Vajillas y manteleria
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Vajillas
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Vajillas
¿Qué es?
Componentes
Platos
Platos llanos Platos hondos Platos de postre
Otros platos
-Platos de pan-Platos para alimentos especiales como espárragos, caracoles, etc.
Tasas
Tazas de consomé Tazas de té Tasas de café
Recipiente
Recipientes Salseras Soperas fuentes y bandejas de diferentes formas y tamaños. Platos de
presentación.
Salseras Soperas Fuentes y bandejas
Colocación
Colores principales
Uso de cada cosa
Mantelería
¿Qué es?
Componentes
Básicamente se compone por el mantel y las servilletas aunque también podría incluir el muletón que se coloca bajo el mantel para proteger la mesa de los golpes y las altas temperaturas.
Muleton
Colores principales
Servilletas de tela
Platos La vajilla contiene en su formato más simple los siguientes platos: Platos llanos - ideales para platos ligeros poco cargados Platos hondos - ideales para servir líquidos (sopas, consomés, ...) o alimentos fluidos. Platos de postre Complementos A ellos se añaden numerosos elementos complementarios según el tamaño de la
vajilla: Tazas
Tazas de consomé Tazas de té Tazas de café
Recipientes Salseras Soperas fuentes y bandejas de diferentes formas y tamaños. Platos de presentación.
Otros platos Platos de pan Platos para alimentos especiales como espárragos, caracoles, etc.
