Post on 30-Jun-2015
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UNIVERSIDAD FERMÍN TOROVICERRECTORADO ACADÉMICO
DECANATO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADOMAESTRÍA EN GERENCIA EMPRESARIAL
ASIGNATURA: PUBLICIDAD Y MERCADEOGRUPO 12ª
Equipo “A”
Brief:
EMPRESA GAMMA
FASE II: ESTRATEGIAS PUBLICITARIAS
Partiendo de esto, la campaña ¡La Torta de la Felicidad!, nombre que se debe al producto de relanzamiento creado por la Empresa Gamma dedicada al ramo Repostero – Pastelero, busca con ello captar el mayor número de personas diabéticas y también aquellas personas que no requieran de una dieta tan especial. Se invitan al público en general para que visiten las instalaciones de la reposterías y su sucursal ubicada en caracas y en Catia, para que puedan disfrutar de la variedad de sus productos.
La estrategia publicitaria persigue el objetivo de diseñar una campaña que nos permita lograr una respuesta concreta que queremos provocar en el público objetivo, así que es la clave para que finalmente una campaña en el mundo de la publicidad funcione. Para conseguirlo necesitamos analizar las preferencias del cliente potencial para poder anunciar el producto que el espera encontrar. Una vez tengamos claro el mensaje a comunicar, necesitamos encontrar la forma de comunicarlo y los medios que utilizaremos para llegar hasta el ‘target’.
ESTRATEGIAS PUBLICITARIAS
EMPRESA GAMMA
DESCRIPCIÓN DE LA MARCA
La Empresa Gamma, es una empresa pastelera de origen familiar ubicada en el centro de la Pastora,
Municipio Libertador de Caracas, que nació en la cocina de Mama Carmen, con muchos años de
experiencia en el ramo, contando actualmente con una sucursal en Catia.
Los sabrosos productos Light de la Empresa Gamma no contienen azúcar y todo el surtido es bajo en
grasas, libre de gluten y bajo en sodio. Son ideales para quienes desean satisfacer el antojo de un dulce y
sentirse libre de culpas (óptimo para personas con diabetes).
En su etapa de crecimiento su producto principal es "la Torta de la Felicidad" , además ofrece las más
deliciosas y suculentas galletas, dulces y postres dietéticos elaboradas con los más selectos ingredientes
bajos en calorías o libres de grasa, los cuales son especiales para mantener la figura y sobre todo en esta
temporada vacacional 2014.
Los productos son divinos y están dispuestos para todo evento especial: cumpleaños, matrimonios,
bautizos, primera comunión, y en toda ocasión importante, nunca te pueden faltar los sabrosísimos
productos dietéticas de la empresa Gamma y su especialidad "La Torta de la Felicidad” la más rica torta
rellena con crema pastelera, manjar y mermelada o nueces picadas, baja en calorías, ideal para que en
estas vacaciones puedas lucir una figura envidiable, sin los efectos del azúcar y los postres .
PLANIFICACIÓN DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
LA CAMPAÑA PUBLICITARIA
CONSTARA DE LAS SIGUIENTES FASES:
Copy Strategy. (Indica el Objetivo de la Campaña)
Estrategia Creativa (departamento de cuentas, canales de comunicación, contenido estratégico, codificación).
Estrategias de Medios (para trasmitir el mensaje) a quien va dirigida la campaña.
PLANIFICACIÓN DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
Establecimiento de la Estrategia Publicitaria
OBJETIVOS DE LA ESTRATEGIA
PUBLICITARIA A DESARROLLAR :
Posicionar a Empresa Gamma mediante su producto “La Torta de la Felicidad” dentro del ramo Repostero – Pastelero caracterizada por ser sana y sin azúcar.
Captar nuevos Clientes en el Distrito Capital.
Relanzamiento de Marca e Introducción del nuevo producto en el mercado Caraqueño.
PLANIFICACIÓN DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA:
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Captar el mayor número de clientes comprometidos a deleitarse de manera saludable.
Aumentar las ventas de "La Torta de la Felicidad” en un 35% en el primer semestre de la campaña.
Comunicar los valores y personalidad del producto, con el fin de consolidar el Branding interno.
PÚBLICO OBJETIVO
Dado que la Empresa Gamma comercializa principalmente al detal y trabaja también por encargo para eventos especiales, el publico objetivo directo está conformado por:Consumidor directo. Administradores o encargados de
Restaurantes, Panaderías, de Caracas. Amas de casa, estudiantes, personas
diagnosticadas con diabetes.
ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
PÚBLICO OBJETIVO FINAL
El público objetivo final, está conformado por todas
aquellas personas diabéticas en busca de deliciosos
postres tradicionales, cuyo régimen alimenticio les
impida consumir azúcar. Sin embargo es del agrado
también para aquellos que no requieren esta dieta tan
especial.
ESTRATEGIAS
•Tecnología: Esta empresa debe contar con maquinarias y equipos tecnológicos necesarios para la elaboración de las tortas, la meta es mantener la producción y la calidad del producto con el mejor sabor, logrando su objetivo que es brindar una torta rica y sin azúcar.
•Ventaja Competitiva: Para marcar su diferencia en relación a las demás empresas del ramo pastelero, debe mantener su identidad al ofrecer su producto “La torta de la Felicidad”, sin azúcar y para todos los consumidores. Además este producto podrá ser adquirido vía on line, ingresando a su página web.
•Servicios: En Empresa Gamma, su finalidad es ofrecer el mejor servicio de ventas, con un trato amable, respetuoso y pensando en su cartera de cliente. Sus promotores estarán capacitados para ofrecer la variedad de degustaciones de tortas exclusivas a los clientes.
•Capacitación de Personal: dentro de las estrategias competitivas, Gamma deberá capacitar su personal para brindar su producto y conjugarlo con un buen servicio. Por tal motivo se recomienda: Su personal deberá asistir a talleres de
atención al cliente mínimo ocho (8) talleres, dos (2) veces en un periodo de treinta días.
Adiestrar al personal en materia de nutrición para diabéticos y repostería saludable, para que puedan ofrecer productos mediante información suministrada por el consumidor. En virtud del tiempo para entrenar a todo el personal involucrado en la campaña, se recomienda que sean de 3 meses de duración.
Fomentar la motivación de su personal en su ambiente organizacional, mediante reconocimientos y evaluaciones de desempeño.
•ESTRATEGIA COMPETITIVA
ESTRATEGIAS
•ESTRATEGIA COMPETITIVA
•Precio: “La Torta de la felicidad”, tendrá un precio accesible de promoción en todas sus presentaciones y podrán ser adquiridas según el tamaño o la ración, dependiendo si la torta es a 1 o 2 o más sabores. •Posicionamiento: El norte de Empresas Gamma, es que sus Tortas sean las preferidas por el consumidor, ya que se caracteriza por elaborar producto saludable, rico y sin azúcar a un menor precio. Para así llegar a ser unas de la más fuerte competencia del mercado ante las reposterías tradicionales pues ella debe captar esos clientes que se atreven a degustar algo diferente, dulce sin azúcar y sin los efectos del azúcar.
TALLER SOBRE
ESTRATEGIAS
•Logística de Distribución: En sus propósitos de afianzamiento de mercado realizara análisis de
proveedores para adquirir la materia prima para la elaboración de sus productos, sin dejar caer la
calidad del mismo. Es importante resaltar que el objetivo no es tener excedente en el material, sino
que el Stand de producción sea equilibrado con la demanda del producto, de tal modo que los gastos
sean acorde con las ventas y pedidos.
•CRM: Es fundamental que el cliente sienta muy confort con la degustación del producto y con el trato
al ser atendido, hay que hacerlo sentir satisfecho. Y en lo que se refiere a la parte de la empresa,
para complacer al cliente con sus ideas en cuanto a diseño y presentación, de tal modo que la
satisfacción del cliente siempre sea alta.
•Canales: Como canales de distribución de "Las Tortas de la Felicidad” de Empresa Gamma, su
principal canal es su establecimiento comercial donde será atendido por personal altamente
calificado, con excelente atención. Otra forma de adquirir el producto es a través de pedidos por la
página Web, además podrá seguir disfrutando de reparto a domicilio. Estos canales se pueden
representar de la siguiente manera:
ESTRATEGIA COMERCIAL
ESTRATEGIAS
•Ventas: Su principal venta es directa al publico en el
establecimiento de la empresa, en sus diferentes presentaciones por
ración o pieza completa y, para eventos especiales, podrán realizar
pedidos de su preferencia bien sea para bautizos, matrimonios,
cumpleaños, etc.
ESTRATEGIAS
Se recomienda a la Empresa Gamma utilizar medios de comunicación masivos que se ajusten a su presupuesto y un medio de comunicación gratuito como lo es el correo electrónico. Además de publicidad radial y en la prensa local. Estos serán los principales medios de publicidad, teniendo así contacto frecuente con los clientes y que ellos conozcan en todo momento que es lo que les ofrece la Empresa.
MARKETING DIRECTO
ESTRATEGIAS
•PUBLICIDAD: Estará proporcionada mediante volantes, pendones y
medios gratuitos como el Twitter y el Facebook y por medio de una página
web, también recurrir a las nuevas tecnologías para una publicidad más
efectiva.
•PROMOCIÓN: Es fundamental premiar a los clientes que más compren con
obsequios POP y, ofrecer descuentos a los productos de un 50% en esta
temporada vacacional, así como en otras fechas especiales, día de la madre,
día del niño, día de los enamorados, etc.
•PÚBLICO META: La Campaña estará dirigida a todos los consumidores que
desean comer torta y sin los efectos del azúcar, ideal para personas que
padecen de diabetes y para aquellas que desean mantenerse saludable. El
público objetivo está comprendido para todas las edades, tanto hombres
como mujeres, estudiantes, profesionales, amas de casa, o publico en
general con tendencia al consumo de productos ligeros.
ESTRATEGIA DE DIVULGACIÓN Y
MEDIOS
ESTRATEGIAS
Para impulsar la estrategia de posicionamiento se trabajara con las redes sociales, como son: Facebook, Twitter, Instagram, BBM, WhatsApp; donde mostrará las bondades del producto.
•MERCHANDISINGGamma será reconocida nacionalmente gracias a los clientes
foráneos que en estas vacaciones visitan el establecimiento, sus puntos de adquisición se destacaran por su logo y por su producto previamente identificados.
ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN EN REDES SOCIALES:
ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
DISEÑO DEL MENSAJE
Esta dirigido para dar a conocer la existencia del nuevo producto
"La Torta de la Felicidad”
Su beneficio básico es que brinda un delicioso postre a base de sucralosa especial para aquellas personas cuyo régimen alimenticio les impida consumir azúcar.
ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
Medios de Comunicación a usar Página web Periódicos Volantes Radio Redes Sociales Stand con pendón en el local.
ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
Medios de Comunicación a usar
Pagina web
Permite dar a conocer a la empresa,
Cartera de clientes de la empresa, productos,
promociones y Novedades de forma masiva.
Destacando el nuevo Producto "La Torta de la
Felicidad”, a base de sucralosa y libre de
grasas.
ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
Periódico
Anuncios Publicitarios de "La Torta de la Felicidad”
A publicarse en tres periódicos locales. De uno A 1/8 paginas.
Total de publicaciones: Una (1) vez (semanal)Tiempo de ejecución: Durante 4 meses.
ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
Radio Anuncios Publicitarios principalmente de la "La Torta de la Felicidad” y mencionando además los otros Productos de la marca Gamma, de 20 segundos de duración, a transmitirse en dos Programas radiales pertenecientes a dos Emisoras locales, en un periodo de dos meses.
ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
Redes Sociales
Se utilizaran para publicitar la empresa y mostrar los nuevo productos y sus variedades. Donde se podrá mantener por este medio a diario la actualización de promociones de ventas, rebajas, descuentos o cualquier otro aspecto relacionado a la empresa y sus productos.
Las redes sociales a utilizar son: Twitter, Facebook, instaran, BBM, WhatsApp, e-mail.
ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
Stand Con Pendón y volantes en
el Local
Stand debidamente identificado
con pendón referente al nuevo producto,
sitio que servirá para la entrega de
volantes, asimismo los clientes podrán
degustar muestras de "La Torta de la
Felicidad« u otros productos de la marca
Gamma.
Esta jornada se realizara el fines
de semana, sábado y domingo, por seis
(6) semanas En cada establecimiento
(Sede principal y sucursal)
RECURSOS HUMANOS Y TECNOLÓGICOS
ESTRATEGÍAS PUBLICITARIAS RECURSO TECNOLOGÍCO A
UTILIZAR
CAPACITACIÓN DEL PERSONAL COMPUTADORAS Todos
PÁGINA WEB4 COMPUTADORAS CON
ACCESO A INTERNET
4
PERIODICO IMAGEN DIGITALIZADA
DEL ANUNCIO
3
RADIO
JORNADAS EN STANDS CON PENDONES Y VOLANTES
- 10
ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
NUMERO DE
PERSONAS A
CARGO
ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
Tiempos de Duración de La Campaña
Duración De La Campaña Publicitaria:
4 Meses / 16 Semanas
ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA
CRONOGRAMA
TIEMPO MESES DE LA ACTIVIDAD
ACTIVIDAD/ESTRATEGIA1 2 3 4
CAPACITACIÓN AL PERSONAL X X X X
PAGINA WEB X X X X
PERIODICOX X X X
RADIOX X
JORNADAS EN STANDS CON PENDONES Y VOLANTES
X X X
Asesores de Marketing Jessy James Marly Martínez José Wilmer Sosa Yolimar Núñez
Propuesta Elaborada por: