Post on 21-Feb-2021
* Suplemento de 10 euros.
* Opción de quesos vegetales o quesos ecológicos de vaca, cabra y oveja.** Pan artesano de masa madre sin gluten
SERVICIO DE HABITACIONES
De 8:00 a 11:00
De 8:00 a 22:00
Croissant artesano.........................................................................................
Bizcocho de almendras mallorquinas................................................................
Granola de frutos secos y cereales...................................................................
Almendras...................................................................................................
Yogurt casero de leche fresca de vaca..............................................................
Yogurt casero de leche vegetal........................................................................
Fruta fresca..................................................................................................
Crepe de trigo sarraceno con miel...................................................................
Pan de pueblo con aceite de oliva y tomate ramallete.........................................
Quesos ecológicos........................................................................................
2,5 €
3,5 €
2,5 €
2 €
2,5 €
2,5 €
4,5 €
4,5 €
6,5 €
7 €
DESAYUNO
Ensalada de hojas verdes con verduras prensadas y vinagreta de semillas tostadas..
Ensalada de trigo partido con trampó, gambas braseadas y limón........................
Verduras al vapor de cítricos con salsa romescu de almendras..............................
Coca de pimientos a la brasa, hierbas frescas y piñones.....................................
Coca de tomate con atún del mediterráneo y cebollas tiernas...............................
Buñuelos de garbanzos con salsa de remolacha y ensalada aromática...................
Sandwich con pan de masa madre, aguacate, ahumados y rúcula**....................
Tabla de quesos con frutos secos y mermelada de temporada*.............................
Tabla de jamón ibérico con pamboli de tomate ramallet.....................................
Gató mallorquín con helado de almendras........................................................
Trufas energéticas con frutos secos, cacao y semillas...........................................
Fruta de temporada con cítricos y jengibre........................................................
20 €
22 €
20 €
21 €
24 €
20 €
24 €
25 €
32 €
9 €
9 €
9 €
SNACKS
* Suplemento de 10 euros.* Suplemento de 10 euros.
De 23:30 a 07:00
SERVICIO DE NOCHE
Crema de verduras de temporada...................................................................
Ensalada de hojas verdes, pressed vegetables and seed vinaigrette.......................
Cheese board, nuts and seasonal jam..............................................................
Sourdough bread sandwich with avocado, rocket and smoked.............................
Iberian ham board with tomato pamboli ramallete...............................................
14 €
16 €
20 €
18 €
30 €