Objetivo general:

Presentar técnicas de cultivo de Chile piquín desarrolladas en

el Centro de Transferencia de Tecnología de Chile Piquín de la

FCF-UANL, FIDECITRUS, INIFAP, UAT, FCB-UANL Y SINAREFI.

Al Curso de transferencia de tecnología sobre

“Manejo Sustentable del Chile Piquín”

PROGRAMA

8:30 – 9:00

9:00 – 9:15

9:15 – 10:00

10:00 – 10:20

10:20 – 12:00

12:00 – 13:00

13:00 – 14:30

14:30 – 15:00

15:00 – 16:00

16:00 – 16:30

16:30— 17:30

El Centro de Transferencia de Tecnología de Chile Piquín de la Facultad de Ciencias Forestales y el Sistema Nacional de Recursos

Filogenéticos (SINAREFI)

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE

NUEVO LEÓN

FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES

Que se llevará a cabo el día 17 de junio del 2011

en el Auditorio de la Facultad de Ciencias Forestales

Lugar

Auditorio de la Facultad de Ciencias

Forestales

Carretera Nacional Km. 145

Linares, Nuevo León.

Se brindará transportación dentro de la

Región Citrícola a grupos de productores

Apertura, registro de participantes y bienvenida

Inauguración del evento por Dr. Javier Jiménez Pérez

Modulo 1. Introducción y antecedentes Modulo 2. Manejo de semillas

Receso para café y muestra gastronómica

Modulo 3. Tipos de plantación, plagas y enfermedades

Comida y mesa de negocios (industriales, productores)

Modulo 4. Técnicas de cultivo Modulo 5. Cosecha y post-cosecha Módulo 6. Industrialización y comercialización Módulo 7. Certificación de cultivo

Receso para café y exhibición de posters

Salida de campo y taller para elaboración de salsas

Mesa redonda y Conclusiones Evento cultural y clausura

INVITAN

Instructores: Dr. Horacio Villalón Mendoza, Ing. Juan Manuel Soto

Ramos, M.C. Moisés Ramírez Meráz, Dr. Teodoro Medina Martínez,

Ing. Luis Salazar de la Cerda, M.C. Florentino Caldera Hinojosa,

M.C. Luisa Trejo Hernández, M.C. Ramón López de León y Dra.

Margarita Hurtado González, Dr. Aldo Tovar Puente y Dr. Fortunato

Garza Ocañas.

Dirigido a productores,

industrializadores,

comercializadores y público gral.

Cupo limitado

Contacto: Elsa Alcira

Garza Escamilla,

Dr. Horacio Villalón

Mendoza

Oficina: (821) 212 48 95

ext.156 y 124

E-mail: hvillalonm@yahoo.com.mx