TAREA TERCER CICLO

EL GOFIO

Pretendemos que el alumnado conozca y valore el patrimonio natural, histórico y cultural de las Islas, y muestre actitudes de interés por su conservación y mejora.

Nuestro centro se encuentra en un entorno multicultural, y estimamos que esta es una oportunidad de acercar nuestra cultura al alumnado de otras nacionalidades o regiones.

Justificación

Criterios de Evaluación

Identificar rasgos significativos de los modos de vida de la sociedad española en algunas épocas pasadas, prehistórica, clásica, medieval, de los descubrimientos, del desarrollo industrial, del mundo en el siglo XX―, así como de la sociedad canaria, y situar hechos relevantes utilizando líneas del tiempo.

Nº 7 Conocimiento del Medio

Crear y realizar producciones artísticas de forma individual y grupal buscando la originalidad, flexibilidad, coordinación, sinergia e interés por el encuentro creativo durante todo el proceso.

Nº 4 Educación Artística

Nº 7 Educación ArtísticaConocer, interpretar, recrear y apreciar algunas de las manifestaciones artísticas relevantes presentes en Canarias.

Conocer textos literarios de la tradición oral y de la literatura infantil y juvenil, incluyendo textos relevantes de la literatura canaria adecuados al ciclo, así como las características de la narración y la poesía, con la finalidad de apoyar la lectura y la escritura de dichos textos.

Nº 7 Lengua Castellana

Nº 7 Lengua Extranjera

Valorar la lengua extranjera como medio de comunicación y vehículo de acercamiento a otras culturas y hablantes, a partir del contraste y la valoración de la cultura propia, y como herramienta de aprendizaje, mostrando curiosidad e interés hacia las personas que hablan la lengua extranjera.

Actividades realizadas

MULTITAREA CON VARIOS PRODUCTOS:

Pellas de gofiosPoemas

Bailes canariosCultivo de cereales

FolletosManualidades con granos

PROYECCIÓN DE VIDEO INTRODUCTORIO

DEBATE POSTERIOR AL VIDEO

ASÍ SE EXPRESAN NUESTROS ALUMNOS

La historia del gofioLos alumnos leen la historia del gofio en un texto lleno de ilustraciones que hacen más amena la lectura.

Buscaremos información en internet para elaborar

folletos relativos al gofio

Estos son los folletos realizados por los niños

Sembramos en nuestro huerto cereales para el gofio

Explicamos a los alumnos los trabajos que vamos a realizar

Primero hay que limpiar el terreno

El trabajo ha sido duro

Ahora ya podemos sembrar

Repartimos las semillas

Y a plantar…

Recogemos la cosecha

Manualidades con granos

LOS TRABAJOS SERVIRÁN PARA DECORAR LA ENTRADA

DEL COLE

TRABAJAR CON TEXTOS LITERARIOS RELATIVOS AL

GOFIO Poemas de Antonio de Viana

Cuento “La piscina de gofio” de Julio Cortázar

Los alumnos escriben sus propios poemas

Trabajamos el campo léxico del

gofio

LOS ALUMNOS COMPONEN SUS POEMAS

Los pasillos se llenaron de poesía

Todo el ciclo aprende a bailar la danza del trigo

Así aprendimos a bailar

Investigamos el origen de nuestra romería

Con la información obtenida, los alumnos elaborarán presentaciones en PowerPoint

LOS NIÑOS HAN TRADUCIDO LA RECETA DEL GOFIO A

VARIOS IDIOMAS

INGRÉDIENTS:-1 kg. de « gofio de millo ». -1 kg. de « gofio » du blé.

COMO EJEMPLO, LA RECETA EN FRANCÉS

PRÉPARATION :La première chose qu’on va faire c’est éplucher les amandes, c'est-à-dire, lui retirer

la peau extérieure. Pour cela, elles se mettent dans l’eau au feu jusqu'à ce que celle-ci commence à bouillir. On peut commencer à retirer la peau quand l’eau soit tiède.Ensuite, on coupe les amandes « en lascas » (en tranches).

-1 litre de miel.-1 kg. de amandes.-200 gr. de saindoux.

On prend 1/3 du saindoux et on le met dans une poêle, et quand le saindoux soit dilué, on ajoute 1/3 des amandes. On les remue jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Dans un « lebrillo » on met 6 cuillerées soupières « encolmadas (pleines à ras bord) de gofio de millo » et 3 cuillerées de « gofio » de blé et on met aussi à l'intérieur le saindoux avec les amandes. On agite ça. Après on ajoute 1/3 du miel et on continue en mêlant. Tout de suite, on moule la « pella » et ça se passe par « gofio » en poudre. On prend 1/3 du saindoux et on le met dans une poêle, et quand le saindoux soit dilué, on ajoute 1/3 des amandes. On les remue jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

On la laisse reposer et…. PRÊTE POUR MANGER !!!

En canarias desayunamos con gofio, ¿y en Alemania?

Los alumnos comparan nuestro desayuno con el de los alemanes

APRENDEMOS A HACER PELLAS DE GOFIO

PARA TERMINAR NUESTRA TAREA LOS ALUMNOS HACEN SUS PELLAS DE

GOFIO

FELIZ DÍA DE

CANARIAS