Post on 03-Feb-2016
EL MENÚ BILINGÜE
Expandir nuestra oferta a otros mercadosAtraer clientes
• El menú clásico Francés (1650 D.C)Consta de 13 tiempos Hors d'oeuvre frías o entradas frías
EL MENÚ CLÁSICO
• Sopa o potage• Hors d'oeuvre caliente o entrada caliente
EL MENÚ CLÁSICO
• Pescado• Pieza grande de carne
EL MENÚ CLÁSICO
• Entremés caliente• Entremés frío
EL MENÚ CLÁSICO
• Sorbete• Asado o Rostizado• Legumbres
EL MENÚ CLÁSICO
• Pequeños pasteles• Savoury (pequeñas galletas o petit fours)• Postre
EL MENÚ CLÁSICO
COMPONENTES DE UN MENÚ
Un menú generalmente se compone de tres tiempos ENTRADA
PRINCIPAL
POSTRE
Tiene también apartados para cada uno de los tiempos
Elementos importantes a la hora de ofrecer un menú bilingüe
o IDIOMA DE ORIGENo IDIOMA DESTINOo TRADUCCIÓN CORRECTA
ES MUY IMPORTANTE OFRECER UNA TRADUCCIÓN CORRECTA AL HUÉSPED. ES DE CRÍTTICA IMPORTANCIA CUIDAR DETALLES CULTURALES Y OFRECER UN MENÚ
APROPIADO
Ventajas de un menú Bilingüe
¿CÓMO HACER UN MENÚ BILINGÜE?
LOS TIEMPOS DEL MENÚ EN INGLÉS
Appetizers /starters Soup / Salad
Entrees•Beef, Chicken, Pork
DessertsDrinks
A.
B.
C.
D.
E.
EL MENÚ BILINGÜE
Hacer el menú agradable a toda nuestra clientela
Cuidar el diseño y los espacios
Descripción de platillos
Traducción correcta
Cuidar los aspectos culturales
Haga coincidir el dispositivo con lo que mide:
Temporizador
Balanza
Termómetro
Velocímetro
Cuentakilómetros
Distancia
Temperatura
Tiempo transcurrido
Peso
Velocidad de desplazamiento