Sistema Económico Productivo

1

2. Sistema Económico Productivo

Alausí es uno de los asentamientos humanos más antiguos de la región y del País, desde la perspectiva económica, en su historia reciente ha atravesado por tres momentos de quiebre que han configurado la dinámica social y económica del territorio: el auge generado por la implementación del ferrocarril y las actividades relacionadas a principios del siglo XX; la recesión de los 70-80 causada, entre otros factores, por la pérdida de importancia de la actividad del ferrocarril y los efectos de la implementación de la reforma agraria; y, el dinamismo provocado por el incremento de divisas producto de la migración al exterior, esto a finales del siglo pasado.

Con seguridad, la situación más relevante en la historia de Alausí es la llegada del Ferrocarril en manos de la Revolución Liberal, mediante la construcción de esta obra monumental Alausí y el Ecuador se incorporaban al modelo capitalista mundial que ya se configuraba como el sistema económico dominante. En esta época llegan a establecerse en la ciudad las primeras casas de comercio al por mayor dedicadas a las actividades de venta de productos traídos de la Costa, esto demuestra que ya existía una fuerte dinámica de intercambio en la zona y por supuesto la disponibilidad de recursos para posibilitar ese comercio. No es raro entonces que en Alausí lleguen a establecerse importantes casas comerciales como Casa Tossi, Alamacenes Salem, Almacenes Garzosi y otras de propiedad de italianos y libaneses.

Como es natural, esta dinámica generó la posibilidad de que todos los sectores vinculados directa o indirectamente con la actividad del ferrocarril experimenten procesos de auge y consolidación; uno de ellos es el sector agropecuario, principalmente la producción de granos que llegaban a abastecer el mercado regional, llegando a convertir al Cantón en uno de los más importantes graneros del País. Indudablemente, estos fueron los años de mayor crecimiento de Alausí en todos los sistemas.

Una vez entrada la mitad del siglo XX, van confluyendo varios factores para determinar una desaceleración de la economía y la posterior recesión de todas sus actividades, entre las principales se puede identificar las decisiones de política económica implementadas por los gobiernos de turno, entre ellas la apertura para importación

Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT Alausí 2011

2

de productos como el trigo. Ya entrado los años setenta, se empiezan a visualizar los efectos de la implementación de la reforma agraria, lamentablemente, una política de distribución de tierras sin el posterior acompañamiento técnico y financiero a los nuevos propietarios permitió la desaceleración de las actividades agroproductivas y que se haya desaprovechado esta oportunidad histórica de aplicar los principios de justicia social para beneficiar a los campesinos, auténticos dueños de la tierra.

La dinámica de comportamiento poblacional dominante a nivel nacional se replica en los años 70-80 en la región, se presentan los grandes movimientos migratorios a las grandes ciudades y al extranjero. El espíritu emprendedor de las Alauseñas y los Alauseños ha estado presente a lo largo de su historia y se ha manifestado de diferentes formas. Cuando el siglo pasado empezaba su ocaso, Alausí se enfrento a una de sus más duras pruebas cuando vio partir a un gran número de sus hijos con diferentes destinos en busca de prosperidad y bienestar; el fenómeno migratorio había empezado.

Los años finales del siglo XX se mostraron con un considerable incremento de divisas producto de la migración al extranjero, la respuesta del sistema local es la dinamización de las actividades vinculadas a la demanda de las familias de los migrantes y posteriormente a todas las actividades del cantón gracias a la disponibilidad de efectivo.

Una vez iniciado el siglo actual, estas remesas se ven considerablemente reducidas; coincide esta etapa de con la crisis económica financiera vivida en el país de devino en la incautación de dineros privados por parte de los bancos y posteriormente la dolarización.

Con estos antecedentes, en la actualidad la economía del Cantón tiene un componente fuertemente vinculado con las actividades agro productivas de carácter primario y de manera residual en actividades secundarias de poco impacto.

El cantón dispone de una infinidad de recursos turísticos que pueden ser aprovechados en actividades económicas, tanto en la elaboración de productos relacionados, como la prestación de servicios. En consideración de la importancia de los bienes patrimoniales y


3

recursos turísticos, se puede decir que el sector tiene un desarrollo precario y que los niveles de ingreso son residuales. Lamentablemente no se ha configurado una industria turística a pesar de los esfuerzos de los gobiernos locales y los emprendedores privados; los programas y proyectos llevados a cabo por diferentes entidades gubernamentales han arrojado pobres resultados

La composición de actividades en el cantón, por Código Industrial Internacional Único, es la que se detalla en la tabla a continuación

Cuadro 3.1. Actividades por CIIU

CIIU DE LAS ACTIVIDADES ECONÓMICAS DOS DÍGITOSCaso

s %

Elaboración de productos alimenticios. 11 2

Fabricación de productos textiles. 1 0

Fabricación de prendas de vestir. 9 1

Fabricación de cueros y productos conexos. 2 0Producción de madera y fabricación de productos de madera y corcho, excepto muebles; fabricación de artículos de paja y de materiales trenzables. 5 1

Fabricación de otros productos minerales no metálicos. 1 0Fabricación de productos elaborados de metal, excepto maquinaria y equipo. 7 1

Fabricación de muebles. 1 0

Otras industrias manufactureras. 1 0

Reparación e instalación de maquinaria y equipo. 1 0

Suministro de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado. 1 0

Construcción de edificios. 3 0

Actividades especializadas de la construcción. 1 0Comercio al por mayor y al por menor; reparación de vehículos automotores y motocicletas. 15 2Comercio al por mayor, excepto el de vehículos automotores y motocicletas. 1 0Comercio al por menor, excepto el de vehículos automotores y motocicletas. 281 45

Transporte por vía terrestre y por tuberías. 4 1

Almacenamiento y actividades de apoyo al transporte. 2 0

Actividades postales y de mensajería. 1 0

Actividades de alojamiento. 13 2

Servicio de alimento y bebida. 79 13

Actividades de publicación. 1 0

Actividades de programación y transmisión. 2 0


4

Telecomunicaciones. 24 4Actividades de servicios financieros, excepto las de seguros y fondos de pensiones. 8 1

Actividades inmobiliarias. 1 0

Actividades jurídicas y de contabilidad. 19 3Actividades de oficinas principales; actividades de consultoría de gestión. 2 0Actividades de arquitectura e ingeniería; ensayos y análisis técnicos. 2 0

Publicidad y estudios de mercado. 1 0

Otras actividades profesionales, científicas y técnicas. 3 0

Actividades veterinarias. 1 0Actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades conexas. 1 0

Actividades de seguridad e investigación. 1 0Actividades administrativas y de apoyo de oficina y otras actividades de apoyo a las empresas. 7 1Administración pública y defensa; planes de seguridad social de afiliación obligatoria. 15 2

Enseñanza. 17 3

Actividades de atención de la salud humana. 17 3

Actividades de atención en instituciones. 2 0

Actividades de asistencia social sin alojamiento. 1 0

Actividades de juegos de azar y apuestas. 2 0

Actividades deportivas, de esparcimiento y recreativas. 3 0

Actividades de asociaciones. 10 2Reparación de computadores y de efectos personales y enseres domésticos. 15 2

Otras actividades de servicios personales. 23 4

Total 618 100

Fuente: GADS Parroquiales 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí

Cuadro 3.2. Actividad secundaria por CIIU

DESCRIPCIÓN CIIU SECUNDARIA A DOS DIGITO Casos %Comercio al por menor, excepto el de vehículos automotores y motocicletas. 42 67

Transporte por vía terrestre y por tuberías. 2 3

Servicio de alimento y bebida. 5 8

Telecomunicaciones. 5 8Actividades administrativas y de apoyo de oficina y otras actividades de apoyo a las empresas. 6 10

Actividades de atención de la salud humana. 1 2Actividades de bibliotecas, archivos, museos y otras actividades culturales. 1 2


5

Actividades de asociaciones. 1 2

Total 63 100


Esta desagregación de actividades por código único industrial muestra un claro predominio de las actividades comerciales, sobre todo las que carecen de generación de valor. Este es un problema que atenta contra la sostenibilidad del sistema económico ya que no permite la reinversión de las ganancias en actividades productivas.

Cuadro 3.3. Servicios Ofrecidos.

SERVICIO OFRECIDO A 2 DÍGITOSCaso

s%

336 53Pasta De Papel, Papel Y Productos De Papel; Impresos Y Artículos Similares 1 0

Servicios De Construcción 4 1

Servicios Comerciales Al Por Mayor 1 0

Servicios De Alojamiento, Comida Y Bebidas 92 15

Servicios De Transporte Del Pasajeros 3 0

Servicios De Transporte De Mercadería (Flete) 1 0

Servicios Auxiliares Para El Transporte 2 0

Servicios Postales Y De Mensajería 1 0

Servicios De Intermediación Financiera Y Seguros. 8 1

Servicios Inmobiliarios 1 0

Servicios Jurídicos Y Contables 19 3

Otros Servicios Profesionales, Técnicos Y Empresariales 9 1Servicios De Telecomunicaciones, Transmisión Y Suministro De Información 26 4

Servicios De Auxiliares 9 1Servicios De Mantenimiento, Reparación E Instalación (Excepto La Construcción) 30 5Administración Pública Y Otros Servicios Para La Comunidad En General; Servicios De Seguridad Social De Afiliación Obligatoria 15 2

Servicios De Educación 17 3

Salud Humana Y Servicios Sociales Del Cuidado 20 3

Servicios De Asociaciones 10 2

Servicios De Esparcimiento, Culturales Y Deportivos 5 1

Otros Servicios 23 4

Total 633 100



6

La tabla de servicios nos deja ver que la actividad económica de base en lo servicios es la de alojamiento, comida y bebida; esta aseveración parecería dar a entender que estos servicios son resultado de la interacción con el turismo, pero en el análisis individual realizado en la matriz se conoce que un 70% de este tipo de establecimientos tienen como clientes principales a los residentes del cantón. De estos datos se infiere que la actividad turística no es la principal fuente de sustento de los establecimientos, exceptuando por su puesto los directamente vinculados a la actividad como son los hoteles, hostales y restaurantes temáticos.

2.1. Actividad agro productiva

2.1.1. Sistema de producción agrícola

La actividad agrícola ha sido tradicionalmente una de las actividades de la base económica del cantón y de la región y al momento la principal fuente de ingresos por porcentaje de familias. Décadas atrás constituía también la principal fuente de ingresos del cantón por actividades económicas.

El sector agrícola de Alausí era gravitante en la región hasta el tercer cuarto del siglo anterior, posterior a esto, la actividad ha venido debilitándose en el contexto regional hasta convertirse en una actividad que necesita ser complementada con la actividad pecuaria para completar los ingresos necesarios para el sustento de la familia.Los productos agrícolas son de carácter tradicional, en términos generales se puede decir que en Alausí se produce principalmente: Papas, Maíz, Trigo, Cebada, Fréjol, Habas, Vicia, Chochos y Tomate Riñón.

Cuadro 3.4. Caracterización de la unidad de producción familiar en la parroquia

Parroquias

Superficie

promedio por

familia (ha)

Periodo anual de siembras y cosechas

Destino de la producción

Mes de siembra

Mes de cosecha

Autoconsumo

Venta

Autoconsumo y venta

Papas

Alausí 1 ha. Mayo Septiembre x

Achupallas 1 cuadra Noviembr

e Marzo

x

Guasuntos


7

Huigra 1 cuadra Mayo Septiembre x

Multitud

Pistishí

Pumallacta1/2

cuadraFebrero Agosto

x

Sevilla 1 cuadra Junio Diciembre x

Sibambe 1 cuadra Mayo Septiembre X

Tixán 1 cuadra Mayo Septiembre X

Promedio Por Cultivo

1 cuadra

x

Habas

Alausí

Achupallas 1 cuadra Octubre Julio x

Guasuntos

Huigra

Multitud

Pistishí

Pumallacta

Sevilla

Sibambe

Tixán 1 cuadra Diciembre Abril x


1 cuadra

x

Cebada

Alausí

Achupallas 1 cuadra Enero Julio x

Guasuntos 1 cuadra Enero Julio x

Huigra

Multitud

Pistishí

Pumallacta1/2

cuadraMarzo Septiembre x

Sevilla 1 cuadra Marzo Septiembre x

Sibambe 1 cuadra Enero Julio x

Tixán 1 cuadra Marzo Septiembre


1 cuadra

x

Fréjol

Alausí

Achupallas

Guasuntos 1 cuadra Diciembre Agosto x

Huigra 1 cuadra Abril Julio x

Multitud 1 cuadra Abril Agosto x

Pistishí

Pumallacta


8

Sevilla

Sibambe1/2

cuadra Diciembre Agosto x

Tixán


1 cuadra

x

Maíz

Alausí 1 cuadra Diciembre Agosto x

Achupallas

Guasuntos 1 cuadra Diciembre Agosto x

Huigra 1 cuadra Diciembre Junio

Multitud 1 ha. Diciembre Septiembre x

Pistishí 1 cuadra Marzo Agosto x

Pumallacta 1/2 ha.Noviembr

e Septiembre

Sevilla1/2

cuadra Noviembr

e Agosto

x

Sibambe1/2

cuadra Diciembre Agosto

x

Tixán 1 cuadra Noviembr

e Julio

x


1 cuadra

x

Trigo

Alausí 1 cuadra Febrero Julio x

Achupallas

Guasuntos 1 cuadra Febrero Agosto x

Huigra1/2

cuadra Febrero Agosto x

Multitud

Pistishí1/3

cuadra

Pumallacta 1 cuadra Febrero Agosto x

Sevilla1/2

cuadra Febrero Agosto

x

Sibambe 1 cuadra Febrero Agosto x

Tixán 1 cuadra Febrero Agosto x


1 cuadra

Vicia

Alausí 1 cuadra Enero Agosto x

Achupallas

Guasuntos

Huigra

Multitud

Pistishí


9

Pumallacta 1 cuadra Enero Agosto x

Sevilla 1 cuadra Enero Agosto x

Sibambe 1 cuadra Enero Agosto x

Tixán 1 cuadra Enero Agosto x


1 cuadra

x

Chochos

Alausí 1 cuadra Enero Noviembre x

Achupallas

Guasuntos

Huigra

Multitud

Pistishí

Pumallacta

Sevilla

Sibambe 1 cuadra Enero Noviembre x

Tixán 1 cuadra Enero Noviembre x


1 cuadra

x

Tomate Riñón

Alausí

Achupallas

Guasuntos

Huigra 1 cuadraMayo y Octubre

Septiembre-Febrero

x

Multitud 1 cuadraMayo y Octubre

Septiembre-Febrero

Pistishí

Pumallacta

Sevilla

Sibambe x

Tixán


1 cuadra


Como se observa, en todas las parroquias el promedio de superficie sembrada por cultivo es de una cuadra, hay que aclarar que al ser cultivos rotativos y complementarios, se comparte la misma superficie para la siembra de varios tipos de cultivo. Como se puede ver también de la tabla resumen, casi todos los cultivos son destinados a la venta y al autoconsumo, situación típica de una economía de subsistencia.


10

2.1.1.1. Superficie de cultivos transitorios en la parroquia

Cuadro 3.5. Cultivos transitorios que se desarrollan en la parroquia

CULTIVOTrigo Chochos Vicia Papas Cebada Maíz Habas Fréjol

SuperficieSuperfic

ieSuperfic

ieSuperfici

eSuperfic

ieSuperfic

ieSuperfic

ieSuperfic

ie

Alausí 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra

Achupallas 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra

Guasuntos 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra

Huigra 1/2 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra

Multitud 1 ha. 1 cuadra

Pistishí 1 cuadra 1 cuadra

Pumallacta 1 ha. 1 cuadra 1 cuadra 1/2 ha 1 cuadra

Sevilla 1/2 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra1/2

cuadra

Sibambe 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra1/2

cuadra1/2

cuadra

Tixán 1 ha. 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra

PROMEDIO POR CULTIVO

1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra 1 cuadra


2.1.1.2. Capacidad de generación de ocupación en el sector primario agrícola

La actividad agrícola en el cantón tiene, como ya vimos, una caracterización básicamente de comercialización de los excedentes, por esta razón no es intensiva en el uso de mano de obra; siendo los miembros de la misma familia los que se encargan de todas las actividades relacionadas con la producción agrícola. No existen en el cantón latifundios ni excesiva concentración de la propiedad de la tierra que configuren la existencia de un sistema de monocultivo.

2.1.1.3. Costo de producción de los principales cultivos

Haciendo un cruce de variables con los valores de retorno de inversión por venta y/o autoconsumo se ve claramente que la actividad agrícola al momento y en las condiciones que muestra la información es poco rentable. La actividad tiene que complementarse con la cría de animales mayores y/o menores y otras actividades menores para conseguir el dinero ara el sustento de la familia.


11

Cuadro 3.6. Costo de producción por cultivo

CultivoComunidades de referencia

Número total de jornalesTotal $

empleado en

jornales

Preparación del suelo

SiembraLabores

culturalesCosecha

$ $ $ $

Papas

Alausí 40 48 40 80 208

Achupallas 30 40 32 72 174

Guasuntos

Huigra 30 40 32 72 174

Multitud

Pistishí

Pumallacta 30 40 32 72 174

Sevilla 30 40 32 72 174

Sibambe 40 48 40 80 208

Tixán 30 40 32 72 174


33 42 34 74 1286

Habas

Alausí

Achupallas 100 40 171 230 541

Guasuntos

Huigra

Multitud

Pistishí

Pumallacta 90 32 150 210 480

Sevilla

Sibambe

Tixán 90 32 96 200 410


93 35 139 213 1431

Cebada

Alausí

Achupallas 50 32 20 80 180

Guasuntos 40 24 15 70 149

Huigra

Multitud

Pistishí

Pumallacta 50 32 20 80 180

Sevilla 50 32 20 80 180

Sibambe 40 24 15 70 149


12

Tixán 40 24 15 70 149


45 28 18 75 987

Fréjol

Alausí

Achupallas

Guasuntos 100 48 112 75 335

Huigra 90 40 100 60 290

Multitud 100 48 112 75 335

Pistishí

Pumallacta

Sevilla

Sibambe 90 48 100 60 290

Tixán


95 46 106 68 1250

Vicia

Alausí 30 40 48 72 190

Achupallas

Guasuntos

Huigra

Multitud

Pistishí

Pumallacta 30 40 40 64 174

Sevilla 30 48 40 64 182

Sibambe 40 40 40 72 192

Tixán 30 48 40 64 182


32 43 42 67 920

Trigo

Alausí 50 56 32 88 226

Achupallas

Guasuntos 40 56 32 80 208

Huigra 50 56 32 88 226

Multitud

Pistishí 40 56 32 80 208

Pumallacta 40 48 24 80 192

Sevilla 40 56 32 80 208

Sibambe 50 48 24 88 210

Tixán 40 48 24 80 192


44 53 29 83 1670

MaízAlausí 100 40 24 240 404

Achupallas


13

Guasuntos 100 48 16 232 396

Huigra 90 40 16 240 386

Multitud 100 48 16 232 396

Pistishí 90 40 16 240 386

Pumallacta

Sevilla 90 48 16 232 386

Sibambe 90 48 16 232 386

Tixán 100 48 16 232 396


95 45 17 235 3594



14

2.1.1.4. Tecnologías en el sistema de producción agrícola

El sistema de producción agrícola en el cantón es semi tecnificado como regla general para todos los consumos importantes en el cantón, solo pocos productores tienen acceso a maquinaria y técnicas de cultivo modernas

Cuadro 3.7. Tecnologías en el sistema de producción agrícola

PARROQUIAS

Papa Habas Cebada Trigo Chochos Vicia Maíz Fréjol

No

tecn

ific

ad

oS

em

i-te

cn

ific

ad

oTecn

ific

ad

o

No

tecn

ific

ad

o

Sem

i-te

cn

ific

ad

o

Tecn

ific

ad

o

No

tecn

ific

ad

o

Sem

i-te

cn

ific

ad

o

Tecn

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ad

o

No

tecn

ific

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o

Sem

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cn

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ad

o

Tecn

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ad

o

No

tecn

ific

ad

oS

em

i-te

cn

ific

ad

o

Tecn

ific

ad

o

No

tecn

ific

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o

Sem

i-te

cn

ific

ad

o

Tecn

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ad

o

No

tecn

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ad

o

Sem

i-te

cn

ific

ad

o

Tecn

ific

ad

o

No

tecn

ific

ad

o

Sem

i-te

cn

ific

ad

o

Tecn

ific

ad

o

Alausí x x x x x

Achupallas x x x

Guasuntos x x x x x

Huigra x x x

Multitud x x

Pistishí x

Pumallacta x x x x

Sevilla x x x x x

Sibambe x x x x x x

Tixán x x x x x



15

2.1.1.5. Destino de la producción

Cuadro 3.8. Destino de la producción de los principales rubros de producción.

COMUNDADES

Papas Habas Cebada Fréjol Maíz Trigo Vicia Chochos

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Alausí x x x x x

Achupallas x x x

Guasuntos x X x x

Huigra x x x

Multitud X x

Pistishí x

Pumallacta x x x x

Sevilla x x x x x

Sibambe x x X x x x x

Tixán x x x x x x


Como ya se había identificado, el destino de la producción agrícola en el cantón es en general para el autoconsumo y la venta, teniendo el caso de la vicia que se produce casi exclusivamente para la venta.


16

2.1.1.6. Oferta productiva de la parroquia

Cuadro 3.9. Oferta productiva de la parroquia.

Parroquias productora

s

Papa Habas Cebada Trigo Chochos Vicia Maíz Fréjol

Ren

dim

ien

to

(Tm

/ha)

Su

perf

icie

(h

a)

Volu

men

de

ofe

rta (

Tm

)

Ren

dim

ien

to

(Tm

/ha)

Su

perf

icie

(h

a)

Volu

men

de

ofe

rta (

Tm

)

Ren

dim

ien

to

(Tm

/ha)

Su

perf

icie

(h

a)

Volu

men

de

ofe

rta (

Tm

)

Ren

dim

ien

to

(Tm

/ha)

Su

perf

icie

(h

a)

Volu

men

de

ofe

rta (

Tm

)

Ren

dim

ien

to

(Tm

/ha)

Su

perf

icie

(h

a)

Volu

men

de

ofe

rta (

Tm

)

Ren

dim

ien

to

(Tm

/ha)

Su

perf

icie

(h

a)

Volu

men

de

ofe

rta (

Tm

)

Ren

dim

ien

to

(Tm

/ha)

Su

perf

icie

(h

a)

Volu

men

de

ofe

rta (

Tm

)

Ren

dim

ien

to

(Tm

/ha)

Su

perf

icie

(h

a)

Volu

men

de

ofe

rta (

Tm

)

Alausí 32 480 15500 34 468 11280 38 125 3565 32 3751090

533 180 3125

Achupallas 5 6814.252,7

38 564

5.201,82

2 5251.185,

91

Guasuntos 19 244.67 4.80 14 284.18 2.70 9 145 0.88 9 145 0.88

Huigra 2 100 500 1 50 250 2 20 500 8 87 706

Multitud 37 5762131

256 953,5

53339

Pistishí 3,2 36,48 116,736 1,4 43,260,4

8

Pumallacta 12 205 2460 17 103 1751 30 103 3090

Sevilla 0,25 15 139,50,25

20 186 0,25 20 186 0,25 15139,

50,25 18

139,5

Sibambe 2 100 500 1 50 250 1 50 250 5 50 250 32 95 3040 3 20 60 1 3 3

Tixán 32 320 10240 8 120 960 1 60 60 15 103 1545 40 200 8000 34 210 7140 2 20 40

PROMEDIO POR CULTIVO

12,18

271,57

33592,23

8,00

342,00

6161,82

4,65

131,00

1681,91

10,68

103,81

15378,74

27,67

125,00

11815 24,56173,7

52122

513,0

7125,0

22832

718,5

0297,1

35404

8



17

2.1.2. Sistema de producción pecuario

2.1.2.1. Población animal

Cuadro 3.10. Población animal de especies mayores en la parroquia

Parroquias

Población animal de especies mayores

Ganado bovino de

leche

Ganado bovino de

carne

Ganado ovino

Ganado porcino

Ganado equino

Camélidos andinos

Cri

ollo

Mejo

rad

o

Cri

ollo

Mejo

rad

o

Cri

ollo

Mejo

rad

o

Cri

ollo

Mejo

rad

o

Cri

ollo

Mejo

rad

o

Cri

ollo

Mejo

rad

o

Alausí 17 4 12 14 2 0 0

Achupallas

30 11 17 9 150 11 59 16 2 3 0

Guasuntos

5 5 3 5 3 0 0 0

Huigra116

20 200 0 109 0 673 0 534 0 6 0

Multitud 28 13 3 24 8 0 0

Pistishí 56 0 178 0 77 0 316 0 0 0 0 0

Pumallacta

21 0 17 0 28 0 13 0 33 0 11 0

Sevilla 302 36 239 9 208 0 158 0 0 0 0 0

Sibambe 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Tixán 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

TOTAL162

147 673 18 590 11

1262

0 596 2 20 0


Los datos recogidos de los diagnósticos parroquiales muestran que la población animal es en su mayoría de ganado para leche, siguiéndole en importancia el ganado porcino y bovino, criollo en todas las especies.

Aquí hay que aclarar que esta tabla refleja fielmente los datos de los diagnósticos parroquiales, y contrastada la información con otros estudios y censos agropecuarios, al parecer existe la tendencia a subvalorar este tipo de información; situación que en el campo puede ser explicada por el temor de los informantes a dar a conocer el valor real de los bienes y recursos que poseen al pensar que esta información puede ser usada con fines impositivos.


18

Sin embargo, esta información todavía es válida para inferir que la actividad de base económica en el cantón es la pecuaria con énfasis en la cría de ganado lechero.

Cuadro 3.11. Población animal de especies menores en la parroquia

Comunidad

Población animal de especies menores

Cuyes ConejosGallinas de postura

Pollos criollos de engorde

Pollos de engorde de

línea específica

Cri

ollo

Mejo

rad

o

Cri

ollo

Mejo

rad

o

Cri

ollo

Mejo

rad

o

Alausí 37 6 50 17

Achupallas 244 30 31 4 87 5 53

Guasuntos 5 2 0 5 0 2 0

Huigra782 0 85 0

3165 0 3062* 577*

Multitud 3 0 0 0 0 0 11 113*

Pistishí 932 0 96 0 0 0 398 0

Pumallacta 58 0 2 0 31 0 18 0

Sevilla 806 0 74 0 455 0 397 587

Sibambe 3 0 2 0 4 0 5 0

Tixán 10 0 2 0 8 0 3 0

TOTAL288

030 300 4

3805

5 3996 1277



19

2.1.2.2. Destino de la producción

Cuadro 3.12. Producción pecuaria de especies mayores en la parroquia

Parroquias productora

s

LecheGanado de

carne en pieGanado ovino en

pie Lana de ovinoGanado porcino

en pieGanado equino

en pie Camélidos en pieDestino de

la producción







Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

taA

uto

con

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Uso p

rop

io

Ven

ta

Uso p

rop

io

y V

en

ta

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Alausí X x x x x x

Achupallas X x x x x x x

Guasuntos X x x X x x

Huigra x x x X X x

Multitud X x x X x x

Pistishí X x x X X x x

Pumallacta X x x X x x x

Sevilla X x x X x

Sibambe X x x X x x

Tixán X x x X x x



20

Cuadro 3.13. Producción pecuaria de especies menores en la parroquia

DESTINO PRODUCCIÓN ESPECIES MENORES Y DERIVADOS

Parroquias

productoras

Cuyes en pie Conejo en pieHuevos de

Gallina

Pollos criollos de engorde en

pie

Pollos criollos de línea

específica en pie






Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Au

tocon

su

mo

Ven

ta

Au

tocon

su

mo y

ven

ta

Alausí x X x x Achupallas

x X x x

Guasuntos

x x x x x

Huigra x x x x x

Multitud x X x x x

Pistishí x X x x Pumallacta

x X x x

Sevilla x X x x

Sibambe x X x x

Tixán x X x x


Revisando los cuadros anteriores podemos conocer algunas características que se infieren como generales en cantón:

La producción pecuaria está destinada para la venta en el caso de animales mayores

La cría de animales menores es en su mayoría es para el autoconsumo y venta, y como se puede recoge de otros informes y censos, la venta en este tipo de animales es casi exclusivamente de los excedentes del consumo familiar

Los volúmenes de venta no son los suficientemente representativos para inferir que el cantón es proveedor de la región en ninguno de los productos pecuarios; sin embargo, por


21

la comparación de las diferencias de oferta y demanda entre la región se identifica aquí un potencial que puede ser aprovechado por los productores locales para extender su mercado de influencia.

La actividad pecuaria en el cantón en ninguno de los casos es extensiva en el uso de mano de obra, es poco tecnificada y responde más bien a patrones de manejo tradicional. No se evidencia la presencia de grandes hatos ganaderos (mas de mil cabezas)ni la excesiva concentración de los recursos, esto se explica con la fortaleza de las organizaciones campesinas que lograron en su momento la democratización del acceso a la tierra, no así del acceso al crédito para el mejoramiento de especies y la mejora de las técnicas de producción.

2.1.3. Actividades industriales y manufactureras

2.1.3.1. Infraestructura productiva

El reconocimiento de campo permite establecer que las actividades secundarias que tienen importancia en el cantón son las vinculadas con la producción de leche y sus derivados. Casi es la única fuente relevante en la economía rural.

En general, ninguna actividad secundaria en el cantón es extensiva en el uso de mano de obra. Los alcances de ocupación en estas actividades se extienden hasta los miembros de la misma familia con serias dificultades de ampliarse para generación de más fuentes de trabajo.

En esta parte nos centraremos al estudio de las dos actividades principales por fuente de empleo en el sector secundario: el sector lechero y la producción de ganado para carne.


22


23

Cuadro 3.14. Caracterización de la producción de las empresas dedicadas a la producción de lácteos.

Comunidad

En funcionamientoCantidad procesada por

día (litros de leche)Productos ofertados

(señalar los 3 principales por volumen

de producción)

Unidades producidas

Ciclo de venta anual

Si No

Volu

men

recole

cta

do

en

la P

arr

oq

uia

Volu

men

recole

cta

do

fuera

de la

Parr

oq

uia

Día

Sem

an

a

Mes

Mes d

e m

en

or

ven

ta

Mes d

e m

ayor

ven

ta

Alausí No dispone

Achupallas x 3344 950 Queso184

0690

02286

0Julio y Agosto

Noviembre a Junio

Guasuntos No dispone

Huigra x 400 300 Queso 75 525 2250 Mayo Noviembre

Multitud x 500 0 Queso 130 840 3900 Noviembr

eMarzo

Pistishí No dispone Queso 96 669 2867 Agosto Marzo

Pumallacta No dispone

Sevilla x

Sibambe x

Tixán x

TOTAL 4244 1250 201

18094

27977

Fuente: GADS Parroquiales 2011


24

Elaboración: Equipo PDOT Alausí


25

2.1.3.2. Capacidad Manufacturera y de Comercialización instalada de los productos

Cuadro 3.15. Imagen y comercialización de los productos de las empresas productoras de derivados lácteos.

Parroquias

Productos ofertados

(señalar los 3 principales por

volumen de producción)

Precio de

venta en

USD

Cuenta con una marca y

empaque

Canal de distribución

Lugares de venta

Si No

Pro

du

cto

r-con

su

mid

or

Pro

du

cto

r-in

term

ed

iari

o-

con

su

mid

or

Con

su

mid

or

Alausí No Dispone

Achupallas Queso 1,80 x xRiobamba - Guamote

Guasuntos NO dispone

Huigra Queso 2 x xGuayaquil-

Milagro

Multitud Queso x x

Pistishí No Dispone

Pumallacta No Dispone

Sevilla No Dispone

Sibambe No Dispone

Tixán No Dispone


Cuadro 3.16. Capacidad de producción instalada para la producción de lácteos por empresa

ParroquiasMaquinaria

disponible para el procesamiento

Volumen de procesamiento en

litros

Alausí No dispone

Achupallas

Olla

6160

Prensa

Molde

Termómetro

Pesa leche

Mantequillera


26


Huigra

Mesa

120Moldes

2 Tachos Prensados

Multitud Ollas 500

Pistishí No dispone


Sevilla No hay información

Sibambe No hay información

Tixán No hay información

TOTAL 6280


Cuadro 3.17. Capacidad de procesamiento instalada para la producción de lácteos en la parroquia.

CAPCIDAD DE PROCESAMIENTO PARA PRODUCCIÓN DE LÁCTEOS

Parroquias

Nº total de empresas de

procesamiento de lácteos

Volumen total de procesamiento en litros

ALAUSI No dispone

ACHUPALLAS

16 5.524

GUASUNTOS No dispone

HUIGRA 1 40.320

MULTITUD 1 500

PISHTISHI No dispone

PUMALLACTA

No dispone

SEVILLA No hay información

SIBAMBE No hay información

TIXAN No hay información

TOTAL



27

Cuadro 3.18. Producción de residuos en las empresas de derivados lácteos.

PRODUCIÓN DE RESIDUOS EN EMPRESAS DE LÁCTEOS

Parroquias

Desechos orgánicos Desechos inorgánicos

Tipo de desechoCantidad

producida en litros.

Frecuencia de

disposición

Destino de los residuos

Tipo de desecho

Cantidad producid

a (Kg)

Frecuencia de

disposición

Destino de los

residuos

Alausí No dispone

Achupallas

Suero 50 Diario Desechados - - -

Suero 180 Diario Desechados














Guasuntos

No dispone

Huigra Suero 200 Diario comunidad Fundas Semanal Crema

Multitud Suero 50 día Reutilizado


Pumallacta

No dispone




TOTAL 3200


Cuadro 3.19. Estructura administrativa de las empresas de derivados lácteos.

Parroquias Asociaciones

Forma jurídica de la empresa

Administrador

Permisos de funcionamient

o

Disponibilidad de

estudio s previos


28

Un

ipers

on

al

Com

un

al

CIA

. L

tda.

Asocia

ció

n

Coop

era

tiva

Econ

om

ía

mix

taForm

ad

o e

n la

com

un

idad

Exte

rno

Sin

ad

min

istr

ad

or

Perm

iso

mu

nic

ipal

Perm

iso

san

itari

oR

UC

RU

P

Si No

Alausí No dispone

Achupallas

Organizac. x X x

L. Miranda X x x x x

Personal x X x

Asociación x X x

Personal x X x

L. Quishpi x X x

P. Tene x X x x x x

M. Lluilema x x x


Huigra x X x x x x x

Multitud x x x x



SevillaNo hay información

SibambeNo hay información

TixánNo hay información

TOTAL


2.1.3.3. Infraestructura productiva de derivados de producción pecuaria

Cuadro 3.20. Tipos y volumen de procesamiento de carnes.

Parroquia

En funcionamiento Tipos de carne que

se procesan

Cantidad de carne procesada (Kg)

Si No DiarioSemana

Quincena

Mes

Alausí No dispone

Achupallas

x

Carne de cerdos.

40 lbs. 380 lbs. 560 lbs. 1120 lbs.

Carne de pollo

10 lbs. 70 lbs. 140 lbs. 280 lbs.

Guasunto No dispone


29

s

Huigra No hay información

Multitud No dispone


Pumallacta

No dispone

Sevilla No dispone



TOTAL 50 lbs. 450 lbs 700 lbs. 400 lbs


Cuadro 3.21. Caracterización de la producción de las empresas dedicadas a la producción de cárnicos.

Parroquia

En funcionamient

o

Productos ofertados (señalar

los 3 principales

por volumen

de producción

)

Unidades producidas

Ciclo de venta anual

Si No

Día

Sem

an

a

Mes

Mes d

e

men

or

ven

ta

Mes d

e

mayor

ven

taAlausí No dispone

Achupallas X

Carne de cerdos

40 2801120

Mayo abril Noviembre

enero

Carne de

pollo 10 70 280

Noviembre-Marzo

Abril-septiembr

e


HuigraNo hay información

Multitud No dispone



Sevilla No dispone


Tixán No hay


30

información

TOTAL 50 350

1400


Cuadro 3.22. Imagen y comercialización de los productos de las empresas productoras de cárnicos.

Parroquia

Productos ofertados

(señalar los 3 principales por volumen

de producción)

Precio de

venta en

USD

Cuenta con una marca y empaqu

e

Canal de distribución

Lugares de venta

Si No

Pro

du

cto

r-con

su

mid

or

Pro

du

cto

r-in

term

ed

iar

io-

con

su

mid

or

Otr

a

Alausí No dispone

Achupallas

Carne de cerdos

1,50 Alausí

Carne de pollo

1,00 Alausí


HuigraNo hay información

Multitud No dispone



Sevilla No dispone


TixánNo hay información

TOTAL 2.50

Cuadro 3.23. Capacidad de producción instalada por empresa dedicada a la producción de cárnicos.

ParroquiaMaquinaria

disponible para el procesamiento

Cantidad de producto procesado (especificar

unidades)

Alausí No dispone

Achupallas Cuchillo 224 Unidades


31

Balanza 3 Unidades


Huigra No dispone

Multitud No dispone



Sevilla No dispone

Sibambe No dispone

Tixán No dispone


2.1.3.4. Infraestructura productiva artesanal

Cuadro 3.24. Capacidad de producción instalada para la producción artesanal por empresa

ParroquiasNombre o razón

social de la empresa

Maquinaria disponible para el

procesamiento

Cantidad total de unidades elaborada

semanal

AlausíAsociación Artesanal de Nizag 1 46

Achupallas

Carmen Carchipullas Telares 7

Luz Quijosaca Malán

Telares

15 Illagua

Ordedor

Pichirichi

Domingo Ñamiña

Telares,

5Agujón

Croshed

Juan Ñamiña

Maquina

16

Recta,

Oberlog

Recubridora

Tijera

Virginia García

Talar

11Croshed

Agujón

Norma Patricia Sayago

Maquina

31

Recta

Zigzag

Agujón

Croshed


32

Virginia Auqui Telar es. 12

María Inés QuishpiCroshed

5Agujón

Agustín Ortega

Maquina

4 Recta

Oberlog

Recubridora

Oliva Ortiz

Maquina

26

Recta

Oberlog

RecubridoraCortadora Agujón Croshed

Melchor Estrada

Croshed

18Agujón

Tablilla

Pascuala Agualzaca

Agujón

20Croshed

Agujas de mano

Miguel Guamán

Maquina bordadora

68Telar

Tijeras

Ángel Lemachi

Tijera

6Croshed

Agujón

Lorenza Pérez Croshed

7Agujón

Manuel Ushca

Serrucho

13

Acha

Machete

Azuela

Martillo

Taladro

Serrucho

Acha

Machete

Azuela

Martillo


Huigra No hay información

Multitud

Trapiche 200 panelas

Evaporadora 60 kg miel

Alambique 200 Lit. trago


33

Pistishí Asociación APROCACH (Productivo)

1 Trilladora 180 qq (anual)

Pumallacta No hay información





Cuadro 3.25. Capacidad de procesamiento instalada para la producción artesanal en la parroquia

Capacidad de procesamiento instalada para la producción artesanal en la parroquia

ParroquiasProductos ofertados

Cantidad total de unidades elaboradas semanal.

Nº total de empresas dedicadas a la producción artesanal

Alausí

Shigra

46 1Fufanda

Bolsos

Achupallas

Pocho 1

1Chalina 1

Suéter 5

Pocho 1

1

Suéter 2

Bufandas 5

Gorra 5

Medias 2

Chalinas 1

1Bufanda 2

Pajas 2

Calentadores 5

1Camisetas 5

Faldas 5

Chompas 1

Bayetas 1

1

Ponchos 1

Bufanda 3

Faja 2

Pulseras 4

Pollera 52

Bayeta 10


34

Suéter 1

Gorras 5

Pantalón 5

Camisa 5

Poncho 1

Faja 8

Chalina 2

Cobija 1

Suéter 1

1Bufanda 2

Chalinas 1

Fajas 1

Pantalones 1

1Camisa 1

Polleras 1

Faldas 1

Pantalones 3

1

Suéteres 3

Gorras 8

Faldas 4

Bufandas 6

Bufandas 5

1

Ponchos 1

Suéteres 1

Gorras 5

Guantes 5

Faja 1

Bufanda 5

1

Guantes 3

Suéteres 5

Medias 3

Poncho 2

Polleras 30

1Bayetas 30

Poncho 4

Bufandas 4

Bufandas 1

2

Guantes 2

Gorras 2

Mochilas 1

Suéteres 1


35

Bufanda 2

Guantes 2

Gorras 2

Yugo 1

2

Arado 1

Montura 1

Estribos 1

Canastas 5

Aventadores 5

Puertas 1

Ventanas 1

Camas 1Instrumento andinos 1

Suéter mes 31

Gorras mes 2

Poncho 2

2

Cobijas 1

Centro 2

Chalinas 3

Arados 1

Camas 1

Sillas 5

Almarios 1

Puertas 1

Ventanas 1

Yugo 1

1

Arado 1

Montura 1

Estribos 1

Canastas 5

Aventadores 5

Puertas 1

Ventanas 1

Camas 1Instrumento andinos 1

Polleras 50

2

Bayetas 74

Pantalón 10

Chalina 200

Poncho 75


36

Polleras 50

Bayetas 25

Pochos 15

Chalinas 15

Camisa 10

Calentadores deportivos

25

Polleras 5

2

Blusas 10

Camisa 5

Pantalón 5

Calentador 10

Faldas 10

Blusas 10



2.2. Turismo

Alausí se localiza al sur de la provincia y ocupa gran parte de la hoya de su nombre, también llamada Chanchán, se encuentra a dos horas por carretera desde Riobamba y a tres por tren, este lugar es visitado por turistas de la Costa ecuatoriana por su agradable clima, con su encantador paisaje está ubicada en la cuenca de Río Chanchán que fue habitado por los lausíes y tiquizambis, pueblos aborígenes amantes de la libertad.

Alausí tiene un alto potencial turístico y parte de este potencial no es aprovechado de una manera adecuada; existen muchas debilidades en el manejo de la actividad turística, como es el mal manejo de los recursos, falta de organización y la poca preocupación que existe por parte del gobierno local.

Alausí es un centro de intercambio cultural y comunicación de la sierra con la costa; de allí la importancia que tiene por estar ubicado en un punto estratégico y por ser el mejor centro de operaciones que el turista puede tener para planificar su estadía en Ecuador.

Cuadro 3.26. Listado de atractivos Turísticos del Cantón Alausí.

LISTADO DE ATRACTIVOS TURÍSTICOS DEL CANTÓN ALAUSÍ


37

NU

MER

O

NOMBRE DEL ATRACTIVO

CATEGORIA TIPO SUBTIPO

JER

AR

QU

IA

ZO

NA

CA

NTO

NA

L

1Centro Histórico Urbano De Alausí

Manifestación Cultural

Histórica Arquitectura III

Ala

usí

Cen

tral

2Centro Histórico De Huigra

Manifestación Cultural

Histórica Arquitectura III

Hu

igra

3Comunidades Indígenas

Manifestaciones Culturales

EtnografíaGrupo Étnico Kichwas de la

SierraII

TO

DA

S

4 Camino Del IncaManifestación

CulturalHistóricas

Sitios Arqueológicos

III

Ach

up

alla

s

5Complejo Lacustre De Ozogoche

Sitios NaturalesAmbiente Lacustre

Laguna III

Toto

tas

6 Nariz Del Diablo Sitios Naturales Montaña Alta montaña IIIPis

tish

í

7Conchas Petrificadas De Chicho Negro

Sitios NaturalesRestos

PrehistóricosConchas

PetrificadasII

Ach

up

alla

s

8Cascadas De Huigra

Sitios Naturales Ríos Cascada II

Hu

igra

Fuente: Departamento de turismo municipal 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí

Cuadro 3.27. Valorización de Atractivos Turísticos del Cantón Alausí.


38

NOMBRE DEL ATRACTIVO/ VARIABLE

CALIDAD

APOYO

SIGNIFICADO

TOTAL

JERARQUIA

Centro Histórico Urbano De Alausí

34 21 10 65 III

Centro Histórico De Huigra 33 18 17 68 III

Comunidades Indígenas 23 11 14 48 II

Camino Del Inca 30 11 15 56 III

Complejo Lacustre De Ozogoche

30 13 13 56 III

Nariz Del Diablo 27 15 20 62 III

Conchas Petrificadas De Chicho Negro

30 8 8 46 II

Cascadas De Huigra 20 17 11 48 II


La valorización de los atractivos turísticos más destacados localizados en el Cantón Alausí parten de jerarquía II a jerarquía III lo que significa según la metodología del ministerio de turismo que los atractivos que se definen como jerarquía III poseen rasgos excepcionales capaz de motivar una corriente actual o potencial de visitantes del mercado interno mientras que los atractivos de jerarquía II son atractivos con algún rasgo llamativo, capaz de interesar a visitantes de larga distancia, ya sea el mercado interno y receptivo.

Esto significa que en el Cantón Alausí posee un gran potencial turístico gracias a la presencia de aquellos atractivos tanto naturales como culturales esparcidos principalmente en la parroquia Matriz Alausí, Achupallas, Huigra, Pistishí sin dejar de reconocer que en las otras parroquias existe también un gran potencial cultural y natural el cual necesita ser potencializado.

Cuadro 3.28. Relación con otros Atractivos.


39N

UM

ER

O


ALTIT

UD

TEM

PER

ATU

RA

ES

TA

DO

DE

CO

NS

ER

VA

CIO

N

EN

TO

RN

O

ATRACTIVOS QUE LO CONFORMAN

1

CENTRO HISTÓRICO URBANO DE ALAUSÍ

2.374 msnm 14ºC

Conse

rvado

Conse

rvado

Centro Colonial. Monumento a San Pedro, Parques y Jardines, Estación del Tren

2CENTRO HISTÓRICO DE HUIGRA

1255 msnm18 ºC 21ºC

Conse

rvado

Dete

riora

do Parque Eloy Alfaro,

Estación del Ferrocarril,Colegio Técnico Humanístico Eloy Alfaro,

Gruta de la Virgen de Lourdes de la Inmaculada Concepción

3COMUNIDADES INDÍGENAS

1225 hasta 3340 msnm

8ºC 22ºC

Alt

era

do

En p

roce

so d

e

dete

rioro Proyecto Nizag,

Proyecto Achupallas, Corporación Zula

4 CAMINO DEL INCA4000

m.s.n.m.13º

17ºC.

Alt

era

do

Sem

i in

terv

enid

o

Laguna de Yaguar cocha, Laguna de Tres Cruces,

Montículos de tres Cruces, Cuchilla de Tres Cruces,

Ojo de Rumiñahui, Laguna de Sonzahuín,

Cascadas de Espíndola, Planicie de Chaca pamba,

Laguna de Mapa guiña.

5COMPLEJO LACUSTRE DE OZOGOCHE

3400 a 4800msnm

8ºC

Conse

rvado

En P

roce

so d

e D

ete

rioro

Comunidades Indígenas, Cerro Soroche,

Macizo Ayapungo, Guaca Yanacaca, Mirador Pucatio,

Chorrera Sagrada, Padre Rumi,

Cujitambo Pucará.

6 NARIZ DEL DIABLO 1860 msnm. 14 ºC.

En p

roce

so d

e

dete

rioro

En p

roce

so d

e

dete

rioro

DescensoCambio de Clima


40N

UM

ER

O


ALTIT

UD

TEM

PER

ATU

RA

ES

TA

DO

DE

CO

NS

ER

VA

CIO

N

EN

TO

RN

O

ATRACTIVOS QUE LO CONFORMAN

7CONCHAS PETRIFICADAS DE CHICHO NEGRO

3665msnm. 10ºC

Conse

rvado

En p

roce

so d

e

dete

rioro

8CASCADAS DE HUIGRA

1126 msnm18ºC 21ºC

Dete

riora

do

En p

roce

so d

e

dete

rioro Cascada del Río Panamá,

Cascada del Rió Angas, Cascada de Pailahuaico.


2.2.1. Planta Turística

Cuadro 3.29. Oferta turística

DIRECCION NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTOEloy Alfaro Af. Alausí Tours Cia. Ltda.

Ave. 5 De Junio Asadero Kenn Jhonny

Pedro De Loza Y Ave. 5 De Junio Burger Super Adrians

Mirador Loma De Lluglli Cafetería - Café De Pedro

Ave. 5 De Junio Cafetería Cassandra

Eloy Alfaro Y Sucre Cafetería La Diligencia

Ave. 5 De Junio Chifa - Restaurant

Pablo José Dávila y Esteban Orozco Discoteca

Ave. 5 De Junio Hostal San Pedro

Eloy Alfaro y Mariano Muñoz De Ayala Hostería

Eloy Alfaro y Mariano Muñoz De Ayala Hostería

Huigra, Barrio Turístico Hostería La Eterna Primavera

Alausí, Sector Pircapamba Hostería Pircapamba

Mariano Muñoz De Ayala Hostería Vieja Casona

García Moreno y Ricaurte Hotel Americano

Ave. 5 De Junio Hotel Europa


41

DIRECCION NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTOAve. 5 De Junio Hotel Gampala

Huigra, Barrio Turístico Hotel Imperial

Panamericana Sur Hotel La Colina

Ave. 5 De Junio Hotel Panamericano

Ave. 5 De Junio Karaoke

Eloy Alfaro Operadora De Turismo

Ave. 5 De Junio Operadora De Turismo

Panamericana Sur Paradero Don Fausto

Carretero Panamericana Parador Vera Del Camino

Ricaurte Y Ave. 5 De Junio Pizzería

Las Marías - Conventillo Posada Las Nuves

Esteban Orozco Residencial Alausí

Huigra Residencial Paraíso

Ave. 5 De Junio Residencial Tequendama

Ave. 5 De Junio Restauran La Higuera

Ave. 5 De Junio Restaurant

Esteban Orozco Restaurant

Ave. 5 De Junio Restaurant

Sucre Restaurant Americano

García Moreno y 9 De Octubre Restaurant Doña Rosita

Ave. 5 De Junio Restaurant El Cisne

Antonio Mora y 9 De Octubre Restaurant El Flamingo

Ave. 5 De Junio Restaurant El Trigal

9 De Octubre y Antonio Mora Restaurant Familiar

Esteban Orozco y Ave. 5 De Junio Restaurant Sucre

Ave. 5 De Junio y Esteban Orozco Restaurante Danielito

Villalva y 9 De Octubre Spa Lunita


Cuadro 3.30. Razón Social de Alojamiento y Estancias

RAZON SOCIALPlanta

turísticaPORCENTAJE

Hostería 5 15,63Hostal Residencia 4 12,50

Pensión 1 3,13Hostal 6 18,75Hotel 0 0,00

Restaurante 13 40,63Complejo Turístico

1 3,13


42

Agencia De Viajes 2 6,25Total 32 100


Gráfico Nº 3. Planta Turística con Permisos.


El cantón Alausí posee un 25% de facilidades turísticas que no se encuentran registradas en el departamento de turismo del municipio, de igual manera en la Subsecretaría de turismo Sierra Centro.

2.2.2. Demanda Turística

2.2.2.1. Turistas Nacionales

El perfil del turista que viaja en ferrocarril en la ruta Riobamba-Alausí–Nariz del Diablo es que el mayor porcentaje proviene de las provincias de Azuay en un (31%) y de Pichincha en un (24%), el rango de edad de los turistas están entre 19 – 29 años representado en un 27% ,los cuales en su mayoría son hombres (59.8%) de estado civil casado (57%), estudiantes(29%) que mayormente tienen nivel de instrucción superior (60%); generalmente viajan en pareja (33%), por visitar a las familias (30%), lo realizan los fines de semana (41%); los visitantes viajan por su propia cuenta (62%); los principales medios de comunicación por los cuales se informan sobre turismo de Ecuador son en su mayoría por internet y familiares el24% y el 16% por familiares

2.2.2.2. Turistas extranjeros


43

Los turistas extranjeros que visitan Riobamba específicamente los que solicitan servicios del tren provienen principalmente de USA con un (26%), Inglaterra con un (17%) y Australia con un (12%), lo cual comprende entre 19 – 29 años de edad con un 34%, en su mayoría mujeres con un (53%) casadas con un (48%) y con un nivel de instrucción de Posgrado con un (57%)que trabajan como empleados privados con un 36%; las vacaciones son el principal motivo de su viaje (82%), lo realizan con amigos el 34% y el 32% en parejas; el 42% de turistas visitan Ecuador en vacacione y 33% lo hacen por feriados, para ello el 55% prefieren realizar su viaje con operadoras o agencias de viajes; este grupo de turistas se informan mediante internet el31% y el 21% por amigos y guías turísticas. En el tramo Alausí Sibambe en este año 2011 arribaron 37869 turistas y se espera un incremento aproximado del 20% es decir 45443 personas.

Este año se distribuyen aproximadamente el 65% para turistas nacionales y el 35% para extranjeros.

Cuadro 3.31. Proyección de Turistas.

PROYECCIÓN DE TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS QUE ARRIBAN AL TRAMO ALAUSÍ-SIBAMBE

2011 0 37869

2012 1 45443

2013 2 54531

2014 3 65438

2015 4 78525

2016 5 94230Fuente: Empresa de Ferrocarriles del EcuadorElaboración: Equipo PDOT Alausí

Para los próximos cinco años se espera un número de turistas nacionales y extranjeros de 94230 personas lo que significa una reactivación económica trascendental en el Cantón Alausí para lo cual se debe incrementar el número de plazas en el sector de servicios.

Cuadro 3.32. Análisis FODA De La Oferta Y Demanda Turística

FORTALEZAS DEBILIDADES

Sistema de transportación a todas las parroquias

Escaso presupuesto de turismo

elevada presencia de turistas nacionales y extranjeros al año

Desvalorización de actividades agrícolas


44

Elevada potencialidad de Atractivos naturales y Culturales

Escaso seguimiento a proyectos turísticos

buen abastecimiento de servicios básicosdificultad al acceso de información en centros turísticos públicos y privados

Geomorfología privilegiadaEscasa valorización de atractivos culturales

Variación del clima Falta de un plan de señalización turística bien desarrollado

Presencia del Parque Nacional SangayEscaso control a plantas turísticas en el cantón Alausí

Elevada biodiversidad No se cuenta con un registro oficial y veraz de turistas que arriban al Cantón Alausí.

Presencia del tren que es un atractivo de alta jerarquía nacional e internacional.

Poca participación de los Ministerios de Ambiente y Turismo

Valores culturales intactosFalta de políticas sectoriales para el cuidado y preservación del ambiente.

Cuenta con una unidad de turismo municipal

Discontinuidad municipal en mantener políticas de desarrollo turístico.

Actividad gastronómica reconocida Acceso a los atractivos en mal estado

Servicio de transporte permanente.Escasa variación de productos turísticos consolidados en el Cantón Alausí

Deterioro del patrimonio cultural tangible.

Insuficiencia de servicios y facilidades turísticas en los atractivos.

Escasos estudios de potencialidad turística en el Cantón Alausí.

Ausencia de asociaciones para agrupar a los prestadores de servicios turísticos.

Limitación en la calidad del servicio brindado, principalmente en los restaurantes.

No existe diversificación en los productos alimenticios ofertados.

Desconocimiento de las normas técnicas y leyes establecidas por el MINTUR para el funcionamiento y operación de establecimientos turísticos



45

OPORTUNIDADES AMENAZAS

Gran afluencia de turistas Extranjeros Y Nacionales

Aumento de vientos fuertes en el Cantón Alausí

Interés de turistas en visitar los atractivos naturales y culturales por medio del tren.

Gran presencia de Neblina en el Cantón Alausí.

Apoyo de las universidades locales como la ESPOCH, la UNACH y la UNIDEC para la realización de estudios en diferentes áreas.

Acelerado avance de la frontera agrícola – ganadera.

Interés de turistas nacionales por tener otras opciones de visita y entretenimiento dentro del país.

Condiciones climáticas inestables

Voluntad de distintos sectores sociales para invertir y desarrollar productos turísticos.

Interés político y económico incompatible con las actividades de conservación y protección del ambiente.

Influencia y cercanía de otros imanes turísticos como: Parque Nacional Sangay

Inestabilidad política tanto a nivel local, como regional y nacional.

Las agencias y tour operadoras de la ciudad de Riobamba y otras tienen interés en operar nuevos destinos turísticos dentro del Cantón Alausí.



46

2.3. Artesanías Locales (Comercialización)

Cuadro. 3.33. Oferta productiva pecuaria comercializada

Parroquias productoras

Leche Ganado bovino de carne en pie Ganado ovino de carne en pie Lana de ovino

Ren

dim

ien

to

Nº

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en

lib

ras

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Pob

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un

idad

an

imal

Volu

men

de

ofe

rta

Alausí 4 2 4220 25280 0 0 0 0 0 0 1 645 2 1805111

010 2 1805 16340

Achupallas 6 2 176 1053 1 1877 2 2941 1064 3 5886274

04 9802

4472

13274

04 9802

140736

Guasuntos 5 2 408135.88

0 951 384 2327 745 1035 3105

Huigra 5 2 1162 200 109

Multitud 6 2 28 13 3

Pistishí 5 2 56 216 1783560

0 77

2695

Pumallacta 5 2 23 120 15 49 28 129 28 41.5

Sevilla 5 2 350 150 257 208 110 1040

Sibambe

Tixán

TOTAL 41 0 16 642316269

91 1877 0 2 4555

37097

4 65312740

61435

99261

232740

61371

0160181



47

Cuadro 3.34. Producción pecuaria comercializada de especies mayores en la parroquia

Parroquias productoras

pob

lació

n p

or

com

un

idad

an

imal

com

erc

ializa

dos

Nº

de P

ob

lació

n

Pob

lació

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nim

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med

io/f

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ilia

Pob

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an

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Volu

men

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fert

a

N°

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Com

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pob

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or

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com

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Pob

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Volu

men

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a

N°

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com

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dos

Nº

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Pob

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pro

med

io/f

am

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Pob

lació

n p

or

com

un

idad

an

imal

Volu

men

de o

fert

a

Alausí 725 2 1585 725 140 0 0 0 0 0 0

Achupallas 4202274

02 6520 2318 1 485

2740

1 1926144

10 0 1 210

210

Guasuntos 1369 639 166 0 0 0 0 0 0

Huigra 673 534 6

Multitud 24 8

Pistishí 3161422

00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Pumallacta 13 18 17 2 11 17

Sevilla 158 50 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0

Sibambe

Tixán

TOTAL 4927274

04

10658

17970

1 485274

01 2791

1443

0 0 0 1 228227


Cuadro 3.35. Producción pecuaria de especies menores en la parroquia


48

Parroquiasproductoras

Cuyes en pie Conejos en pie Huevos de gallina Pollos criollos de pie

N°

de a

nim

ale

s C

om

erc

ializad

os

pob

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n p

or

com

un

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Pob

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or

com

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Volu

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N°

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or

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Nº

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or

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Volu

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n u

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Nº

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Volu

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a

N°

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or

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Nº

de P

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io/f

am

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Pob

lació

n p

or

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un

idad

an

imal

Volu

men

de o

fert

a

Alausí 4 2790 4 5480 2020 785* 4 385 6 6192 4103 239 603* 179

Achupallas 7838

111348 510

1229 114

3412 183

1114 1 114 114

3272

114 3 357 137

Guasuntos 5 5060 1000 2 490

Huigra 2 2 782 85 3165 3062

Multitud 188 1932

Pistishí 932

40.32 96

40.32 398

915.40

Pumallacta 58 2 31 31 18

Sevilla 806 400 74 68250 397

Sibambe

Tixán

TOTAL 13 3628 221446

63930 1 229

114

51159

183 5 499 77794

04248

3 511114

36164

316



49

2.3.1. Imagen y comercialización de los productos artesanales

Cuadro 3.36. Actividad de comercio al por mayor y menor

ACTIVIDAD DE COMERCIO AL POR MAYOR O MENOR

Casos %

Al por Mayor 1 0

Al por Menor 307 100

Total 308 100


Cuadro 3.37. Establecimientos económicos por sectores

SECTORES Casos %

Manufactura 39 6

Comercio 297 48

Servicios 282 46

Total 618 100


Cuadro 3.37. Sexo del GerenteSEXO DEL GERENTE O PROPIETARIO

Casos %

Hombre 306 48

Mujer 327 52

Total 633 100


2.4. Trabajo y empleo

Cuadro 3.38. Personal ocupado por estratos

ESTRATOS DE PERSONAL OCUPADO

Casos %

1 - 9 593 96

10 - 49 23 4

50 - 99 2 0

Total 618 100

Fuente: Censo Económico 2011Elaboración: Equipo PDOT Alausí


50

2.4.1. Organización de la producción

Cuadro 3.39. Afiliación a un gremio

AFILIACION A UN GREMIO Casos %Sí 123 21No 452 79Total 575 100


Cuadro 3.40. Producto comercializado

PRODUCTO COMERCIALIZADO A 4 DIGITOSCaso

s %

350 55Servicios comerciales al por mayor de comidas, bebidas y tabaco, los prestados a comisión o por contrato. 1 0Servicios comerciales al por menor de materias primas agrícolas y animales vivos, en tiendas no especializadas. 18 3Servicios comerciales al por menor de comidas, bebidas y tabaco, en tiendas no especializadas. 64 10Servicios comerciales al por menor de artículos textiles, prendas de vestir y calzado, en tiendas no especializadas 8 1Servicios comerciales al por menor de aparatos, artículos y equipo domésticos, en tiendas no especializadas. 3 0Servicios comerciales al por menor de bienes de consumo diversos, en tiendas no especializadas. 15 2Servicios comerciales al por menor de materiales y equipo de construcción, en tiendas no especializadas. 1 0Servicios comerciales al por menor de materias primas agrícolas y animales vivos, en tiendas especializadas. 7 1Servicios comerciales al por menor de comidas, bebidas y tabaco, en tiendas especializadas. 16 3Servicios comerciales al por menor de artículos textiles, prendas de vestir y calzado, en tiendas especializadas. 26 4Servicios comerciales al por menor de aparatos, artículos y equipo domésticos, en tiendas especializadas. 14 2Servicios comerciales al por menor de bienes de consumo diversos, en tiendas especializadas. 19 3Servicios comerciales al por menor de materiales y equipo de construcción, en tiendas especializadas. 13 2Servicios comerciales al por menor de productos agroquímicos y farmacéuticos, en tiendas especializadas. 13 2Servicios comerciales al por menor de maquinaria, equipo y suplementos, en tiendas especializadas. 2 0


51

Servicios comerciales al por menor de otros productos, en tiendas especializadas. 10 2Servicios comerciales al por menor de materias primas agrícolas y animales vivos, sin intervención de tiendas de ve 4 1Servicios comerciales al por menor de comidas, bebidas y tabaco, sin intervención de tiendas de venta. 36 6Servicios comerciales al por menor de artículos textiles, prendas de vestir y calzado, sin intervención de tiendas 8 1Servicios comerciales al por menor de aparatos, artículos y equipo domésticos, sin intervención de tiendas de venta 1 0Servicios comerciales al por menor de bienes de consumo diversos, sin intervención de tiendas de venta. 2 0Servicios comerciales al por menor de otros productos, sin intervención de tiendas de venta. 2 0

Total 633100


Cuadro 3.41. Principal cliente a nivel local

PRINCIPAL CLIENTE A NIVEL LOCAL Casos %

Empresas Públicas o de Gobierno 1 0

Empresas Privadas 1 0

Público en General 612100

Total 614100


Cuadro 3.42. Establecimiento con RUC

TIENE RUC EL ESTABLECIMIENTO Casos %

Sí 450 71

No 183 29

Total 633 100


Cuadro 3.43. Naturaleza jurídica de los establecimientos

NATURALEZA JURIDICA Casos %

Jurídico 57 10

No Jurídico 518 90


52

Total 575 100


Cuadro 3.44. Investigación y desarrollo en los establecimientos

GASTO EN INVESTIGACION Y

DESARROLLOCasos %

Sí 1 0

No 574 100

Total 575 100


Cuadro 3.45. Capacitación y formación en los establecimientos

GASTO EN CAPACITACION Y FORMACION Casos %

Sí 11 2

No 564 98

Total 575100


2.4.2. Mercado de capitales y financiación de las inversiones (Acceso a crédito)

Cuadro 3.46. Financiamiento para el establecimiento

FINANCIAMIENTO PARA EL

ESTABLECIMIENTOCasos %

Sí 107 19

No 468 81

Total 575 100


Cuadro 3.47. Fuentes de financiamiento

FUENTES DE FINANCIAMIENTO Casos %

Financiamiento con Institución Pública 15 14

Financiamiento con Institución Privada 85 79Financiamiento con Institución no Reguladas por el SBS 3 3


53

Otras Fuentes de Financiamiento sin Garantía 4 4

Total 107 100


Cuadro 3.48. Requerimiento de financiamiento

ESTABLECIMIENTO REQUIERE FINANCIAMIENTO

Casos %

Sí 258 45

No 317 55

Total 575 100


2.5. Infraestructura de apoyo a la producción (Riego)

A pesar de disponer de recursos hídricos propicios para la utilización en sistemas riego, la cobertura es mínima. Esta es una de las deficiencias con mayor influencia negativa en el sistema económico productivo tomando en cuenta que la base económica es agrícola y pecuaria.

Las parroquias de mayor extensión presentan inconvenientes con la cobertura debido a que los asentamientos humanos son dispersos y de difícil acceso. Los accidentes geográficos también dificultan la extensión de los sistemas de riego.Una vez que conocemos la vocación del territorio, conocemos también que uno de los obstáculos principales para el desarrollo del sector agropecuario es la falta de sistemas de riego, por supuesto que los sistemas existentes no se acercan a la eficiencia y la matriz misma de riego es exclusivamente por gravedad.

Las condiciones geomorfológicas del cantón y la composición de los suelos hacen que no sea recomendable el uso de estos sistemas en un 37% de los terrenos cultivables y su uso deba estar restringido en un 15% de los terrenos de cultivo. De esta forma, además de la ampliación y mejoramiento del sistema, es imperioso que al menos el 15% de las zonas cultivadas que se encuentran en condiciones de riesgo cambien sus sistemas a uno que no signifique un menor impacto en la erosión y desgaste de suelos.

Cuadro 3.49. Caracterización de la infraestructura de apoyo a la producción (componente riego)


54

Comunidad

Nº total de

usuarios

Superficie total

bajo riego (ha)

Caudal adjudicado

en (l/s)

Caudal efectivo

conducido (l/s)

Forma de impulsión del sistema

Gravedad

Bomba eléctric

a

Bomba a

motor

Impulsión mecánica

AlausíNo

disponeNo

disponeNo dispone No dispone

No dispone

No dispone

No dispon

eNo dispone

Achupallas 1892 2840 788,5 636,06 x

Guasuntos 100 x

Huigra 411 423 137,9 128,7 x

Multitud

Pistishí 77 28,91 22,7 16,8 x

Pumallacta 174 x

TOTAL 2654 3291,91 949,1 781,56 x


Existen juntas de riego en todos los sistemas, estas se encargan de velar por el buen uso del recurso y gestionar las obras de reparación y mantenimiento; también actúan directamente en el arreglo y mejora de los canales a través de las mingas, situación que debe ser considera como una fortaleza.


55


Sistema Económico Productivo

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