Post on 15-Jan-2017
Menú elaborado por el Dpto. de Nutrición, Cocinas Centrales, S.A.: Delfina Trujeque Pinardo, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Patricia Benito Martínez, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética.
Ración de pan diaria. Fruta fresca (manzana, pera, plátano, naranja, mandarina y frutas de temporada), siempre acompañada de vaso de leche. La información sobre los ingredientes es orientativa; en cumplimiento del R.1169/2011, la información sobre los ingredientes y posible alérgenos están a disposición en el centro.
Arroz blanco con tomate
Lomo de caballa con ensalada del
tiempo
Fruta Fresca
Judías verdes con tomate
Pollo asado con patatas
Fruta Fresca
Judías pintas caseras (chorizo y verduras variadas)
Tortilla de merluza con ensalada verde
Yogur
Crema de calabacín
Magro de cerdo guisado (verduras
variadas)
Fruta Fresca
DICIEMBRE 2015
Hid
ra. c
ar.:
52%
-P
rote
ínas
:16%
G
rasa
s: 3
1 %
- K
calo
rías
: 67
3 C
a: 1
92 m
g V
it.A
: 456
μg
-
F
e: 3
,5 m
g G
.sat
: 3,1
%
Hid
ra. c
ar.:
52%
- P
rote
ínas
: 17
%
Gra
sas:
31%
- K
calo
rías
: 68
3
Ca:
182
mg
Vit.
A: 3
48 μ
g -
F
e: 4
,1 m
g G
.sat
: 3,6
%
Hid
ra. c
ar.:
53%
- P
rote
ínas
: 16
%
Gra
sas:
31%
- K
calo
rías
: 67
5
C
a: 1
67 m
g V
it.A
: 360
μg
-
F
e: 3
,1 m
g G
.sat
: 2,9
%
Sopa de cocido
Cocido completo (garbanzos, verduras,
carne de cerdo y ternera)
Fruta Fresca
2 3 4 1
7 8 9 10 11
FESTIVO
14 15 16 17 18
23 24 21 22 25
30 28 29
VACACIONES
Arroz a la cubana (huevo duro)
Cinta de lomo con ensalada del
tiempo
Yogur
Lentejas caseras (chorizo y verduras)
Filete de lenguado empanado con
ensalada de colores
Melocotón en almíbar
Espaguetis con tomate y bonito
Huevos con bechamel y
ensalada verde
Fruta Fresca
Pochas a la Navarra (alubias blancas,
chorizo y verduras)
Pescadilla a la andaluza con
ensalada de colores
Danonino
Puré de verduras
Albóndigas de ternera al horno en salsa con patatas
Fruta Fresca
Patatas guisadas con verduras
Salchichas de pavo al vapor con tomate y
zanahoria
Fruta Fresca
Macarrones gratinados
(tomate y queso)
Perca a la romana con ensalada del tiempo
Fruta Fresca
31
VACACIONES
COMIDA
DE
FIESTA
VACACIONES
FESTIVO
Sopa de cocido
Cocido completo (garbanzos, verduras,
carne de cerdo y ternera)
Fruta Fresca
VACACIONES VACACIONES VACACIONES
VACACIONES
Hid
ra. c
ar.:
53%
-Pro
teín
as:1
6%
Gra
sas:
31%
- K
calo
rías
:715
C
a: 1
86 m
g V
it.A
:386μ
g m
g –
Fe:
3,9
mg
G.s
at: 3
,9%
MENÚ GENERAL
COCINA
Diciembre 2015 Menú Escolar
- HOLIDAY
- HOLIDAY
- SOPA DE ESTRELLAS – HUEVOS RELLENOS - FRUTA
- HOLIDAY
1
2
3
4
7
8
9
10
11
M
X
V
J
L
M
X
V
J
14
15
16
17
18
L
M
X
V
J
21
22
23
24
25
L
M
X
V
J
28
29
30
31
- Gratin macaroni – Breaded perch with seasonal salad - Fresh fruit
- HOLIDAY
- Cocido soup – Complete cocido – Fresh fruit
- Homemade lentils – Breaded sole filet with colors salad – Peach in syrup
- Stewed potatoes with vegetables– Steamed turkey sausages with tomato and carrot - Fresh fruit
- White rice with tomato sauce – Mackerel loin with seasonal salad – Fresh fruit
- Homemade pinto beans – Hake omelet with green salad - Fresh fruit
- Pureed vegetables – Baked veal meatballs in sauce with potatoes – Fresh fruit
- Spaghetti with tomato and tuna – Eggs with white sauce and green salad – Fresh fruit
- Navarre white beans – Floured whiting with colors salad - Danonino
- Rice with tomato and boiled eggs – Pork loin with seasonal salad - Yogurt
- Green beans with tomato – Roast chicken with potatoes – Fresh fruit
- Zucchini cream – Stewed lean pork – Fresh fruit
- HOLIDAY
- VACACIONES
- FESTIVO
- SOPA DE ESTRELLAS – HUEVOS FRITOS - FRUTA
- REPOLLO CON MANZANA– MERO AL HORNO CON VERDURAS- FRUTA
- ENSALADA MIXTA – SALMÓN A LA PLANCHA - FRUTA
- PISTO – TORTILLA DE PATATA - FRUTA
- GUISANTES – POLLO EMPANADO CON ENSALADA - FRUTA
- ENSALADA MIXTA – LOMO FRESCO CON TOMATE - FRUTA
- SOPA DE FIDEOS – EMPERADOR AL AJILLO - FRUTA
- BERENJENAS GRATINADAS– LENGUADO AL HORNO - FRUTA
- ENSALADA DE TOMATE – REDONDO DE TERNERA - FRUTA
- HABITAS CON JAMÓN – HUEVOS AL PLATO - FRUTA
- CREMA DE PUERROS – LUBINA AL HORNO - FRUTA
- VACACIONES
- ESPINACAS CON PIÑONES – FILETE DE TERNERA A LA PLANCHA - FRUTA
- ENSALADA MIXTA – FILETE DE POLLO CON PATATAS - FRUTA
- VACACIONES
M
X
V
J
L
M
X
V
J
L
M
X
V
J
L
M
X
V
J
- Cocido soup – Complete cocido - Fresh fruit
L
M
X
J
L
M
X
J
- HOLIDAY
- PARTY MEAL
- HOLIDAY
- HOLIDAY
- HOLIDAY
1
2
3
4
7
8
9
10
11
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- VACACIONES
- VACACIONES
- VACACIONES
- VACACIONES
- FESTIVO