Vajillas

¿Qué es?

Componentes

Platos

Platos llanos Platos hondos Platos de postre

Otros platos

-Platos de pan-Platos para alimentos especiales como espárragos, caracoles, etc.

Tasas

Tazas de consomé Tazas de té Tasas de café

Recipiente

Recipientes Salseras Soperas fuentes y bandejas de diferentes formas y tamaños. Platos de

presentación.

Salseras Soperas Fuentes y bandejas

Colocación

Colores principales

Uso de cada cosa

Mantelería

¿Qué es?

Componentes

Básicamente se compone por el mantel y las servilletas aunque también podría incluir el muletón que se coloca bajo el mantel para proteger la mesa de los golpes y las altas temperaturas.

Muleton

Colores principales

Servilletas de tela

Platos La vajilla contiene en su formato más simple los siguientes platos: Platos llanos - ideales para platos ligeros poco cargados Platos hondos - ideales para servir líquidos (sopas, consomés, ...) o alimentos fluidos. Platos de postre Complementos A ellos se añaden numerosos elementos complementarios según el tamaño de la

vajilla: Tazas

Tazas de consomé Tazas de té Tazas de café

Recipientes Salseras Soperas fuentes y bandejas de diferentes formas y tamaños. Platos de presentación.

Otros platos Platos de pan Platos para alimentos especiales como espárragos, caracoles, etc.