6 yyemas de huevos100 gr de azcar lt de leche40 gr de harina de maz fina (de trigo)1 o 2 cucharas de vainilla

Hervir la leche con vainilla, Mezclas las yemas de huevo con el azcar Disolver el harina con un poquito de lecheEchas el harina en los huevos Mientras bates los huevos aades la leche tibia

Crema chantilly Crema de leche 20 min en la neveraEn un bold frio echas la crema y la bates y le echas azcar Debajo del bold una tortera con hieloCrema de mantequilla6 tazas de azcar2 tazas de mantequilla4 cucharas de crema de leche2 de vainillaMantequilla y el azcar, agrega la vainilla,