Introducción Al Retail

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A través de la historia:

EEUU y EUROPA : AÑOS 60

CHILE : DECADA DEL 8O

PERU : A FINES DE LOS 80

Los negocios retail constituyen gran parte significativa del PBI de cada país.

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Supermercado Año

EL SUPERMARKET (Familia Olcese) 1953TODOS 1970GALAX 1970WONG 1989METRO 1990SUPERMERCADOS PERUANOS 1993TOTTUS 2003CENCOSUD (us$ 500 MILLONES) 2007

Inicio de los Supermercados en el Perú:

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No es:Poner la tienda bonita y ordenada

Si es:

Decisiones a largo plazo: Estrategias

Decisiones a corto plazo: Acciones Operativas

Puntos calientes a identificar en un Retail:

- Puertas- Cajas- Casilleros (Lockers)- Cabeceras- Islas - Mostradores espacios bajos- Góndolas: Leyados- Platos preparados- Cafetería - Postres- Comida rápida-Pared de ofertas

Activaciones en un Retail:

- Impulsaciones- Impulsaciones con módulo- Degustaciones- Mascotas, mimos, maniquíes humanos- Fiestas - Sorteos- Canjes- Comprador incognito - fidelización- Anfitrionas

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