FORMATO: ENCUESTA DE LOS ALIMENTOS CONSUMIDOS POR LOS ALUMNOS

Alimentos ingeridos

durante el día

Nutrimentos que contiene

Son macro o micro

nutrientes

Función en el organismo

HUEVO

Proteínas, aminoácidos, vitamina D, vitamina E y Hierro

Micronutrientes

Aporta proteínas.

CARNE Aminoácidos hierro y vitamina B12

Macro nutrientes

Proteínas presentes, y las grasas es una

principal fuente donde se haya

energía. MAIZ

Vitamina B6PotasioSodio

Macro nutriente Regula la función

de las células grasas, reduce el

colesterol y estimula el

sistema circulatorio

PESCADO Proteínas, potasio, sodio, hierro.

Macro nutriente Rico en proteínas,

índices bajos en sodio, alta

presencia de minerales, previene

enfermedades cardiovasculares

.

LECHE Proteínas Macro nutriente Vitaminas y

potasioSodio

minerales, como el calcio y el

fósforo

PAN HierroCalcioMagnesio

Macro nutriente Aporta energía, influyen en la temperatura

corporal y buen funcionamiento del intestino.

FRIJOLES Fósforo y participa con el calcio

Micronutriente Absorbe el hierro que el cuerpo

necesita, reduce los niveles de

colesterol. Aportan

proteínas vegetales