Ferias Agroecológicas

Patricio Guamán Lapo

Cultura asociada a la tierra.

MI FAMILIA/TERRITORIO - SAN PEDRO DE VILCABAMBA LOJA-ECUADOR.

La RAL.- Se inicio en 2006 (iniciativa de personas de

org campesinas de la Provincia Loja.

Sentido.- “Fortalecer la organización de nuestros pueblos” y abrir un mercado agroecológico y solidario.

La Red Agroecológica Loja.

La Red Agroecológica Loja

• 12 GRUPOS.

• 140 Socios.

• 50 productos

ubicación

Movilización

Producto/Servicio

Alimentos agroecológicos para una vida sana

• Hortalizas.

• Frutas.

• Tubérculos.

• Carnes frescas.

• Granos tiernos.

• Procesados

Producto/Servicio

Distribución y vías de comercialización.

Feria dominical

Feria Sabatina

Feria del Miércoles.

Los/as productoras mantienen los precios iguales.

Los precios de los productos son “precios medios” (no superan al máximo ni al mínimo de los de la competencia)

Se tiene como referencia los precios que determinan la municipalidad.

Precios.

La mas eficiente es la directa (Productor-

Consumidor) (eficiencia social)

Se han usado materiales (pulguitas, trípticos, afiches, cuñas radiales)

Se implementan espacios de acercamiento a consumidores que crean noticias.

Ejm. (pampa mesa)

Comunicación

Para los productores y consumidores.

Se usa una vestimenta identificativa,

Cada producto esta reglamentado como presentarlo.

Presentación.

Gestión de producción. S

erv

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Pro

ducció

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rim

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Feria dominical

Feria sabatina

Feria del miércoles

• Normativa de producción

• Aprendizaje social para la producción

Plan de producción.

• Educación,

• Financiamiento.

• Revalorización de saber acumulado.

• Cooperación.

• Motivación social.

Personas y Organización.

Asamblea de socios

Directorio

Coordinación

Comisión

ferias

Comisión

Sistema Garantía

Comisión

Servicios financieros

Saber acumulado

AGROECOLOGIA Y MERCADOS LOCALES

Requerimiento producto Agroecológico

Ferias 2012 2013 2015

Las Pitas 29 55 89

La Tebaida 57 72 89

San Sebastián 76 92 115

Total Clientes por

semana 162 219 293

Cuadro/ Número de clientes

Capacidad de compra del cliente.

Requerimiento producto Agroecológico

Número de

compradores

encuestados

hortalizas tubérculos fruta Granos

tier

lacteos carnicos Proces

ados

Total

10 23,6 10 15,5 24,2 17,8 51,5 5 157,6

CLIENTES Compra semanal Compra mensual Compra anual

1 15,70 62,80 753,70

162 2.543,00 10.173,6 122.083,2

Requerimiento producto Agroecológico

Cuadro. Cuantificación en unidades monetarias

Cada productor tiene una venta de $60

El mercado urbano es una fuente de financiación de

la agricultura ecológica.

Para alcanzar una transformación social (producción) se requiere promover el intercambio y la motivación cultural.

Existe muchas dificultades para los pequeños productores para ofrecer productos de calidad (después de un sistema que ha creado una crisis de capital y una crisis ética)

Aprendizajes