Post on 20-Nov-2021
Universidad del Norte de Nicaragua U N N
Consejo Nacional de Evaluación y Acreditación Registro de oferta académica
1. Institución de Educación Superior:
UNIVERSIDAD DEL NORTE DE NICARAGUA, UNN
2. Programa o carrera
LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
3. Dictamen del Consejo Nacional de Universidades(anexo copia CNU)
4. Aprobación del Consejo Universitario
Resolución #7, 26 Febrero 2001.
5. Breve descripción del perfil de la carrera o programa
El Licenciado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras tendrá habilidades y destrezas para crear y administrar su propia empresa en el sector turístico, organizar congresos y convenciones, gerenciar agencias de viaje, elaborar paquetes turísticos y atender primeros auxilios; desempeñarse como guía turístico. Competencias Profesionales Especificas Aspectos laborales: a.- Gerentes de Empresas de servicio turístico (agencias de viajes, empresas de
transporte aéreo, terrestre, marítimo y fluvial).
b.- Gerentes de Congreso y Eventos. c.- Gerente de Alimentos y Bebidas). d.- Gerente de Operaciones de Hotel. e.- Gerente de Habitación de Hotel. f.- Administrador de Complejo Turísticos. g.- Administrador de Áreas Protegidas. h.- Gerente de Empresas de Áreas Turísticas. i.- Gerente de Comercialización. Función administrativa: 1.- Planificar, organizar y dirigir planes estratégicos de desarrollo de las empresas en
general. 2.- Diseñar estructuras de costo referidos a la administración financiera y de mercado
en las empresas del sector turístico. 3.- Promover la comercialización de los productos turísticos de las empresas y la
búsqueda de nuevos canales de comercialización. 4.- Formular, evaluar y administrar proyectos sociales y de inversión dentro del sector
turístico. Funciones Técnicas: 1.- Conocer, y aplicar las potencialidades del sector turístico nicaragüense, lo mismo
que identificar y vincularlas a las estructuras mundiales. 2.- Orientar y conducir el proceso administrativo de empresa turística y hoteleras en sus
diferentes áreas de trabajo. 3.- Realizar estudios de investigación y diagnostico en el sector turístico y hotelero
Nicaragüense. 4.- Planificar y dirigir el funcionamiento y desarrollo de empresa de servicio turístico del
país, así como las relaciones públicas y humanas en la empresa del sector turístico y hotelero.
5.- Orientar y dirigir la promoción y publicidad de la oferta de servicios turísticos y hotelero.
6.- Administrar los recursos humanos en empresas turísticas y hoteleras. 7.- Dominar el idioma extranjero como instrumento básico para el ejercicio de la
profesión en empresas e instituciones turísticas y hoteleras. 7.- Diseñar estrategias, formular políticas, establecer normas y procedimientos que
garanticen la conducción y toma de decisiones eficaces para el adecuado funcionamiento de la empresa.
8.- Aplicar los conocimientos, habilidades y destrezas en la toma de decisiones. 9.- Automatizar la información tendiente a mejorar el servicio de comunicación interno y
externo de la empresa turística y hotelera.
Función Investigativo: 1.- Efectuar estudios de análisis de rentabilidad de la empresa turística. 2.- Estudiar la coyuntura de la competencia nacional e internacional. 3.- Diseñar estudios de los mercados turísticos y hoteleros. 4.- Participar y dirigir actividades de investigación sobre el funcionamiento
administrativo y financiero.
6. Listado de asignaturas o cursos que comprende la carrera o programa 1
ADMINISTRACIÒN I 28 LEGISLACION TURISTICA Y
HOTELERA
2 MATEMATICA I 29 NUTRICIÓN E HIGIENE
3 ADMINISTRACIÒN II 30 FINANZAS HOTELERAS
4 INTRODUCCIÓN AL TURISMO 31 PRACTICAS DE FAMILIARIZACION
5 ESPAÑOL 32 MERCADEO
6 GEOGRAFIA ECONOMICA Y TURISTICA DE NICARAGUA
33 CONTROL GERENCIAL
7 INGLÈS I
34 TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS I
8 PSICOSOCIOLOGIA DEL TURISMO
35 METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
9 INGLÈS II
36 TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS II
10 RELACIONES HUMANAS 37 ETICA PROFESIONAL
11 ADMINISTRACION HOTELERA
38 ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS
12 INGLES III 39 TECNOLOGIA DEL HOSPEDAJE I
13 CONTABILIDAD I 40 DESARROLLO ORGANIZACIONAL
14 ECONOMIA GENERAL 41 TECNOLOGIA DEL HOSPEDAJE II
15 INGLÈS IV
42 TRANSPORTES TURISTICOS, TERRESTRES, AEREOS Y ACUATICOS
16 CONTABILIDAD II
43 INVESTIGACION DE MERCADOS TURISTICOS
17 ESTADISTICA I 44 OPERACION DE AGENCIA DE VIAJE
18 INGLES V
45 FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS
19 GEOGRAFIA TURISTICA MENDIAL 46 SERVICIO DE BAR Y RESTAURANTE
20 CONTABILIDAD DE COSTOS
47 ORGANIZACIÓN DE CONGRESOS, EVENTOS Y CONVENCIONES.
21 INGLES VI 48 INFORMATICA
22 HISTORIA DEL ARTE Y LA CULTURA 49 TURISMO Y MEDIO AMBIENTE
23 ETIQUETA Y PROTOCOLO 50 ADMINISTRACIÒN DE PROYECTOS
24 INGLES VII
51 PRÀCTICAS DE PROFESIONALIZACION
25 FOLKLORE Y ARTESANIA DE NICARAGUA
52 HISTORIA CENTROAMERICANA
26 MATEMATICA FINANCIERA
53 PENSAMIENTO FILOSOFICO LATINOAMERICANO
27 INGLES VIII
54 CULTURA Y DESARROLLO HUMANO SOSTENIBLE
55 REFLEXION TEOLOGICA
7. Sedes en las que se oferta la carrera
ESTELI , JINOTEGA, MATAGALPA
8. Modalidades
SABATINA, DOMINICAL
9. Duración del programa o carrera (en años)
5 años para la modalidad sabatina y dominical, 4 años 1/2 nocturno y matutino
10. Título que otorga
LICENCIADO (A) EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
11. Formas de graduación
La realización de una Tesis.
La realización de un examen de grado.
La realización de una monografía.
La realización de un diplomado o proyecto de grado
12. Número de graduados por la universidad en esta carrera o programa por año
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 TOTAL
4 11 11 3 - 2 - 31
13. Estudiantes matriculados (en esta carrera) en el año 2017 (inicio 2017)
Femenino % Masculino % TOTAL
21 72 8 28 29
14. Observaciones
Fecha de actualización: 14/08/17
Firma y sello