Post on 19-Jun-2015
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1º año
Asignatura: Tecnología
E.E.T. N° 460
“Guillermo Lehmann”
¿Cuánto sabemos acerca de los beneficios de la buena
alimentación?
Conversamos sobre:
• Actividades realizadas por la mañana, antes de venir a la escuela.
• ¿Por qué algunos tienen sueño durante las primeras horas de clase?
• Los que desayunan ¿saben los nutrientes de dicha comida?
SÍ - NO
Tiempo disponible
Alimentos incluidos
Elaboramos gráficos de barra
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
niñas varones
desayunan
muy poco
nada
Cuadro comparativo
Leche, té o
café solo
Niñas
24
6
Varones
25
13Leche, café y galletitas
Leche, yogur, cereales
20
_
50
23
3
64
Leche, yogur, fruta, cereales, jugos
TOTALES
• El desayuno es una de las comidas más importantes y más olvidadas.
• Muy pocos lo hacen en forma correcta y saludable.
• Un buen desayuno ayudará a recuperar energías perdidas durante la noche.
investigamos
• Grupos de alimentos necesarios:• Energético• Formador• Regulador• Variado
ORGANIZAMOS UN DESAYUNO NUTRITIVO No deben faltar:
• Cereales• Leche• Carbohidratos• Frutas
azúcar agua
fruta
mermelada
PARA EL DESAYUNO
• Cuchillo• tabla para cortar• bol de vidrio• olla grande• cuchara de madera• balanza• frascos esterilizados
Medimos y calculamos proporciones
Medimos y calculamos proporciones
• Realizamos cálculos• Utilizamos
proporcionalidad directa.
• Confeccionamos tablas de equivalencia.
Azúcar para 1 frasco
… para 2 frascos
… para 3 frascos
100 g.
200g. 300g.
250 g. …… . …..
…… …… ……
• 1- Visitamos una “Pyme” dedicada a la fabricación de mermeladas.
• 2- Buscamos información por Internet.• 3- Organizamos equipos de trabajo para: lavar,
pelar, cortar, medir, envasar.
Fenómenos físicos y químicos
• Oxidación al pelar la fruta.
• Mezcla al unir los ingredientes.
• Combinación al cocinar.
• Resultados
• Usamos la computadora como herramienta de trabajo.
• Confeccionamos invitaciones para la reunión de padres.
• Diagramamos e imprimimos folletos explicativos.
• Realizamos tareas de difusión.
¡TODOS APRENDEMOS MÁS CUANDO TENEMOS OPORTUNIDADES INTERESANTES PARA HACERLO!