Universidad del Norte de Nicaragua U N N

Consejo Nacional de Evaluación y Acreditación Registro de oferta académica

1. Institución de Educación Superior:

UNIVERSIDAD DEL NORTE DE NICARAGUA, UNN

2. Programa o carrera

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA

3. Dictamen del Consejo Nacional de Universidades(anexo copia CNU)

4. Aprobación del Consejo Universitario

Resolución #7, 26 Febrero 2001.

5. Breve descripción del perfil de la carrera o programa

El Licenciado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras tendrá habilidades y destrezas para crear y administrar su propia empresa en el sector turístico, organizar congresos y convenciones, gerenciar agencias de viaje, elaborar paquetes turísticos y atender primeros auxilios; desempeñarse como guía turístico. Competencias Profesionales Especificas Aspectos laborales: a.- Gerentes de Empresas de servicio turístico (agencias de viajes, empresas de

transporte aéreo, terrestre, marítimo y fluvial).

b.- Gerentes de Congreso y Eventos. c.- Gerente de Alimentos y Bebidas). d.- Gerente de Operaciones de Hotel. e.- Gerente de Habitación de Hotel. f.- Administrador de Complejo Turísticos. g.- Administrador de Áreas Protegidas. h.- Gerente de Empresas de Áreas Turísticas. i.- Gerente de Comercialización. Función administrativa: 1.- Planificar, organizar y dirigir planes estratégicos de desarrollo de las empresas en

general. 2.- Diseñar estructuras de costo referidos a la administración financiera y de mercado

en las empresas del sector turístico. 3.- Promover la comercialización de los productos turísticos de las empresas y la

búsqueda de nuevos canales de comercialización. 4.- Formular, evaluar y administrar proyectos sociales y de inversión dentro del sector

turístico. Funciones Técnicas: 1.- Conocer, y aplicar las potencialidades del sector turístico nicaragüense, lo mismo

que identificar y vincularlas a las estructuras mundiales. 2.- Orientar y conducir el proceso administrativo de empresa turística y hoteleras en sus

diferentes áreas de trabajo. 3.- Realizar estudios de investigación y diagnostico en el sector turístico y hotelero

Nicaragüense. 4.- Planificar y dirigir el funcionamiento y desarrollo de empresa de servicio turístico del

país, así como las relaciones públicas y humanas en la empresa del sector turístico y hotelero.

5.- Orientar y dirigir la promoción y publicidad de la oferta de servicios turísticos y hotelero.

6.- Administrar los recursos humanos en empresas turísticas y hoteleras. 7.- Dominar el idioma extranjero como instrumento básico para el ejercicio de la

profesión en empresas e instituciones turísticas y hoteleras. 7.- Diseñar estrategias, formular políticas, establecer normas y procedimientos que

garanticen la conducción y toma de decisiones eficaces para el adecuado funcionamiento de la empresa.

8.- Aplicar los conocimientos, habilidades y destrezas en la toma de decisiones. 9.- Automatizar la información tendiente a mejorar el servicio de comunicación interno y

externo de la empresa turística y hotelera.

Función Investigativo: 1.- Efectuar estudios de análisis de rentabilidad de la empresa turística. 2.- Estudiar la coyuntura de la competencia nacional e internacional. 3.- Diseñar estudios de los mercados turísticos y hoteleros. 4.- Participar y dirigir actividades de investigación sobre el funcionamiento

administrativo y financiero.

6. Listado de asignaturas o cursos que comprende la carrera o programa 1

ADMINISTRACIÒN I 28 LEGISLACION TURISTICA Y

HOTELERA

2 MATEMATICA I 29 NUTRICIÓN E HIGIENE

3 ADMINISTRACIÒN II 30 FINANZAS HOTELERAS

4 INTRODUCCIÓN AL TURISMO 31 PRACTICAS DE FAMILIARIZACION

5 ESPAÑOL 32 MERCADEO

6 GEOGRAFIA ECONOMICA Y TURISTICA DE NICARAGUA

33 CONTROL GERENCIAL

7 INGLÈS I

34 TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS I

8 PSICOSOCIOLOGIA DEL TURISMO

35 METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

9 INGLÈS II

36 TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS II

10 RELACIONES HUMANAS 37 ETICA PROFESIONAL

11 ADMINISTRACION HOTELERA

38 ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS

12 INGLES III 39 TECNOLOGIA DEL HOSPEDAJE I

13 CONTABILIDAD I 40 DESARROLLO ORGANIZACIONAL

14 ECONOMIA GENERAL 41 TECNOLOGIA DEL HOSPEDAJE II

15 INGLÈS IV

42 TRANSPORTES TURISTICOS, TERRESTRES, AEREOS Y ACUATICOS

16 CONTABILIDAD II

43 INVESTIGACION DE MERCADOS TURISTICOS

17 ESTADISTICA I 44 OPERACION DE AGENCIA DE VIAJE

18 INGLES V

45 FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS

19 GEOGRAFIA TURISTICA MENDIAL 46 SERVICIO DE BAR Y RESTAURANTE

20 CONTABILIDAD DE COSTOS

47 ORGANIZACIÓN DE CONGRESOS, EVENTOS Y CONVENCIONES.

21 INGLES VI 48 INFORMATICA

22 HISTORIA DEL ARTE Y LA CULTURA 49 TURISMO Y MEDIO AMBIENTE

23 ETIQUETA Y PROTOCOLO 50 ADMINISTRACIÒN DE PROYECTOS

24 INGLES VII

51 PRÀCTICAS DE PROFESIONALIZACION

25 FOLKLORE Y ARTESANIA DE NICARAGUA

52 HISTORIA CENTROAMERICANA

26 MATEMATICA FINANCIERA

53 PENSAMIENTO FILOSOFICO LATINOAMERICANO

27 INGLES VIII

54 CULTURA Y DESARROLLO HUMANO SOSTENIBLE

55 REFLEXION TEOLOGICA

7. Sedes en las que se oferta la carrera

ESTELI , JINOTEGA, MATAGALPA

8. Modalidades

SABATINA, DOMINICAL

9. Duración del programa o carrera (en años)

5 años para la modalidad sabatina y dominical, 4 años 1/2 nocturno y matutino

10. Título que otorga

LICENCIADO (A) EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA

11. Formas de graduación

La realización de una Tesis.

La realización de un examen de grado.

La realización de una monografía.

La realización de un diplomado o proyecto de grado

12. Número de graduados por la universidad en esta carrera o programa por año

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 TOTAL

4 11 11 3 - 2 - 31

13. Estudiantes matriculados (en esta carrera) en el año 2017 (inicio 2017)

Femenino % Masculino % TOTAL

21 72 8 28 29

14. Observaciones

Fecha de actualización: 14/08/17

Firma y sello