�

    ���������� ��

    ������������

    ��������� �����

    ���������� �����

    ������(�����������(�������&�

    ���������� ��

    ������������

    )� ��������*��������%���&�

    ��!�����"����� ������������������

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � #�

    4��������%�

    ��������$�� ���������� ��$���� ���%��$������ �%���$����������� &�����'��� �� ���� "����������

    ���������'����������)� ����������3��������������������������#(���#)��*$��+������,--(.�

    ���������"�������&�������������������%��������&������$������%����*���!��$�����/��!�����

    �������0.� 1�� ��� %��� ���� &������ ���� ���� ��� � ������� ��%�$2'�$�� ���� %��� %������ ���� ������

    ��$���%�'�������3�� ���%��$��������$�%����3�%��4��� +�����%�"�$$�5�+���%������������������.��

    ���� "������� ��� &��� %������ %��� ���$���� ��� ��&�������� ��� ��� ��� ���� $�������� ��� ���� �������

    ����������6� ���� $��������� ���$�����3� ��� '�� �$�53� ���� $���$���� ��+����3� ��� ������ $��� �5�

    �� +� ������$���...�����!�������� �%�����"�����������%��� ���� � �������� ���������'���������

    ����������"��������*�����$��&��$� ��������3������&���������������*����� �� ���$�������.��

    ��&���%����$�%���%�%�������������%������������$������������7��+�����'��������������&������

    $�%�$���.�8������������������$�&�&�$������+�����&���� �&������*���� ��%���$��������

    ������������'������������$�����������'��������������&�� �'���6���+�����3�%�����������3�� %��$���

    ��...�

    �$����� ��������������������������$�9��$���3�%�����%��4�"���� +�����$������ %����$��3���������

    ���� ���+����� ������������$����.�!���%�"�$�������$������ �5��$����&������� ������������������

    �*����+��������%+��$�5���$����� ����� %���.�� ��������� ���3�����$���$������+������5����'2$���3�

    ���������$����&������� �������������$��$��$���$������������� %����$������'���+������$����������

    ��$�����%������ ���%������������� �.��

    !�%���� ��������������$��������������:���������� ��������������� �����+����������+�������������

    ������%�'����5.�; ��$���������� ���������%����$�%��3����������3�$�9��+���3����������� ������

    %��$����������3������$���������+�������������'�� �.��

    ��������3��

    ��!��������$����

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � ,�

    4������ �

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � =�

    4��������

    �5�2��������� ����(�����������5�2��������� ���������� �5�4������6���������4�����5�

    )��� ��������������5�

    >����6��������������

    4��������%�

    !� ���$������������'��,?���7�������� �����$������ ������'�� �$�5�����$�������� +��*����$�������

    �$�4��$�.� �� +� ��� ��� %�� ��� �%��� ���� �*���� �$�4��$� �� ��� �� ��� ���� ����� %��� +������

    ���� ����������������3����5�������� +���������'�������������%���$����%����4��$�.��

    �� � �� ����� ����%���$�� �*���� ��%�������� ��� ��%��� �� ��� %���� ��+��� ��� ���%� ��� ����� ��

    ���$+���� $���� $� � %��� � �� %��3� ��� ������$$�5� ����� ����$���� �� +� ���� '���.� ��� ���+������

    � �"�������� ���� �� +������ ������� �*�������$���� ��� ��$�������� ��� ������ �� �*����� ������3� ���%����3�

    �$��� ��� �����...� ���%���� �*��&��� ������ ����� $�$������� ���+������3� ���������3� ��$.� @�� %������

    ����������������� ���+�������%��.�

    �� ��������%����4��$�� �*�����$�4��$���������� %������%����%��$��$���������%�� �������������

    �*���������������������������������������$����.�!���5��� �� %�������+����$��/����������������$�5�

    �����$�����3�������'�$�$�5��������%������...0�������2� �$��/� ����������%3�����$��$�������������...03�

    ������� �����*������.��

    �������*�����������$+�����&�� ����$��������������*�$$���3����������������������$�����%�"�$���

    ���������� �� +� ����� ��������� !� �� � ����$�3� ���� &�� ������ ���� ����� ��$���$��� ���$���� ��

    �*���$��$�5�%����� ��������*����$�������!$�4��$��/���!0���������������*��$������������ ���� .���

    ���&����*�����������$��$�5����&������������������8�� ��������������3�'�������������+��������;��%���

    ��+�����3������&����&��������� ������������+������������������������$����������>��2�������� +����

    '����������*��'�� �������*����$� ��������%����4��$�.�!�������������&��������������(-A ����������

    ��&������+���������+�������&���'����"�����&���������������� �������*���$�������������$���.��

    ; ��$�������� 43�������������%�����%���$������������&���������������������������;�%��&���������

    �$$���������*���������������*������������������ ���&������3�"��������������� ��$����&������� ���

    ����.�

    # �9���������������������������

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � C�

    +0�D �������$�5�4%��� �������$�����������%���$�����$���

    >��� ���������$���+���&���������$�����������������%��� ������ ���%�������.�D ���&������'���

    �� 4��������� �$� �����%��� ����$���.�>���� �� %��6��� �%��� �%���$����������$������$����

    ����%���E� F�!�����$����������:�����3������������������������$�����������������������������������

    %�����&�����3����������%���+����������� �������������������=��� ���%���� �����3����� �������������

    ����� %���� ���� ������� %���'��� ��� '�� �$�5� �� &��� �%������� $� � ��� $���� ��� �&���5� �� $� � ��� %��

    $�����.� ������� ������� ��� +�� ��� %�� �%��$��� �� +� ���� ����3� ��� '�� �� ���� �� � ������ ���� �����

    +��������&�������%�'���� �%���'���:��������%��������/� �� %���6��� ���������������+���F�

    G ���� ��� ��� ���� �� � $����2'�$F� H �� ��� %��� � ��+��F0.� @�� %������ %�� ��������� ��� +��

    �%����������� %���� ����3� ���� %���� $� %��� ������ ��� ��'�� �$�5� +�������� �� +� '����

    ���������&���$� ��������+���3�I�������3���$.�

    $0�>���$$�5��*���� �������������������������

    ������� ��� ��� +"�$���� � ��� $���6� ��� �� ��������$�5� ��� %���$���� �4 �$�.� �� ��'���$��� ���

    �*����$������� $�&��$����� ��2� �$�3� ��� ������ �� 2� �&��� ���� %��� ��� ���������� ��� %���$����

    ��2� �$�������*������������� �����&��%���$$�53���� �*����$��������$�4��$���*��%�������� �*���� ����

    �%���� ������ �� ���� '�$�� $��� ��.� D �� ����� ��%�$���� ���� �%���� �*���� ������%� ��� ��� ������

    ���������$�5��� +��*���� ���.�����������������$� %��������� +���������3������������������ +��$� ���

    �����%����4��$��/� �� %���6�G ���5������&���� ����F�I�������:����F�!������������ ���������%��� �

    ��+��F0.�

    �0�����$�5���� ������� �����*����$������ ��%���$����������+���

    >����� ������� ���� �*+"�$���� '����� ��� �*����$������� �$�4��$�� �� ��� �*����$����� ��� ��� $���$�5� �� ���

    � ������� ���� �*��� �$������ �� %���$���� ������+��.� !�� +�$� ��� ��� ���� ����� � &�&���3� %���

    � �� %��3� ��� ��� +�$� � ��� ��&���� �� ��� '�J�� ��������.� ������ $�&������� �� ���� ����� �������

    �$������ �� %��4� �2� ������������ � ��� ��&�������� %����� ��� �������� ���� ����� �*������� �� ��&����

    �$���.��� +��� 4������$�+�� �������������� �������$�$�%��������� ��������.�>�

    �� 2���$�3�����$������ ��%���$����������+���%������� �������3�$� ��������$�� %����$����3�

    �� ��� %����3� $� ������� $��� �*��� ���.� !�� ��� $��� ��� �*���3� ��� ����� ������ ��$����� ��� ���4� ����

    �����&������$����� �$������ �$�6�����%������3��������� ���3��*�����...���������������������� ������5��

    ��������'�� �����%�����*�������%������$������ �3����������$� ��$����'��$��������������2�����

    ����� ����� %����4��$�3� "�� ���� %���� � �����3� +���&��� �� ��������� $� � '��$����� ���� $����

    /� �� %��6�$� �����$�$����������������'�� �������������������� ��"��3���$� ���������������������

    '�� ��� ��� ��3� �� $� � �*��� ��� %����� ��� �4�...0.� ��� �� � ��� ��� ��� ��� %���+������� ��� � ������ ���

    ��&����$��3� ��$���� ��� ������ � ��� �������� �� �$��&����� %����� �*� %����� �K����7��3� �����7����� ��

    ����$���� $�%������� %��� ��������3� ���$���� ��� � �$��� +����3� � ��� ����� �� %�4 �� � �� ��� �� +�����

    ��%�$��.�

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � L�

    ����6���������������������

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � ?�

    �%� �� �$�5����*������ ���������&��'��������

    %��������

    �����%��$��$�3�������$�5�������������M���6��

    � Q�� ��� ���� $� ��$�� � %���'����� /� �� %���6� �� �����3�

    $��+���53� � ��53� �2�����...03� ���

    ����� �+��� � �� +� '�J��

    ���������� ��� $� %��� �� �������

    +������� ��� %�� %����� ��� $��E�

    ���$��$���5�.�

    � N��%���� ���� '����� &�� ��� '�����/� �� %��6� ��$��� ...0� ���� ��

    ��$������� ��������� ������� �����

    ������ %�3���������������� ��� ���

    ��������.�

    � � ����������$�%��� ��*������/� �� %��6�%��������...03�����������������&��%�����������.�

    � ������ ����%��� ����������*���%������'������+��%��������������'��3�%��'������ ����������'�� 2������� ���� ������ ����.�!�� �5��� �� %���� ����� ������3�'�&��3�%���3�$�����3�

    �"�3� ��������� � $�$�����.� �������� '�� 2���� ��� ��� ����� %�%��3� "�� ���� ��� ��� +���� �� +�

    +�$������������������������ �'������%�����������&��%�����������������&���������.�@���

    � ��3� ���� ������ ������ ���� �%����� +��� %���� ��� ���� �������� �������� �� ����

    ��$������� .�

    >��� ���� ��� '�$������� ���� ���$���� �� ��� ����� ���� ���� '�3� ��� ;��%��� �� ������� ������ � ������� ���

    � ������ � ��� $����� ���� %��$��9���� %��� ��'����� $����� ���� ��� ���� &�� �� $����$���.� �� 4� &�� +��

    %����3� %��� � �� %��3� ��+�� � ���� �� ���� ����� � %�������� ���� �� ������� ���%���� ��� %����� �

    �*��$��� � � ��� ���� ����� ������ $���� � � ���� /� �� %��6� �� �*$��+��� ��� %$�� �*��%���$�3�

    ��$����3�"���&�����$�3�� ���������%����*��$��� B�� �������3��������$���� ������%��� �&���3����

    %�������� �����������$� �%���������%�������������%�����0.�

    �� �����%���� ���������������%�$���$������%������%�������������� ����������$�5���'�����3����2�

    �������������%���+����������%������������ ���������6�A� ����/� �� %���6���2� �$�������� ����$�5����

    $����%�����3�$� ���������'�� ��������������������� ���$�������������������������%���E��...0�

    �������������%����������+�������������������&�������*���.�

    D ��������$�9��$$�5���������� ���������*�����%��������+�������������3�����%�����$�����$����

    $� � ���� $� � ��� $�$����� ��� �����'�� �� ��� ���� '��3� ���� $��� �� �*�������.� �� ���&��� �*�� 4� ����

    %��� �%�������*���������� ��.����������*� �� %�����������%��� �%���������$� ����%��'����������

    %������ ���� $�$����� � ��� +�� ��� �� +� ��� � �����3� �������� ��� � ���� � ��� %�� ��� �(����� � B�

    ����������/� �� %���6�����$��+�����������%����$����*�������3���$.0.��

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � (�

    N*������+����3��������������2�������,�����7� ��������� +������������ ���������������%�������������

    �� +������������ �*�������%������3�%�����������$�$�%���$���5�����'����*�� %���� ��� �������� ���

    ��&����'���$���������$��� �� ��������*���.��

    >���������������$����������� ����(��:��������:�����6��*���'�����$���������+������ �$��������

    $�����9��$���� �� ��&���� �����$� ���� ��� $��������� ��� ������� ���%�B� ��� $���� $��&�� ���

    $�����9��$�5�/$�������� ���������0����%���������� ���&�������&����5�&��� ��������������3�'����

    ����+��� �� ����� ������ ��� ����3� ���� ����� �� +� ��� � ���� � ��%��� ��� ��&�� �� ��� �����B� ��� %����

    +���&��� $� � ���� ��&��� � %���� ������ ��� $��� �� ���� ��'������ ��� $���� $��� /���� '����� %�����

    ������ '����3� ������� � ���� '����� %��4� ������ %����...0.� !�� ��'�����&�3� ����� ����� $� � %�'������

    ��������*��� ����� �����'���$���������� ��� �����3����� 4����%�������$����"����� ������ +���� ���

    ����'�����'���$��������=����������������������A6���3�����������.�

    !���� �������&����%���������'������ ���+������ ������� ���� ���$� ��J�����'���%�&����� +�����

    ����3�$� �������$����������%�O�����&�&�P����������'��������%�&��� ���$�������� ������$���6�

    �*���'��� ��� %��� �� +� ���4�� +������ �� ����3� ���$���3� �� ��� '��� ��� ���%�� ��� ����.� �� ��� %�� ���

    �*�������� �� ��� ��� ������ $���� ���������+���� /���� ������ �*����&������ �� $� � ��� %������ �� $������

    ������� ��������������03����� �*������%�� ��� ���������$����� ������$� ����� � �*����� 3�� *�������3�

    +��$...�������� ���� ��� ��� ��� ��%���� ������� ����� � ������� ����3� ���� � �$�� �����7���� �*���

    ���%�$����*�����3������&���$� ����%��� ���%�����%���� ���%���� ����� �����������*���������� �����

    � ��������%���� ������� ���.��������� %���� �����������%��������� �����������������%�������3�

    ���������$���3��'�$������ ����%��������� ���&������ �*�����.����&��������������� �&������������

    ����������&������������3��������������� 4��$�+����$�&����������������%�+��� ��%��������'�����

    � ��� ����������3� ���� ���� $� �%������� +� �*���4�.� D �� $��� ��� ����� ��� ��� �*� %���� ���� �����������

    �*��+������������������ ������&����%��� ������$��������������"������...�� ��������������"�������

    �� %����������3� ��� � ����� �*������ �� ������ ��� ����� �*����$������� �� ��� %$� ��� "���������F� ���

    ���%���������+�����$� ����$����������%������3�"�������������%�����3�������������� +����������

    +������ ����%�3� �����+������ +�%4��������$�'...�������� ����������%���$����� ���� ������ ����

    $��� �� ���.��

    �������������$� %������������ ���������$����������+�� �/������3�$4�� �����3�����������...0�����

    ��'����$�����*����� ������������.�>�������3����$���������������������������+���$��%������ �����

    %������3�%��4������ �*:��$�.��� 4�����$�%�������� %����$�������&���� �������������6��������

    �����+��������2�� ������������� +��������%�������%���%���������&��3��� +����� �������������+���

    ��� "���� ��� ��� O�4+��� �����P�� '���� ��� ��� �� ��� ��$� ���+��� %������� ���� %����� %�� ������

    ������&��$��.�@������ 23������������*��&������'��3��������� ����������&���� �%�����������&���� �

    %������� ���+�3�"������'����� ���+�����3������&���� ���+���� +����...������ ����&���� ��$�+���

    +�������������&���'�������$�3�����������J�.��

    @��%������&���������������� %�$��3�%�����"�$�'��&��� ���������$���������+������ �$������$%���

    &���� &���� &����� ���� ���$$�5� ����� ���� ��'������ �� �*��%�����.� �� %������ �*���2� ��� ����� &����

    $� ��J��� �� ������ ���� � ���������� � ��� $����2'�$�� �� ���&��� ��� ���� +���&�$���3� ���� ��&������

    $� %�&�$���� %�&���� �� �*� ���$$�5� ��� $�$������...��� ��'�����&�3� ��� ������ ���� �*����

    � ��������$����2'�$��%�����%��.�>��������� +������&�&�����������&���������� *����������+����

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � )�

    ����������� 5��������$+���������*��������� �����$�%�J����$��&�����'������������&����������

    ������&����� %��� ������ +��*��� �3���������������+���� +����.�

    @������ ��� ��� �� ��� ��� ���$�5� ����� $������3� %���� ���� ��� ��� ����� ��%�$���� � ��� �������������

    �*��������%��$��.�@����� $� �"��������3���� ���$������ ������� ��� ���M�$���'����� ��'����� �������� ��

    '��...%������%������������� +�'������������3���$.��

    �������������%��������'�����������7����� ����%� �� ���� ���.���$�������������� %���������

    $�9�$��� %������� ��������� ���� %�����7��� �� ��� � ���� �� '�� 2���� /� �� %��6� %������� �� �������

    ���%�������%����������&������%�������$��0.�

    =.�>���$$�5������4��

    !�� �4�� ��� ��� �$������ �� ���� �*��� ��� %������� �� �&�������� ���� ���������3� %����� ��� ��� �����

    �����&������&���.�1���� %������'��� ���� ����������� 2��� ���3� ��� ��� ���������%���+��3�%�������

    ������ ������������4�.����� ���������$� %��������������������� ���� �����$��������%��� ���+���

    '������C-�R���*�������&����%�����$�����3�� ����������������� ������������$������� $����&�����

    +����$���$�������%��� ����������,C���=-.---�R���*�������&����%�����$�����.�1���� %������

    ����������������������������%�������������+������������ ������$�"����3����'�� ���������������

    �%�������� �� ��������� ���� ��� ��'�� �$�5� +�������� ��� ���� :���� �� ����� � ������� ��7�� �� ����

    �*����������$� ���$�"���.���+������������� 2��� ������������3���� +����������������������� ������

    $� %������������%��'2$���%���� ������������������������$������.��

    !����$� �����������������+����*���;��%�����+�����3������ %��$������ ��������$�������$�4��$�%���

    ��%��.�

    ��� %��� �$�+��3� ���� ���� �*� %����$��� ��� � ������ ��� ���� ���$����� ��� � ��� ��$� ���+��.� !��

    ��������� ���� ��� ��&�����3�"�������������������� �����������%����� ���������� ����%����$�%�� �*��

    %����� ������.� �� ��� %��$��$�� %��43� ���� $��� ���� �� &�� � ����� +�� ��� %��� �*���� ��� %���� ����� ���

    �*�������� �$��$��������� ����&�$��$��3�"��������&����������������%���$���'����.�>����� 4����

    %��'���+��� ���+�����3� �� %��� ��� ������� ���5� %��� %�$����6� ��� ��� +��� ��� ��� ���������� ��� ���

    ���&���3� ��� �����%������ ���� ��� ��� %������ �� ��� ��$������ ���� '����...������ � ��� ������������ ��

    ����������%��������3����'�������%������������+�����%�����$�������$�$���+��4��$�$� %�����*����

    %�����3����'���������������� ������$�����.�1�������$���� ������ ����*�����3�������$� ���� �'������

    �������� �� +������%�+��� ���$���� ��������� �$���3� ��� �����'�$$�5���� &����3�%���� �� %��3�����

    ���� ���������� ��� � ������ ��� �����'�� �� ��� ������� � ������ ��� � ���� �� ���� �*��� %���� $�����

    � ������.� !�� � � ����� $� � �������� ��� ����� ���� ����� �������� ���� %���� '��� ���� $���

    �� %�����3����$������� ������ ����������� ��&�����.�1���� %��������������������������$�5��������

    :����3�$�%�J�����'���������&��$����3��+����3���������������&������.�

    ��� �����������(C�����

    !�� %����9������ �� ������ �*�$������ ��� ���%�$��� �� � 2��� �� �����&��$�5� ��&���� ��� ������� ���� ����

    � %��$������������� �*���$�$�5��������%�������&��%����������$�5��� +����������%����*�$��&�������

    �$������ �������������%��'���$�����������%����76��*���$�$�5�����$$��� ����������������������

    �*�$������ �������+���&��3����5�����*����������������������/�������$�5��� +��*�������$���0.�I�

    ����� ����� �� %��� � ��%����� ���� �*+���&�$�5� %����� �� %��� ��� ���� �%����������.�

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � #-

    �*�%�����������������%�$������$�����$$�5��$��&��%���%����������%�����������������$$�5��� +����

    �$�����3���%����������%����������*�$��&������ ���������$�������������������*�%������������������

    ��������.��

    Q �����$������������*+���&�$�5����������� %�����3����5����������%��� �����%��������*���$�$�5�

    ������ � ��.� >��$���� ���� ���� ��� ���� �����$���� � ��� $������ ��� �������� "������ ��� �'�&���� ���

    '�� �$�5� �*���$����S��� �� +�������� �*���� ��� ������ ���� %�$����� �*�%����������� ��

    �����7�� ���3� %����� ��� �&���� �� � ���$��� ����� �*�������� %�$����� �� ���� �������� � ��

    �%�������'�� �$�5�� ����������� %�������*�%����������.��

    ��� �M����5� ������ ��� ���M���6� $� � '��� ���� ���� %�$����� �$����� �$�� /���� ����$���� ������

    ����$���3� ��$.0� ���� �"����� �� %�� ���� %�$����� �*�%����������� :����F� ������� ���� �����

    ��'������ ��� &������ �� ��� ������� ��� ��� ����� ���� �*���� ��$���3� ��%��� ��� ��� ���� �*���� ��� %��

    %����$�%������� ������� ���%����������������%��'�� ���%������������� 5���$���.��

    �����������(��� ����(��������

    �� ������ ��� ��� ����$����� �� �������� ��� ����$������� +��4��$�.� 1�� � �� +��� ������ ������� ��� ���

    ����3��������$��$�5�����$���������%���$$�5�����+�$.�

    !������ ��������� ��� ���&��� �T�$���� />����3� � ����$�3� #)=L0� ��� � :��$� �� �U���������� %���

    �U����$��������$�4��$��%���� �������������3������������%��� ����$���$�����U��7�#)?(.�

    8� !�� ������ %�+��$��� %��� ��� ;��%��� ��+������ ��� ������� O!�� ������ �$�5��$� ��$���� 7� '�� �����6�

    � ����;��%�����+������������&��P.��

    ;���� ������� ��� ��� ����� ��� ��� ������� ��� �����+������$�5� �� +������� �� ����$����� ������� �� ���

    � �����O!��� ����P3������������������&�.�

    >� ��� ��� ��������� ��� ��� ������ �� ��� ������7� %��� �� ��� $���$�5� �*�������� ����� ��� ����

    ������+���.�

    ?���*������������������3����$������� :���%�������������� ������%��$������/� .�.��������3�#)(

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � ##

    • Com podem organitzar els continguts al llarg del cicle de vida de l’hort?

    • Quines àrees s’hi poden veure involucrades?• Quin tipus d’activitats volem promoure?• Com podem potenciar la dimensió comunitària?• Promoure uns valors que ens permetin treballar

    cap a la sostenibilitat de la terra

    Aspectes curriculars generals

    ��%4����� ��%������6� ����'�� ��� ��� �*������ $������9�������� $� � ��� ��'�� � ��� �������� ��� O�*�������*���� P�������� ���� �.��

    0����:�����������(C�����

    8������'������%�������$2���������$�5��������'���$���������'����3�'�����'����3�"������������ !"�������

    $������� $� � �� '����� %����� � ������� $� ��J��� �� +� '��3� ���%���� '�� ��� '����� $���5�3� �� ���

    $��� �� ���������'���������������� ���� ������ �����.��������#����%�����$�����������$� ���'��3�

    ��$�����������%���������%�����$������������$� ���'����.�N��'��3�"�%��'���� �$�����������$� �

    ��'�����%����3�������������$��� �� ��������2���������� +���������*����'��3�������������&�������

    /��%������ ��� �*����� ���� � ��� ��� %���� ����� � ��� ��+��������0.� N*������ +����3� ��� ����� %�����

    $�����'�$������$� �����'����3�%��4����� ����&�������������.�

    !5�4��9������� �����:���

    >�����6� ������������������� ���$����������.���:��%�������������������6�����(�����������������(����������������

    �������� %�������$�5� ��� '�� ��� �� � ���� ���%� ��� ���+���� ��� � ������3� ��#�� �� ���$����S���

    �� +������������������������� �����O!��$�$�5�%������������+����������������������8���P3�����"��

    ������$������������������7�������+���.��

    !�� ���$��� �*��� ���%� ��� ���+���� ���� %�����7� ��� %��� ��� &��� ����� ��� '���� !� ���� N�%����� ����

    �*!����7�� ���� ��� ��� ;����������� �� ���� ����� �� %������ �� $

    ������� �� %������ �*��� $�&���� ���

    $�9��+��$�5������� �*�"����� �����������������������N�%����� �������N���$��$����� �������$����

    ! %���� ������� �� ���� ���� ���$����� ��� D��.� !�� %�"�$����*�&����$�5������%����� ����*���$�$�5�

    �� +���������� �*�"����� ������������������D����%���� �������������� �%���������+�������� +�����

    �$����� ���$�%����������� ���$�����'������&����*��%�������*����%��������&��%����.�

    ������������������������8�

    !��%��� ��� ��$� ���� ��� � %�����"��� ���� �*���� ��� ��� $�$��� ��� &���3� ��� ����� ���������$������� ����

    $���������%���+����������+���6��*���������� �������� �������� ���������������� ��*�%���������

    ���%������.��

    )(������������������������

    ����%�����������������'�� �������%�����������$��������� +����������������������'�����&���������

    ��$���6� ��� $���2$���� .� 8��� � ��&�������� ������� %���������� ���� '���� � �*��%��� ��� �*���.�

    ���������%�������������%�����"����6�

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � #,

    Preparació del sòl

    >�������������%��� �������������$��������������+�������������$�$������� +�������� ������*����

    ��%�$2'�$3� ��� �� ���3� ���� %��� � %������ �*��� ���� �*��&���� �� ��� �*�����3� ���� %�������� � ����

    ���M�����%����6�

    � >��� �'���:���������� ���� ��������%���$��$��������$��������������%������ 3������ �����'������� ���&��� ����� ��������� � ���� ��$������F� ���� ���� ���� �������� ��$���� ������ '����

    (��9����������� ��������$���%.�

    � �5���� �������$��$�����������������+�������&��$�������� +��*���3���������������������� +�F� G ������ $� %���$���� ��� ���+�����6� ���� ����$������� �� +� ��� $� ���$�$�53� ����

    �����M��� �� ��� ���+���� ��� ���%3� ���� ����$������� �� +� �*� %�����5� %�����$�3� ���� $��$����

    �$����F�

    � Q� ��� &��� � %�� ���� '������ �*� %���� ����$�5� �� +���&�$�53� � ��� +�� �����%�������$�53������+��...F�

    � �� � �%�'���� � �*���� %��� ����$�������� �� +� ��� ������ �����F� >��� �%�� ���� �����$�%���$�5����'���������2$���F�I��*�����$��&��������&��F�

    � !��� %�����"�� �*���� ��� %���+������� ��� ���+������ �� +� ���� &����� ����$������ �� +� ���������+������F�>��� ����+������%�����������'�� �$�5��$���F��

    4��(�����%�����

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � #<

    Preparació del sòlTecnologiaEcologia

    EconomiaSocial-cultural

    •Com és?

    •Què hi ha?

    •En quines condicions?

    •On és?•Qui hi viu?

    •Com és per dins?

    •Què fem?•Amb què ho fem?•Com ho fem?

    •Qui fa què, qui hi treballa?•Tothom en té?

    •Quin ús fem?

    •De qui és?•Quant costa?

    Allà

    Passat

    Futur

    Aquí

    •Com canvia?

    Selecció de llavors

    Selecció de llavorsTecnologiaEcologia

    EconomiaSocial-culturalAllà

    Passat

    Futur

    Aquí

    •Com es transforma? •Per què?•Quina diversitat trobem?

    •Què necessita per germinar?

    •Com es conserven?•Com es “re-fan”?

    •Com és?

    •Com ens organitzem perobtenir-les?

    •Com les guardem?•Quin ús en fem?

    •Quant ens costen?

    •Quines trobem?

    •On es compren?

    ���������%����� �����*����$����3�%��� �%���$��3�&����� ������������������+����������*��������3��������������� �� �*������ ��3� �� +� ���� ��'���$��� ��� +�� ����D��������.� �� ������&�� ����� ��� ����*%��������� ��� %�����"������ �M������� ��� ���+���� ���� ���� %���� ����� �"�����3� ��� ������ ����*��$�������$�53�����������'������&�������&���5�$� %�� �3������������� �������$�%�����.��Q �$�����%����3�%���� �� %��3��� ����������%���%�����"�������M��������*�$�� ��.����%�%��������� �*����������%��� ���$�$�%����$�4� �$� ���� ���� %��� � %�����"��� �������+���%�����S��.�������� ������ �(������ /��� ���� %��� ���� ����� $� � O���2P� �� O����P0� ���� �����*���� ��� �� ����$����� ���4� ���� ��� �$����� +� ��� ���� ��� � ��� ����7�� �� ��� $���$������+��.� ��� ��� ����5� ��� %���� ���� ����*��������� ��� ��� ���

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � #=

    Creixement i desenvolupamentCreixement i

    desenvolupamentTecnologiaEcologia

    EconomiaSocial-culturalAllà

    Passat

    Futur

    Aquí

    • Com són les plantes i elsanimals? Quina diversitat hi ha?

    • Com canvien? Cominteraccionen? Què necessiten?

    • Formes de regar

    • Formes de mantenir la salut de l’hort

    • Quan costen els materials?

    • Dependència d’empreses

    • Com es manté un hort en altresllocs i altres cultures?

    • Qui realitza el mateniment?

    • Com ens ajuda participar?

    ��������������&������$� %���3��*�����$��&���3�������%������...Q ��������%������� ����������������&������ ���$� ������3����5�$� ���%������������������������*����4����6�������&���$���$���2���������$�4������� �5�� '����� ��� �*�&��$�5� ��� ��� ��&�� ������$$�5� �� +� �*�����B� ��� ��&�� ������+�$�5� ���%���������������������������������4�������� ���������2$��B������������+����������������� ������������ ����� ��������4����%��������*���:������*�����$�%����3��������3�+�����3�%�� $������+��&����...������E�� ����������:���(�� ��������� '���� ��� ���E�� ����� ����:���(�� ���� �� � ������� ���� ��� ���� %������� ��� �*�� +��� � ������+�����������������$��$����������%��� ���$��������� ������*������&��3�$

    %����������+������������%3� $�� ��� ��� ����4���� ���2$��� �$��3� ��+��� ���� %$�S����� %�����S��� ���� ������� �� ����������3�$�� �������"&��������*���&��������$��...�

    ������+���������������� �����'������������������������ �����%��� ����������������� 5������(�������������������� �;3��� 2�$� ����+����������*+���$�5��*���� ��"����!�$����������+��3�!$�4��$�������3�$���$������ +����$��������� +��*�������*'�$�����$�����...��'����������� +���������4������$���������������������������S�������+��������S������2$���.�

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � #C

    Recollida i consum

    Recollida i consumTecnologiaEcologia

    EconomiaSocial-culturalAllà

    Passat

    Futur

    Aquí

    •Què es menja?

    •M’agraden?•Em senten bé?

    •Per què?•Quina diversitat?

    •Com ens arriben?•Com es transformen/cuinen?•Com es recull?

    •Com ens organitzem perobtenir productes?

    •Qui fa què? Per què?•Què em ve de gust? Ho

    necessito?•A tot arreu és igual?

    •De qui és el producte?•Quant costa?•Qui decideix el preu?

    •Quant cobren?•D’on venen els productes?

    Fase

    2 S

    elec

    ció

    de ll

    avor

    s

    Fase 1Preparació del sòl

    Fase

    4R

    ecol

    lida

    i C

    onsu

    mCicle de vida de l’hort

    Fase 3 Naixement, desenvolupament i

    manteniment

    ������������������

    ����������!��%�������$��������%�$���� �������������� ��� ��� $���� 3�%��4� ��� +����� ����'������ �$���� �� ��� %�4%��� '�� �� ��'��$����������$�����.�

    ������������������(��������

    ����� ���������������������� ���$�������'�� ���%��������; ��%�������+�����*!��$�$�5�%������������+����������������������8���3�����%�����7����>��������� �$�5����W��.��!�!��%������&��� ��������'����/>�W0���������$����4%��� ������������ ������&���$$�5�$�%�����$�������

    ���$�����������%�'����������������3���'���*�$��������+"�$�����$��������� �����.�

    8� �*����� ��� ���� �� ������ ���� �*��$����� ��� �*�%������ ��� ������ ��� ����� �(��� ����� ��� ��� ��"��

    � ���2���3�����$����� �������*!�$����*������N�����7��������������3��������$���������������� ������

    �����������%��$����������*�"����� ���.��

    ��������������������3�%����$���$������ +��������26����%6SSX X X .+�� ���.+���%�.$� S��

    ;� �*��������� ��� ��� ����� � ��� ���� ����� %��� �"����� ���$������������������������&����������$�������$���� 3�%���

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � #L

    �������$������&���'�� ������%�����3�����������$�����%���%����$������������ 5��� ���"������� ���������+��.�������

    �85���������������������� ���7����� �����������������(������������������� ���7������(�����������������>�����6��������� ������������ ���)�*����������

    0���������%�

    �� +� ������� ������� ��� ���� %������� � ��� +���� ��� %���+������� ��� ���+������ ���� ��%�$���� � ���

    �$�4� �$����%�2��$������$�������� +������������$����.��

    !������������+���3����%��� ��� ��$3����'�������%������%�������$�5��������� �������������$�����.���

    $������$�53����+����� �������%��%��� ���%������� ���%�������6�O�� �%���� ��������� ��� �����

    �*����FP�

    '��(�������������������(����������������������:����

    �� � ���� ���%3����������� ������� �5�������%�$������ ��� $������%���$$�5����� ����$�5�� ���

    $���&������.� !�� ���� �������� ��7�� ���� ����� %������� ��� %���� ��� ��� ��� ������ �� ���� ������.�

    >����� ���� ����������������$� ����������'����+ ��� ����!3�������$���� ����������%��������

    &��������������%�&�E���3����S����%�����S��3�%��������������� ��$����������������%����'���

    ������������ ���J����� +���� ������&�������������������+�� ��.��

    �� � ��3� $� � ���� ��$�������� &�����3� �� ���� ���� ����� %����� ��� &����3� ��� � ���� � %���$���

    %�&����������� ����E���$�5������$����������� 4�'���������%����������&��������$����&���.��

    El poder de decidir els preus... I les condicions de vida

    Nou pacte camp-ciutat / producció-consum

    Circuits curts i directes

    Nova organització, més temps

    Tipus de producció

    Tipus de consum

    El mercat es reorganitza... Quin paper juguem?

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � #?

    !��� � �:�� ���� ������ %��� ��� ���������� )��� ���7���� �$����� ���� ������ �������� ��� ���� ����

    ���%���+�������� ���������%�����������$��������+��������$�������� +��*����$������.�>�%����

    ���� ���� ������ � �������� $������ �� ���� ����+��� � $��� ���� ����$���� ������ $���� ����S��� ��

    %���$���S��3����� �������������$����������������� ����������������������������*�����������

    �$���3�����&����%�����&�������������������%���$������������+���.�1��������%�$������������$������

    �� ��� $�� %3� �� � ���� � ������ ��+��� �*��������$�5� ����� �$���� �� ��'������� �� +���.� >��� ����3�

    ��$��������� ����������� ������ %�����*���� ����$�56�������������3�$�����...�

    �� +������ 4Y � ����������������� ������������������������������ �������������

    2���������������������� ���7����

    ������������ ���7����������� ������� ���$����������������������$��������������� �&�&�����$����� ���6�

    �*�������$�3��*�$�4� �$�3��*���� �������3��*�$�4��$�...�������������������������+���2���� �� ����

    ����$������.����$������ ���'�� �$�5��+������$��������� ��������������+�� ����������������+���

    ��'������ ��%������ ��� ��� '��� ���� ����� 6� �*�$���� ��� $��� �3� ��� %�����3� �� ��� Z���� �� ��� [����3� ����

    ���$��+������3����*��%�$���$�5��� +����� ��������� +�%�2��������$�4� �������$�� ������3�����

    ������$� ����� �$����������������� ����������%�E����� %+����Y 1��$����� ����� �������4��$�����

    %������������ �%������&�������������� �.��

    Les causes de la crisi alimentària�����

    ����������

    Damien Millet i Eric Toussaint

    ������

    ��������������������������������������������������������������������������������

    �����������������������������������������������������������������������������������������������������

    � ��������������������!���������"����#��������$������������%����������������������������������

    ���������&��������������&����!����$���������������������'������������(�

    �)��������������������������������!������������'�*��!����+,,-&������������������������.���������������������������������������������������'���������/����������������������/���������'.����������������������������0�������'������1�

    �������'�����

    /����������� �����������������'�������������������������2�������2��������+,,3���+,,4�#555(5������%����������������������'�������#555(�������.����������������������#555(���������������������.��������������������������������������2��������������.�������������������������'�����������'����������������������2�*�������������������������������������������!������'�������������'�'����'���������������������'���2������

    ��������������������#���(� �����������������������������������������

    �����������������������������������&�������������������������������������)6"������������6������

    ���������������������������!������.����������������������������'���

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � #(

    � ���� ��������� ��� � ������� ����� ������� ������ ��������������� ������ ��� � ����� ��� ��

    >����� ������������%����������� � �����+���%���&���������$�����������%��������&�����+������

    ������������3�%���������������$�'��$��������%���%�$��&��$�2��$�.��

    2������������) ��� ���7����

    !�� � &�� ����� ��� ����� ���� � 5����3� ������ ���,��-����� ����� � ��������� 83� ��� ����� $�� %�����

    ����%���� ��� ��� �)�� ��� ����� ;� .� ��� ��&�� %������ ��3� ���� ��� '�� ��7�3� ��� ��� ��� ����������

    ) ��� ���7���� /��&���� �*������� %$���� ��'�������� %��� � &�� ����� �$����3� $� � �*���� ���$�5�

    �*�����������������+&��$��������%���$����%����'�&��������������� ��$��3������������%�$���� ����

    +������%�������%�E���%+���0.�!��%�������������$�� ��������� %��$����������%���������*����J��

    ���M���6�

    ���%6SSX X X .&��$�� %�����.��S� ���\�%S���� .%�%F%���]$� \$�����^ ���R]&��X ^ ��]C-?^

    I��� ��]��������/�������?�'�����������$����������82����� %�����3�����'���� ���

    ����+����������� �������.��������$�$�%���%���"�������$����������� �����$�������������*�������

    �*��$��������%�2��$���������$����.���� ���������������

    Les causes de la crisi alimentàriaDamien Millet i Eric Toussaint

    �«Para garantizar la independencia y la soberanía alimentaria de todos los pueblos del mundo, es fundamental que los alimentos se produzcan en el marco de sistemas de producción diversificados, de base campesina. La soberanía alimentaria es el derecho de todos los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas y, en cuanto a alimentación, a proteger y regular la producción agrícola nacional y el mercado interno con el fin de lograr objetivos sostenibles, decidir en qué medida buscan la autosuficiencia sin deshacerse de sus excedentes en terceros países practicando el dumping. [?] No se debe primar el comercio internacional sobre los criterios sociales, medioambientales, culturales o de desarrollo» (Vía Campesina)

    53%

    11%

    36%

    Desenvolupamentd'agrocombustibles

    Pujada de preu delscombustibles i elsadobs

    Altres causes

    7�'�������������8���

  • ���+# ,)-)�-�'-.�)-# +��'��)/,0'1)2��-�3# +�

    ������ ��������������!""��

    � #)

    N��%���� �*�������� %������ � %��$�$�53� ��� ���� '���� � �������� ���� ��� ����