PREPARACIÓN:

Pica el pollo, la cecina y el hotdog en

cuadrados pequeños. Luego pica

finamente la cebolla china, el pimiento, el

ajo y el kion. Una vez que todo esté listo,

cocina.

Los huevos como si fueran a preparar

huevo revuelto (de preferencia usar el

aceite en spray). Los huevos como si

fueras a preparar huevo revuelto (de

preferencia usar el aceite en spray). Al

terminar, retira.

los huevos revueltos, fríe el pollo, hotdog y

cecina, una vez listo pon todo a un

Lado. En paralelo, has el Arroz en la

arrocera o si tienes sobras de arroz del día

anterior úsalo. Cuando tengas todo listo

empieza a calentar el wok.

Cuando esté caliente agrega una

cucharada de aceite y fríe primero el ajo

Con el kion. Una vez que se dore el ajo

agrega el hotdog, la cecina, el pollo,

El pimiento y una cucharada de sillao.

Dejar que se cocine de 2 a 3 minutos

a fuego alto. A continuación, agrega el

arroz cocido y el resto del sillao.

Mezcla bien todo para que el arroz

adquiera el color característico de este

plato. Antes de terminar agrega

La cebolla china y mezcla un poco más y

sal al gusto.

CHAUFA DE CECINA

IMGREDIENTES:

3 huevos

80g de cecina

3 tazas de arroz

2 dientes de ajo

24g de pimiento

3 ramas de cebolla china (113g

aprox.)

96g de pollo

3 hotdog (1339 aprox.)

1O cucharadas de sillao

1 cucharada

de aceite

Kion al gusto

Sal al gusto

C.E.2027 “JOSE MARIA ARGUEDAS”

NOMBRE:

Franco Casas Saturno

PROFESOR: Marco Antonio Lozano Astete

GRADO: 4to

SECCION: “A”

LIMA- PERU

2015

REFRESCO DE MASATO

INGREDIENTES

1 kg de yuca sancochada

5 lt de agua

500 gr de azúcar

25 gr de levadura

PREPARATION

Sancochar la yuca y luego machacarla

hasta conseguir una especie de puré y

luego colocarla en un recipiente.

En otro depósito mezclar el agua, el azúcar

y la levadura para luego añadirlo al

recipiente con el puré de yuca. Mezclar

bien.

Colocar la mezcla en una vasija de barro

tapada con hojas de bijao o plátano

durante 6 días. Luego de los seis días

colarlo y está listo.

ESPERO QUE SEA DE SU AGRADO

Y GUSTE ESTA COMIDA Y

REFRESCO SELVATICO QUE ES:

EL ARROZ CON CECINA