Universidad de OccidenteUDO – EstelíBioquímica II

Guía de clase práctica 01Unidad I. ProteínasObjetivos:

1. Estable las clasificaciones de los aminoácidos, destacando sus grupos funcionales indicando su importancia biológica y propiedades.

2. Define y clasifica a las proteínas indicando su importancia biológica mediante la ejemplificación

3. Fomentar el espíritu crítico, el respeto mediante la participación en las actividades para su formación profesional.

Contenidos:

Aminoácidos. Clasificación, propiedades, estructura clasificación de las proteínas

Orientaciones de la actividad:

Analizar de manera individual los planteamientos acá propuestos sobre los contenidos a bordar en la próxima sesión de clases.

1. Realice una clasificación de los aminoácidos en:1.1 aminoácidos esenciales y no esenciales.1.2 Aminoácidos polares y no polares Utilice para estas dos clasificaciones un árbol de estructura y ejemplifique en cada caso2. Cuales son los grupos funcionales de los aminoácidos3. A que se denominan aminoácidos no proteicos. Ejemplifique4. En qué consiste el enlace peptídico5. Defina que es un péptido6. A que se denomina electroforesis7. Defina proteína8. Cual es la importancia biomédica9. Clasificación a las proteínas según su:9.1 Simples o conjugadas. Ejemplifique9.2 Según su solubilidad9.3 Basada en su forma9.4 Basadas en sus funciones

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Ejemplifique en cada caso10. Describa la importancia biológica de las proteínas

Apoyándose en el blog de la docente en el capitulo del libro estructura y función de aminoácidos y proteínas.Compartir en plenario en el próximo encuentro (240911) ante sus compañeros y docentesPrepárese para sistemático escrito sobre los aspectos abordados en el encuentro anterior.

Sistemático para el próximo encuentro sobre los aspectos abordados en la clase.Se evaluara:

- Realización de actividades orientadas en la presente guía- Dominio de aspectos apegados a las orientaciones.- Capacidad de síntesis y expresividad.- Calidad en sus intervenciones

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