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I.E.S. “VICENTE MEDINA” Curso 201…/1…
DPTO. DIDÁCTICO DE CIENCIAS NATURALES
BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA
3º E.S.O.
APELLIDOS Y NOMBRE ……………...……………………… GRUPO …….
PROFESOR/A DE LA ASIGNATURA …………..…….……
ACTIVIDAD 1.1 Las funciones de los seres vivos son:
a) Nutrición:
b) Relación:
c) Reproducción:
ACTIVIDAD 1.2
¿En qué se diferencia una célula procariota de otra eucariota?.
Tema 1
Organización Celular
Profesor: Fco. Javier Pérez Valero
ACTIVIDAD 1.3 Completa la tabla siguiente:
MOLÉCULA FUNCIONES
Agua
Sales minerales
Glúcidos
Lípidos
Proteínas
Ácidos nucleicos
ACTIVIDAD 1.4 Indica las diferencias principales entre las células animales y vegetales
ACTIVIDAD 1.5 Completa la tabla siguiente:
ORGÁNULO FUNCIONES PRINCIPALES
Ribosomas
Retículo endoplasmático
Vacuolas
Lisosomas
Aparato de Golgi
Vesículas
Mitocondrias
Cloroplastos
Centrosoma
Cilios y flagelos
ACTIVIDAD 1.6
Ponle nombre a los componentes de esta célula eucariota
b) ¿Tienen alguna relación los ribosomas y los lisosomas?. Explícalo.
ACTIVIDAD 1.7 Completa la tabla siguiente:
Microorganismos beneficiosos Beneficio
Plancton
Bacterias y hongos del suelo
Bacterias y protozoos del tubo digestivo
Bacterias y hongos utilizados por el
hombre
ACTIVIDAD 1.8
Muchas personas confunden las bacterias y los virus. ¿Cómo explicarías tú las diferencias entre unos y otros?. De los dos grupos, ¿cuál presenta individuos de mayor tamaño?. ¿Existen bacterias y virus beneficiosos, o todos son perjudiciales?.
ACTIVIDAD 2.1 Indica las características de los organismos pluricelulares:
ACTIVIDAD 2.2 Completa la siguiente tabla:
LOS APARATOS RELACIONADOS CON LA NUTRICIÓN
Aparato Procesos que realiza
Tema 2 El ser humano como
organismo pluricelular. Funciones de nutrición.
Profesor: Fco. Javier Pérez Valero
ACTIVIDAD 2.3 Define:
a) Tejidos:
b) Órganos:
c) Aparatos o sistemas:
d) Nutrientes:
e) Metabolismo:
f) Catabolismo:
g) Anabolismo:
ACTIVIDAD 2.4
Completa esta tabla referida a las principales vitaminas:
Nombre
tradicional
Funciones
Insuficiencia
Alimentos donde
abunda
ACTIVIDAD 2.5
Lee detenidamente el siguiente fragmento escrito por Isaac Asimov: El mundo antiguo estaba muy familiarizado con el escorbuto, una enfermedad en la que
los capilares se vuelven cada vez más frágiles, las encías sangran y los dientes se caen;
las heridas cicatrizan con mucha dificulta, si es que lo hacen, y el enfermo se debilita
hasta que finalmente muere. Aparecía con particular frecuencia en las ciudades
asediadas y en los largos viajes transoceánicos. (La tripulación de Magallanes padeció
más penalidades a causa del escorbuto que debido a la desnutrición general.) en los
largos viajes, los barcos, que carecían de refrigeración, tenían que llevar alimentos
que no se corrompieran, lo que significaba abundancia de cerdo salado y galleta. Sin
embargo, durante muchos siglos, los médicos no consiguieron descubrir una relación
entre el escorbuto y la dieta alimentaria.
En 1536, mientras el explorador francés Jacques Cartier estaba invernando en Canadá,
ciento diez de sus hombres fueron afectados por el escorbuto. Los indios nativos lo
conocían y sugirieron un remedio a esta enfermedad: beber agua en la que se hubiesen
remojado agujas de pino. En su desesperación, los hombres de Cartier siguieron aquel
consejo que parecía infantil. El remedio les curó el escorbuto.
Dos siglos más tarde, en 1747, el médico escocés James Lind tomó nota de diversos
incidentes de este tipo y se dedicó a experimentar con la fruta fresca y las verduras
como remedio. Probando su tratamiento en marineros enfermos de escorbuto,
descubrió que las naranjas y los limones conseguían en ellos rápidas mejorías. El
capitán Cook, en su viaje de exploración a través del Pacífico, entre 1772 y 1775,
mantuvo a su tripulación libre del escorbuto imponiendo una dieta regular de col
ácida. Sin embargo, hasta 1795, los oficiales del Estado Mayor de la Marina Británica
no quedaron suficientemente impresionados por los experimentos de Lind como para
ordenar el suministro de raciones diarias de zumo de lima para los marineros
británicos. Desde entonces se les lama “limeys”, y la zona del Támesis, en Londres,
donde se almacenaban las canastas de limas, se sigue llamando “Limehouse”. Gracias
al zumo de lima, el escorbuto desapareció de la Marina Británica. [...]
A pesar de las ocasionales victorias dietéticas de este tipo (que nadie podía explicar),
los biólogos del siglo XIX se negaron a creer que una enfermedad pudiera curarse
mediante una dieta. [...].
En Inglaterra, el bioquímico Frederick Hopkins, que pretendía demostrar la
importancia de los aminoácidos en la dieta, llevó a cabo una serie de experimentos en
los que, asimismo, se demostraba que existía algo en la caseína de la leche, que, si se
añadía a una dieta artificial, fomentaba el crecimiento. Este algo era soluble en agua.
Como suplemento dietético, una pequeña cantidad de extracto de levadura era incluso
mejor que la caseína.
Por su descubrimiento al establecer que estas sustancias en la dieta eran esenciales
para la vida, Eijkman y Hopkins compartieron el premio Nobel de Medicina y
fisiología en 1929.
La siguiente tarea era aislar esos factores vitales en los alimentos. En 1912, tres
bioquímicos japoneses, U. Suzuki, T. Shimamura y S. Ondake, lograron extraer de la
cáscara de arroz un compuesto que se manifestaba muy potente contra el beriberi.
Dosis de cinco a diez miligramos bastaban para producir la curación de un ave. En el
mismo año, el bioquímico de origen polaco Casimir Funk (que trabajaba entonces en
Inglaterra y más tarde se trasladó a los estados Unidos), preparó el mismo compuesto
partiendo de la levadura.
Debido a que el compuesto demostraba ser una amina (es decir, que contenía el grupo
amina NH2), Funk lo denominó vitamina, nombre latino de “vida amina”... Pero
resultó que no todas las “vitaminas” eran aminas.
Isaac Asimov
Introducción a la Ciencia
Resuelve las siguientes cuestiones: a) ¿Qué es el escorbuto?, ¿a qué se debe?. b) ¿Por qué se cura el escorbuto comiendo naranjas y limones?. c)¿ Contiene vitamina C las hojas de los pinos?. d) ¿Se puede deducir de la experiencia de Jacques Cartier que la
vitamina C es hidrosoluble?.
e) ¿Es correcto afirmar que Casimir Funk descubrió las vitaminas?. Razona la respuesta.
ACTIVIDAD 2.6 Dibuja en la siguiente figura humana el aparato digestivo al completo, poniendo nombre a sus componentes principales.
ACTIVIDAD 2.7 a) Explica en qué se diferencian la digestión química y la digestión mecánica. b) Resume en un cuadro las etapas de la digestión. Indica en cuál de ellas se produce digestión mecánica, química o las dos a la vez.
ACTIVIDAD 2.8
Dibuja el aparato respiratorio, poniendo nombre a sus componentes
ACTIVIDAD 2.9 Copia la figura 18 de la página 39 de tu libro de texto y explica que es lo que se representa en ella.
ACTIVIDAD 2.10 Cuando hacemos ejercicio, el ritmo de nuestra respiración (inspiraciones por minuto) aumenta mucho. ¿Crees que esto puede tener algunas relación con la conexión que hay entre la respiración pulmonar y la respiración celular?. Explícalo.
ACTIVIDAD 2.11 Pon nombre a las partes que señalan las flechas de este dibujo y pinta de rojo las que lleven sangre oxigenada y de azul las que la lleven desoxigenada.
ACTIVIDAD 2.12 a) ¿Qué es la circulación menor?.
b) ¿Qué es la circulación mayor?.
c) ¿Por qué se dice que la circulación de la sangre es doble y completa?.
ACTIVIDAD 2.13 Indica las características de los distintos tipos de células de la sangre.
ACTIVIDAD 2.14 ¿Qué es la excreción?.
ACTIVIDAD 2.15 Pon nombre a las partes que señalan las flechas de estos dibujos:
ACTIVIDAD 2.16 Explica qué son los cálculos renales y la insuficiencia renal
ACTIVIDAD 3.1 Define:
a) Dieta:
b) Dieta ideal:
c) Nutrientes:
d) Fibra:
e) Obesidad:
f) Anorexia:
g) Bulimia:
h) Diabetes:
i) Alimento transgénico:
Tema 3 Alimentación
Profesor: Fco. Javier Pérez Valero
ACTIVIDAD 3.2 Haz una tabla donde aparezcan los distintos grupos de alimentos (rueda de alimentos) y pon cuáles son los nutrientes principales de cada grupo.
ACTIVIDAD 3.3 Utiliza la tabla de composición de los alimentos de tu libro de texto para responder a las cuestiones que se plantean a continuación.
a) ¿Cuál es el alimento más rico en vitamina A?. ¿Y en vitamina C?.
b) ¿Cuáles son los alimentos con mayor valor energético?. ¿Cuáles son los que aportan menos energía?.
ACTIVIDAD 3.4 Completa la tabla siguiente:
Método de conservación Características
Ahumado
Deshidratación-concentración
Pasteurización
Esterilización
Refrigeración
Irradiación
Salazón
Adición de azúcar
Adición de antifermentos y
antioxidantes
ACTIVIDAD 3.5 ¿Por qué crees que se producen muchas más infecciones por Salmonella en verano que en invierno?.
ACTIVIDAD 3.6 ¿Qué es el botulismo?
ACTIVIDAD 4.1 Define:
a) Función de relación:
ACTIVIDAD 4.2 Pon el nombre de las partes de este dibujo:
ACTIVIDAD 4.3 Explica como se produce el proceso de la visión, es decir, cómo vemos.
ACTIVIDAD 4.4 Pon el nombre de las partes de este dibujo:
Tema 4 Las funciones de
relación en las personas (I):
Los sentidos y la locomoción
Profesor: Fco. Javier Pérez Valero
ACTIVIDAD 4.5 Explica cómo funciona el oído.
ACTIVIDAD 4.6 Completa la tabla siguiente:
Sentido Órgano Estímulo
Vista
Oído
Equilibrio
Movimiento
Olfato
Gusto
Tacto
Calor
Frío
Dolor
Propioceptores
ACTIVIDAD 4.7 Rotula este dibujo de los principales huesos del cuerpo humano.
ACTIVIDAD 4.8 Rotula estos dibujos de los principales músculos del cuerpo humano.
ACTIVIDAD 5.1 Haz un esquema de la organización del Sistema Nervioso
ACTIVIDAD 5.2 Indica las características principales del:
a) Cerebro:
b) Cerebelo:
c) Bulbo raquídeo:
d) Médula espinal
Tema 5 Las funciones de relación
en las personas (II): La coordinación
Profesor: Fco. Javier Pérez Valero
ACTIVIDAD 5.3 a) Indica en qué consiste el denominado “acto o arco reflejo”
b) Indica en qué consisten las enfermedades de Alzheimer y Parkinson.
ACTIVIDAD 5.4 Pon el nombre de las principales glándulas endocrinas
ACTIVIDAD 5.5 De entre las siguientes funciones, indica cuáles están controladas por el sistema nervioso y cuáles por el sistema hormonal:
- crecimiento de los huesos: - aparición de la barba en el hombre: - movimiento del brazo: - control del nivel de glucosa en la sangre: - acción de enfocar del ojo: - desarrollo de las glándulas mamarias: - control del embarazo:
ACTIVIDAD 5.6 Completa la siguiente tabla:
ALGUNAS HORMONAS IMPORTANTES EN EL SER HUMANO
Hormona Glándula Acción de la hormona
Tiroxina
Adrenalina
Insulina
Glucagón
Estrógenos
Testosterona
Prolactina
Hormona del
crecimiento
ACTIVIDAD 5.7 Completa esta tabla:
Enfermedad Características principales
Diabetes
Gigantismo y acromegalia
Hipotiroidismo
Bocio
ACTIVIDAD 5.8 Define:
a) Respuesta inmunológica:
b) Vacunación:
c) Antígenos: d) Anticuerpos:
ACTIVIDAD 6.1 Define en qué consiste la función de reproducción:
ACTIVIDAD 6.2 Haz una lista con las diferencias de los caracteres sexuales primarios y secundarios existentes entre los hombres y las mujeres.
ACTIVIDAD 6.3 Pon nombre a las partes de los siguientes dibujos:
Tema 6 La función de reproducción
Profesor: Fco. Javier Pérez Valero
ACTIVIDAD 6.4
Completa la tabla siguiente:
ÓRGANO CARACTERÍSTICAS
Testículo
Epidídimo
Conductos deferentes
Vesícula seminal
Glándula de Cowper
Próstata
Uretra
Pene
ACTIVIDAD 6.5
a) Describe el camino que recorren los espermatozoides desde su
formación hasta su salida al exterior.
b) Indica las secreciones que recibe a lo largo del recorrido.
c) ¿Qué papel desempeñan las cavidades del pene?.
d) ¿Qué función realiza la próstata?.
ACTIVIDAD 6.6 Pon nombre a las partes de estos dibujos:
ACTIVIDAD 6.7 Define:
a) Ovulación:
b) Menstruación:
c) Ciclo menstrual:
d) Fecundación:
e) Nidación o implantación:
f) Feto:
ACTIVIDAD 6.8 Completa la tabla siguiente:
Enfermedad Características
Disfunción eréctil (Impotencia)
Disfunciones sexuales femeninas
Esterilidad
ACTIVIDAD 6.9 Haz un esquema con los principales métodos anticonceptivos y sus características más importantes.
ACTIVIDAD 6.10 ¿Qué es el SIDA?. ¿Cómo se origina?. ¿Cómo se transmite?.