Post on 30-Jul-2015
description
1
2. Sistema Económico Productivo
Alausí es uno de los asentamientos humanos más antiguos de la región y del País, desde la perspectiva económica, en su historia reciente ha atravesado por tres momentos de quiebre que han configurado la dinámica social y económica del territorio: el auge generado por la implementación del ferrocarril y las actividades relacionadas a principios del siglo XX; la recesión de los 70-80 causada, entre otros factores, por la pérdida de importancia de la actividad del ferrocarril y los efectos de la implementación de la reforma agraria; y, el dinamismo provocado por el incremento de divisas producto de la migración al exterior, esto a finales del siglo pasado.
Con seguridad, la situación más relevante en la historia de Alausí es la llegada del Ferrocarril en manos de la Revolución Liberal, mediante la construcción de esta obra monumental Alausí y el Ecuador se incorporaban al modelo capitalista mundial que ya se configuraba como el sistema económico dominante. En esta época llegan a establecerse en la ciudad las primeras casas de comercio al por mayor dedicadas a las actividades de venta de productos traídos de la Costa, esto demuestra que ya existía una fuerte dinámica de intercambio en la zona y por supuesto la disponibilidad de recursos para posibilitar ese comercio. No es raro entonces que en Alausí lleguen a establecerse importantes casas comerciales como Casa Tossi, Alamacenes Salem, Almacenes Garzosi y otras de propiedad de italianos y libaneses.
Como es natural, esta dinámica generó la posibilidad de que todos los sectores vinculados directa o indirectamente con la actividad del ferrocarril experimenten procesos de auge y consolidación; uno de ellos es el sector agropecuario, principalmente la producción de granos que llegaban a abastecer el mercado regional, llegando a convertir al Cantón en uno de los más importantes graneros del País. Indudablemente, estos fueron los años de mayor crecimiento de Alausí en todos los sistemas.
Una vez entrada la mitad del siglo XX, van confluyendo varios factores para determinar una desaceleración de la economía y la posterior recesión de todas sus actividades, entre las principales se puede identificar las decisiones de política económica implementadas por los gobiernos de turno, entre ellas la apertura para importación
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
2
de productos como el trigo. Ya entrado los años setenta, se empiezan a visualizar los efectos de la implementación de la reforma agraria, lamentablemente, una política de distribución de tierras sin el posterior acompañamiento técnico y financiero a los nuevos propietarios permitió la desaceleración de las actividades agroproductivas y que se haya desaprovechado esta oportunidad histórica de aplicar los principios de justicia social para beneficiar a los campesinos, auténticos dueños de la tierra.
La dinámica de comportamiento poblacional dominante a nivel nacional se replica en los años 70-80 en la región, se presentan los grandes movimientos migratorios a las grandes ciudades y al extranjero. El espíritu emprendedor de las Alauseñas y los Alauseños ha estado presente a lo largo de su historia y se ha manifestado de diferentes formas. Cuando el siglo pasado empezaba su ocaso, Alausí se enfrento a una de sus más duras pruebas cuando vio partir a un gran número de sus hijos con diferentes destinos en busca de prosperidad y bienestar; el fenómeno migratorio había empezado.
Los años finales del siglo XX se mostraron con un considerable incremento de divisas producto de la migración al extranjero, la respuesta del sistema local es la dinamización de las actividades vinculadas a la demanda de las familias de los migrantes y posteriormente a todas las actividades del cantón gracias a la disponibilidad de efectivo.
Una vez iniciado el siglo actual, estas remesas se ven considerablemente reducidas; coincide esta etapa de con la crisis económica financiera vivida en el país de devino en la incautación de dineros privados por parte de los bancos y posteriormente la dolarización.
Con estos antecedentes, en la actualidad la economía del Cantón tiene un componente fuertemente vinculado con las actividades agro productivas de carácter primario y de manera residual en actividades secundarias de poco impacto.
El cantón dispone de una infinidad de recursos turísticos que pueden ser aprovechados en actividades económicas, tanto en la elaboración de productos relacionados, como la prestación de servicios. En consideración de la importancia de los bienes patrimoniales y
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
3
recursos turísticos, se puede decir que el sector tiene un desarrollo precario y que los niveles de ingreso son residuales. Lamentablemente no se ha configurado una industria turística a pesar de los esfuerzos de los gobiernos locales y los emprendedores privados; los programas y proyectos llevados a cabo por diferentes entidades gubernamentales han arrojado pobres resultados
La composición de actividades en el cantón, por Código Industrial Internacional Único, es la que se detalla en la tabla a continuación
Cuadro 3.1. Actividades por CIIU
CIIU DE LAS ACTIVIDADES ECONÓMICAS DOS DÍGITOSCaso
s %
Elaboración de productos alimenticios. 11 2
Fabricación de productos textiles. 1 0
Fabricación de prendas de vestir. 9 1
Fabricación de cueros y productos conexos. 2 0Producción de madera y fabricación de productos de madera y corcho, excepto muebles; fabricación de artículos de paja y de materiales trenzables. 5 1
Fabricación de otros productos minerales no metálicos. 1 0Fabricación de productos elaborados de metal, excepto maquinaria y equipo. 7 1
Fabricación de muebles. 1 0
Otras industrias manufactureras. 1 0
Reparación e instalación de maquinaria y equipo. 1 0
Suministro de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado. 1 0
Construcción de edificios. 3 0
Actividades especializadas de la construcción. 1 0Comercio al por mayor y al por menor; reparación de vehículos automotores y motocicletas. 15 2Comercio al por mayor, excepto el de vehículos automotores y motocicletas. 1 0Comercio al por menor, excepto el de vehículos automotores y motocicletas. 281 45
Transporte por vía terrestre y por tuberías. 4 1
Almacenamiento y actividades de apoyo al transporte. 2 0
Actividades postales y de mensajería. 1 0
Actividades de alojamiento. 13 2
Servicio de alimento y bebida. 79 13
Actividades de publicación. 1 0
Actividades de programación y transmisión. 2 0
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
4
Telecomunicaciones. 24 4Actividades de servicios financieros, excepto las de seguros y fondos de pensiones. 8 1
Actividades inmobiliarias. 1 0
Actividades jurídicas y de contabilidad. 19 3Actividades de oficinas principales; actividades de consultoría de gestión. 2 0Actividades de arquitectura e ingeniería; ensayos y análisis técnicos. 2 0
Publicidad y estudios de mercado. 1 0
Otras actividades profesionales, científicas y técnicas. 3 0
Actividades veterinarias. 1 0Actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades conexas. 1 0
Actividades de seguridad e investigación. 1 0Actividades administrativas y de apoyo de oficina y otras actividades de apoyo a las empresas. 7 1Administración pública y defensa; planes de seguridad social de afiliación obligatoria. 15 2
Enseñanza. 17 3
Actividades de atención de la salud humana. 17 3
Actividades de atención en instituciones. 2 0
Actividades de asistencia social sin alojamiento. 1 0
Actividades de juegos de azar y apuestas. 2 0
Actividades deportivas, de esparcimiento y recreativas. 3 0
Actividades de asociaciones. 10 2Reparación de computadores y de efectos personales y enseres domésticos. 15 2
Otras actividades de servicios personales. 23 4
Total 618 100
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.2. Actividad secundaria por CIIU
DESCRIPCIÓN CIIU SECUNDARIA A DOS DIGITO Casos %Comercio al por menor, excepto el de vehículos automotores y motocicletas. 42 67
Transporte por vía terrestre y por tuberías. 2 3
Servicio de alimento y bebida. 5 8
Telecomunicaciones. 5 8Actividades administrativas y de apoyo de oficina y otras actividades de apoyo a las empresas. 6 10
Actividades de atención de la salud humana. 1 2Actividades de bibliotecas, archivos, museos y otras actividades culturales. 1 2
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
5
Actividades de asociaciones. 1 2
Total 63 100
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Esta desagregación de actividades por código único industrial muestra un claro predominio de las actividades comerciales, sobre todo las que carecen de generación de valor. Este es un problema que atenta contra la sostenibilidad del sistema económico ya que no permite la reinversión de las ganancias en actividades productivas.
Cuadro 3.3. Servicios Ofrecidos.
SERVICIO OFRECIDO A 2 DÍGITOSCaso
s%
336 53Pasta De Papel, Papel Y Productos De Papel; Impresos Y Artículos Similares 1 0
Servicios De Construcción 4 1
Servicios Comerciales Al Por Mayor 1 0
Servicios De Alojamiento, Comida Y Bebidas 92 15
Servicios De Transporte Del Pasajeros 3 0
Servicios De Transporte De Mercadería (Flete) 1 0
Servicios Auxiliares Para El Transporte 2 0
Servicios Postales Y De Mensajería 1 0
Servicios De Intermediación Financiera Y Seguros. 8 1
Servicios Inmobiliarios 1 0
Servicios Jurídicos Y Contables 19 3
Otros Servicios Profesionales, Técnicos Y Empresariales 9 1Servicios De Telecomunicaciones, Transmisión Y Suministro De Información 26 4
Servicios De Auxiliares 9 1Servicios De Mantenimiento, Reparación E Instalación (Excepto La Construcción) 30 5Administración Pública Y Otros Servicios Para La Comunidad En General; Servicios De Seguridad Social De Afiliación Obligatoria 15 2
Servicios De Educación 17 3
Salud Humana Y Servicios Sociales Del Cuidado 20 3
Servicios De Asociaciones 10 2
Servicios De Esparcimiento, Culturales Y Deportivos 5 1
Otros Servicios 23 4
Total 633 100
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
6
La tabla de servicios nos deja ver que la actividad económica de base en lo servicios es la de alojamiento, comida y bebida; esta aseveración parecería dar a entender que estos servicios son resultado de la interacción con el turismo, pero en el análisis individual realizado en la matriz se conoce que un 70% de este tipo de establecimientos tienen como clientes principales a los residentes del cantón. De estos datos se infiere que la actividad turística no es la principal fuente de sustento de los establecimientos, exceptuando por su puesto los directamente vinculados a la actividad como son los hoteles, hostales y restaurantes temáticos.
2.1. Actividad agro productiva
2.1.1. Sistema de producción agrícola
La actividad agrícola ha sido tradicionalmente una de las actividades de la base económica del cantón y de la región y al momento la principal fuente de ingresos por porcentaje de familias. Décadas atrás constituía también la principal fuente de ingresos del cantón por actividades económicas.
El sector agrícola de Alausí era gravitante en la región hasta el tercer cuarto del siglo anterior, posterior a esto, la actividad ha venido debilitándose en el contexto regional hasta convertirse en una actividad que necesita ser complementada con la actividad pecuaria para completar los ingresos necesarios para el sustento de la familia.Los productos agrícolas son de carácter tradicional, en términos generales se puede decir que en Alausí se produce principalmente: Papas, Maíz, Trigo, Cebada, Fréjol, Habas, Vicia, Chochos y Tomate Riñón.
Cuadro 3.4. Caracterización de la unidad de producción familiar en la parroquia
Parroquias
Superficie
promedio por
familia (ha)
Periodo anual de siembras y cosechas
Destino de la producción
Mes de siembra
Mes de cosecha
Autoconsumo
Venta
Autoconsumo y venta
Papas
Alausí 1 ha. Mayo Septiembre x
Achupallas 1 cuadra Noviembr
e Marzo
x
Guasuntos
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
7
Huigra 1 cuadra Mayo Septiembre x
Multitud
Pistishí
Pumallacta1/2
cuadraFebrero Agosto
x
Sevilla 1 cuadra Junio Diciembre x
Sibambe 1 cuadra Mayo Septiembre X
Tixán 1 cuadra Mayo Septiembre X
Promedio Por Cultivo
1 cuadra
x
Habas
Alausí
Achupallas 1 cuadra Octubre Julio x
Guasuntos
Huigra
Multitud
Pistishí
Pumallacta
Sevilla
Sibambe
Tixán 1 cuadra Diciembre Abril x
Promedio Por Cultivo
1 cuadra
x
Cebada
Alausí
Achupallas 1 cuadra Enero Julio x
Guasuntos 1 cuadra Enero Julio x
Huigra
Multitud
Pistishí
Pumallacta1/2
cuadraMarzo Septiembre x
Sevilla 1 cuadra Marzo Septiembre x
Sibambe 1 cuadra Enero Julio x
Tixán 1 cuadra Marzo Septiembre
Promedio Por Cultivo
1 cuadra
x
Fréjol
Alausí
Achupallas
Guasuntos 1 cuadra Diciembre Agosto x
Huigra 1 cuadra Abril Julio x
Multitud 1 cuadra Abril Agosto x
Pistishí
Pumallacta
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
8
Sevilla
Sibambe1/2
cuadra Diciembre Agosto x
Tixán
Promedio Por Cultivo
1 cuadra
x
Maíz
Alausí 1 cuadra Diciembre Agosto x
Achupallas
Guasuntos 1 cuadra Diciembre Agosto x
Huigra 1 cuadra Diciembre Junio
Multitud 1 ha. Diciembre Septiembre x
Pistishí 1 cuadra Marzo Agosto x
Pumallacta 1/2 ha.Noviembr
e Septiembre
Sevilla1/2
cuadra Noviembr
e Agosto
x
Sibambe1/2
cuadra Diciembre Agosto
x
Tixán 1 cuadra Noviembr
e Julio
x
Promedio Por Cultivo
1 cuadra
x
Trigo
Alausí 1 cuadra Febrero Julio x
Achupallas
Guasuntos 1 cuadra Febrero Agosto x
Huigra1/2
cuadra Febrero Agosto x
Multitud
Pistishí1/3
cuadra
Pumallacta 1 cuadra Febrero Agosto x
Sevilla1/2
cuadra Febrero Agosto
x
Sibambe 1 cuadra Febrero Agosto x
Tixán 1 cuadra Febrero Agosto x
Promedio Por Cultivo
1 cuadra
Vicia
Alausí 1 cuadra Enero Agosto x
Achupallas
Guasuntos
Huigra
Multitud
Pistishí
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
9
Pumallacta 1 cuadra Enero Agosto x
Sevilla 1 cuadra Enero Agosto x
Sibambe 1 cuadra Enero Agosto x
Tixán 1 cuadra Enero Agosto x
Promedio Por Cultivo
1 cuadra
x
Chochos
Alausí 1 cuadra Enero Noviembre x
Achupallas
Guasuntos
Huigra
Multitud
Pistishí
Pumallacta
Sevilla
Sibambe 1 cuadra Enero Noviembre x
Tixán 1 cuadra Enero Noviembre x
Promedio Por Cultivo
1 cuadra
x
Tomate Riñón
Alausí
Achupallas
Guasuntos
Huigra 1 cuadraMayo y Octubre
Septiembre-Febrero
x
Multitud 1 cuadraMayo y Octubre
Septiembre-Febrero
Pistishí
Pumallacta
Sevilla
Sibambe x
Tixán
Promedio Por Cultivo
1 cuadra
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Como se observa, en todas las parroquias el promedio de superficie sembrada por cultivo es de una cuadra, hay que aclarar que al ser cultivos rotativos y complementarios, se comparte la misma superficie para la siembra de varios tipos de cultivo. Como se puede ver también de la tabla resumen, casi todos los cultivos son destinados a la venta y al autoconsumo, situación típica de una economía de subsistencia.
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
10
2.1.1.1. Superficie de cultivos transitorios en la parroquia
Cuadro 3.5. Cultivos transitorios que se desarrollan en la parroquia
CULTIVOTrigo Chochos Vicia Papas Cebada Maíz Habas Fréjol
SuperficieSuperfic
ieSuperfic
ieSuperfici
eSuperfic
ieSuperfic
ieSuperfic
ieSuperfic
ie
Alausí 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra
Achupallas 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra
Guasuntos 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra
Huigra 1/2 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra
Multitud 1 ha. 1 cuadra
Pistishí 1 cuadra 1 cuadra
Pumallacta 1 ha. 1 cuadra 1 cuadra 1/2 ha 1 cuadra
Sevilla 1/2 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra1/2
cuadra
Sibambe 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra1/2
cuadra1/2
cuadra
Tixán 1 ha. 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra
PROMEDIO POR CULTIVO
1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
2.1.1.2. Capacidad de generación de ocupación en el sector primario agrícola
La actividad agrícola en el cantón tiene, como ya vimos, una caracterización básicamente de comercialización de los excedentes, por esta razón no es intensiva en el uso de mano de obra; siendo los miembros de la misma familia los que se encargan de todas las actividades relacionadas con la producción agrícola. No existen en el cantón latifundios ni excesiva concentración de la propiedad de la tierra que configuren la existencia de un sistema de monocultivo.
2.1.1.3. Costo de producción de los principales cultivos
Haciendo un cruce de variables con los valores de retorno de inversión por venta y/o autoconsumo se ve claramente que la actividad agrícola al momento y en las condiciones que muestra la información es poco rentable. La actividad tiene que complementarse con la cría de animales mayores y/o menores y otras actividades menores para conseguir el dinero ara el sustento de la familia.
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
11
Cuadro 3.6. Costo de producción por cultivo
CultivoComunidades de referencia
Número total de jornalesTotal $
empleado en
jornales
Preparación del suelo
SiembraLabores
culturalesCosecha
$ $ $ $
Papas
Alausí 40 48 40 80 208
Achupallas 30 40 32 72 174
Guasuntos
Huigra 30 40 32 72 174
Multitud
Pistishí
Pumallacta 30 40 32 72 174
Sevilla 30 40 32 72 174
Sibambe 40 48 40 80 208
Tixán 30 40 32 72 174
Promedio Por Cultivo
33 42 34 74 1286
Habas
Alausí
Achupallas 100 40 171 230 541
Guasuntos
Huigra
Multitud
Pistishí
Pumallacta 90 32 150 210 480
Sevilla
Sibambe
Tixán 90 32 96 200 410
Promedio Por Cultivo
93 35 139 213 1431
Cebada
Alausí
Achupallas 50 32 20 80 180
Guasuntos 40 24 15 70 149
Huigra
Multitud
Pistishí
Pumallacta 50 32 20 80 180
Sevilla 50 32 20 80 180
Sibambe 40 24 15 70 149
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
12
Tixán 40 24 15 70 149
Promedio Por Cultivo
45 28 18 75 987
Fréjol
Alausí
Achupallas
Guasuntos 100 48 112 75 335
Huigra 90 40 100 60 290
Multitud 100 48 112 75 335
Pistishí
Pumallacta
Sevilla
Sibambe 90 48 100 60 290
Tixán
Promedio Por Cultivo
95 46 106 68 1250
Vicia
Alausí 30 40 48 72 190
Achupallas
Guasuntos
Huigra
Multitud
Pistishí
Pumallacta 30 40 40 64 174
Sevilla 30 48 40 64 182
Sibambe 40 40 40 72 192
Tixán 30 48 40 64 182
Promedio Por Cultivo
32 43 42 67 920
Trigo
Alausí 50 56 32 88 226
Achupallas
Guasuntos 40 56 32 80 208
Huigra 50 56 32 88 226
Multitud
Pistishí 40 56 32 80 208
Pumallacta 40 48 24 80 192
Sevilla 40 56 32 80 208
Sibambe 50 48 24 88 210
Tixán 40 48 24 80 192
Promedio Por Cultivo
44 53 29 83 1670
MaízAlausí 100 40 24 240 404
Achupallas
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
13
Guasuntos 100 48 16 232 396
Huigra 90 40 16 240 386
Multitud 100 48 16 232 396
Pistishí 90 40 16 240 386
Pumallacta
Sevilla 90 48 16 232 386
Sibambe 90 48 16 232 386
Tixán 100 48 16 232 396
Promedio Por Cultivo
95 45 17 235 3594
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
14
2.1.1.4. Tecnologías en el sistema de producción agrícola
El sistema de producción agrícola en el cantón es semi tecnificado como regla general para todos los consumos importantes en el cantón, solo pocos productores tienen acceso a maquinaria y técnicas de cultivo modernas
Cuadro 3.7. Tecnologías en el sistema de producción agrícola
PARROQUIAS
Papa Habas Cebada Trigo Chochos Vicia Maíz Fréjol
No
tecn
ific
ad
oS
em
i-te
cn
ific
ad
oTecn
ific
ad
o
No
tecn
ific
ad
o
Sem
i-te
cn
ific
ad
o
Tecn
ific
ad
o
No
tecn
ific
ad
o
Sem
i-te
cn
ific
ad
o
Tecn
ific
ad
o
No
tecn
ific
ad
o
Sem
i-te
cn
ific
ad
o
Tecn
ific
ad
o
No
tecn
ific
ad
oS
em
i-te
cn
ific
ad
o
Tecn
ific
ad
o
No
tecn
ific
ad
o
Sem
i-te
cn
ific
ad
o
Tecn
ific
ad
o
No
tecn
ific
ad
o
Sem
i-te
cn
ific
ad
o
Tecn
ific
ad
o
No
tecn
ific
ad
o
Sem
i-te
cn
ific
ad
o
Tecn
ific
ad
o
Alausí x x x x x
Achupallas x x x
Guasuntos x x x x x
Huigra x x x
Multitud x x
Pistishí x
Pumallacta x x x x
Sevilla x x x x x
Sibambe x x x x x x
Tixán x x x x x
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
15
2.1.1.5. Destino de la producción
Cuadro 3.8. Destino de la producción de los principales rubros de producción.
COMUNDADES
Papas Habas Cebada Fréjol Maíz Trigo Vicia Chochos
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Alausí x x x x x
Achupallas x x x
Guasuntos x X x x
Huigra x x x
Multitud X x
Pistishí x
Pumallacta x x x x
Sevilla x x x x x
Sibambe x x X x x x x
Tixán x x x x x x
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Como ya se había identificado, el destino de la producción agrícola en el cantón es en general para el autoconsumo y la venta, teniendo el caso de la vicia que se produce casi exclusivamente para la venta.
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
16
2.1.1.6. Oferta productiva de la parroquia
Cuadro 3.9. Oferta productiva de la parroquia.
Parroquias productora
s
Papa Habas Cebada Trigo Chochos Vicia Maíz Fréjol
Ren
dim
ien
to
(Tm
/ha)
Su
perf
icie
(h
a)
Volu
men
de
ofe
rta (
Tm
)
Ren
dim
ien
to
(Tm
/ha)
Su
perf
icie
(h
a)
Volu
men
de
ofe
rta (
Tm
)
Ren
dim
ien
to
(Tm
/ha)
Su
perf
icie
(h
a)
Volu
men
de
ofe
rta (
Tm
)
Ren
dim
ien
to
(Tm
/ha)
Su
perf
icie
(h
a)
Volu
men
de
ofe
rta (
Tm
)
Ren
dim
ien
to
(Tm
/ha)
Su
perf
icie
(h
a)
Volu
men
de
ofe
rta (
Tm
)
Ren
dim
ien
to
(Tm
/ha)
Su
perf
icie
(h
a)
Volu
men
de
ofe
rta (
Tm
)
Ren
dim
ien
to
(Tm
/ha)
Su
perf
icie
(h
a)
Volu
men
de
ofe
rta (
Tm
)
Ren
dim
ien
to
(Tm
/ha)
Su
perf
icie
(h
a)
Volu
men
de
ofe
rta (
Tm
)
Alausí 32 480 15500 34 468 11280 38 125 3565 32 3751090
533 180 3125
Achupallas 5 6814.252,7
38 564
5.201,82
2 5251.185,
91
Guasuntos 19 244.67 4.80 14 284.18 2.70 9 145 0.88 9 145 0.88
Huigra 2 100 500 1 50 250 2 20 500 8 87 706
Multitud 37 5762131
256 953,5
53339
Pistishí 3,2 36,48 116,736 1,4 43,260,4
8
Pumallacta 12 205 2460 17 103 1751 30 103 3090
Sevilla 0,25 15 139,50,25
20 186 0,25 20 186 0,25 15139,
50,25 18
139,5
Sibambe 2 100 500 1 50 250 1 50 250 5 50 250 32 95 3040 3 20 60 1 3 3
Tixán 32 320 10240 8 120 960 1 60 60 15 103 1545 40 200 8000 34 210 7140 2 20 40
PROMEDIO POR CULTIVO
12,18
271,57
33592,23
8,00
342,00
6161,82
4,65
131,00
1681,91
10,68
103,81
15378,74
27,67
125,00
11815 24,56173,7
52122
513,0
7125,0
22832
718,5
0297,1
35404
8
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
17
2.1.2. Sistema de producción pecuario
2.1.2.1. Población animal
Cuadro 3.10. Población animal de especies mayores en la parroquia
Parroquias
Población animal de especies mayores
Ganado bovino de
leche
Ganado bovino de
carne
Ganado ovino
Ganado porcino
Ganado equino
Camélidos andinos
Cri
ollo
Mejo
rad
o
Cri
ollo
Mejo
rad
o
Cri
ollo
Mejo
rad
o
Cri
ollo
Mejo
rad
o
Cri
ollo
Mejo
rad
o
Cri
ollo
Mejo
rad
o
Alausí 17 4 12 14 2 0 0
Achupallas
30 11 17 9 150 11 59 16 2 3 0
Guasuntos
5 5 3 5 3 0 0 0
Huigra116
20 200 0 109 0 673 0 534 0 6 0
Multitud 28 13 3 24 8 0 0
Pistishí 56 0 178 0 77 0 316 0 0 0 0 0
Pumallacta
21 0 17 0 28 0 13 0 33 0 11 0
Sevilla 302 36 239 9 208 0 158 0 0 0 0 0
Sibambe 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tixán 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TOTAL162
147 673 18 590 11
1262
0 596 2 20 0
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Los datos recogidos de los diagnósticos parroquiales muestran que la población animal es en su mayoría de ganado para leche, siguiéndole en importancia el ganado porcino y bovino, criollo en todas las especies.
Aquí hay que aclarar que esta tabla refleja fielmente los datos de los diagnósticos parroquiales, y contrastada la información con otros estudios y censos agropecuarios, al parecer existe la tendencia a subvalorar este tipo de información; situación que en el campo puede ser explicada por el temor de los informantes a dar a conocer el valor real de los bienes y recursos que poseen al pensar que esta información puede ser usada con fines impositivos.
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
18
Sin embargo, esta información todavía es válida para inferir que la actividad de base económica en el cantón es la pecuaria con énfasis en la cría de ganado lechero.
Cuadro 3.11. Población animal de especies menores en la parroquia
Comunidad
Población animal de especies menores
Cuyes ConejosGallinas de postura
Pollos criollos de engorde
Pollos de engorde de
línea específica
Cri
ollo
Mejo
rad
o
Cri
ollo
Mejo
rad
o
Cri
ollo
Mejo
rad
o
Alausí 37 6 50 17
Achupallas 244 30 31 4 87 5 53
Guasuntos 5 2 0 5 0 2 0
Huigra782 0 85 0
3165 0 3062* 577*
Multitud 3 0 0 0 0 0 11 113*
Pistishí 932 0 96 0 0 0 398 0
Pumallacta 58 0 2 0 31 0 18 0
Sevilla 806 0 74 0 455 0 397 587
Sibambe 3 0 2 0 4 0 5 0
Tixán 10 0 2 0 8 0 3 0
TOTAL288
030 300 4
3805
5 3996 1277
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
19
2.1.2.2. Destino de la producción
Cuadro 3.12. Producción pecuaria de especies mayores en la parroquia
Parroquias productora
s
LecheGanado de
carne en pieGanado ovino en
pie Lana de ovinoGanado porcino
en pieGanado equino
en pie Camélidos en pieDestino de
la producción
Destino de la producción
Destino de la producción
Destino de la producción
Destino de la producción
Destino de la producción
Destino de la producción
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
taA
uto
con
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Uso p
rop
io
Ven
ta
Uso p
rop
io
y V
en
ta
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Alausí X x x x x x
Achupallas X x x x x x x
Guasuntos X x x X x x
Huigra x x x X X x
Multitud X x x X x x
Pistishí X x x X X x x
Pumallacta X x x X x x x
Sevilla X x x X x
Sibambe X x x X x x
Tixán X x x X x x
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
20
Cuadro 3.13. Producción pecuaria de especies menores en la parroquia
DESTINO PRODUCCIÓN ESPECIES MENORES Y DERIVADOS
Parroquias
productoras
Cuyes en pie Conejo en pieHuevos de
Gallina
Pollos criollos de engorde en
pie
Pollos criollos de línea
específica en pie
Destino de la producción
Destino de la producción
Destino de la producción
Destino de la producción
Destino de la producción
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Au
tocon
su
mo
Ven
ta
Au
tocon
su
mo y
ven
ta
Alausí x X x x Achupallas
x X x x
Guasuntos
x x x x x
Huigra x x x x x
Multitud x X x x x
Pistishí x X x x Pumallacta
x X x x
Sevilla x X x x
Sibambe x X x x
Tixán x X x x
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Revisando los cuadros anteriores podemos conocer algunas características que se infieren como generales en cantón:
La producción pecuaria está destinada para la venta en el caso de animales mayores
La cría de animales menores es en su mayoría es para el autoconsumo y venta, y como se puede recoge de otros informes y censos, la venta en este tipo de animales es casi exclusivamente de los excedentes del consumo familiar
Los volúmenes de venta no son los suficientemente representativos para inferir que el cantón es proveedor de la región en ninguno de los productos pecuarios; sin embargo, por
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
21
la comparación de las diferencias de oferta y demanda entre la región se identifica aquí un potencial que puede ser aprovechado por los productores locales para extender su mercado de influencia.
La actividad pecuaria en el cantón en ninguno de los casos es extensiva en el uso de mano de obra, es poco tecnificada y responde más bien a patrones de manejo tradicional. No se evidencia la presencia de grandes hatos ganaderos (mas de mil cabezas)ni la excesiva concentración de los recursos, esto se explica con la fortaleza de las organizaciones campesinas que lograron en su momento la democratización del acceso a la tierra, no así del acceso al crédito para el mejoramiento de especies y la mejora de las técnicas de producción.
2.1.3. Actividades industriales y manufactureras
2.1.3.1. Infraestructura productiva
El reconocimiento de campo permite establecer que las actividades secundarias que tienen importancia en el cantón son las vinculadas con la producción de leche y sus derivados. Casi es la única fuente relevante en la economía rural.
En general, ninguna actividad secundaria en el cantón es extensiva en el uso de mano de obra. Los alcances de ocupación en estas actividades se extienden hasta los miembros de la misma familia con serias dificultades de ampliarse para generación de más fuentes de trabajo.
En esta parte nos centraremos al estudio de las dos actividades principales por fuente de empleo en el sector secundario: el sector lechero y la producción de ganado para carne.
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
22
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
23
Cuadro 3.14. Caracterización de la producción de las empresas dedicadas a la producción de lácteos.
Comunidad
En funcionamientoCantidad procesada por
día (litros de leche)Productos ofertados
(señalar los 3 principales por volumen
de producción)
Unidades producidas
Ciclo de venta anual
Si No
Volu
men
recole
cta
do
en
la P
arr
oq
uia
Volu
men
recole
cta
do
fuera
de la
Parr
oq
uia
Día
Sem
an
a
Mes
Mes d
e m
en
or
ven
ta
Mes d
e m
ayor
ven
ta
Alausí No dispone
Achupallas x 3344 950 Queso184
0690
02286
0Julio y Agosto
Noviembre a Junio
Guasuntos No dispone
Huigra x 400 300 Queso 75 525 2250 Mayo Noviembre
Multitud x 500 0 Queso 130 840 3900 Noviembr
eMarzo
Pistishí No dispone Queso 96 669 2867 Agosto Marzo
Pumallacta No dispone
Sevilla x
Sibambe x
Tixán x
TOTAL 4244 1250 201
18094
27977
Fuente: GADS Parroquiales 2011
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
24
Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
25
2.1.3.2. Capacidad Manufacturera y de Comercialización instalada de los productos
Cuadro 3.15. Imagen y comercialización de los productos de las empresas productoras de derivados lácteos.
Parroquias
Productos ofertados
(señalar los 3 principales por
volumen de producción)
Precio de
venta en
USD
Cuenta con una marca y
empaque
Canal de distribución
Lugares de venta
Si No
Pro
du
cto
r-con
su
mid
or
Pro
du
cto
r-in
term
ed
iari
o-
con
su
mid
or
Con
su
mid
or
Alausí No Dispone
Achupallas Queso 1,80 x xRiobamba - Guamote
Guasuntos NO dispone
Huigra Queso 2 x xGuayaquil-
Milagro
Multitud Queso x x
Pistishí No Dispone
Pumallacta No Dispone
Sevilla No Dispone
Sibambe No Dispone
Tixán No Dispone
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.16. Capacidad de producción instalada para la producción de lácteos por empresa
ParroquiasMaquinaria
disponible para el procesamiento
Volumen de procesamiento en
litros
Alausí No dispone
Achupallas
Olla
6160
Prensa
Molde
Termómetro
Pesa leche
Mantequillera
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
26
Guasuntos No dispone
Huigra
Mesa
120Moldes
2 Tachos Prensados
Multitud Ollas 500
Pistishí No dispone
Pumallacta No dispone
Sevilla No hay información
Sibambe No hay información
Tixán No hay información
TOTAL 6280
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.17. Capacidad de procesamiento instalada para la producción de lácteos en la parroquia.
CAPCIDAD DE PROCESAMIENTO PARA PRODUCCIÓN DE LÁCTEOS
Parroquias
Nº total de empresas de
procesamiento de lácteos
Volumen total de procesamiento en litros
ALAUSI No dispone
ACHUPALLAS
16 5.524
GUASUNTOS No dispone
HUIGRA 1 40.320
MULTITUD 1 500
PISHTISHI No dispone
PUMALLACTA
No dispone
SEVILLA No hay información
SIBAMBE No hay información
TIXAN No hay información
TOTAL
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
27
Cuadro 3.18. Producción de residuos en las empresas de derivados lácteos.
PRODUCIÓN DE RESIDUOS EN EMPRESAS DE LÁCTEOS
Parroquias
Desechos orgánicos Desechos inorgánicos
Tipo de desechoCantidad
producida en litros.
Frecuencia de
disposición
Destino de los residuos
Tipo de desecho
Cantidad producid
a (Kg)
Frecuencia de
disposición
Destino de los
residuos
Alausí No dispone
Achupallas
Suero 50 Diario Desechados - - -
Suero 180 Diario Desechados
Suero 350 Diario Desechados
Suero 80 Diario Desechados - - -
Suero 200 Diario Desechados - - -
Suero 250 Diario Desechados
Suero 180 Diario Desechados
Suero 300 Diario Desechados - - -
Suero 60 Diario Desechados - - -
Suero 160 Diario Desechados - - -
Suero 350 Diario Desechados - - -
Suero 170 Diario Desechados - - -
Suero 200 Diario Desechados - - -
Suero 300 Diario Desechados - - -
Suero 120 Diario Desechados
Guasuntos
No dispone
Huigra Suero 200 Diario comunidad Fundas Semanal Crema
Multitud Suero 50 día Reutilizado
Pistishí No dispone
Pumallacta
No dispone
Sevilla No hay información
Sibambe No hay información
Tixán No hay información
TOTAL 3200
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.19. Estructura administrativa de las empresas de derivados lácteos.
Parroquias Asociaciones
Forma jurídica de la empresa
Administrador
Permisos de funcionamient
o
Disponibilidad de
estudio s previos
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
28
Un
ipers
on
al
Com
un
al
CIA
. L
tda.
Asocia
ció
n
Coop
era
tiva
Econ
om
ía
mix
taForm
ad
o e
n la
com
un
idad
Exte
rno
Sin
ad
min
istr
ad
or
Perm
iso
mu
nic
ipal
Perm
iso
san
itari
oR
UC
RU
P
Si No
Alausí No dispone
Achupallas
Organizac. x X x
L. Miranda X x x x x
Personal x X x
Asociación x X x
Personal x X x
L. Quishpi x X x
P. Tene x X x x x x
M. Lluilema x x x
Guasuntos No dispone
Huigra x X x x x x x
Multitud x x x x
Pistishí No dispone
Pumallacta No dispone
SevillaNo hay información
SibambeNo hay información
TixánNo hay información
TOTAL
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
2.1.3.3. Infraestructura productiva de derivados de producción pecuaria
Cuadro 3.20. Tipos y volumen de procesamiento de carnes.
Parroquia
En funcionamiento Tipos de carne que
se procesan
Cantidad de carne procesada (Kg)
Si No DiarioSemana
Quincena
Mes
Alausí No dispone
Achupallas
x
Carne de cerdos.
40 lbs. 380 lbs. 560 lbs. 1120 lbs.
Carne de pollo
10 lbs. 70 lbs. 140 lbs. 280 lbs.
Guasunto No dispone
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
29
s
Huigra No hay información
Multitud No dispone
Pistishí No dispone
Pumallacta
No dispone
Sevilla No dispone
Sibambe No hay información
Tixán No hay información
TOTAL 50 lbs. 450 lbs 700 lbs. 400 lbs
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.21. Caracterización de la producción de las empresas dedicadas a la producción de cárnicos.
Parroquia
En funcionamient
o
Productos ofertados (señalar
los 3 principales
por volumen
de producción
)
Unidades producidas
Ciclo de venta anual
Si No
Día
Sem
an
a
Mes
Mes d
e
men
or
ven
ta
Mes d
e
mayor
ven
taAlausí No dispone
Achupallas X
Carne de cerdos
40 2801120
Mayo abril Noviembre
enero
Carne de
pollo 10 70 280
Noviembre-Marzo
Abril-septiembr
e
Guasuntos No dispone
HuigraNo hay información
Multitud No dispone
Pistishí No dispone
Pumallacta No dispone
Sevilla No dispone
SibambeNo hay información
Tixán No hay
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
30
información
TOTAL 50 350
1400
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.22. Imagen y comercialización de los productos de las empresas productoras de cárnicos.
Parroquia
Productos ofertados
(señalar los 3 principales por volumen
de producción)
Precio de
venta en
USD
Cuenta con una marca y empaqu
e
Canal de distribución
Lugares de venta
Si No
Pro
du
cto
r-con
su
mid
or
Pro
du
cto
r-in
term
ed
iar
io-
con
su
mid
or
Otr
a
Alausí No dispone
Achupallas
Carne de cerdos
1,50 Alausí
Carne de pollo
1,00 Alausí
Guasuntos No dispone
HuigraNo hay información
Multitud No dispone
Pistishí No dispone
Pumallacta No dispone
Sevilla No dispone
SibambeNo hay información
TixánNo hay información
TOTAL 2.50
Cuadro 3.23. Capacidad de producción instalada por empresa dedicada a la producción de cárnicos.
ParroquiaMaquinaria
disponible para el procesamiento
Cantidad de producto procesado (especificar
unidades)
Alausí No dispone
Achupallas Cuchillo 224 Unidades
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
31
Balanza 3 Unidades
Guasuntos No dispone
Huigra No dispone
Multitud No dispone
Pistishí No dispone
Pumallacta No dispone
Sevilla No dispone
Sibambe No dispone
Tixán No dispone
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
2.1.3.4. Infraestructura productiva artesanal
Cuadro 3.24. Capacidad de producción instalada para la producción artesanal por empresa
ParroquiasNombre o razón
social de la empresa
Maquinaria disponible para el
procesamiento
Cantidad total de unidades elaborada
semanal
AlausíAsociación Artesanal de Nizag 1 46
Achupallas
Carmen Carchipullas Telares 7
Luz Quijosaca Malán
Telares
15 Illagua
Ordedor
Pichirichi
Domingo Ñamiña
Telares,
5Agujón
Croshed
Juan Ñamiña
Maquina
16
Recta,
Oberlog
Recubridora
Tijera
Virginia García
Talar
11Croshed
Agujón
Norma Patricia Sayago
Maquina
31
Recta
Zigzag
Agujón
Croshed
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
32
Virginia Auqui Telar es. 12
María Inés QuishpiCroshed
5Agujón
Agustín Ortega
Maquina
4 Recta
Oberlog
Recubridora
Oliva Ortiz
Maquina
26
Recta
Oberlog
RecubridoraCortadora Agujón Croshed
Melchor Estrada
Croshed
18Agujón
Tablilla
Pascuala Agualzaca
Agujón
20Croshed
Agujas de mano
Miguel Guamán
Maquina bordadora
68Telar
Tijeras
Ángel Lemachi
Tijera
6Croshed
Agujón
Lorenza Pérez Croshed
7Agujón
Manuel Ushca
Serrucho
13
Acha
Machete
Azuela
Martillo
Taladro
Serrucho
Acha
Machete
Azuela
Martillo
Guasuntos No dispone
Huigra No hay información
Multitud
Trapiche 200 panelas
Evaporadora 60 kg miel
Alambique 200 Lit. trago
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
33
Pistishí Asociación APROCACH (Productivo)
1 Trilladora 180 qq (anual)
Pumallacta No hay información
Sevilla No hay información
Sibambe No hay información
Tixán No hay información
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.25. Capacidad de procesamiento instalada para la producción artesanal en la parroquia
Capacidad de procesamiento instalada para la producción artesanal en la parroquia
ParroquiasProductos ofertados
Cantidad total de unidades elaboradas semanal.
Nº total de empresas dedicadas a la producción artesanal
Alausí
Shigra
46 1Fufanda
Bolsos
Achupallas
Pocho 1
1Chalina 1
Suéter 5
Pocho 1
1
Suéter 2
Bufandas 5
Gorra 5
Medias 2
Chalinas 1
1Bufanda 2
Pajas 2
Calentadores 5
1Camisetas 5
Faldas 5
Chompas 1
Bayetas 1
1
Ponchos 1
Bufanda 3
Faja 2
Pulseras 4
Pollera 52
Bayeta 10
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
34
Suéter 1
Gorras 5
Pantalón 5
Camisa 5
Poncho 1
Faja 8
Chalina 2
Cobija 1
Suéter 1
1Bufanda 2
Chalinas 1
Fajas 1
Pantalones 1
1Camisa 1
Polleras 1
Faldas 1
Pantalones 3
1
Suéteres 3
Gorras 8
Faldas 4
Bufandas 6
Bufandas 5
1
Ponchos 1
Suéteres 1
Gorras 5
Guantes 5
Faja 1
Bufanda 5
1
Guantes 3
Suéteres 5
Medias 3
Poncho 2
Polleras 30
1Bayetas 30
Poncho 4
Bufandas 4
Bufandas 1
2
Guantes 2
Gorras 2
Mochilas 1
Suéteres 1
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
35
Bufanda 2
Guantes 2
Gorras 2
Yugo 1
2
Arado 1
Montura 1
Estribos 1
Canastas 5
Aventadores 5
Puertas 1
Ventanas 1
Camas 1Instrumento andinos 1
Suéter mes 31
Gorras mes 2
Poncho 2
2
Cobijas 1
Centro 2
Chalinas 3
Arados 1
Camas 1
Sillas 5
Almarios 1
Puertas 1
Ventanas 1
Yugo 1
1
Arado 1
Montura 1
Estribos 1
Canastas 5
Aventadores 5
Puertas 1
Ventanas 1
Camas 1Instrumento andinos 1
Polleras 50
2
Bayetas 74
Pantalón 10
Chalina 200
Poncho 75
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
36
Polleras 50
Bayetas 25
Pochos 15
Chalinas 15
Camisa 10
Calentadores deportivos
25
Polleras 5
2
Blusas 10
Camisa 5
Pantalón 5
Calentador 10
Faldas 10
Blusas 10
Pistishí No dispone
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
2.2. Turismo
Alausí se localiza al sur de la provincia y ocupa gran parte de la hoya de su nombre, también llamada Chanchán, se encuentra a dos horas por carretera desde Riobamba y a tres por tren, este lugar es visitado por turistas de la Costa ecuatoriana por su agradable clima, con su encantador paisaje está ubicada en la cuenca de Río Chanchán que fue habitado por los lausíes y tiquizambis, pueblos aborígenes amantes de la libertad.
Alausí tiene un alto potencial turístico y parte de este potencial no es aprovechado de una manera adecuada; existen muchas debilidades en el manejo de la actividad turística, como es el mal manejo de los recursos, falta de organización y la poca preocupación que existe por parte del gobierno local.
Alausí es un centro de intercambio cultural y comunicación de la sierra con la costa; de allí la importancia que tiene por estar ubicado en un punto estratégico y por ser el mejor centro de operaciones que el turista puede tener para planificar su estadía en Ecuador.
Cuadro 3.26. Listado de atractivos Turísticos del Cantón Alausí.
LISTADO DE ATRACTIVOS TURÍSTICOS DEL CANTÓN ALAUSÍ
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
37
NU
MER
O
NOMBRE DEL ATRACTIVO
CATEGORIA TIPO SUBTIPO
JER
AR
QU
IA
ZO
NA
CA
NTO
NA
L
1Centro Histórico Urbano De Alausí
Manifestación Cultural
Histórica Arquitectura III
Ala
usí
Cen
tral
2Centro Histórico De Huigra
Manifestación Cultural
Histórica Arquitectura III
Hu
igra
3Comunidades Indígenas
Manifestaciones Culturales
EtnografíaGrupo Étnico Kichwas de la
SierraII
TO
DA
S
4 Camino Del IncaManifestación
CulturalHistóricas
Sitios Arqueológicos
III
Ach
up
alla
s
5Complejo Lacustre De Ozogoche
Sitios NaturalesAmbiente Lacustre
Laguna III
Toto
tas
6 Nariz Del Diablo Sitios Naturales Montaña Alta montaña IIIPis
tish
í
7Conchas Petrificadas De Chicho Negro
Sitios NaturalesRestos
PrehistóricosConchas
PetrificadasII
Ach
up
alla
s
8Cascadas De Huigra
Sitios Naturales Ríos Cascada II
Hu
igra
Fuente: Departamento de turismo municipal 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.27. Valorización de Atractivos Turísticos del Cantón Alausí.
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
38
NOMBRE DEL ATRACTIVO/ VARIABLE
CALIDAD
APOYO
SIGNIFICADO
TOTAL
JERARQUIA
Centro Histórico Urbano De Alausí
34 21 10 65 III
Centro Histórico De Huigra 33 18 17 68 III
Comunidades Indígenas 23 11 14 48 II
Camino Del Inca 30 11 15 56 III
Complejo Lacustre De Ozogoche
30 13 13 56 III
Nariz Del Diablo 27 15 20 62 III
Conchas Petrificadas De Chicho Negro
30 8 8 46 II
Cascadas De Huigra 20 17 11 48 II
Fuente: Departamento de turismo municipal 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
La valorización de los atractivos turísticos más destacados localizados en el Cantón Alausí parten de jerarquía II a jerarquía III lo que significa según la metodología del ministerio de turismo que los atractivos que se definen como jerarquía III poseen rasgos excepcionales capaz de motivar una corriente actual o potencial de visitantes del mercado interno mientras que los atractivos de jerarquía II son atractivos con algún rasgo llamativo, capaz de interesar a visitantes de larga distancia, ya sea el mercado interno y receptivo.
Esto significa que en el Cantón Alausí posee un gran potencial turístico gracias a la presencia de aquellos atractivos tanto naturales como culturales esparcidos principalmente en la parroquia Matriz Alausí, Achupallas, Huigra, Pistishí sin dejar de reconocer que en las otras parroquias existe también un gran potencial cultural y natural el cual necesita ser potencializado.
Cuadro 3.28. Relación con otros Atractivos.
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
39N
UM
ER
O
NOMBRE DEL ATRACTIVO
ALTIT
UD
TEM
PER
ATU
RA
ES
TA
DO
DE
CO
NS
ER
VA
CIO
N
EN
TO
RN
O
ATRACTIVOS QUE LO CONFORMAN
1
CENTRO HISTÓRICO URBANO DE ALAUSÍ
2.374 msnm 14ºC
Conse
rvado
Conse
rvado
Centro Colonial. Monumento a San Pedro, Parques y Jardines, Estación del Tren
2CENTRO HISTÓRICO DE HUIGRA
1255 msnm18 ºC 21ºC
Conse
rvado
Dete
riora
do Parque Eloy Alfaro,
Estación del Ferrocarril,Colegio Técnico Humanístico Eloy Alfaro,
Gruta de la Virgen de Lourdes de la Inmaculada Concepción
3COMUNIDADES INDÍGENAS
1225 hasta 3340 msnm
8ºC 22ºC
Alt
era
do
En p
roce
so d
e
dete
rioro Proyecto Nizag,
Proyecto Achupallas, Corporación Zula
4 CAMINO DEL INCA4000
m.s.n.m.13º
17ºC.
Alt
era
do
Sem
i in
terv
enid
o
Laguna de Yaguar cocha, Laguna de Tres Cruces,
Montículos de tres Cruces, Cuchilla de Tres Cruces,
Ojo de Rumiñahui, Laguna de Sonzahuín,
Cascadas de Espíndola, Planicie de Chaca pamba,
Laguna de Mapa guiña.
5COMPLEJO LACUSTRE DE OZOGOCHE
3400 a 4800msnm
8ºC
Conse
rvado
En P
roce
so d
e D
ete
rioro
Comunidades Indígenas, Cerro Soroche,
Macizo Ayapungo, Guaca Yanacaca, Mirador Pucatio,
Chorrera Sagrada, Padre Rumi,
Cujitambo Pucará.
6 NARIZ DEL DIABLO 1860 msnm. 14 ºC.
En p
roce
so d
e
dete
rioro
En p
roce
so d
e
dete
rioro
DescensoCambio de Clima
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
40N
UM
ER
O
NOMBRE DEL ATRACTIVO
ALTIT
UD
TEM
PER
ATU
RA
ES
TA
DO
DE
CO
NS
ER
VA
CIO
N
EN
TO
RN
O
ATRACTIVOS QUE LO CONFORMAN
7CONCHAS PETRIFICADAS DE CHICHO NEGRO
3665msnm. 10ºC
Conse
rvado
En p
roce
so d
e
dete
rioro
8CASCADAS DE HUIGRA
1126 msnm18ºC 21ºC
Dete
riora
do
En p
roce
so d
e
dete
rioro Cascada del Río Panamá,
Cascada del Rió Angas, Cascada de Pailahuaico.
Fuente: Departamento de turismo municipal 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
2.2.1. Planta Turística
Cuadro 3.29. Oferta turística
DIRECCION NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTOEloy Alfaro Af. Alausí Tours Cia. Ltda.
Ave. 5 De Junio Asadero Kenn Jhonny
Pedro De Loza Y Ave. 5 De Junio Burger Super Adrians
Mirador Loma De Lluglli Cafetería - Café De Pedro
Ave. 5 De Junio Cafetería Cassandra
Eloy Alfaro Y Sucre Cafetería La Diligencia
Ave. 5 De Junio Chifa - Restaurant
Pablo José Dávila y Esteban Orozco Discoteca
Ave. 5 De Junio Hostal San Pedro
Eloy Alfaro y Mariano Muñoz De Ayala Hostería
Eloy Alfaro y Mariano Muñoz De Ayala Hostería
Huigra, Barrio Turístico Hostería La Eterna Primavera
Alausí, Sector Pircapamba Hostería Pircapamba
Mariano Muñoz De Ayala Hostería Vieja Casona
García Moreno y Ricaurte Hotel Americano
Ave. 5 De Junio Hotel Europa
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
41
DIRECCION NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTOAve. 5 De Junio Hotel Gampala
Huigra, Barrio Turístico Hotel Imperial
Panamericana Sur Hotel La Colina
Ave. 5 De Junio Hotel Panamericano
Ave. 5 De Junio Karaoke
Eloy Alfaro Operadora De Turismo
Ave. 5 De Junio Operadora De Turismo
Panamericana Sur Paradero Don Fausto
Carretero Panamericana Parador Vera Del Camino
Ricaurte Y Ave. 5 De Junio Pizzería
Las Marías - Conventillo Posada Las Nuves
Esteban Orozco Residencial Alausí
Huigra Residencial Paraíso
Ave. 5 De Junio Residencial Tequendama
Ave. 5 De Junio Restauran La Higuera
Ave. 5 De Junio Restaurant
Esteban Orozco Restaurant
Ave. 5 De Junio Restaurant
Sucre Restaurant Americano
García Moreno y 9 De Octubre Restaurant Doña Rosita
Ave. 5 De Junio Restaurant El Cisne
Antonio Mora y 9 De Octubre Restaurant El Flamingo
Ave. 5 De Junio Restaurant El Trigal
9 De Octubre y Antonio Mora Restaurant Familiar
Esteban Orozco y Ave. 5 De Junio Restaurant Sucre
Ave. 5 De Junio y Esteban Orozco Restaurante Danielito
Villalva y 9 De Octubre Spa Lunita
Fuente: Departamento de turismo municipal 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.30. Razón Social de Alojamiento y Estancias
RAZON SOCIALPlanta
turísticaPORCENTAJE
Hostería 5 15,63Hostal Residencia 4 12,50
Pensión 1 3,13Hostal 6 18,75Hotel 0 0,00
Restaurante 13 40,63Complejo Turístico
1 3,13
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
42
Agencia De Viajes 2 6,25Total 32 100
Fuente: Departamento de turismo municipal 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Gráfico Nº 3. Planta Turística con Permisos.
Fuente: Departamento de turismo municipal 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
El cantón Alausí posee un 25% de facilidades turísticas que no se encuentran registradas en el departamento de turismo del municipio, de igual manera en la Subsecretaría de turismo Sierra Centro.
2.2.2. Demanda Turística
2.2.2.1. Turistas Nacionales
El perfil del turista que viaja en ferrocarril en la ruta Riobamba-Alausí–Nariz del Diablo es que el mayor porcentaje proviene de las provincias de Azuay en un (31%) y de Pichincha en un (24%), el rango de edad de los turistas están entre 19 – 29 años representado en un 27% ,los cuales en su mayoría son hombres (59.8%) de estado civil casado (57%), estudiantes(29%) que mayormente tienen nivel de instrucción superior (60%); generalmente viajan en pareja (33%), por visitar a las familias (30%), lo realizan los fines de semana (41%); los visitantes viajan por su propia cuenta (62%); los principales medios de comunicación por los cuales se informan sobre turismo de Ecuador son en su mayoría por internet y familiares el24% y el 16% por familiares
2.2.2.2. Turistas extranjeros
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
43
Los turistas extranjeros que visitan Riobamba específicamente los que solicitan servicios del tren provienen principalmente de USA con un (26%), Inglaterra con un (17%) y Australia con un (12%), lo cual comprende entre 19 – 29 años de edad con un 34%, en su mayoría mujeres con un (53%) casadas con un (48%) y con un nivel de instrucción de Posgrado con un (57%)que trabajan como empleados privados con un 36%; las vacaciones son el principal motivo de su viaje (82%), lo realizan con amigos el 34% y el 32% en parejas; el 42% de turistas visitan Ecuador en vacacione y 33% lo hacen por feriados, para ello el 55% prefieren realizar su viaje con operadoras o agencias de viajes; este grupo de turistas se informan mediante internet el31% y el 21% por amigos y guías turísticas. En el tramo Alausí Sibambe en este año 2011 arribaron 37869 turistas y se espera un incremento aproximado del 20% es decir 45443 personas.
Este año se distribuyen aproximadamente el 65% para turistas nacionales y el 35% para extranjeros.
Cuadro 3.31. Proyección de Turistas.
PROYECCIÓN DE TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS QUE ARRIBAN AL TRAMO ALAUSÍ-SIBAMBE
2011 0 37869
2012 1 45443
2013 2 54531
2014 3 65438
2015 4 78525
2016 5 94230Fuente: Empresa de Ferrocarriles del EcuadorElaboración: Equipo PDOT Alausí
Para los próximos cinco años se espera un número de turistas nacionales y extranjeros de 94230 personas lo que significa una reactivación económica trascendental en el Cantón Alausí para lo cual se debe incrementar el número de plazas en el sector de servicios.
Cuadro 3.32. Análisis FODA De La Oferta Y Demanda Turística
FORTALEZAS DEBILIDADES
Sistema de transportación a todas las parroquias
Escaso presupuesto de turismo
elevada presencia de turistas nacionales y extranjeros al año
Desvalorización de actividades agrícolas
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
44
Elevada potencialidad de Atractivos naturales y Culturales
Escaso seguimiento a proyectos turísticos
buen abastecimiento de servicios básicosdificultad al acceso de información en centros turísticos públicos y privados
Geomorfología privilegiadaEscasa valorización de atractivos culturales
Variación del clima Falta de un plan de señalización turística bien desarrollado
Presencia del Parque Nacional SangayEscaso control a plantas turísticas en el cantón Alausí
Elevada biodiversidad No se cuenta con un registro oficial y veraz de turistas que arriban al Cantón Alausí.
Presencia del tren que es un atractivo de alta jerarquía nacional e internacional.
Poca participación de los Ministerios de Ambiente y Turismo
Valores culturales intactosFalta de políticas sectoriales para el cuidado y preservación del ambiente.
Cuenta con una unidad de turismo municipal
Discontinuidad municipal en mantener políticas de desarrollo turístico.
Actividad gastronómica reconocida Acceso a los atractivos en mal estado
Servicio de transporte permanente.Escasa variación de productos turísticos consolidados en el Cantón Alausí
Deterioro del patrimonio cultural tangible.
Insuficiencia de servicios y facilidades turísticas en los atractivos.
Escasos estudios de potencialidad turística en el Cantón Alausí.
Ausencia de asociaciones para agrupar a los prestadores de servicios turísticos.
Limitación en la calidad del servicio brindado, principalmente en los restaurantes.
No existe diversificación en los productos alimenticios ofertados.
Desconocimiento de las normas técnicas y leyes establecidas por el MINTUR para el funcionamiento y operación de establecimientos turísticos
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
45
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Gran afluencia de turistas Extranjeros Y Nacionales
Aumento de vientos fuertes en el Cantón Alausí
Interés de turistas en visitar los atractivos naturales y culturales por medio del tren.
Gran presencia de Neblina en el Cantón Alausí.
Apoyo de las universidades locales como la ESPOCH, la UNACH y la UNIDEC para la realización de estudios en diferentes áreas.
Acelerado avance de la frontera agrícola – ganadera.
Interés de turistas nacionales por tener otras opciones de visita y entretenimiento dentro del país.
Condiciones climáticas inestables
Voluntad de distintos sectores sociales para invertir y desarrollar productos turísticos.
Interés político y económico incompatible con las actividades de conservación y protección del ambiente.
Influencia y cercanía de otros imanes turísticos como: Parque Nacional Sangay
Inestabilidad política tanto a nivel local, como regional y nacional.
Las agencias y tour operadoras de la ciudad de Riobamba y otras tienen interés en operar nuevos destinos turísticos dentro del Cantón Alausí.
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
46
2.3. Artesanías Locales (Comercialización)
Cuadro. 3.33. Oferta productiva pecuaria comercializada
Parroquias productoras
Leche Ganado bovino de carne en pie Ganado ovino de carne en pie Lana de ovino
Ren
dim
ien
to
Nº
de P
ob
lació
n
Pob
lació
n a
nim
al
pro
med
io/f
am
ilia
Pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
Volu
men
de
ofe
rta
N°
de a
nim
ale
s
Com
erc
ializa
dos
pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
com
erc
ializa
dos
Nº
de P
ob
lació
n
Pob
lació
n a
nim
al
pro
med
io/f
am
ilia
Pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
Volu
men
de
ofe
rta
N°
de a
nim
ale
s
Com
erc
ializa
dos
pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
com
erc
ializa
dos
Nº
de P
ob
lació
n
Pob
lació
n a
nim
al
pro
med
io/f
am
ilia
Pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
Volu
men
de
ofe
rta
Volu
men
de L
an
a
en
lib
ras
Nº
de P
ob
lació
n
Pob
lació
n a
nim
al
pro
med
io/f
am
ilia
Pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
Volu
men
de
ofe
rta
Alausí 4 2 4220 25280 0 0 0 0 0 0 1 645 2 1805111
010 2 1805 16340
Achupallas 6 2 176 1053 1 1877 2 2941 1064 3 5886274
04 9802
4472
13274
04 9802
140736
Guasuntos 5 2 408135.88
0 951 384 2327 745 1035 3105
Huigra 5 2 1162 200 109
Multitud 6 2 28 13 3
Pistishí 5 2 56 216 1783560
0 77
2695
Pumallacta 5 2 23 120 15 49 28 129 28 41.5
Sevilla 5 2 350 150 257 208 110 1040
Sibambe
Tixán
TOTAL 41 0 16 642316269
91 1877 0 2 4555
37097
4 65312740
61435
99261
232740
61371
0160181
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
47
Cuadro 3.34. Producción pecuaria comercializada de especies mayores en la parroquia
Parroquias productoras
pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
com
erc
ializa
dos
Nº
de P
ob
lació
n
Pob
lació
n a
nim
al
pro
med
io/f
am
ilia
Pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
Volu
men
de o
fert
a
N°
de a
nim
ale
s
Com
erc
ializa
dos
pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
com
erc
ializa
dos
Nº
de P
ob
lació
n
Pob
lació
n a
nim
al
pro
med
io/f
am
ilia
Pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
Volu
men
de o
fert
a
N°
de a
nim
ale
s
Com
erc
ializa
dos
pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
com
erc
ializa
dos
Nº
de P
ob
lació
n
Pob
lació
n a
nim
al
pro
med
io/f
am
ilia
Pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
Volu
men
de o
fert
a
Alausí 725 2 1585 725 140 0 0 0 0 0 0
Achupallas 4202274
02 6520 2318 1 485
2740
1 1926144
10 0 1 210
210
Guasuntos 1369 639 166 0 0 0 0 0 0
Huigra 673 534 6
Multitud 24 8
Pistishí 3161422
00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pumallacta 13 18 17 2 11 17
Sevilla 158 50 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0
Sibambe
Tixán
TOTAL 4927274
04
10658
17970
1 485274
01 2791
1443
0 0 0 1 228227
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.35. Producción pecuaria de especies menores en la parroquia
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
48
Parroquiasproductoras
Cuyes en pie Conejos en pie Huevos de gallina Pollos criollos de pie
N°
de a
nim
ale
s C
om
erc
ializad
os
pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal com
erc
ializa
dos
Pob
lació
n a
nim
al
pro
med
io/f
am
ilia
Pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
Volu
men
de o
fert
a
N°
de a
nim
ale
s C
om
erc
ializad
os
pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal com
erc
ializa
dos
Nº
de P
ob
lació
n
Pob
lació
n a
nim
al
pro
med
io/f
am
ilia
Pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
Volu
men
de o
fert
a
Volu
men
de h
uevos e
n u
nid
ad
Nº
de P
ob
lació
n
Pob
lació
n a
nim
al
pro
med
io/f
am
ilia
Pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
Volu
men
de o
fert
a
N°
de a
nim
ale
s C
om
erc
ializad
os
pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal com
erc
ializa
dos
Nº
de P
ob
lació
n
Pob
lació
n a
nim
al
pro
med
io/f
am
ilia
Pob
lació
n p
or
com
un
idad
an
imal
Volu
men
de o
fert
a
Alausí 4 2790 4 5480 2020 785* 4 385 6 6192 4103 239 603* 179
Achupallas 7838
111348 510
1229 114
3412 183
1114 1 114 114
3272
114 3 357 137
Guasuntos 5 5060 1000 2 490
Huigra 2 2 782 85 3165 3062
Multitud 188 1932
Pistishí 932
40.32 96
40.32 398
915.40
Pumallacta 58 2 31 31 18
Sevilla 806 400 74 68250 397
Sibambe
Tixán
TOTAL 13 3628 221446
63930 1 229
114
51159
183 5 499 77794
04248
3 511114
36164
316
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
49
2.3.1. Imagen y comercialización de los productos artesanales
Cuadro 3.36. Actividad de comercio al por mayor y menor
ACTIVIDAD DE COMERCIO AL POR MAYOR O MENOR
Casos %
Al por Mayor 1 0
Al por Menor 307 100
Total 308 100
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.37. Establecimientos económicos por sectores
SECTORES Casos %
Manufactura 39 6
Comercio 297 48
Servicios 282 46
Total 618 100
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.37. Sexo del GerenteSEXO DEL GERENTE O PROPIETARIO
Casos %
Hombre 306 48
Mujer 327 52
Total 633 100
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
2.4. Trabajo y empleo
Cuadro 3.38. Personal ocupado por estratos
ESTRATOS DE PERSONAL OCUPADO
Casos %
1 - 9 593 96
10 - 49 23 4
50 - 99 2 0
Total 618 100
Fuente: Censo Económico 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
50
2.4.1. Organización de la producción
Cuadro 3.39. Afiliación a un gremio
AFILIACION A UN GREMIO Casos %Sí 123 21No 452 79Total 575 100
Fuente: Censo Económico 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.40. Producto comercializado
PRODUCTO COMERCIALIZADO A 4 DIGITOSCaso
s %
350 55Servicios comerciales al por mayor de comidas, bebidas y tabaco, los prestados a comisión o por contrato. 1 0Servicios comerciales al por menor de materias primas agrícolas y animales vivos, en tiendas no especializadas. 18 3Servicios comerciales al por menor de comidas, bebidas y tabaco, en tiendas no especializadas. 64 10Servicios comerciales al por menor de artículos textiles, prendas de vestir y calzado, en tiendas no especializadas 8 1Servicios comerciales al por menor de aparatos, artículos y equipo domésticos, en tiendas no especializadas. 3 0Servicios comerciales al por menor de bienes de consumo diversos, en tiendas no especializadas. 15 2Servicios comerciales al por menor de materiales y equipo de construcción, en tiendas no especializadas. 1 0Servicios comerciales al por menor de materias primas agrícolas y animales vivos, en tiendas especializadas. 7 1Servicios comerciales al por menor de comidas, bebidas y tabaco, en tiendas especializadas. 16 3Servicios comerciales al por menor de artículos textiles, prendas de vestir y calzado, en tiendas especializadas. 26 4Servicios comerciales al por menor de aparatos, artículos y equipo domésticos, en tiendas especializadas. 14 2Servicios comerciales al por menor de bienes de consumo diversos, en tiendas especializadas. 19 3Servicios comerciales al por menor de materiales y equipo de construcción, en tiendas especializadas. 13 2Servicios comerciales al por menor de productos agroquímicos y farmacéuticos, en tiendas especializadas. 13 2Servicios comerciales al por menor de maquinaria, equipo y suplementos, en tiendas especializadas. 2 0
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
51
Servicios comerciales al por menor de otros productos, en tiendas especializadas. 10 2Servicios comerciales al por menor de materias primas agrícolas y animales vivos, sin intervención de tiendas de ve 4 1Servicios comerciales al por menor de comidas, bebidas y tabaco, sin intervención de tiendas de venta. 36 6Servicios comerciales al por menor de artículos textiles, prendas de vestir y calzado, sin intervención de tiendas 8 1Servicios comerciales al por menor de aparatos, artículos y equipo domésticos, sin intervención de tiendas de venta 1 0Servicios comerciales al por menor de bienes de consumo diversos, sin intervención de tiendas de venta. 2 0Servicios comerciales al por menor de otros productos, sin intervención de tiendas de venta. 2 0
Total 633100
Fuente: Censo Económico 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.41. Principal cliente a nivel local
PRINCIPAL CLIENTE A NIVEL LOCAL Casos %
Empresas Públicas o de Gobierno 1 0
Empresas Privadas 1 0
Público en General 612100
Total 614100
Fuente: Censo Económico 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.42. Establecimiento con RUC
TIENE RUC EL ESTABLECIMIENTO Casos %
Sí 450 71
No 183 29
Total 633 100
Fuente: Censo Económico 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.43. Naturaleza jurídica de los establecimientos
NATURALEZA JURIDICA Casos %
Jurídico 57 10
No Jurídico 518 90
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
52
Total 575 100
Fuente: Censo Económico 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.44. Investigación y desarrollo en los establecimientos
GASTO EN INVESTIGACION Y
DESARROLLOCasos %
Sí 1 0
No 574 100
Total 575 100
Fuente: Censo Económico 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.45. Capacitación y formación en los establecimientos
GASTO EN CAPACITACION Y FORMACION Casos %
Sí 11 2
No 564 98
Total 575100
Fuente: Censo Económico 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
2.4.2. Mercado de capitales y financiación de las inversiones (Acceso a crédito)
Cuadro 3.46. Financiamiento para el establecimiento
FINANCIAMIENTO PARA EL
ESTABLECIMIENTOCasos %
Sí 107 19
No 468 81
Total 575 100
Fuente: Censo Económico 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.47. Fuentes de financiamiento
FUENTES DE FINANCIAMIENTO Casos %
Financiamiento con Institución Pública 15 14
Financiamiento con Institución Privada 85 79Financiamiento con Institución no Reguladas por el SBS 3 3
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
53
Otras Fuentes de Financiamiento sin Garantía 4 4
Total 107 100
Fuente: Censo Económico 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Cuadro 3.48. Requerimiento de financiamiento
ESTABLECIMIENTO REQUIERE FINANCIAMIENTO
Casos %
Sí 258 45
No 317 55
Total 575 100
Fuente: Censo Económico 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
2.5. Infraestructura de apoyo a la producción (Riego)
A pesar de disponer de recursos hídricos propicios para la utilización en sistemas riego, la cobertura es mínima. Esta es una de las deficiencias con mayor influencia negativa en el sistema económico productivo tomando en cuenta que la base económica es agrícola y pecuaria.
Las parroquias de mayor extensión presentan inconvenientes con la cobertura debido a que los asentamientos humanos son dispersos y de difícil acceso. Los accidentes geográficos también dificultan la extensión de los sistemas de riego.Una vez que conocemos la vocación del territorio, conocemos también que uno de los obstáculos principales para el desarrollo del sector agropecuario es la falta de sistemas de riego, por supuesto que los sistemas existentes no se acercan a la eficiencia y la matriz misma de riego es exclusivamente por gravedad.
Las condiciones geomorfológicas del cantón y la composición de los suelos hacen que no sea recomendable el uso de estos sistemas en un 37% de los terrenos cultivables y su uso deba estar restringido en un 15% de los terrenos de cultivo. De esta forma, además de la ampliación y mejoramiento del sistema, es imperioso que al menos el 15% de las zonas cultivadas que se encuentran en condiciones de riesgo cambien sus sistemas a uno que no signifique un menor impacto en la erosión y desgaste de suelos.
Cuadro 3.49. Caracterización de la infraestructura de apoyo a la producción (componente riego)
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
54
Comunidad
Nº total de
usuarios
Superficie total
bajo riego (ha)
Caudal adjudicado
en (l/s)
Caudal efectivo
conducido (l/s)
Forma de impulsión del sistema
Gravedad
Bomba eléctric
a
Bomba a
motor
Impulsión mecánica
AlausíNo
disponeNo
disponeNo dispone No dispone
No dispone
No dispone
No dispon
eNo dispone
Achupallas 1892 2840 788,5 636,06 x
Guasuntos 100 x
Huigra 411 423 137,9 128,7 x
Multitud
Pistishí 77 28,91 22,7 16,8 x
Pumallacta 174 x
TOTAL 2654 3291,91 949,1 781,56 x
Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí
Existen juntas de riego en todos los sistemas, estas se encargan de velar por el buen uso del recurso y gestionar las obras de reparación y mantenimiento; también actúan directamente en el arreglo y mejora de los canales a través de las mingas, situación que debe ser considera como una fortaleza.
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011
55
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011