Cena Fin de Año 2014

Aperitivos

Cupcakes: Cebolla caramelizada y bacon Queso brie con dátil seco

Aceitunas amargas aliñadas con naranja y canela

Donetes de mousse de foie y Laconcitos villaroi

Entrante

Crema de bajomonte y avellanas con ropa vieja de ternera, vieira al aroma de trufa

Pescado

Atún confitado a 50º sobre calabaza y migas ahumadas con scamorza

Carne

Pequeños tournedós de solomillo rellenos con crema de setas, su propio jugo y mostaza de hierbas

Postre

Tatín de plátano con nuez moscada en sorbete

Vinos,cavas,refrescos/ Uvas y cotillón

Pan y café. 60€ iva. Inc.

Tlfno. de reservas: 865682556

San Francisco, 28 Alicante