Integrantes: Nathalie Saldaña Julio Martínez Myraida Caballero Sara Martínez
Profesor:José Sánchez
Aldehídos y Cetonas
AldehídosLOS ALDEHÍDOS SON COMPUESTOS ORGÁNICOS CARACTERIZADOS POR POSEER EL GRUPO FUNCIONAL -CHO. SE DENOMINAN COMO LOS ALCOHOLES CORRESPONDIENTES, CAMBIANDO LA TERMINACIÓN -OL POR -AL :
PROPIEDADES FÍSICAS La doble unión del grupo carbonilo son en
parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupo carbonilo está polarizado debido al fenómeno de resonancia.
PROPIEDADES FÍSICAS Los aldehídos con hidrógeno sobre un
carbono sp³ en posición alfa al grupo carbonilo presentan isomería tautomería.
Propiedades químicas De Los Aldehídos
Reducción
Nomenclatura de los aldehídos
Terminación ´´-al´´
CH3-CHO Etanal
CH2=CH-CH2-CHO 3-Butenal
Terminación ´´-dial´´
OHC-CH2-CH2-CHO 1,4-Butanodial
OHC-CH2-CH2-CH2-CHO 1,5-Pentanodial
Prefijo ´´formil-´´
1,3,5-Formilpentanodial
Forma tradicional
CH3-CH2-CHO Propanaldehído
CH3-CH2-CH2-CHO Butiraldehído o Aldehído Butílico
Usos De Los Aldehídos
Pinturas Plásticos
MelaminaBaquelita
Compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono.
Clasificación
Cetonas Alifáticas
• Resultan de la oxidación moderada de los alcoholes secundarios.
• Ejemplo: CH3- CO-CH3 PROPAONA o ACETONA.
Cetonas Aromáticas
• Se destacan las quinonas, derivadas del benceno y tolueno.• Ejemplo: C6H5-CO-C6H5 DIFENIL CETONA O
BENZOFEONA.
Cetonas Mixtas
• Cuando un radical es alifático y el otro aromático. • Ejemplo: CH3-CH2-CO-C6H5 ETIL-FENIL CETONA.
• Presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular.
• Los compuestos carbonílicos de cadena corta son solubles en agua.• No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición de aldehídos.
• Sólo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes.
• No reaccionan con el reactivo de Tollens.
• Por reducción dan alcoholes secundarios.
1. Las Cetonas se encuentran
distribuidas en la naturaleza.
2. Un ejemplo natural de las Cetonas en el
cuerpo humano es la
Testosterona.
3. Tienen aroma
agradable.
4. Medicamentos tópicos
contienen cantidades de
cetonas.
Nomenclatura de las cetonas
Para nombrar una cetona se: Tiene en cuenta el # de átomo de C se cambia la terminación ONA Se indica el C que lleva el grupo carbonilo CO
Nomenclatura radico funcionalNomenclatura radico funcional
Consiste en nombrar las cadenas como sustituyentes Ordenándolas alfabéticamente Se nombran los radicales y se aumenta la palabra
CETONA. Si los dos radicales son iguales es una cetona simétrica
si los radicales son diferentes es una cetona asimétrica.
Nomenclatura en casos especiales
si existen dos o más grupos CO aumentamos los prefijos (di, tri, tetra, etc.), antes de la terminación -ona.
Cadenas con 2 o más grupos CO. Nomenclatura sustitutiva.
Cadenas con dos o más grupos CO.
Nomenclatura radico
funcional.
Cadenas con 2 o más grupos CO. Nomenclatura
sustitutiva.
Algunos ejemplos de los usos de las cetonas son las
siguientes Fibras Sintéticas Solventes Industriales Aditivos para plásticos Fabricación de catalizadoresFabricación de saborizantes y fraganciasSíntesis de medicamentosSíntesis de vitaminasAplicación en cosméticos