Empresa gamma. torta de la felicidad. estrategias publicitarias (2)

UNIVERSIDAD FERMÍN TOROVICERRECTORADO ACADÉMICO

DECANATO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADOMAESTRÍA EN GERENCIA EMPRESARIAL

ASIGNATURA: PUBLICIDAD Y MERCADEOGRUPO 12ª

Equipo “A”

Brief:

EMPRESA GAMMA

FASE II: ESTRATEGIAS PUBLICITARIAS

Partiendo de esto, la campaña ¡La Torta de la Felicidad!, nombre que se debe al producto de relanzamiento creado por la Empresa Gamma dedicada al ramo Repostero – Pastelero, busca con ello captar el mayor número de personas diabéticas y también aquellas personas que no requieran de una dieta tan especial. Se invitan al público en general para que visiten las instalaciones de la reposterías y su sucursal ubicada en caracas y en Catia, para que puedan disfrutar de la variedad de sus productos.

La estrategia publicitaria persigue el objetivo de diseñar una campaña que nos permita lograr una respuesta concreta que queremos provocar en el público objetivo, así que es la clave para que finalmente una campaña en el mundo de la publicidad funcione. Para conseguirlo necesitamos analizar las preferencias del cliente potencial para poder anunciar el producto que el espera encontrar. Una vez tengamos claro el mensaje a comunicar, necesitamos encontrar la forma de comunicarlo y los medios que utilizaremos para llegar hasta el ‘target’.

ESTRATEGIAS PUBLICITARIAS

EMPRESA GAMMA

DESCRIPCIÓN DE LA MARCA

La Empresa Gamma, es una empresa pastelera de origen familiar ubicada en el centro de la Pastora,

Municipio Libertador de Caracas, que nació en la cocina de Mama Carmen, con muchos años de

experiencia en el ramo, contando actualmente con una sucursal en Catia.

Los sabrosos productos Light de la Empresa Gamma no contienen azúcar y todo el surtido es bajo en

grasas, libre de gluten y bajo en sodio. Son ideales para quienes desean satisfacer el antojo de un dulce y

sentirse libre de culpas (óptimo para personas con diabetes).

En su etapa de crecimiento su producto principal es "la Torta de la Felicidad" , además ofrece las más

deliciosas y suculentas galletas, dulces y postres dietéticos elaboradas con los más selectos ingredientes

bajos en calorías o libres de grasa, los cuales son especiales para mantener la figura y sobre todo en esta

temporada vacacional 2014.

Los productos son divinos y están dispuestos para todo evento especial: cumpleaños, matrimonios,

bautizos, primera comunión, y en toda ocasión importante, nunca te pueden faltar los sabrosísimos

productos dietéticas de la empresa Gamma y su especialidad "La Torta de la Felicidad” la más rica torta

rellena con crema pastelera, manjar y mermelada o nueces picadas, baja en calorías, ideal para que en

estas vacaciones puedas lucir una figura envidiable, sin los efectos del azúcar y los postres .

PLANIFICACIÓN DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA

ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA

LA CAMPAÑA PUBLICITARIA

CONSTARA DE LAS SIGUIENTES FASES:

Copy Strategy. (Indica el Objetivo de la Campaña)

Estrategia Creativa (departamento de cuentas, canales de comunicación, contenido estratégico, codificación).

Estrategias de Medios (para trasmitir el mensaje) a quien va dirigida la campaña.


Establecimiento de la Estrategia Publicitaria

OBJETIVOS DE LA ESTRATEGIA

PUBLICITARIA A DESARROLLAR :

Posicionar a Empresa Gamma mediante su producto “La Torta de la Felicidad” dentro del ramo Repostero – Pastelero caracterizada por ser sana y sin azúcar.

Captar nuevos Clientes en el Distrito Capital.

Relanzamiento de Marca e Introducción del nuevo producto en el mercado Caraqueño.


ESTABLECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA PUBLICITARIA:

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Captar el mayor número de clientes comprometidos a deleitarse de manera saludable.

Aumentar las ventas de "La Torta de la Felicidad” en un 35% en el primer semestre de la campaña.

Comunicar los valores y personalidad del producto, con el fin de consolidar el Branding interno.

PÚBLICO OBJETIVO

Dado que la Empresa Gamma comercializa principalmente al detal y trabaja también por encargo para eventos especiales, el publico objetivo directo está conformado por:Consumidor directo. Administradores o encargados de

Restaurantes, Panaderías, de Caracas. Amas de casa, estudiantes, personas

diagnosticadas con diabetes.



PÚBLICO OBJETIVO FINAL

El público objetivo final, está conformado por todas

aquellas personas diabéticas en busca de deliciosos

postres tradicionales, cuyo régimen alimenticio les

impida consumir azúcar. Sin embargo es del agrado

también para aquellos que no requieren esta dieta tan

especial.

ESTRATEGIAS

•Tecnología: Esta empresa debe contar con maquinarias y equipos tecnológicos necesarios para la elaboración de las tortas, la meta es mantener la producción y la calidad del producto con el mejor sabor, logrando su objetivo que es brindar una torta rica y sin azúcar.

•Ventaja Competitiva: Para marcar su diferencia en relación a las demás empresas del ramo pastelero, debe mantener su identidad al ofrecer su producto “La torta de la Felicidad”, sin azúcar y para todos los consumidores. Además este producto podrá ser adquirido vía on line, ingresando a su página web.

•Servicios: En Empresa Gamma, su finalidad es ofrecer el mejor servicio de ventas, con un trato amable, respetuoso y pensando en su cartera de cliente. Sus promotores estarán capacitados para ofrecer la variedad de degustaciones de tortas exclusivas a los clientes.

•Capacitación de Personal: dentro de las estrategias competitivas, Gamma deberá capacitar su personal para brindar su producto y conjugarlo con un buen servicio. Por tal motivo se recomienda: Su personal deberá asistir a talleres de

atención al cliente mínimo ocho (8) talleres, dos (2) veces en un periodo de treinta días.

Adiestrar al personal en materia de nutrición para diabéticos y repostería saludable, para que puedan ofrecer productos mediante información suministrada por el consumidor. En virtud del tiempo para entrenar a todo el personal involucrado en la campaña, se recomienda que sean de 3 meses de duración.

Fomentar la motivación de su personal en su ambiente organizacional, mediante reconocimientos y evaluaciones de desempeño.

•ESTRATEGIA COMPETITIVA

ESTRATEGIAS

•ESTRATEGIA COMPETITIVA

•Precio: “La Torta de la felicidad”, tendrá un precio accesible de promoción en todas sus presentaciones y podrán ser adquiridas según el tamaño o la ración, dependiendo si la torta es a 1 o 2 o más sabores. •Posicionamiento: El norte de Empresas Gamma, es que sus Tortas sean las preferidas por el consumidor, ya que se caracteriza por elaborar producto saludable, rico y sin azúcar a un menor precio. Para así llegar a ser unas de la más fuerte competencia del mercado ante las reposterías tradicionales pues ella debe captar esos clientes que se atreven a degustar algo diferente, dulce sin azúcar y sin los efectos del azúcar.

TALLER SOBRE

ESTRATEGIAS

•Logística de Distribución: En sus propósitos de afianzamiento de mercado realizara análisis de

proveedores para adquirir la materia prima para la elaboración de sus productos, sin dejar caer la

calidad del mismo. Es importante resaltar que el objetivo no es tener excedente en el material, sino

que el Stand de producción sea equilibrado con la demanda del producto, de tal modo que los gastos

sean acorde con las ventas y pedidos.

•CRM: Es fundamental que el cliente sienta muy confort con la degustación del producto y con el trato

al ser atendido, hay que hacerlo sentir satisfecho. Y en lo que se refiere a la parte de la empresa,

para complacer al cliente con sus ideas en cuanto a diseño y presentación, de tal modo que la

satisfacción del cliente siempre sea alta.

•Canales: Como canales de distribución de "Las Tortas de la Felicidad” de Empresa Gamma, su

principal canal es su establecimiento comercial donde será atendido por personal altamente

calificado, con excelente atención. Otra forma de adquirir el producto es a través de pedidos por la

página Web, además podrá seguir disfrutando de reparto a domicilio. Estos canales se pueden

representar de la siguiente manera:

ESTRATEGIA COMERCIAL

ESTRATEGIAS

•Ventas: Su principal venta es directa al publico en el

establecimiento de la empresa, en sus diferentes presentaciones por

ración o pieza completa y, para eventos especiales, podrán realizar

pedidos de su preferencia bien sea para bautizos, matrimonios,

cumpleaños, etc.

ESTRATEGIAS

Se recomienda a la Empresa Gamma utilizar medios de comunicación masivos que se ajusten a su presupuesto y un medio de comunicación gratuito como lo es el correo electrónico. Además de publicidad radial y en la prensa local. Estos serán los principales medios de publicidad, teniendo así contacto frecuente con los clientes y que ellos conozcan en todo momento que es lo que les ofrece la Empresa.

MARKETING DIRECTO

ESTRATEGIAS

•PUBLICIDAD: Estará proporcionada mediante volantes, pendones y

medios gratuitos como el Twitter y el Facebook y por medio de una página

web, también recurrir a las nuevas tecnologías para una publicidad más

efectiva.

•PROMOCIÓN: Es fundamental premiar a los clientes que más compren con

obsequios POP y, ofrecer descuentos a los productos de un 50% en esta

temporada vacacional, así como en otras fechas especiales, día de la madre,

día del niño, día de los enamorados, etc.

•PÚBLICO META: La Campaña estará dirigida a todos los consumidores que

desean comer torta y sin los efectos del azúcar, ideal para personas que

padecen de diabetes y para aquellas que desean mantenerse saludable. El

público objetivo está comprendido para todas las edades, tanto hombres

como mujeres, estudiantes, profesionales, amas de casa, o publico en

general con tendencia al consumo de productos ligeros.

ESTRATEGIA DE DIVULGACIÓN Y

MEDIOS

ESTRATEGIAS

Para impulsar la estrategia de posicionamiento se trabajara con las redes sociales, como son: Facebook, Twitter, Instagram, BBM, WhatsApp; donde mostrará las bondades del producto.

•MERCHANDISINGGamma será reconocida nacionalmente gracias a los clientes

foráneos que en estas vacaciones visitan el establecimiento, sus puntos de adquisición se destacaran por su logo y por su producto previamente identificados.

ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN EN REDES SOCIALES:


DISEÑO DEL MENSAJE

Esta dirigido para dar a conocer la existencia del nuevo producto

"La Torta de la Felicidad”

Su beneficio básico es que brinda un delicioso postre a base de sucralosa especial para aquellas personas cuyo régimen alimenticio les impida consumir azúcar.


Medios de Comunicación a usar Página web Periódicos Volantes Radio Redes Sociales Stand con pendón en el local.


Medios de Comunicación a usar

Pagina web

Permite dar a conocer a la empresa,

Cartera de clientes de la empresa, productos,

promociones y Novedades de forma masiva.

Destacando el nuevo Producto "La Torta de la

Felicidad”, a base de sucralosa y libre de

grasas.


Periódico

Anuncios Publicitarios de "La Torta de la Felicidad”

A publicarse en tres periódicos locales. De uno A 1/8 paginas.

Total de publicaciones: Una (1) vez (semanal)Tiempo de ejecución: Durante 4 meses.


Radio Anuncios Publicitarios principalmente de la "La Torta de la Felicidad” y mencionando además los otros Productos de la marca Gamma, de 20 segundos de duración, a transmitirse en dos Programas radiales pertenecientes a dos Emisoras locales, en un periodo de dos meses.


Redes Sociales

Se utilizaran para publicitar la empresa y mostrar los nuevo productos y sus variedades. Donde se podrá mantener por este medio a diario la actualización de promociones de ventas, rebajas, descuentos o cualquier otro aspecto relacionado a la empresa y sus productos.

Las redes sociales a utilizar son: Twitter, Facebook, instaran, BBM, WhatsApp, e-mail.


Stand Con Pendón y volantes en

el Local

Stand debidamente identificado

con pendón referente al nuevo producto,

sitio que servirá para la entrega de

volantes, asimismo los clientes podrán

degustar muestras de "La Torta de la

Felicidad« u otros productos de la marca

Gamma.

Esta jornada se realizara el fines

de semana, sábado y domingo, por seis

(6) semanas En cada establecimiento

(Sede principal y sucursal)

RECURSOS HUMANOS Y TECNOLÓGICOS

ESTRATEGÍAS PUBLICITARIAS RECURSO TECNOLOGÍCO A

UTILIZAR

CAPACITACIÓN DEL PERSONAL COMPUTADORAS Todos

PÁGINA WEB4 COMPUTADORAS CON

ACCESO A INTERNET

4

PERIODICO IMAGEN DIGITALIZADA

DEL ANUNCIO

3

RADIO

JORNADAS EN STANDS CON PENDONES Y VOLANTES

- 10


NUMERO DE

PERSONAS A

CARGO


Tiempos de Duración de La Campaña

Duración De La Campaña Publicitaria:

4 Meses / 16 Semanas


CRONOGRAMA

TIEMPO MESES DE LA ACTIVIDAD

ACTIVIDAD/ESTRATEGIA1 2 3 4

CAPACITACIÓN AL PERSONAL X X X X

PAGINA WEB X X X X

PERIODICOX X X X

RADIOX X

JORNADAS EN STANDS CON PENDONES Y VOLANTES

X X X

Asesores de Marketing Jessy James Marly Martínez José Wilmer Sosa Yolimar Núñez

Propuesta Elaborada por:

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Business

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