FENÓMENOS OSMÓTICOS EN

BIOLOGÍA

ANA LAURA MORALES GARCÍA

ECOLOGÍA

GRUPO: 605

ÓSMOSIS Es un fenómeno que se debe a que las

moléculas de agua tienden a trasladarse de una disolución menos concentrada (hipotónica) a una más concentrada (hipertónica) las cuales están separadas por una membrana semipermeable.

CARACTERÍSTICAS Las membranas solo permiten el paso

del disolvente. En el proceso de ósmosis se genera una

presión llamada osmótica, la cual es ejercida por las moléculas de soluto que se encuentran en la parte hipertónica.

∏ = cRT donde c= concentración de la disolución

(M) R= cte. De los gases T= temperatura (K) En los procesos naturales nunca se

alcanza un equilibrio entre las concentraciones, la presión osmótica

En las células ocurren dos procesos osmóticos: la Turgencia y la Plasmólisis.

TURGENCIA

Ocurre cuando se produce una hinchazón en las células debido a la entrada de agua desde un medio hipotónico.

La pared celular de las células vegetales soportan la P osmótica generada impidiendo que estas se revienten.

Las plantas usan este proceso para conseguir rigidez mecánica.

PLASMÓLISIS También conocida como rotura de la

membrana plasmática, se produce cuando la célula se introduce a un medio hipotónico.

En este caso el agua entra en el interior celular provocando un aumento de volumen hasta que la membrana plasmática se rompe.

Cuando se introduce en un medio hipertónico y pierde agua, la membrana citoplasmática que estaba pegada a la pared celular se arruga y se rompe.

EFECTOS EN LAS CÉLULAS Las células animales deben estar en

medio isotónico, es decir de igual concentración para evitar los procesos de plasmólisis y de encogimiento celular.

Encogimiento celular: sucede cuando la célula se encuentra en un medio hipertónico, en estas circunstancias el agua sale de la célula y esta se deshidrata.

EJEMPLOS DE PROCESOS OSMÓTICOS

En la vida acuática, un exceso de sales inorgánicas disueltas ejerce efectos adversos relacionados con los procesos osmóticos.

Cuando los organismos acuáticos entran en contacto con agua que tiene concentraciones iónicas superiores a las habituales, se produce un flujo de agua desde el interior de la célula hacia el exterior de la misma.

De esta forma aumenta la fuerza iónica de las células y puede provocar la muerte de los organismos que ahí habitan.

EJEMPLOS Uno de los efectos más graves del

aumento de la salinidad en el agua es el que provocan los regadíos instalados a lo largo de un sistema acuático, puesto que esta transporta algunas sales en disolución.

EJEMPLOS Las plantas absorben el agua mas no la

mayor parte de las sustancias disueltas.

Lo anterior unido a la disminución del agua por la evaporación, hace que el riego ha devuelva las sales al curso acuático haciendo que éste se encuentre más concentrado.

BIBLIOGRAFÍAFigueruelo E. Juan; Mariano Dávila Martín, 2004. Química

física del ambiente y de los procesos medioambientales. Editorial Reverté. 591 páginas.

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Organización, función y ecología en los seres vivos. Conceptos básicos. Editorial EUNED.

Biología: la unidad y la diversidad de la vida, versión abreviada. Cengage Learning Editores.