Melanzane alla parmigianaAntipasti · Pasta fresca rellena de butifarra y “cime de rapa” (tipo...

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AntipastiPan de pizza 4,50 €Con ajo romero y oréganoTris de bruschetta sorpresa 6,50 €Pan tostado con tres sabores diferentes sorpresaProvolone al forno a legna 7,50 €Queso provolone fundido en horno de leña con tomate y oréganoCrema de verdura con zenzero 7,50 €Crema de verduras y gengibreCuori di carciofi fritti 8,00 €Corazones de alcachofas empanadas y fritasInvoltini di melanzane 8,50 €Rollito de berenjena con queso, jamón cocido, salsa de tomate, parmesano y salsa de pestoMelanzane alla parmigiana 9,50 €Pastel de berenjena con parmesano, mozzarella, tomate, albahaca y salsa de pestoCroccanti di gamberi 12,50 €Gambas envueltas en pasta ketaifi con reducción de módenaCarpaccio di carne o di bresaola 12,50 €Carpaccio de ternera o bresaolaTartare di salmone e mango 13,00 €Tartar de salmón y mango con vinagreta agridulce de soja y limaVitello tonnato 13,50 €Carpaccio de ternera tipo rostbif con salsa de atún, anchoas y alcaparrasMortadella D.O.P. al tartufo nero 13,00 €Mortadela D.O.P. con trufa negra y parmesano 24 meses de curaciónCarpaccio di gamberi 14,50 €Carpaccio de gambas con lima y limónFrittura di gamberi e calamari 16,00 €Gambas y calamares a la romanaSelezione D.O.P. di affettati e formaggi italiani 22,00 €Selección D.O.P. de embutidos y quesos italianos para 2 personas

InsalateInsalata caprese 9,50 €Ensalada de tomate y mozzarella de búfala, tomate y vinagreta de albahacaInsalata Luigi 11,00 €Ensalada mézclum, tomate cherry, pera y parmesano con vinagreta de curry y mielInsalata burrata con perle di tartufo nero 12,00 €Ensalada de cremoso de mozzarella con perlas de trufa negra, rúcula y tomate cherryInsalata al Capone 11,00 €Ensalada mézclum, queso de cabra, tomate cherry, semillas tostadas, nueces y reducción de mó-denaInsalata de foie 12,00 €Ensalada mézclum con mango, foie, jamón de pato, tomate cherry y reducción de módena

PastePan de pizza 4,50 €Con ajo romero y oréganoTris de bruschetta sorpresa 6,50 €Pan tostado con tres sabores diferentes sorpresaProvolone al forno a legna 7,50 €Queso provolone fundido en horno de leña con tomate y oréganoCrema de verdura con zenzero 7,50 €Crema de verduras y gengibreCuori di carciofi fritti 8,00 €Corazones de alcachofas empanadas y fritasInvoltini di melanzane 8,50 €Rollito de berenjena con queso, jamón cocido, salsa de tomate, parmesano y salsa de pesto

Melanzane alla parmigiana 9,50 €Pastel de berenjena con parmesano, mozzarella, tomate, albahaca y salsa de pestoCroccanti di gamberi 12,50 €Gambas envueltas en pasta ketaifi con reducción de módenaSpaghetti quadrati con gamberi e lima 15,00 €Espaguetis cuadrados con gambas, ajo, tomate cherry, vino blanco y ralladura de limaSpaghetti alla carbonara con perle di tartufo 14,50 €Espaguetis con panceta, huevo, parmesano, cebolla, pimienta negra y perlas de trufa negraSpaghetti alla carbonara 10,00 €Espaguetis con huevo, parmesano, panceta, cebolla y pimienta negraPappardelle primavera 15,00 €Tallarines anchos con crema de leche, zanahoria, calabacín y aroma de trufa Linguine alle vongole 16,00 €Tallarines con almejas, ajo, vino blanco y perejil Tagliatelle sottobosco 16,00 €Tallarines con ceps, vino blanco, ajo, aceite de oliva y perejil Paccheri gibertini 19,00 €Paccheri con almejas, calamares, setas ceps, gambas y tomate cherry

Opción: pasta sin gluten o pasta de kamut o spelta - suplemento 2,00 €

Pasta Fresca RipienaRavioli di melanzane 14,00 €Raviolis rellenos de berenjenas y pera con cebolla caramelizada y salsa de pesto Cannelloni alla partenopea 11,00 €Canelones con salsa de tomate, carne picada, bechamel y parmesano Agnolotto di baccala mantecato 13,00 €Pasta fresca rellena de bacalao con tomate, olivas negras y alcaparrasTortello alle cime di rapa e salsiccia 12,00 €Pasta fresca rellena de butifarra y “cime de rapa” (tipo brocoli) con mantequilla y salviaRavioli di tartufo con salsa di funghi porcini 14,50 €Pasta fresca rellena de trufa negra con salsa de cepsCappellaccio di bufala e basilico 13,50 €Pasta fresca con salsa de tomate, parmesano y albahaca Lasagna Alla Ferrarese 9,00 €Lasaña con salsa boloñesa, parmesano, bechamel y jamón cocido

PizzeSofia 11,50 €Mozzarella, pesto, tomates cherry y parmesanoMargherita 9,00 €Mozzarella, tomate, albahacaProsciutto 9,50 €Mozzarella, tomate y jamón cocido Capricciosa 9,00 €Mozzarella, tomate, jamón, champiñones y olivas negra con hueso 4 Formaggi 10,50 €Tomate, mozzarella, gorgonzola, requesón y parmesano Napoletana 10,50 €Mozzarella, tomate, alcaparras, olivas negras y anchoasFilongino 15,00 €Pizza enrrollada con bresaola, tomates cherry, rúcula, parmesano y champiñones Calzone 10,50 €Mozzarella, tomate, requesón, salami y albahacaRiavulill 10,00 €Mozzarella, tomate y salami picante Luigi 14,00 €Mozzarella de búfala, tomate, jamón de parma, rúcula y parmesano

Salsiccia e Friarielli 11,50 €Mozzarella, butifarra y ”friarielli” (típica verdura napolitana un poco picante) Pugliese 10,50 €Mozzarella, tomate, atún y cebolla Barcellona 92 10,50 €Mozzarella, tomate, beicon y huevo Alfrecito 15,00 €Sin tomate, panceta ahumada, porqueta, mozzarella, ceps y tomates cherry La porcina 15,00 €Sin tomate, ceps, trufa deshidratada y mozzarellaSan marzano D.O.P. 12,00 €Mozzarella de búfala, tomate San Marzano D.O.P. y albahaca Partenopea 13,00 €Mozzarella, tomates del Vesubio rojos y amarillos y albahacaOrtovegan 10,00 €Sin mozzarella, con verdura mixta y tomate

Crea tu pizza bio suplemento

Con masa bio 1,80 € Amb massa bioCon tomate bio 1,80 € Amb tomàquet bioCon mozzarella bio 1,80 € Amb mozzarella bioMozzarella sin lactosa 2,00 € Mozzarella sense lactosa

CarneInvoltini di pollo 10,50 €Rollitos de pollo con espárragos, queso, panceta y guarniciónScaloppine a l’aglio 17,00 €Medallones de solomillo con aceite, ajo, guindilla y perejil Scaloppine al vino bianco 17,00 €Medallones de solomillo al vino blanco Scaloppine al limone 17,00 €Medallones de solomillo al limón Tagliata alla fiorentina 18,00 €Entrecot de ternera con rúcula y parmesano Filetto in cassuola al forno 17,50 €Tiras de solomillo en tarrina de barro hecha en horno de leña con ajo y romero Filetto con oporto e foie 24,00 €Filete con oporto y foie

PesceFiletto di orata con aglio tenero e gamberi 13,00 €Suprema de dorada con ajos tiernos y gambasSalmone mimosa 13,50 €Salmón con gambas , salsa de azafrán y pimienta rosa Calamari alla piastra 11,50 €Calamares a la plancha

Sugerencia del día ver hoja principal de la carta. *Todas las carnes y pescados también pueden ser a la plancha.

DolciTiramisu nostrum 6,00 €Tiramisú casero

Fragomisu 7,00 €Fragomisu (sólo en temporada)Coulant di cioccolato con crema inglese 7,50 €Coulant con crema inglesaRavioli di cioccolato con gelato di vaniglia 7,50 €Raviolis relleno de chocolate con helado de vanilla

GelatoCioccolato 1 pallina 3,00 € 2 palline 6,00 €Helado de chocolate (1 o 2 bolas)Fragola 1 pallina 3,00 € 2 palline 6,00 €Helado de fresa (1 o 2 bolas)Vaniglia del Madagascar 1 pallina 3,00 € 2 palline 6,00 €Helado de vainilla de Madagascar (1 o 2 bolas)Sorbetto a limone 2 palline 6,00 €Sorbete de limón (2 bolas)Sorbetto citrici e verdure 2 palline 6,00 €Sorbete de cítricos y verduras (2 bolas)

SemifreddiCassata al torroncino 6,00 €Helado de turrón y chocolate con corazón de bizcocho y cerezasCassata al cioccolato 6,00 €Helado de chocolate y turrón con corazón de bizcocho y cerezas.Cassata di pistacchio 6,00 €Helado de pistacho y requesón,piel de naranja caramelizada con corazón de bizcocho y cerezasCassata al Limoncello 6,00 €Helado de Limoncello y “fior di panna” con corazón de bizcocho y cerezasDelizia al pistacchio 6,00 €Helado de pistacho y requesón con corazón de bizcocho y cerezas, recubierto de pistachos picadosDelizia di croccantino al pistacchio 6,00 €Helado de pistacho y requesón con corazón de bizcocho y cerezas,recubierto de pistachos picadosDelizia di croccantino all’ Amarena 6,00 €Helado de crema de leche con corazón de suave “amarena”, recubierto de un crujiente turrón picadoDelizia di rum cubano 6,00 €Helado de chocolate al on de Cuba con corazón de bizcocho, recubierto de un glaseado de chocolate negroDelizia di gelato Rocher 6,00 €

Helado de “gianduia” con corazón de crema de avellanas IGP, recubierto de una capa fina de chocolate con avellanas

CocktailsNegroni 8,50 €Gin, Vermut Rosso, Bitter CampariAperol Spritz 6,00 €Prosecco, Aperol, Soda Americano 7,00 €Bitter Campari, Vermut rojoMojito 7,00 €Ron, hielo, menta, limaSangría 30,00 €1 Lt.Sangría 36,00 €1,5 Lt.Martini Vodka 8,50 €Martini blanco, VodkaMartini Dry 7,00 €Gin, Martini Dry