Producción orgánica y buenas prácticas para...
21
Producción orgánica y buenas prácticas para el desarrollo sustentable en los periurbanos Ing. Agr. María Eugenia Fraga 1º Jornada Periurbanos Sustentables La Plata - 14 de agosto de 2018
Transcript of Producción orgánica y buenas prácticas para...
Producción orgánica y buenas prácticas para el
desarrollo sustentable en los periurbanos
Ing. Agr. María Eugenia Fraga1º Jornada Periurbanos Sustentables
La Plata - 14 de agosto de 2018
PRODUCTORProducción sustentableMenos agroquímicos
Periurbano…
CONSUMIDORCONSCIENTE
Alternativas de diferenciación
DIFERENCIACIÓNPOSICIONAMIENTO
PRECIO
CONTINUIDAD
MERCADOS DIFERENCIALES
CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE
¿Qué hacer? ¿Cómo hacer?Alternativas hay de diferenciación
BPA Buenas prácticas agrícolas
Producción orgánica
Otros sellos
Otros sellos: Ciudad sustentable. ODS
Situación de la PRODUCCIÓN ORGÁNICA
en ARGENTINA
Situación y mercados
Situación y mercados
Situación y mercados
Situación y mercados
Productos orgánicos
Casos reales zona periurbanos
QUÉ SE CERTIFICA…
La Anunciación - CidelOrgánica
Arcos del Inti – Inti Corp
Sistema de Certificación
Productor - Elaborador - Comercializador
Organismo de Control
Certificadora
InspectorEquipo técnico
ACREDITACIONES
Producto orgánico
ü OBTENIDO…üMétodos que respetan el medio ambienteüSistema sustentableüManejo racional de los recursos naturalesüManteniendo o incrementando la fertilidad del
sueloüBiodiversidad
ü Familia rural, arraigo
Consumir orgánico/ ecológico/ biológico/ ECO/ BIO…
üMedio ambienteüPequeños productoresüPequeñas industrias
Agenda- Mesa de trabajo para una ciudad sustentable- Evento periurbano sustentable
Desafío… - IyD- Diferenciarse- Ser pioneros- ODS. Coordinar e interactuar
¿Cómo seguimos?
Ing. María Eugenia Fraga GonzálezDirectora Relaciones Institucionales
FOOD SAFETY [email protected]
011 15 3246 3670
¡¡MUCHAS GRACIAS!!
