Producción orgánica y buenas prácticas para el

desarrollo sustentable en los periurbanos

Ing. Agr. María Eugenia Fraga1º Jornada Periurbanos Sustentables

La Plata - 14 de agosto de 2018

PRODUCTORProducción sustentableMenos agroquímicos

Periurbano…

CONSUMIDORCONSCIENTE

Alternativas de diferenciación

DIFERENCIACIÓNPOSICIONAMIENTO

PRECIO

CONTINUIDAD

MERCADOS DIFERENCIALES

CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE

¿Qué hacer? ¿Cómo hacer?Alternativas hay de diferenciación

BPA Buenas prácticas agrícolas

Producción orgánica

Otros sellos

Otros sellos: Ciudad sustentable. ODS

Situación de la PRODUCCIÓN ORGÁNICA

en ARGENTINA

Situación y mercados

Situación y mercados

Situación y mercados

Situación y mercados

Productos orgánicos

Casos reales zona periurbanos

QUÉ SE CERTIFICA…

La Anunciación - CidelOrgánica

Arcos del Inti – Inti Corp

Sistema de Certificación

Productor - Elaborador - Comercializador

Organismo de Control

Certificadora

InspectorEquipo técnico

ACREDITACIONES

Producto orgánico

ü OBTENIDO…üMétodos que respetan el medio ambienteüSistema sustentableüManejo racional de los recursos naturalesüManteniendo o incrementando la fertilidad del

sueloüBiodiversidad

ü Familia rural, arraigo

Consumir orgánico/ ecológico/ biológico/ ECO/ BIO…

üMedio ambienteüPequeños productoresüPequeñas industrias

Agenda- Mesa de trabajo para una ciudad sustentable- Evento periurbano sustentable

Desafío… - IyD- Diferenciarse- Ser pioneros- ODS. Coordinar e interactuar

¿Cómo seguimos?

Ing. María Eugenia Fraga GonzálezDirectora Relaciones Institucionales

FOOD SAFETY SAmefraga@foodsafety.com.ar

011 15 3246 3670

¡¡MUCHAS GRACIAS!!