Post on 08-Aug-2018
Catálogode Productos2016-2017
Asegura la producción de alimentos inocuos
Previene la contaminación ambiental
Previene accidentes y enfermedadesprofesionales
Permite establecer, implementar, mantener y mejorar un sistema de gestión ambiental en la empresa.
Identifica aspectos ambientales de las actividades producti-vas y servicios que puedan ser controlados.
Permite implementar un control operacional de actividades que pudieran ser generadoras de contaminación ambiental o que consuman recursos naturales.
Desarrolla, implementa y mejora la eficacia y la eficienciade un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos mantenido en la organización.
Identifica y controla los peligros ligados a los procesos productivos a través de la implementación de un Plan HACCP (Análisis de peligros de puntos críticos de control) y Programas de Prerequisitos o Buenas Prácti-cas de Manufactura.
Previene accidentes e incidentes laborales que pudieran generar daños a los trabajadores o colaboradores de la empresa y también enfermedades profesionales que pudieran afectar la salud.
Permite identificar, evaluar y controlar los riesgos presentes en las distintas operaciones llevadas a cabo en la empresa.
Puratos es una empresa mundial con una extensa experiencia en las áreas de panadería, pastelería y chocolatería, con una gama completa de productos de alta calidad e innovación.
Nuestros productos y servicios están disponibles en más de 100 países alrededor del mundo, con desarrollos de acuerdo a la cultura única de cada lugar.
Estamos convencidos que en el futuro, las personas darán más importancia a los alimentos que consumen, y es por eso, que nuestros clientes: artesanos, industriales, supermercados y canal foodservice buscarán entregar lo mejor a sus consumidores.
El unicornio, símbolo de ética y valentía, representala seguridad, calidad y magia que Puratos quiere entregar con sus productos.
Materia grasa con mejorador incluido para la elaboración de hallullas y otros productos de panadería reducidos en un 25% respecto a una receta tradicional.
Deluxe R.S.
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106191 Deluxe R.S. 1x5 kg 5 Kilos 9 meses
ENVASE / VENTA
Mejoradores panes blandos
Mejorador de panadería ideal para panes blandos como molde, frica o pan de hot-dog. Entrega mejor apariencia, suavidad, volumen y sabor.
Trim Softer
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106157 Trim Softer Caja 12x1 12 Kilos 9 meses
ENVASE / VENTA
CÓDIGO SAP VIDA ÚTIL
4106158 9 meses
NOMBRE
Trim Milk Caja 12x1
ENVASE / VENTA
12 Kilos
MEJORADORES
Mejorador de panadería para la elaboración de marraquetas. Entrega mejor apariencia, corteza y volumen.
Mejorador de panadería especial para hallullas. Entrega mejor apariencia, corteza y sabor.
Mejorador de panadería para masas crocantes como baguettes o chocosos. Entrega mejor apariencia, corteza y volumen. Tolera mejor la fermentación.
Mejorador para elaborar hallulas y panes especiales como colizas, bocado de dama, etc. Entrega mejor apariencia, corteza y sabor.
Toupan Plus
Joker
S-500 Ultra
Trim Milk
CÓDIGO SAP VIDA ÚTIL
4106202 9 meses
NOMBRE
S-500 Ultra Caja 20x500
ENVASE / VENTA
10 Kilos
CÓDIGO SAP VIDA ÚTIL
4106159 9 meses
NOMBRE
Joker Caja 16x500
ENVASE / VENTA
8 Kilos
CÓDIGO SAP VIDA ÚTIL
4106179 9 meses
NOMBRE
Toupan Plus Caja 20x400
ENVASE /VENTA
8 Kilos
Mejoradores marraquetas
Mejoradores hallulas
Materia grasa con mejorador
PREMEZCLASPremezclas
Base completa para elaborar pan Italiano tipo toscano.Tegral Pan
Italiano OlivaCÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106170 25 Kilos 9 mesesTegral Pan Italiano Oliva 1x25
Base completa para elaborar panes soft reducidos en sodio de larga vida útil (fricas, lenguas, moldes, etc.).
Tegral Soft’r Actiplus RS
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106180 Tegral Soft’r Actiplus RS 25% 1x25 25 Kilos 9 meses
ENVASE / VENTA
ENVASE / VENTA
Mejoradores reducidos en sodio (RS) 25% y 50%
Mejorador completo en polvo para la elaboración de marraquetas y panes crocantes, incluyendo un complejo realzador del sabor que permite reducir un 25% y 50% respectivamente, el sodio de la receta.
Mejorador de panificación para ser utilizado en elaboración de panes crocantes reducidos en sodio, por ejemplo baguettes, ciabattas, chocosos y pan de campo. Las mismas ventajas del S-500 tradicional, pero con un complejo para realzar el sabor y que permite reducir en un 50% el sodio de la receta.
Mejorador de panificación para ser utilizado en la elaboración de hallullas reducidas en sodio. Comprende un mejorador reforzado, sal y un complejo que realza el sabor, permitiendo reducir un 25% y 50% respectivamente, el sodio de la receta frente a las de elaboración tradicional, obteneniendo un producto con las cualidades propias de la hallulla con un atributo saludable.
Toupan Plus RS
S-500 R.S. 50%
Joker RS
CÓDIGO SAP
CÓDIGO SAP
CÓDIGO SAP
VIDA ÚTIL
VIDA ÚTIL
VIDA ÚTIL
NOMBRE
NOMBRE
NOMBRE
4106228
4106227
4106163
S-500 RS 50% Caja 16x1
Joker RS 50% Caja 16x1
Joker RS 25% Caja 16x1
16 Kilos
16 Kilos
16 Kilos
9 meses
9 meses
9 meses
4106226
4106162
Toupan Plus RS 50% Caja 16x1
Toupan Plus RS 25% Caja 16x1
16 Kilos
16 Kilos
9 meses
9 meses
ENVASE / VENTA
ENVASE / VENTA
ENVASE / VENTA
Base en polvo al 100% para elaborar masa para empanadas horneadas y dobladitas.
Tegral Empanadas y Dobladitas
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106169Tegral Empanadas y Dobladitas 1x25 25 Kilos 6 meses
ENVASE / VENTA
Easy
Base concentrada en polvo al 20%, con materia grasa incorporada, para la elaboración de panes soft reducidos en sodio en un 50% como por ejemplo, hot-dogs, hamburguesa y molde.
Base concentrada en polvo al 20%, con materia grasa incorporada, para la elaboración de panes soft reducidos en sodio en un 25% como por ejemplo, hot-dogs, hamburguesa y molde.
Easy Pan Soft RS 50%
Easy Pan Soft RS 25%
CÓDIGO SAP CÓDIGO SAPVIDA ÚTIL VIDA ÚTILNOMBRE NOMBRE
4106229 4106205Easy Pan Soft RS 50% 1x10
Easy Pan Soft RS 25% 1x1010 Kilos 10 Kilos6 meses 6 meses
ENVASE / VENTA ENVASE / VENTA
Masas madres
Granos hidratados y precocidos, envueltos en masa madre (maravilla, centeno, trigo, linaza y avena). Permite la elaboración de panes multigranos.
Sapore Softgrain
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106189Sapore Softgrain
Balde 1x10 10 Kilos 9 meses
OTROSLevadura
Levadura seca instantánea de aspecto granulado.
Levadura Okedo
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4100655 Levadura Okedo 20x500 10 Kilos 24 meses
ENVASE / VENTA ENVASE / VENTA
Premezclas RSEASY
Base completa para elaborar panes integrales y con granos reducidos en sodio.
Tegral Puravita R.S.
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4002725
4006169
4106181
4106182
4106193
Tegral Puravita Pan Chia Linaza 1x10 kg
Tegral Puravita Kernebrod 1x25 kg
Tegral Puravita Pan Centeno 1x25 kg
Tegral Puravita Pan Integral 1x25 kg
Tegral Puravita Multigrano 1x25 kg
10 Kilos
25 Kilos
25 Kilos
25 Kilos
25 Kilos
6 meses
9 meses
9 meses
9 meses
9 meses
ENVASE / VENTA
Puravita es la marca saludable de Puratos para productos de panadería sabrosos y nutritivos que ayudan a:
Nuestros clientes a posicionarse como líderes en panes saludables creando un portafolio único e innovador.
Nuestros consumidores, ofreciendo alternativas para su búsqueda de sabor y salud.
Tegral Bizcochuelo
Premezclas bizcochuelos
Premezclas queque
PASTELERÍA
Tegral Allegro
Mix completo para la fabricación de bizcochuelos, sabor vainilla y chocolate. Sólo necesitan agua y huevos. Fácil de preparar en simples pasos. Excelente volumen, sabor y textura. Ideal para todo tipo de tortas.
Mix completo para la fabricación de diversos tipos de queques: vainilla, naranja y chocolate. Sólo necesitan agua, huevos y materia grasa (manteca o aceite, dependiendo de la variedad). Excelente textura, volumen y sabor tradicional.
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106101
4106093
4106049
4106087
4106076
Tegral Bizcochuelo Bolsa 1x25
Tegral Bizcochuelo Bolsa 1x10
Tegral Bizcochuelo Chocolate Bolsa 1x25
Tegral Bizcochuelo Chocolate Bolsa 1x10
Tegral Bizcochuelo3 Leches Bolsa 1x25
25 Kilos
10 Kilos
25 Kilos
10 Kilos
25 Kilos
9 meses
9 meses
9 meses
9 meses
9 meses
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106050
4106051
4106053
Tegral Allegro Bolsa 1x25
Tegral Queque Bolsa 1x25
Tegral Queque Naranja Bolsa 1x25
25 Kilos
25 Kilos
25 Kilos
9 meses
9 meses
9 meses
ENVASE / VENTA
ENVASE / VENTA
Masa madre activa en polvo que entrega un sabor, aroma, volumen y crocancia única en sus preparaciones. Ideal para elaboración de panes crocantes especiales (baguette, panes de campo, ciabatta, etc).
O-tentic
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4100275
4100276
O-Tentic Origin caja 10x1
O-Tentic Durum caja 10x1
10 Kilos
10 Kilos
12 meses
12 meses
ENVASE / VENTA
O-TENTICMasa madre activa
Materia grasa especial para elaborar productos laminados.
Mimetic 32
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4102689Mimetic 32
caja 2x5 2 Kilos 6 meses
ENVASE / VENTA
Materia grasa especial
Línea moist
Tegral MoistMix completo para la fabricación de queques de textura más húmeda. Necesita huevos, agua y aceite. Mejor conservación. Excelente textura y sabor al paladar. Muy buen volumen.
Premezclas pastelería seca
Base en polvo al 100% para la elaboración de donuts con levadura.
Tegral Orlando Donuts
Línea americana
Tegral SatinMix completo para la fabricación de productos de pastelería típicos americanos como el brownie, muffin y cakes en general. Sólo necesitan agua, huevo y materias grasas (manteca, mantequilla o aceite) dependiendo de la variedad. Excelente volumen, textura humedad, típica de los productos americanos y sabor. Mayor vida útil.
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106054
4106072
4106055
4106081
4106069
4106070
4106104
4106071
Tegral Satin Creme Cake Bolsa 1x25
Tegral Satin Cake Nuez Bolsa 1x10
Tegral Brownie Bolsa 1x25
Tegral Satin Cake Integral Bolsa 1x10
Tegral Satin Cake Manzana Bolsa 1x10
Tegral Satin Cake Naranja Bolsa 1x10
Tegral Satin Muffin Americano 1x25
Tegral Satin Cake Caramelo Bolsa 1x10
25 Kilos
10 Kilos
25 Kilos
10 Kilos
10 Kilos
10 Kilos
25 Kilos
10 Kilos
9 meses
9 meses
9 meses
6 meses
9 meses
9 meses
9 meses
9 meses
ENVASE / VENTA
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106173 Tegral Orlando Donut Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses
ENVASE / VENTA
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE ENVASE / VENTA
4106057 Tegral Moist Chocolate Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses
Base en polvo al 100% para la elaboración de donuts con polvo de hornear.Tegral Cake
DonutsCÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106074 Tegral Cake Donut Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses
ENVASE / VENTA
Puralix
Premezclas pastelería seca
Base completa para elaborar repollitos, profiteroles y choux.
Premezcla en polvo al 100%, para la elaboración de croissant.
Tegral Galleta
Base completa para elaborar galletas tradicionales.
Base completa para elaborar masas dulces horneadas y fritas (berlines y conejos).
Tegral Berlina
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106172 Tegral Berlina Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106063Tegral Galleta
Bolsa 1x10 10 Kilos 9 meses
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106073 Tegral Choux Bolsa 1x15 15 Kilos 9 meses
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106196 Tegral Croissant Bolsa 1x10 10 Kilos 9 meses
Tegral Choux Tegral Croissant
ENVASE / VENTA ENVASE / VENTA
ENVASE / VENTA ENVASE / VENTA
Remojos para Tortas
Otros
Jarabe de azúcar estabilizado y saborizado para remojar bizcochuelos, brazos de reina. Listo para usar, fácil de aplicar.
Dulcerío
Jarabe listo para usar como remojo en la preparación de torta 3 leches.
Agente desmoldante, facilita el desmolde de productos de pastelería y panadería, de latas y moldes.
Otros
CÓDIGO SAP CÓDIGO SAPVIDA ÚTIL VIDA ÚTILNOMBRE NOMBRE
4106040
4106280
4106279Remojo Torta Caja 4x4,5
Azúcar FlorCaja 14x1
Polvo de Hornear Caja 16x118 Litros
14 Kilos
16 Kilos9 meses
9 meses
9 meses
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106255 Puralix Bidón 1x10 10 Litros 6 meses
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4100525 Dulcerio Caja 12x1 12 Litros 9 meses
ENVASE / VENTA ENVASE / VENTA
ENVASE / VENTA ENVASE / VENTA
Otros ingredientes de uso cotidiano en pastelerías.
NUEVONUEVO
Sunset GlazeAlternativa liquida para glasear-dorar, entrega brillo y color libre de huevo. Ideal para dorar, empanadas, pan sof.
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4005676 Sunset Glaze EC Caj 12x1L 12 Litros 9 meses
ENVASE / VENTA
Cremas vegetales
Chantypak
Montamix
Preparado vegetal para montar. Tiene buena estabilidad y textura ideal para utilizar en postres. Se puede mezclar con cremas de frutas y mermeladas, para relleno de bizcochos, tartas, hojaldres y bollería. Libre de gluten.
Preparación vegetal ideal para decoración de tortas de crema. No contiene lactosa.
Ambiante
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4100499 Crema Ambiante Caja 12x1 12 Litros 9 meses
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4101940 Crema Montamix Caja 12x1 12 Litros 9 meses
ENVASE / VENTA ENVASE / VENTA
Preparado vegetal para montar, rellenar y decorar. Tiene buena estabilidad y textura. Se puede mezclar con cremas de frutas y mermeladas, para relleno de bizcochos, tartas, hojaldres y bollería. Libre de gluten.
Preparado vegetal para montar. Tiene buena estabilidad y textura. Se puede mezclar con crema de frutas, mermeladas para relleno de bizcochos, tartas, hojaldres y bollería. Excelente estabilidad y dulzor. Libre de gluten.
Whippak
4101687 Crema Whippak Caja 12x1 12 Litros 9 meses
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4102860 Crema Vegetal Chantypak Caja 12x1 12 Litros 9 meses
ENVASE / VENTA CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE ENVASE / VENTA
PassionataPreparado alimenticio en base a grasa vegetal no hidrogenada para batir. Ideal para rellenos y decoraciones de pastelería. Es una crema 100% vegetal, con sabor a mezcla de 50% vegetal y 50% animal. Libre de gluten.
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4001079 Crema Passionata Caja 12x1 12 Litros 12 meses
ENVASE / VENTA
Cremas vegetales
DORA RTU
Polvos para Pastelería
Base en polvo para elaborar crema pastelera resistente al horneo y congelación, ligeramente más avainillada.
Base en polvo para elaborar crema chantilly de calidad premium. Sólo se le debe agregar leche.
Merengue
Base en polvo para elaborar merengue.Base en polvo para elaborar crema pastelera resistente al horneo y congelación.
Cremy 4x4
Cremyvit Chantilly
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106058
4106106
Cremyvit Caja 12x400g
Cremyvit Especial Caja 14x800g
4,8 Kilos
11,2 Kilos
9 meses
9 meses
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4002970Crema Chantilly Premium
Caja 12x400g 4,8 Kilos 9 meses
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106059 Cremy 4x4 Caja 12x350g 4,2 Kilos 9 meses
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106061 Merengue Caja 10x500g 5 Kilos 9 meses
ENVASE / VENTA ENVASE / VENTA
ENVASE / VENTA ENVASE / VENTA
Polvos para Pastelería
Fondant en Polvo
Base de polvo para elaborar fondant. Ideal para decoración y recubrimiento de tortas. Se puede teñir y se prepara solamente con agua.
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4002766 Fondant en Polvo 8x500g 4 Kilos 9 meses
ENVASE / VENTA
4106060Crema Chantilly
Caja 10x450g 4,5 Kilos 9 meses
Postres
Polvo para la elaboración de jalea de 1 Kilo, el cual rinde 15 Litros.
Polvo para la elaboración de flan de 1 Kilo, el cual rinde 4 Litros. No necesita leche.
One Step Jalea
One Step Flan
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4002494
4002495
4002497
4002498
One Step Jalea Frambuesa 1x5
One Step Jalea Piña 1x5
One Step Jalea Naranja 1x5
One Step Jalea Guinda 1x5
5 Kilos
5 Kilos
5 Kilos
5 Kilos
9 meses
9 meses
9 meses
9 meses
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4002486
4002487
4002488
One Step Flan Chocolate 1x5
One Step Flan Vainilla 1x5
One Step Flan Manjar 1x5
5 Kilos
5 Kilos
5 Kilos
9 meses
9 meses
9 meses
ENVASE / VENTA
Decoraciones
Azúcar flor impalpable, de alta fluidez, ideal para pastillaje, elaboración de mazapán, masas plásticas y glacé.
Surfin
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106064 Surfin Bolsa 1x10 10 Kilos 9 meses
ENVASE / VENTA
ENVASE / VENTA
ClassicConcentrado de fruta natural que entrega aroma y sabor a los productos de pastelería en general, como queques, galletas, ganaches, chocolates, etc. Se puede usar también para saborizar cremas y remojos. Se puede aplicar antes de hornear sin perder sus características.
Saborizantes
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4100206
4100211
4101621
4100199
Classic Frambuesa Pote 1x1
Classic Naranja Pote 1x1
Classic Moka Pote 1x1
Classic Plátano Pote 1x1
1 Litro
1 Litro
1 Litro
1 Litro
9 meses
9 meses
9 meses
9 meses
ENVASE / VENTA
Coldfil Pie de Limón
Relleno listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Mantiene una textura suave y cremosa presentando una excelente estabilidad.
Relleno cremoso con un 30% de queso, listo para usar, ideal para la elaboración de cheesecake tradicional, ya sea horneado o semifrío.
Deli Cheescake
Rellenos de Crema
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4001796 Deli Cheesecake Balde 1x5 5 Kilos 8 meses
Relleno suave y cremoso saborizado, listo para usar como relleno en productos de pastelería. Resistentes y estables a la congelación y descongelación. Según su variedad es resistente al horneo. Se utiliza para decoración en masasdulces, tortas y productos saborizados. Fácil de mezclar con cremas.
Cremfil
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106022
4106013
4106012
4106011
4003493
4106014
4106015
4106032
Cremfil Manjar Choc Balde 1x4,5
Cremfil Limón Balde 1x4,5
Cremfil Manjar Balde 1x4,5
Cremfil Vainilla Balde 1x4,5
Cremfil Silk Naranja Balde 1x4,5
Cremfil Silk Mango Balde 1x4,5
Cremfil Silk Lucuma Balde 1x4,5
Cremfil Kuchen Balde 1x12
4,5 Kilos
4,5 Kilos
4,5 Kilos
4,5 Kilos
4,5 Kilos
4,5 Kilos
4,5 Kilos
12 kilos
6 meses
9 meses
6 meses
6 meses
6 meses
6 meses
6 meses
6 meses
ENVASE / VENTA
ENVASE / VENTA
ENVASE / VENTA
Brillos
Brillo de pastelería para aplicación en frío (Bélgica).
Brillo de pastelería para aplicación en frío.
Miroir Neutre
Harmony Frío
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106263 Harmony Frío Balde 1x4,5 4,5 Kilos 9 meses
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4101529 Miroir Neutre Balde 1x5 5 Kilos 12 meses
ENVASE / VENTA
ENVASE / VENTA
4106030 Coldfil Pie de Limón Balde 1x4,5 4,5 Kilos 6 meses
ColdfilPasta con textura gel, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Mantiene una textura suave y cremosa presentando una excelente estabilidad.
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106260
4106261
4106262
Coldfil Frambuesa Balde 1x4,5
Coldfil Guinda Balde 1x4,5
Coldfil Naranja Balde 1x4,5
4,5 Kilos
4,5 Kilos
4,5 Kilos
6 meses
6 meses
6 meses
ENVASE / VENTA
Nueva línea de mermeladas con alto porcentaje de fruta natural. En versiones tamizada (damasco) o con trozos de fruta (durazno, frambuesa, guinda y piña). Lista para usar.
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
6000500
6000501
6000505
6000507
6000564
Mermelada Durazno Balde 1x5
Mermelada Damasco Balde 1x5
Mermelada Piña Balde 1x5
Mermelada Frambuesa Balde 1x5
Mermelada Guinda Balde 1x5
5 Kilos
5 Kilos
5 Kilos
5 Kilos
5 Kilos
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
ENVASE / VENTA
6000675 Mermelada Guinda Acida Balde 1x5
6000744 Mermelada Frutilla Balde 1x5
6000745 Mermelada Frutos del Bosque Balde 1x5
6000746 Mermelada Mora Balde 1x5
5 Kilos 12 meses
5 Kilos 12 meses
5 Kilos 12 meses
5 Kilos 12 meses
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
6000500
6000501
6000505
6000507
6000564
Mermelada Durazno Balde 1x5
Mermelada Damasco Balde 1x5
Mermelada Piña Balde 1x5
Mermelada Frambuesa Balde 1x5
Mermelada Guinda Balde 1x5
5 Kilos
5 Kilos
5 Kilos
5 Kilos
5 Kilos
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
ENVASE / VENTA
6000675 Mermelada Guinda Acida Balde 1x5
6000744 Mermelada Frutilla Balde 1x5
6000745 Mermelada Frutos del Bosque Balde 1x5
6000746 Mermelada Mora Balde 1x5
5 Kilos 12 meses
5 Kilos 12 meses
5 Kilos 12 meses
5 Kilos 12 meses
La Frutería
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
6000866
6000867
6000868
6000869
Mermelada Guinda Caj 10x1KG
Mermelada Damasco Caj 10x1KG
Mermelada Durazno Caj 10X1KG
1 Kilos
1 Kilos
1 Kilos
1 Kilos
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
ENVASE / VENTA
La FruteríaMermeladas 1 kg
Mermelada Frambuesa Caj 10x1KG
Mermelada obtenida por cocción y concentración de la fruta caracterizante y azúcar. Lista para usar, ideal para uso en pastelería.
Fruitfil
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE
4106016
4106017
4106018
4106278
4002474
Fruitfil Durazno Balde 1x4
Fruitfil PiñaBalde 1x4
Fruitfil Manzana Balde 1x4
Fruitfil Frambuesa Balde 1x4,5
Fruitfil Arándano Balde 1x4
4 Kilos
4 Kilos
4 Kilos
4,5 Kilos
4 Kilos
6 meses
6 meses
6 meses
6 meses
6 meses
Relleno con trozos de fruta natural listo para usar. Se utiliza como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Resistente y estable a la congelación y descongelación. Es resistente al horneo (según variedad).
ENVASE / VENTA
La Frutería
Rellenos de Fruta
4100250
4100248
4100247
4100251
4100252
24 meses
24 meses
24 meses
18 meses
18 meses
Belcolade Negro Costa Rica 64% Cacao Caja 8x1
Belcolade Negro Perú 64% Cacao Caja 8x1
Belcolade Negro Ecuador 71% Cacao Caja 8x1
Belcolade Leche Venezuela 43% Cacao Caja 8x1
Belcolade Leche Costa Rica 38% Cacao Caja 8x1
8 Kilos
8 Kilos
8 Kilos
8 Kilos
8 Kilos
Gotas
Barras sin azúcar
Gota OrigenColección única de Belcolade que incluye chocolate amargo, de leche y blanco. Es preparado usando granos de cacao cuidadosamente seleccionados y que reflejan las diferencias de sabor y aroma de la región donde se cosechó.
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE ENVASE / VENTA
Todo el sabor y calidad del chocolate Belcolade, sin adición de azúcar en su preparación.Barra sin
azúcar
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE ENVASE / VENTA
6000602Belcolade Amargo
55,8% Cacao Bolsa 1x5
6000601 18 meses
24 meses
Belcolade Blanco 27,9% Cacao Bolsa 1x5 5 Kilos
5 Kilos
6000603 18 mesesBelcolade Leche 33,6% Cacao Bolsa 1x5 5 Kilos
Belcolade
4100242 24 mesesBelcolade Amargo 55% Cacao Caja 2x5
10 Kilos
4100244 12 mesesBelcolade Blanco 30% Cacao Caja 2x5 10 Kilos
4100245 18 mesesBelcolade Leche 35% Cacao Caja 2x5 10 Kilos
Gotas
4102181
4102110
12 meses
24 meses
Belcolade Blanco 30% CacaoCaja 8x1
Belcolade Amargo55% Cacao Caja 8x1
8 Kilos
8 Kilos
4102235 18 mesesBelcolade Leche 35% Cacao Caja 8x1
8 Kilos
4100636 24 mesesBelcolade Amargo (E740) 70% Cacao Caja 2x5 10 Kilos
Gota de SelecciónEL 100% de la manteca que se utiliza en su preparación proviene del cacao. Entrega excelente brillo y textura en el producto final, Ideal para bañar, decorar y rellenar cualquier tipo de producto, en especial huevos de pascua, bombones, trufas, tortas, galletas y todo lo que tu imaginación cree.
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE ENVASE / VENTA
4004576 12 mesesBelcolade Mantecade Cacao 8 Kilos
CÓDIGO SAP VIDA ÚTIL
4106118 9 meses
NOMBRE
Coverlux Leche Barra 10x1 kg 10 Kilos
Cobertura de chocolate sucedáneo sabor semi-amargo, alto brillo, especial para figuras, bombones, paletas y moldes en general.
Coverlux Moldeo Semi-amargo
Coverlux Amargo
CÓDIGO SAP
CÓDIGO SAP
VIDA ÚTIL
VIDA ÚTIL
4106121
4005940
9 meses
9 meses
NOMBRE
NOMBRE
Coverlux Moldeo Semi- amargo Barra 10x1 kg
Coverlux Amargo Gotas 10x1 kg
10 Kilos
10 Kilos
Cobertura de chocolate sucedánea sabor leche de alto brillo. Para elaboración de figuras, bombones, paletas y moldes en general.
Coverlux Leche
Moldeo
ENVASE / VENTA
ENVASE / VENTA
ENVASE / VENTA
4106110 9 mesesCoverlux Amargo Barra 10x1 kg 10 Kilos
4005982 9 mesesCoverlux Amargo Gotas 1x12 kg 1 Kilo
4005993 9 mesesCoverlux Moldeo Semi-amargo Gotas 10x1 kg 10 Kilos
4005983 9 mesesCoverlux Leche Gotas 10x1 kg 10 Kilos
CaratBaño
Cobertura de chocolate sucedánea sabor semi-amarga de alta fluidez. Para baños de alfajores, cuchuflíes, galletas y otros.
Coverliq AlfajorCuchuflí
CÓDIGO SAP VIDA ÚTIL
4106120 9 meses
NOMBRE
Coverliq Alfajor/Cuchuflí Semi-amargo Barra 10x1 kg 10 Kilos
ENVASE / VENTA
CÓDIGO SAP VIDA ÚTIL
4106126 9 meses
NOMBRE
Coverliq Cascada Barra 10x1 kg 10 Kilos
Cobertura de chocolate sucedánea para fuentes de chocolate.
Coverliq Cascada
ENVASE / VENTA
CÓDIGO SAP VIDA ÚTIL
4005102 9 meses
NOMBRE
Coverice semiamargo Balde 4 kg 4 Kilos
Cobertura de chocolate sucedánea en pasta para baño de helados.
Coverice Semiamargo
Coverice (bloque)
ENVASE / VENTA
4005942 9 mesesCoverliq Alfajor/Cuchuflí Semi-amargo Gotas 10x1 kg 10 Kilos
Cobertura de chocolate sucedánea sabor amargo. Sabor intenso y máximo brillo para figuras, bombones, paletas y moldes en general.
4106113 9 mesesDecorcrem Negro 520 Balde 1x4,5 4,5 Kilos
4106240 9 mesesDecorcrem Blanco Balde 1x4 4 Kilos
Pastas de chocolate para recubrimiento de tortas y pasteles. No se astilla al corte.
Decorcrem
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE ENVASE / VENTA
4106029 9 mesesPuratop Fudge Blanco Bal 1x3,5 3,5 Kilos
4106112 6 mesesTrufex 7% Cacao Balde 1x3 3 Kilos
Rellenos
Trufex es una pasta de chocolate exclusiva para rellenos.
Puratop Fudge es un glaceado para decoración.
Trufex y fudge
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE ENVASE / VENTA
Las pastas de chocolate Ganache son ideales para el recubrimiento de tortas y pasteles. Entregan al producto un gran brillo. Además, permite congelar.
Ganache
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE ENVASE / VENTA
4106020 6 mesesGanache Balde 1x4 4 Kilos
4106031 6 mesesGanache Blanco Balde 1x4 4 Kilos
Pastelería
CÓDIGO SAP VIDA ÚTIL
4005991
4005943
4005990
4001459 9 meses
9 meses
9 meses
9 meses
NOMBRE
Cover Fluid White Gotas 10 kg
Cover Pasteleria U2 Semi-dulce Gotas Caja 1x12 kg
Cover Pastelería Blanco Gotas 10x1 kg
Cover Pastelería Semi-dulce U2 Gotas 10x1 kg
10 Kilos
10 Kilos
10 Kilos
1 Kilo
Cobertura de chocolate sucedánea saborsemi-dulce multiuso en gotas fácil de fundir. Para todo tipo de productos de pastelería.
Cover Pastelería
ENVASE / VENTA
4106133 9 mesesCover semiamargo U2 Barra Caja 4X1,9 kg 4 Kilos
CÓDIGO SAP VIDA ÚTIL
4005992 9 meses
NOMBRE
Cover Trufa Ganache Amargo Gotas 10x1 kg 10 Kilos
Cobertura de chocolate sucedánea sabor amargo en gotas fácil de fundir. Para la preparación de trufas y ganaches.
Cover TrufaGanache
ENVASE / VENTA
NUEVONUEVO
NUEVONUEVO
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE ENVASE / VENTA
4106238 18 mesesPalitos De Chocolate (6 Dp x 108 Un) - Caja
Caja con 6 displays
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE ENVASE / VENTA
4004415 24 mesesCurls Dark 1 x1.5 Kg - Caja
1 display
Decoración con forma de cigarrillos, realizada con chocolate ideal para decorar.
Palitos de Chocolate
Viruta de chocolate amargo para decorar.
Curls
DoblaDobla
Decoración rectagunlar marmoleada tonos blancos con negro de chocolate.
Curls rayado negro con blanco de chocolate ideal para decorar.
Diablo Rectangular
Rose
Decoración triangular rayada blanca con negro de chocolate.
Domino Triangle
CÓDIGO SAP
CÓDIGO SAP CÓDIGO SAP
VIDA ÚTIL
VIDA ÚTIL VIDA ÚTIL
NOMBRE
NOMBRE NOMBRE
ENVASE / VENTA
ENVASE / VENTA ENVASE / VENTA
4106234
4106235 4004592
18 meses
18 meses 18 meses
Rose (6 Dp x 180 Un) - Caja
Diablo Rectangular (6 Dp x 375 Un) - Caja
Domino Triangle (6 Dp x 538 Un) - Caja
Caja con 6 displays
Caja con 6 displays
Caja con 6 displays
Decoraciones Chocolate
Decoración en forma de triángulo con orificios realizada con chocolate blanco.
Decoración rectangular rayada blanca con negro de chocolate.
Dominó Rectangular
Decoración en forma de triángulo con orificios realizada con chocolate leche.
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE ENVASE / VENTA
4106231 18 mesesDomino Rectangular (6 Dp x 340 Un) - Caja
Caja con 6 displays
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE ENVASE / VENTA
6000447 18 mesesTramontana Striped
(6 Dp x 131 Un.)Caja con 6 displays
CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE ENVASE / VENTA
6000448 18 mesesTramontana Marbled (6 Dp x 131 Un.) - Caja
Caja con 6 displays
Tramontana Striped
Tramontana Marbled
4004882 18 mesesCurls White1x1,5 kg – Caja
1 display
Puratos siempre preocupado de tu salud
Puratos ofrece soluciones para responder las demandas de los consumidores en términos de bienestar y salud. Tenemos una amplia gama de productos para ayudar a la reducción sal o azúcar, productos con cereales integrales o fibra, libre de gluten, sin lactosa y con alto porcentaje de cacao.
Descubre mas visitando nuestra nueva página web:
www.puratosnutricion.cl
Patis Omalt
Sustituto del azúcar, baja higroscopía, permite trabajo artístico en azúcar, libre de sacarosa.
Código SAP 4100629
4 Kilos
Vida útil 12 meses
Patis Macaron
Base completa para elaborar Macaron típico francés.
(0rigen: Puratos Francia)
Código SAP 4100238
5 Kilos
Vida útil 9 meses
Envase / Venta
Envase / Venta
Puratos Chile Av. Aeropuesto 9790, Cerrillos, Santiago, Chile /T + 56 2 2719 4400
E contactochile@puratos.com / www.puratos.cl /puratoschile