Post on 24-Dec-2015
description
1
CARACTERIZACIÓN DE LA ZONA CAÑERA
Braulio Villatoro y Ovidio Pérez
INTRODUCCIÓN
La Agroindustria Azucarera de Guatemala está conformada por 13 ingenios
azucareros, los cuales se encuentran distribuidos geográficamente de la
siguiente manera:
Diez de ellos se ubican en la planicie costera del océano Pacífico o
costa sur de Guatemala y ocupan casi la totalidad del área sembrada
con caña (99%). Estos ingenios son: Tululá, Palo Gordo, Madre Tierra,
La Unión, Pantaleón, Concepción, Magdalena, Santa Ana, Trinidad y
El Pilar. Los otros tres ingenios se localizan en diferentes lugares de
la república y ocupa áreas relativamente pequeñas. En el municipio de
Villa Canales del departamento de Guatemala se encuentra el ingenio
Santa Teresa, y en el departamento de Santa Rosa se encuentra el
ingenio La Sonrisa. El ingenio Chabil Utzaj que está en fase de
establecimiento se localiza en la parte norte del país , en el
departamento de Alta Verapaz.
UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LA ZONA CAÑERA
La zona cañera de la costa sur de Guatemala se encuentra ubicada entre las
coordenadas geográficas 91°50’00” - 90°10’00” Longitud Oeste y 14°33’00” -
13°50’00” Latitud Norte. Geopolíticamente está localizada en los
departamentos de Retalhuleu, Suchitepéquez, Escuintla, Santa Rosa y
actualmente se está expandiendo hacia el departamento de Jutiapa. La
ubicación se presenta en la Figura 1.
Braulio Villatoro es Ing. Agr., Especialista en Sistemas de Información para Agricultura de Precisión;
Ovidio Pérez es Ing. Agr., M.Sc. Coordinador del Programa de Agronomía, CENGICAÑA.
www.cengicana.org
2
Figura 1. Ubicación geográfica de la zona cañera de la costa sur de Guatemala
La zona cañera se encuentra en las cuencas de los ríos: Ocosito, Samalá,
Sis-Icán, Nahualate, Madre Vieja, Coyolate, Acomé, Achiguate, María
Linda, Paso Hondo, Los Esclavos y la Paz; las cuales se originan en la
parte alta de la zona y desembocan en el océano Pacífico.
CLIMA
La zona cañera de Guatemala se ha dividido en cuatro estratos, con base
en su posición altitudinal expresada en metros sobre el nivel del mar
(msnm). La posición altitudinal en la zona cañera de Guatemala está
asociada a variaciones climáticas y de suelo, debido a que la fisiografía
de la región corresponde a un paisaje natural de planicie de pie de monte
y forma un plano inclinado, que se inicia con pendientes de 7 a 25 por
ciento cerca de la cadena montañosa, con relieve ondulado o de lomerío y
va descendiendo suavemente hacia la costa del Pacífico con relieve plano
(CENGICAÑA, 1996). El estrato alto está localizado en la zona
superior a los 300 msnm; el estrato medio entre 100 y 300 msnm; el
estrato bajo entre 40 y 100 msnm y el estrato litoral se localiza entre 0 y
40 msnm. La ubicación de los cuatro estratos en la zona cañera se
presenta en la Figura 2 y las características climáticas por estrato se
presentan en el Cuadro 1.
3
Figura 2. Estratos altitudinales de la zona cañera
Cuadro 1. Características climáticas en la zona cañera
Estrato Altitud
(msnm)
PP
(mm/año)
T° (°C) Radiación
solar
(MJ/m2/día)
Velocidad
media del
viento
(Km/h) Min. Media Max.
Alto > 300 4100 20.2 26.2 32.2 17.7 5.2
Medio 100 -
300 3700 20.5 26.7 32.2 17.3 6.8
Bajo 40 -
100 1900 21.2 27.3 33.8 18.4 6.2
Litoral < 40 1500 21.0 27.5 33.4 18.0 8.7
El comportamiento de las variables radiación solar y temperatura es mayor en
las cercanías a la costa y disminuye conforme se asciende en la zona cañera.
Caso contrario, la precipitación pluvial disminuye conforme se desciende a la
costa.
Las lluvias en la zona se distribuyen en dos estaciones: época lluviosa (o
invierno) que ocurre entre mayo y octubre; en tanto que junio y septiembre
registran la mayor precipitación también, pero existe un período de canícula de
15 días entre julio y agosto. La época no lluviosa (o verano) se marca entre
octubre y mayo; los cuales coinciden con el período de zafra.
4
SUELOS
Material parental
El material sobre el cual se han desarrollado los suelos de la región cañera
está principalmente constituido por cenizas, lapilli, pómez y otros
materiales piroclásticos, derivados de las erupciones volcánicas ocurridas
en diferentes épocas, principalmente durante la Cuaternaria
(CENGICAÑA, 1996).
Las características mineralógicas y granulométricas de los materiales
varían de un lugar a otro, según su localización geográfica, considerada,
básicamente en relación con las distancias al cono volcánico. La Alófana
es el mineral predominante en los suelos de las partes alta y media, en
tanto que en las partes más bajas hay presencia de Haloisita y arcilla tipo
2:1 probablemente Esmectita, en estas partes bajas al occidente y oriente
de la región.
Clasificación de los suelos de la región
En 1993 y 1994 se realizo el levantamiento de suelos de la zona cañera a
nivel de semidetalle (1:50,000), para el cual se utilizó el sistema Soil
taxonomy hasta el nivel de familia (Soil survey staff, 1992).
En la región existen seis órdenes de suelos, nueve subórdenes, 13 grandes
grupos, 25 subgrupos y 37 familias. En orden de importancia por el área
que ocupan los órdenes de suelos son: Mollisoles, Andisoles, Entisoles,
Inceptisoles, Alfisoles y Vertisoles.
La ubicación de los diferentes suelos en la región tal como se observa en la
Figura 3 responde al paisaje natural, considerando que los materiales
fluvio volcánicos se distribuyen a través de los flujos de las corrientes de
agua que descienden de la montaña, y su curso depende de la forma del
relieve y de la pendiente. De esta manera se observa que los Andisoles
(suelos de formación reciente) se encuentran en las zonas altas y medias de
la región, que tienen alta precipitación pluvial; en tanto que los Mollisoles
se ubican en las zonas bajas y litoral, en suelos planos, donde la
precipitación pluvial es menor.
5
Figura 3. Mapa de clasificación de suelos de la zona cañera del sur de Guatemala.
Fuente: SIAP-CENGICAÑA
Las principales características de los seis órdenes de suelos se describen a
continuación.
Mollisoles: Ocupan el 40 por ciento del área. Se encuentran
principalmente en la zona litoral cerca de la planicie costera, en relieve
plano y ligeramente plano. Son suelos medianamente evolucionados con
horizontes ABC y AC. Presentan un horizonte superficial de espesor
variable y de color oscuro con contenidos medios de materia orgánica
(MO). Presentan una saturación de bases mayor del 50 por ciento en todo
el perfil con un grado de estructuración de moderado a fuerte. En su
mayoría son suelos de texturas francas y franco arenosas, con subsuelo
frecuentemente arenoso.
Andisoles: Ocupan el 26 por ciento del área y predominan en las zonas
altas y medias de la región y en algunas partes de la zona baja. Son suelos
poco evolucionados derivados de ceniza volcánica, oscuros, con altos
contenidos de MO y de baja densidad aparente y consistencia friable a
suelta. Estos suelos tienen excelentes propiedades físicas con texturas
francas y franco arenosas. Desde el punto de vista químico, tienen ciertas
limitaciones como la alta retención de fosfatos y sulfatos.
6
Entisoles: Son los suelos menos evolucionados presentes en la región, con
horizonte AC, y ocupan un 16 por ciento del área. Los mismos se
encuentran en los valles y explayamientos aluviales en forma de fajas
angostas en las partes medias y bajas con ampliaciones en el litoral en la
planicie costera. Tienen poca o ninguna evolución y muy poca o ninguna
evidencia de desarrollo de horizontes genéticos. En su mayoría son suelos
permeables de texturas gruesas y arenosas. El subsuelo de los Entisoles
generalmente es arenoso y son suelos que presentan déficit de agua en el
verano.
Inceptisoles: Estos suelos ocupan el 11 por ciento del área y se ubican
principalmente en la zona media y baja de la región. Se han desarrollado
principalmente sobre materiales arcillosos mezclados con cenizas
volcánicas y fragmentos de roca. Son suelos medianamente evolucionados
con complejo de cambio saturado (< 50 %) con estructuras bien
desarrolladas y de texturas medias y arcillosas sobre subsuelo arcilloso.
Alfisoles: Ocupan solamente un 1.6 por ciento de los suelos del área y se
localizan en las partes medias y bajas de los abanicos antiguos en relieve
ondulado a ligeramente ondulado. Estos suelos se caracterizan por tener un
horizonte B argílico, en donde parte de la arcilla de los horizontes
superiores del perfil migró hacia el subsuelo. Son de textura arcillosa con
horizontes masivos y compactos.
Vertisoles: Ocupan una mínima extensión en el área (0.5 %) y son suelos
más evolucionados de perfil ABC. Se caracterizan por su alto contenido
de arcilla especialmente montmorillonita, lo cual hace que se agrieten
fuertemente en la época seca y se hinchan en la estación lluviosa.
Grupos de manejo de suelos
La formación de los grupos de manejo se basó en la información del
Estudio semidetallado de suelos de la zona cañera de Guatemala
(CENGICAÑA, 1996), haciendo una adaptación de la agrupación original.
Los suelos se clasificaron de acuerdo con el Manual de Conservación del
Suelo y del Agua del Colegio de Post-graduados, de la Secretaría de
Agricultura y Recursos Hídricos de México (adaptado para el cultivo de
caña de azúcar en Guatemala) y la familia taxonómica correspondiente
(CENGICAÑA, 2002).
7
Los factores utilizados para la definición de las clases de suelos se
dividieron en dos grupos: factores limitantes y factores auxiliares. Los
factores limitantes por su rango de variación e importancia definen clases
específicas, en tanto que los factores auxiliares no necesariamente definen
una clase, pero describen condiciones especiales de manejo. Los factores
limitantes más importantes determinados para la agrupación en los suelos de
la región fueron: el clima, la susceptibilidad a la erosión, la topografía y el
suelo; mientras que los factores auxiliares fueron: la textura, la
permeabilidad y la reacción del suelo (pH), (CENGICAÑA, 2002).
El análisis de los factores limitantes y auxiliares dio como resultado 13
grupos de suelos, correspondientes a la existencia de cuatro clases de
suelos (clases agrológicas). Cada clase de suelo se identificó con el
respectivo factor limitante o factores limitantes, según nomenclatura
convencional, mientras que el o los factores auxiliares se acompañan entre
paréntesis.
Las principales características de cada uno de los grupos de manejo de
suelos se describen en el Cuadro 2, y su ubicación geográfica se presenta
en la Figura 4.
Cuadro 2. Características principales de los grupos de manejo de suelos de la
zona cañera de Guatemala (CENGICAÑA, 2002)
Grupo
de suelo
Clase de suelo /
factores limitantes Características
S01 I Suelos Mollisoles profundos de alta fertilidad.
S02 II/E Suelos Andisoles profundos, bien drenados que presentan
erosión ligera.
S03 II/S1 (PR)
Suelos de textura gruesa, moderadamente profundos y
permeables
(Mollisoles secos).
S04 II/S1 (PL)
Suelos Inceptisoles moderadamente profundos de textura
arcillosa y de
baja permeabilidad.
S05 II/T1 E (PL)
Suelos Inceptisoles de textura arcillosa, con relieve
ligeramente inclinado
susceptibles a la erosión y de baja permeabilidad.
S06 II/T1 S1 E
Suelos Andisoles moderadamente profundos, con relieve
ligeramente
inclinado a ondulado susceptibles a la erosión.
S07 II/T1 S1 E (TF) (PL)
Suelos de textura arcillosa que se agrietan en el verano, con
relieve ligeramente inclinado
susceptibles a la erosión y muy lentamente permeables
(integrados vérticos).
8
Grupo
de suelo
Clase de suelo /
factores limitantes Características
S08 III/S1 Suelos superficiales limitados por la presencia de talpetate
(Andisoles superficiales).
S09 III/S4 (PR)
Suelos Mollisoles afectados por la presencia moderada de
sales en el perfil,
de textura gruesa y altamente permeables.
S10 III/S1 (TQ) (PR)
Suelos Entisoles con muy baja retención de agua, limitados
por la presencia
de capas de arena en el perfil.
S11 III/T2 E S5 (TF) (PL)
Suelos con relieve ligeramente inclinado a ondulado
susceptibles a erosión, texturas pesadas de lenta
permeabilidad y presencia de sodio (Alfisoles vérticos).
S12 IV/T2
Suelos Inceptisoles y Entisoles que forman parte del
lomerío con pendiente
elevada, de relieve ondulada a quebrada de baja fertilidad.
S13 IV/T2 (RI) (PL)
Suelos de baja fertilidad con texturas pesadas de baja
permeabilidad,
muy secos en verano y son de relieve plano y ondulado.
(Los Llanos de la Costa Sur).
Los grupos de suelos predominantes en la zona cañera son los Mollisoles secos
(Grupo S03) que ocupan el 37.1 por ciento del área, seguido por los suelos
Entisoles que tienen baja retención de agua por la presencia de capas de arena
en el perfil (Grupo S10) con el 19.9 por ciento. Otros suelos importantes son
los suelos Andisoles profundos bien drenados (Grupo S02), los suelos
Mollisoles profundos de alta fertilidad (S01) y los Andisoles superficiales (S08)
que ocupan el 13.4, 8.4 y 7.6 por ciento del área respectivamente (Villatoro et
al., 2010).
ZONIFICACIÓN AGROECOLÓGICA (ZAE)
La zonificación agroecológica se obtuvo de la interacción de dos capas
geográficas correspondientes a los grupos de manejo de suelos y los grupos de
isobalance generados por CENGICAÑA, a través del balance hídrico del
período octubre-mayo. Para ello a cada zona se le asignó un código
alfanumérico compuesto por cinco caracteres; los primeros tres caracteres
indican el grupo de suelos (ej. S01= grupo de suelos 1) y los últimos dos
indican el grupo de isobalance (ej. H2= grupo de isobalance 2). También a las
zonas se les asignó un número correlativo del uno en adelante como grupo de
ZAE. En esta primera aproximación se obtuvieron 44 zonas agroecológicas.
El mapa base que se utilizó para la primera aproximación de la zonificación
agroecológica para el cultivo de la caña de azúcar en la zona cañera de la costa
9
sur de Guatemala fue el mapa de grupos de manejos de suelos, el mapa de la
zonificación agroecológica se presenta en la Figura 5 (Villatoro et al., 2010).
Figura 4. Grupos de manejo de suelos de la zona cañera de la costa sur de
Guatemala
Figura 5. Zonificación agroecológica de la zona cañera
10
La zonificación agroecológica actualmente se está utilizando para analizar los
resultados de la zafra, para estudios comparativos de productividad entre los
ingenios, para la ubicación adecuada de los ensayos regionales y
semicomerciales de variedades y de la extrapolación de los resultados de
investigación y para relacionar variables de manejo.
BIBLIOGRAFÍA
1. CENGICAÑA. 1996. Estudio semidetallado de suelos de la zona cañera del
sur de Guatemala. Ingeniería del Campo Ltda. Compañía Consultora.
Guatemala. 216 p.
2. CENGICAÑA. 1996b. Anexo I del libro: Estudio semidetallado de suelos
de la zona cañera del sur de Guatemala. Ingeniería del Campo Ltda.
Compañía Consultora. Guatemala. 137 p.
3. CENGICAÑA. 2002. Grupos de Manejo de Suelos de la Zona Cañera de
Guatemala. In: Informe Anual 2001-2002. Guatemala, CENGICAÑA. pp.
37-39.
4. CENGICAÑA. 2009. Estratificación de la zona cañera de Guatemala. En:
Informe Anual 2007-2008. Guatemala, CENGICAÑA. pp. 71-73.
5. Holdridge, L. R. 1967. Life Zone Ecology. Tropical Science Center. San
José, Costa Rica. (Traducción del inglés por Humberto Jiménez Saa:
Ecología Basada en Zonas de Vida, 1a. ed. San José, Costa Rica: IICA,
1982).
6. MAGA (Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación). 2006. Mapa
de Cobertura de Uso del Suelo y Uso de la Tierra, escala 1:50,000. UPGGR
(Unidad de Planificación Geográfica y Gestión de Riesgo). Guatemala.
7. Meneses, A.; Melgar, M.; Posadas, W. 2011. Boletín Estadístico año 12-2
del área de Campo. Guatemala, CENGICAÑA. 48 p. En prensa.
8. Orozco, H.; Soto, G. J.; Pérez, O.; Ventura, R.; Recinos, M. 1995.
Estratificación preliminar de la zona de producción de caña de azúcar
(Saccharum spp) en Guatemala con fines de investigación en variedades.
Guatemala, CENGICAÑA. Documento Técnico No. 6. 24 p.
11
9. Soil Survey Staff. 1992. Keys to soil taxonomy 5th Ed. Virginia. United
States. Pocahontas Press.
10. Villatoro, B.; Pérez, O.; Suárez, A.; Castro, O.; Rodríguez, M.; Ufer, C.
2010. Zonificación Agroecológica para el Cultivo de Caña de Azúcar en la
Zona Cañera de la Costa Sur de Guatemala –Primera Aproximación–. En:
Memoria. Presentación de resultados de investigación. Zafra 2009-2010.
Guatemala, CENGICAÑA. pp. 325-331.
Hectáreas regadas/megalitro de agua
Áreas con riego (hectáreas)
Asesores ATAGUA y
asociaciones de técnicos
azucareros de otros países
Centros de Investigación de
otros países
(principalmente Estados
Unidos, Colombia y Brasil)
CENGICAÑA INGENIOS
Cañeros,
departamentos de
investigación
SISTEMA
EDUCATIVO
INVESTIGACIÓN
DESARROLLO Y
TRANSFERENCIA DE
TECNOLOGÍA
INNOVACIÓN NIVEL SISTEMÁTICO Mercado: Azúcar
cogeneración, etanol. Artemis
Edinter