UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 1
RESUMEN
La presente investigacin tuvo como objetivo evaluar el
efecto antiinflamatorio de la especie vegetal Plantago major
L (Llantn) en la forma de tintura, mediante la tcnica del
granuloma inducido por discos de algodn, teniendo como
referencia de que esta especie es utilizada de forma
emprica para tratar diversas patologas como es el caso de
inflamaciones internas. Para realizar el estudio se
emplearon hojas de Plantago major L (PmL) mismas que
fueron recolectadas en el Barrio Las Palmeras de la
parroquia de San Joaqun del cantn Cuenca.
Se realizaron investigaciones etnomdicas para
documentar los usos y aplicaciones teraputicas de esta
especie en la medicina tradicional.
Para el desarrollo de esta investigacin se efectu el
anlisis fitoqumico determinndose una serie de
metabolitos entre los que se encontraron: taninos,
compuestos fenlicos, triterpenos y/o esteroides,
alcaloides, aminocidos, leucoantocianidinas y flavonoides
(a los cuales se cree que se debe el efecto
antiinflamatorio).
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 2
En la tesis se usaron ratones machos Swiss albinos de
aproximadamente 25 g de peso y como tratamiento tintura
de Llantn al 30% en dosis de 100, 200 y 300 mg/kg de
peso, comparndose los resultados finales con el Blanco y
con el patrn de Indometacina.
Se evalu de forma cualitativa los parmetros de
inflamacin: calor, dolor, rubor, tumefaccin y prdida o
disminucin del funcionamiento (alteracin del tejido
afectado). Posteriormente se calcul el porcentaje de
inhibicin de la inflamacin de las diferentes dosis de la
tintura de Llantn.
Mediante anlisis estadstico posterior, se comprob las
propiedades antiinflamatorias de la tintura de Llantn
obtenindose los mejores resultados cuando se utiliz la
dosis de 300 mg/kg.
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 3
NDICE GENERAL
RESUMEN ............................................................................................... 14
INTRODUCCIN ..................................................................................... 15
OBJETIVOS ............................................................................................ 16
HIPTESIS .............................................................................................. 16
CAPTULO 1
REVISIN BIBLIOGRFICA..17
CAPTULO 2
MATERIALES Y MTODOS..34
CAPTULO 3
RESULTADOS Y DISCUSIN...59
CAPTULO 4
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES...83
BIBLIOGRAFA ........................................................................................ 109
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 4
UNIVERSIDAD DE CUENCA
FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS
ESCUELA DE BIOQUMICA Y FARMACIA
EVALUACIN DEL EFECTO ANTIINFLAMATORIO
DE LAS SUSTANCIAS CONTENIDAS EN LAS HOJAS
DE LLANTN (Plantago major L)
A TRAVS DE LA TCNICA DE INDUCCIN DE
GRANULOMA POR ALGODN
AUTORAS:
DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA
LOURDES ELIZABETH RAMN MORA
DIRECTOR: Dr. FAUSTO ZARUMA TORRES
COODIRECTORA: Dra. ADELINA ASTUDILLO
CUENCA ECUADOR
2009
Tesis de Grado previa a
la Obtencin del Ttulo
de Bioqumica
Farmacutica
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 5
AGRADECIMIENTO
Al terminar nuestra carrera universitaria queremos expresar
nuestro ms sincero agradecimiento primero a Dios por
ensearnos el camino correcto de la vida guindonos y
fortalecindonos cada da con su Espritu Santo.
A todas las personas que colaboraron desinteresadamente
para el desarrollo de nuestra tesis, entre ellos:
Dr. Fausto Zaruma nuestro director de tesis por sus
acertados conocimientos y apoyo brindado.
Dra. Adelina Astudillo por su valiosa ayuda durante la
realizacin de nuestra tesis.
A los doctores Jaime Ulloa y Carmen Luca Lpez por su
gran cooperacin, sin la cual no hubiera sido posible
culminarla satisfactoriamente.
Finalmente a todas aquellas personas que de manera
sincera nos brindaron generosamente su valioso tiempo,
paciencia y ayuda, a Don Jorge, Don Simn y Don
Gerardo muchas gracias por todo.
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 6
DEDICATORIA
Al cerrarse otro ciclo ms en mi vida quiero dedicar este
trabajo primero a Dios por brindarme la oportunidad de
vivir y de regalarme una familia maravillosa.
A mi padre Rogelio quien desde el cielo ha guiado mis
pasos, cuidndome todo el tiempo.
A mi madre Patricia, la razn de mi vida, por darme una
carrera para mi futuro y por creer en m, aunque hemos
pasado momentos difciles siempre ha estado ah
apoyndome y brindndome todo su amor.
A mis queridas hermanas Paola y Cristina por la paciencia
y palabras de aliento brindadas.
A mis abuelitos Juan y Julia que han sido como mis
segundos padres por todo el cario y amor que me
brindaron desde el momento que nac.
Finalmente a todos y cada uno de los miembros de mi
familia quienes de una u otra manera colaboraron para la
culminacin de mis estudios.
Diana Carpio P.
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 7
DEDICATORIA
Al terminar mi vida universitaria, quiero dedicar en primer
lugar esta tesis a Dios, por ser l la luz que gua mi camino,
dndome la vida y la fortaleza para seguir adelante a pesar
de las dificultades.
A mis adorados padres: Gilberto y Dora por ser mi apoyo e
impulso para crecer da a da como persona y futuramente
como profesional.
A mis queridos hermanos: Karina, Byron, Luz Mara, Tania
y Maribel por haber credo en m e igualmente brindarme su
apoyo para culminar mis estudios.
A mi familia, en especial a mis abuelitos Luis y Luz, quienes
ya no estn conmigo pero s que en cualquier lugar donde
se encuentren ellos me estn apoyando y se encuentran
orgullosos de m.
Lourdes Ramn M.
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 8
NDICE GENERAL
CONTENIDO
Pg.
AGRADECIMIENTO............................................................ 1
DEDICATORIA .................................................................... 2
NDICE GENERAL
RESUMEN ........................................................................ 14
INTRODUCCIN .............................................................. 15
OBJETIVOS ...................................................................... 16
HIPTESIS ....................................................................... 16
CAPTULO 1
REVISIN BIBLIOGRFICA
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN 8
1. 1. GENERALIDADES ............................................................................................. 17
1.1.1. BREVE HISTORIA DE LA INFLAMACIN............................................... 17
1.1.2. DEFINICIN DE INFLAMACIN ............................................................. 19
1.1.3. CAUSAS DE INFLAMACIN ................................................................... 20
1.1.4. REACCIONES BSICAS DE LA INFLAMACIN ..................................... 20
1.1.5. ACTORES DEL PROCESO INFLAMATORIO ......................................... 21
1.1.5.1. CLULAS .................................................................................... 21
1.1.5.2. MEDIADORES QUMICOS DE LA INFLAMACIN ...................... 22
1.1.5.2.1. MEDIADORES DE ORIGEN PLASMTICO .................... 22
1.1.5.2.2. MEDIADORES DERIVADOS DE CLULAS .................... 23
1.1.5.2.2.1. MEDIADORES CELULARES SINTETIZADOS ............. 23
1.1.6. MECANISMO GENERAL DE INFLAMACIN .......................................... 24
1.1.7. TIPOS DE INFLAMACIN ....................................................................... 25
1.2. ANTIINFLAMATORIOS ............................................................................. 26
1.2.1.TIPOS DE ANTIINFLAMATORIOS NO ESTEROIDALES (AINES) 26
1.2.1.1. ACCIONES FARMACOLGICAS ...................................... 27
1.2.2. FRMACO PATRN EMPLEADO EN EL ENSAYO -
INDOMETACINA ..................................................................................... 27
1.2.2.1. FARMACODINAMIA ........................................................... 28
1.3. DESCRIPCIN BOTNICA, CARACTERSTICAS Y PROPIEDADES DE
LA PLANTA UTILIZADA EN EL ESTUDIO....................................................... 29
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 9
1.3.1. Etimologa ...................................................................................... 29
1.3.2. Origen ............................................................................................ 29
1.3.3. Descripcin taxonmica ................................................................. 29
1.3.4. Ubicacin geogrfica ..................................................................... 30
1.3.5. Composicin qumica ..................................................................... 30
1.3.6. Parte de la planta usada en medicina tradicional ........................... 31
1.3.7. Formas de uso recomendadas ...................................................... 31
1.3.8. Uso en medicina tradicional ........................................................... 31
1.3.9. Otras aplicaciones en la medicina ................................................. 32
1.3.10. Posologa ..................................................................................... 32
1.3.11. Propiedades del llantn................................................................ 32
1.4. PLANTAS CON EFECTOS ANTIINFLAMATORIOS SIMILARES AL
Plantago major L .............................................................................................. 32
CAPTULO 2
MATERIALES Y MTODOS
2.1. TCNICAS ................................................................................................ 34
2.1.1. RECOLECCIN Y SELECCIN DEL MATERIAL VEGETAL ....... 34
2.1.2. SECADO ........................................................................................ 35
2.1.3. PULVERIZADO Y TAMIZADO ....................................................... 35
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 10
2.1.4. ALMACENAMIENTO ..................................................................... 35
2.1.5. ENSAYOS MACROMORFOLGICOS .......................................... 36
2.1.6. ENSAYOS MICROMORFOLGICOS ........................................... 36
2.1.7. PRUEBAS HISTOQUMICAS ........................................................ 37
2.1.7.1. DETERMINACIN DE CLULAS DE ALMIDN ............... 37
2.1.7.2. DETERMINACIN DE LIGNINA ........................................ 37
2.1.7.3. DETERMINACIN DE TRICOMAS EPIDRMICOS .......... 37
2.1.7.4. DETERMINACIN DE CRISTALES DE OXALATO DE
CALCIO ........................................................................................... 38
2.1.7.5. DETERMINACIN DE CARBONATO DE CALCIO ............ 38
2.1.7.6. DETERMINACIN DE PRINCIPIOS AMARGOS Y
ASTRINGENTES ............................................................................. 38
2.1.8. PARMETROS FSICO-QUMICOS .............................................. 38
2.1.8.1. DETERMINACIN DE HOJAS ENNEGRECIDAS ............. 39
2.1.8.2. DETERMINACIN DE PARTES DE LA PROPIA PLANTA 39
2.1.8.3. DETERMINACIN DE MATERIAS EXTRAAS ................ 40
2.1.8.3.1. DETERMINACIN DE MATERIA ORGNICA
EXTRAA ............................................................................... 40
2.1.8.3.2. DETERMINACIN DE MATERIA INORGNICA
EXTRAA ............................................................................... 40
2.1.8.4. DETERMINACIN DEL CONTENIDO DE HUMEDAD ...... 41
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 11
2.1.8.5. DETERMINACIN DE CENIZAS TOTALES ...................... 42
2.1.8.6. DETERMINACIN DE SUSTANCIAS SOLUBLES ............ 43
2.1.9. DETERMINACIN DE MICROORGANISMOS ............................. 44
2.1.10. ESTUDIO FITOQUMICO ............................................................ 46
2.1.10.1. ENSAYOS SOBRE LAS FRACCIONES A-E ........... 46
2.1.10.1.1. AMINOCIDOS - ENSAYO DE NINHIDRINA ... 45
2.1.10.1.2. COMPUESTOS FENLICOS - ENSAYO DE
FeCl3 ................................................................................... 46
2.1.10.1.3. FLAVONOIDES - ENSAYO DE SHINODA ....... 47
2.1.10.1.4. LEUCOANTOCIANIDINAS - ENSAYO DE
ROSENHEIM ...................................................................... 47
2.1.10.1.5. TANINOS - ENSAYO DE GELATINA-SAL ....... 47
2.1.10.1.6. QUINONAS-ENSAYO DE BORNGTRAGER .... 48
2.1.10.1.7. TRITERPENOS Y/O ESTEROIDES - ENSAYO
DE LIEBERMAN-BURCHARD ............................................ 48
2.1.10.1.8. CARDIOTNICOS - ENSAYO DE KEDDE ...... 48
2.1.10.1.9. ENSAYOS PARA ALCALOIDES ...................... 49
2.1.10.2. REACCIONES PARA LA IDENTIFICACIN DE OTROS
METABOLITOS ............................................................................... 49
2.1.10.2.1. ENSAYOS PARA EL RECONOCIMIENTO DE
GLCIDOS ............................................................................. 49
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 12
2.1.11. PREPARACIN DE LA TINTURA DE LLANTN AL 30% ........... 51
2.1.12. ACTIVIDADES REALIZADAS PREVIO AL ANLISIS
FARMACOLGICO ................................................................................. 52
2.1.12.1. VALORACIN DE LA VA DE ADMINISTRACIN .......... 52
2.1.12.2. PRCTICA DE LA TCNICA ........................................... 52
2.1.13. ANLISIS FARMACOLGICO .................................................... 53
2.1.13.1. MODELO EXPERIMENTAL DE INFLAMACIN:
GRANULOMA INDUCIDO POR DISCO DE ALGODN ................. 53
2.1.13.1.1. PARMETROS DE LA INFLAMACIN ................ 55
2.1.13.2. METODOLOGA DEL ANLISIS ESTADSTICO ............. 56
2.1.13.2.1. METODOLOGA DEL ANLISIS CUALITATIVO .. 57
2.1.13.2.2. METODOLOGA DEL ANLISIS CUANTITATIVO 58
CAPTULO 3
RESULTADOS Y DISCUSIN
3.1. RESULTADOS
3.1.1. RESULTADOS DEL ANLISIS MACROMORFOLGICO ............ 59
3.1.2. RESULTADOS DEL ANLISIS MICROMORFOLGICO.............. 60
3.1.3. RESULTADOS DE LAS PRUEBAS HISTOQUMICAS ................. 60
3.1.4. RESULTADOS DE LOS PARMETROS FSICO-QUMICOS ...... 61
3.1.4.1. RESULTADOS DE LOS PARMETROS FSICOS ............ 61
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 13
3.1.4.2. RESULTADOS DE LOS PARMETROS QUMICOS ........ 62
3.1.5. RESULTADOS DE LA DETERMINACIN DE
MICROORGANISMOS..62
3.1.6. RESULTADOS DE LA MARCHA FITOQUMICA .......................... 63
3.1.7. RESULTADOS DE LA IDENTIFICACIN DE OTROS
METABOLITOS ....................................................................................... 64
3.1.7.1.RESULTADOS DE LA DETERMINACIN DE GLCIDOS 64
3.1.8. RESULTADO DE LA VALORACIN DE LA VA DE
ADMINISTRACIN .................................................................................. 64
3.2. ANLISIS ESTADSTICO ....................................................................... 65
3.2.1. ANLISIS CUALITATIVO .............................................................. 65
3.2.1.1. EVALUACIN DE LOS PARMETROS DE LA
INFLAMACIN ................................................................................ 65
3.2.1.2. ANLISIS DE PROPORCIONES ....................................... 70
3.2.1.2.1. TABLAS DEL ANLISIS DE PROPORCIONES ..... 71
3.2.2. ANLISIS CUANTITATIVO ............................................................ 72
3.2.2.2. PRUEBA T DE STUDENT .................................................. 80
CAPTULO 4
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
4.1. CONCLUSIONES ...................................................................................... 83
4.2. RECOMENDACIONES ............................................................................. 85
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 14
BIBLIOGRAFA ........................................................................................... 109
NDICE DE TABLAS
TABLA 1.1.- Agentes causales de la inflamacin: Modificada de Gabay ....... 20
TABLA 1.2.- Clasificacin-Grupo Frmacos Antiinflamatorios: Modificada de
Farmacologa de la inflamacin y el dolor ........................................................ 27
TABLA 2.1.- Lmites de contaminacin microbiana para drogas de uso interno:
Modificada por B. Frank ................................................................................... 44
TABLA 2.2.- Peso individual de los ratones por lotes ...................................... 53
TABLA 3.1.- Resultado del anlisis macromorfolgico de la droga ................. 58
TABLA 3.2.- Resultados de pruebas histoqumicas ........................................ 59
TABLA 3.3.- Lmites mximos establecidos para los parmetros fsico-qumicos
de la droga Plantago Lanceolata L. .................................................................. 60
TABLA 3.4.- Resultados del anlisis fsico de la droga de PmL ...................... 60
TABLA 3.5.- Resultados del anlisis qumico de la droga de PmL .................. 61
TABLA 3.6.- Resultados del anlisis microbiolgico ........................................ 61
TABLA 3.7.- Leyenda de interpretacin de los resultados de la marcha
fitoqumica ........................................................................................................ 62
TABLA 3.8.- Resultados de los metabolitos encontrados en la Fraccin A ..... 62
TABLA 3.9.- Resultados de los metabolitos encontrados en la Fraccin B ..... 63
TABLA 3.10.- Resultados de los metabolitos encontrados en la Fraccin E ... 63
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 15
TABLA 3.11.- Resultados de la determinacin de glcidos ............................. 63
TABLA 3.12.- Dolor intenso en los ratones tratados con las dosis de 100, 200 y
300 mg/kg, comparado con el Blanco y con el Patrn de Indometacina .......... 64
TABLA 3.13.- Tumefaccin intensa en los ratones tratados con las dosis de
100, 200 y 300 mg/kg, comparada con el Blanco y con el Patrn de
Indometacina .................................................................................................... 67
TABLA 3.14.- Resultados obtenidos de acuerdo al anlisis de proporciones de
las 3 dosis de PmL Rubor Epidrmico .......................................................... 69
TABLA 3.15.- Resultados obtenidos de acuerdo al anlisis de proporciones de
las 3 dosis de PmL Calor Local ..................................................................... 70
TABLA 3.16.- Resultados obtenidos de acuerdo al anlisis de proporciones de
las 3 dosis de PmL Dolor Local ..................................................................... 70
TABLA 3.17.- Resultados obtenidos de acuerdo al anlisis de proporciones de
las 3 dosis de PmL Tumefaccin Local ......................................................... 70
TABLA 3.18.- Resultados de los contenidos acuoso y fibrogranuloso de los
ratones ............................................................................................................. 72
TABLA 3.19.- Contenido acuoso de las dosis de PmL frente al Blanco y al
patrn de Indometacina .................................................................................... 74
TABLA 3.20.- Contenido Fibrogranuloso de las dosis de PmL frente al Blanco y
al patrn de Indometacina ................................................................................ 75
TABLA 3.21.- Porcentaje de Inhibicin de la Inflamacin frente al Blanco y a la
Indometacina .................................................................................................... 76
TABLA 3.22.- Contenido acuoso - Porcentaje de Inhibicin de la Inflamacin
frente al Blanco y a la Indometacina ................................................................ 76
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 16
TABLA 3.23.- Contenido Fibrogranuloso - Porcentaje de Inhibicin de la
Inflamacin frente al Blanco ............................................................................. 78
TABLA 3.24.- Porcentaje de Inhibicin de la Inflamacin frente al patrn de
Indometacina .................................................................................................... 79
TABLA 3.25.- Contenido Acuoso - Porcentaje de Inhibicin de la Inflamacin
frente al Patrn de Indometacina ..................................................................... 79
TABLA 3.26.- Contenido Fibrogranuloso - Porcentaje de Inhibicin de la
Inflamacin frente al Patrn de Indometacina .................................................. 81
TABLA 3.27.- Prueba T de Student para las dosis de 100, 200 y 300 mg/kg
frente al Blanco - Contenido Acuoso ................................................................ 83
TABLA 3.28.- Prueba T de Student para las dosis de 100, 200 y 300 mg/kg
frente al Blanco - Contenido Fibrogranuloso .................................................... 83
TABLA 3.29- Prueba T de Student para las dosis de 100, 200 y 300 mg/kg
frente al patrn de Indometacina - Contenido Acuoso ..................................... 84
TABLA 3.30.- Prueba T de Student para las dosis de 100, 200 y 300 mg/kg
frente al patrn de Indometacina Contenido Fibrogranuloso ......................... 85
NDICE DE FIGURAS
FIGURA 1.1.- Inflamacin ................................................................................ 19
FIGURA 1.2.- Estructura qumica de la Indometacina ..................................... 27
FIGURA 1.3.- Plantago major L ....................................................................... 29
FIGURA 3.1.- Anlisis macromorfolgico de la droga de PmL........................ 58
FIGURA 3.2.- Corte de la hoja de PmL ............................................................ 59
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 17
FIGURA 3.3.- Histograma del parmetro dolor intenso de las dosis de PmL
frente al blanco y al Patrn de Indometacina ................................................... 65
FIGURA 3.4.- Histograma del porcentaje de ratones dolor intenso basado en la
observacin diaria del tratamiento con PmL, Blanco e Indometacina .............. 66
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 18
1. 1. GENERALIDADES ............................................................................................. 17
1.1.1. BREVE HISTORIA DE LA INFLAMACIN............................................... 17
1.1.2. DEFINICIN DE INFLAMACIN ............................................................. 19
1.1.3. CAUSAS DE INFLAMACIN ................................................................... 20
1.1.4. REACCIONES BSICAS DE LA INFLAMACIN ..................................... 20
1.1.5. ACTORES DEL PROCESO INFLAMATORIO ......................................... 21
1.1.5.1. CLULAS .................................................................................... 21
1.1.5.2. MEDIADORES QUMICOS DE LA INFLAMACIN ...................... 22
1.1.5.2.1. MEDIADORES DE ORIGEN PLASMTICO .................... 22
1.1.5.2.2. MEDIADORES DERIVADOS DE CLULAS .................... 23
1.1.5.2.2.1. MEDIADORES CELULARES SINTETIZADOS ............. 23
1.1.6. MECANISMO GENERAL DE INFLAMACIN .......................................... 24
1.1.7. TIPOS DE INFLAMACIN ....................................................................... 25
1.2. ANTIINFLAMATORIOS ............................................................................. 26
1.2.1.TIPOS DE ANTIINFLAMATORIOS NO ESTEROIDALES (AINES) 26
1.2.1.1. ACCIONES FARMACOLGICAS ...................................... 27
1.2.2. FRMACO PATRN EMPLEADO EN EL ENSAYO -
INDOMETACINA ..................................................................................... 27
1.2.2.1. FARMACODINAMIA ........................................................... 28
1.3. DESCRIPCIN BOTNICA, CARACTERSTICAS Y PROPIEDADES DE
LA PLANTA UTILIZADA EN EL ESTUDIO....................................................... 29
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 19
1.3.1. Etimologa ...................................................................................... 29
1.3.2. Origen ............................................................................................ 29
1.3.3. Descripcin taxonmica ................................................................. 29
1.3.4. Ubicacin geogrfica ..................................................................... 30
1.3.5. Composicin qumica ..................................................................... 30
1.3.6. Parte de la planta usada en medicina tradicional ........................... 31
1.3.7. Formas de uso recomendadas ...................................................... 31
1.3.8. Uso en medicina tradicional ........................................................... 31
1.3.9. Otras aplicaciones en la medicina ................................................. 32
1.3.10. Posologa ..................................................................................... 32
1.3.11. Propiedades del llantn................................................................ 32
1.4. PLANTAS CON EFECTOS ANTIINFLAMATORIOS SIMILARES AL
Plantago major L .............................................................................................. 32
CAPTULO 2
MATERIALES Y MTODOS
2.1. TCNICAS ................................................................................................ 34
2.1.1. RECOLECCIN Y SELECCIN DEL MATERIAL VEGETAL ....... 34
2.1.2. SECADO ........................................................................................ 35
2.1.3. PULVERIZADO Y TAMIZADO ....................................................... 35
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 20
2.1.4. ALMACENAMIENTO ..................................................................... 35
2.1.5. ENSAYOS MACROMORFOLGICOS .......................................... 36
2.1.6. ENSAYOS MICROMORFOLGICOS ........................................... 36
2.1.7. PRUEBAS HISTOQUMICAS ........................................................ 37
2.1.7.1. DETERMINACIN DE CLULAS DE ALMIDN ............... 37
2.1.7.2. DETERMINACIN DE LIGNINA ........................................ 37
2.1.7.3. DETERMINACIN DE TRICOMAS EPIDRMICOS .......... 37
2.1.7.4. DETERMINACIN DE CRISTALES DE OXALATO DE
CALCIO ........................................................................................... 38
2.1.7.5. DETERMINACIN DE CARBONATO DE CALCIO ............ 38
2.1.7.6. DETERMINACIN DE PRINCIPIOS AMARGOS Y
ASTRINGENTES ............................................................................. 38
2.1.8. PARMETROS FSICO-QUMICOS .............................................. 38
2.1.8.1. DETERMINACIN DE HOJAS ENNEGRECIDAS ............. 39
2.1.8.2. DETERMINACIN DE PARTES DE LA PROPIA PLANTA 39
2.1.8.3. DETERMINACIN DE MATERIAS EXTRAAS ................ 40
2.1.8.3.1. DETERMINACIN DE MATERIA ORGNICA
EXTRAA ............................................................................... 40
2.1.8.3.2. DETERMINACIN DE MATERIA INORGNICA
EXTRAA ............................................................................... 40
2.1.8.4. DETERMINACIN DEL CONTENIDO DE HUMEDAD ...... 41
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 21
2.1.8.5. DETERMINACIN DE CENIZAS TOTALES ...................... 42
2.1.8.6. DETERMINACIN DE SUSTANCIAS SOLUBLES ............ 43
2.1.9. DETERMINACIN DE MICROORGANISMOS ............................. 44
2.1.10. ESTUDIO FITOQUMICO ............................................................ 46
2.1.10.1. ENSAYOS SOBRE LAS FRACCIONES A-E ........... 46
2.1.10.1.1. AMINOCIDOS - ENSAYO DE NINHIDRINA ... 45
2.1.10.1.2. COMPUESTOS FENLICOS - ENSAYO DE
FeCl3 ................................................................................... 46
2.1.10.1.3. FLAVONOIDES - ENSAYO DE SHINODA ....... 47
2.1.10.1.4. LEUCOANTOCIANIDINAS - ENSAYO DE
ROSENHEIM ...................................................................... 47
2.1.10.1.5. TANINOS - ENSAYO DE GELATINA-SAL ....... 47
2.1.10.1.6. QUINONAS-ENSAYO DE BORNGTRAGER .... 48
2.1.10.1.7. TRITERPENOS Y/O ESTEROIDES - ENSAYO
DE LIEBERMAN-BURCHARD ............................................ 48
2.1.10.1.8. CARDIOTNICOS - ENSAYO DE KEDDE ...... 48
2.1.10.1.9. ENSAYOS PARA ALCALOIDES ...................... 49
2.1.10.2. REACCIONES PARA LA IDENTIFICACIN DE OTROS
METABOLITOS ............................................................................... 49
2.1.10.2.1. ENSAYOS PARA EL RECONOCIMIENTO DE
GLCIDOS ............................................................................. 49
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 22
2.1.11. PREPARACIN DE LA TINTURA DE LLANTN AL 30% ........... 51
2.1.12. ACTIVIDADES REALIZADAS PREVIO AL ANLISIS
FARMACOLGICO ................................................................................. 52
2.1.12.1. VALORACIN DE LA VA DE ADMINISTRACIN .......... 52
2.1.12.2. PRCTICA DE LA TCNICA ........................................... 52
2.1.13. ANLISIS FARMACOLGICO .................................................... 53
2.1.13.1. MODELO EXPERIMENTAL DE INFLAMACIN:
GRANULOMA INDUCIDO POR DISCO DE ALGODN ................. 53
2.1.13.1.1. PARMETROS DE LA INFLAMACIN ................ 55
2.1.13.2. METODOLOGA DEL ANLISIS ESTADSTICO ............. 56
2.1.13.2.1. METODOLOGA DEL ANLISIS CUALITATIVO .. 57
2.1.13.2.2. METODOLOGA DEL ANLISIS CUANTITATIVO 58
CAPTULO 3
RESULTADOS Y DISCUSIN
3.1. RESULTADOS
3.1.1. RESULTADOS DEL ANLISIS MACROMORFOLGICO ............ 59
3.1.2. RESULTADOS DEL ANLISIS MICROMORFOLGICO.............. 60
3.1.3. RESULTADOS DE LAS PRUEBAS HISTOQUMICAS ................. 60
3.1.4. RESULTADOS DE LOS PARMETROS FSICO-QUMICOS ...... 61
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 23
3.1.4.1. RESULTADOS DE LOS PARMETROS FSICOS ............ 61
3.1.4.2. RESULTADOS DE LOS PARMETROS QUMICOS ........ 62
3.1.5. RESULTADOS DE LA DETERMINACIN DE
MICROORGANISMOS..62
3.1.6. RESULTADOS DE LA MARCHA FITOQUMICA .......................... 63
3.1.7. RESULTADOS DE LA IDENTIFICACIN DE OTROS
METABOLITOS ....................................................................................... 64
3.1.7.1.RESULTADOS DE LA DETERMINACIN DE GLCIDOS 64
3.1.8. RESULTADO DE LA VALORACIN DE LA VA DE
ADMINISTRACIN .................................................................................. 64
3.2. ANLISIS ESTADSTICO ....................................................................... 65
3.2.1. ANLISIS CUALITATIVO .............................................................. 65
3.2.1.1. EVALUACIN DE LOS PARMETROS DE LA
INFLAMACIN ................................................................................ 65
3.2.1.2. ANLISIS DE PROPORCIONES ....................................... 70
3.2.1.2.1. TABLAS DEL ANLISIS DE PROPORCIONES ..... 71
3.2.2. ANLISIS CUANTITATIVO ............................................................ 72
3.2.2.2. PRUEBA T DE STUDENT .................................................. 80
CAPTULO 4
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
4.1. CONCLUSIONES ...................................................................................... 83
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 24
4.2. RECOMENDACIONES ............................................................................. 85
BIBLIOGRAFA ........................................................................................... 109
NDICE DE TABLAS
TABLA 1.1.- Agentes causales de la inflamacin: Modificada de Gabay ....... 20
TABLA 1.2.- Clasificacin-Grupo Frmacos Antiinflamatorios: Modificada de
Farmacologa de la inflamacin y el dolor ........................................................ 27
TABLA 2.1.- Lmites de contaminacin microbiana para drogas de uso interno:
Modificada por B. Frank ................................................................................... 44
TABLA 2.2.- Peso individual de los ratones por lotes ...................................... 53
TABLA 3.1.- Resultado del anlisis macromorfolgico de la droga ................. 58
TABLA 3.2.- Resultados de pruebas histoqumicas ........................................ 59
TABLA 3.3.- Lmites mximos establecidos para los parmetros fsico-qumicos
de la droga Plantago Lanceolata L. .................................................................. 60
TABLA 3.4.- Resultados del anlisis fsico de la droga de PmL ...................... 60
TABLA 3.5.- Resultados del anlisis qumico de la droga de PmL .................. 61
TABLA 3.6.- Resultados del anlisis microbiolgico ........................................ 61
TABLA 3.7.- Leyenda de interpretacin de los resultados de la marcha
fitoqumica ........................................................................................................ 62
TABLA 3.8.- Resultados de los metabolitos encontrados en la Fraccin A ..... 62
TABLA 3.9.- Resultados de los metabolitos encontrados en la Fraccin B ..... 63
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 25
TABLA 3.10.- Resultados de los metabolitos encontrados en la Fraccin E ... 63
TABLA 3.11.- Resultados de la determinacin de glcidos ............................. 63
TABLA 3.12.- Dolor intenso en los ratones tratados con las dosis de 100, 200 y
300 mg/kg, comparado con el Blanco y con el Patrn de Indometacina .......... 64
TABLA 3.13.- Tumefaccin intensa en los ratones tratados con las dosis de
100, 200 y 300 mg/kg, comparada con el Blanco y con el Patrn de
Indometacina .................................................................................................... 67
TABLA 3.14.- Resultados obtenidos de acuerdo al anlisis de proporciones de
las 3 dosis de PmL Rubor Epidrmico .......................................................... 69
TABLA 3.15.- Resultados obtenidos de acuerdo al anlisis de proporciones de
las 3 dosis de PmL Calor Local ..................................................................... 70
TABLA 3.16.- Resultados obtenidos de acuerdo al anlisis de proporciones de
las 3 dosis de PmL Dolor Local ..................................................................... 70
TABLA 3.17.- Resultados obtenidos de acuerdo al anlisis de proporciones de
las 3 dosis de PmL Tumefaccin Local ......................................................... 70
TABLA 3.18.- Resultados de los contenidos acuoso y fibrogranuloso de los
ratones ............................................................................................................. 72
TABLA 3.19.- Contenido acuoso de las dosis de PmL frente al Blanco y al
patrn de Indometacina .................................................................................... 74
TABLA 3.20.- Contenido Fibrogranuloso de las dosis de PmL frente al Blanco y
al patrn de Indometacina ................................................................................ 75
TABLA 3.21.- Porcentaje de Inhibicin de la Inflamacin frente al Blanco y a la
Indometacina .................................................................................................... 76
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 26
TABLA 3.22.- Contenido acuoso - Porcentaje de Inhibicin de la Inflamacin
frente al Blanco y a la Indometacina ................................................................ 76
TABLA 3.23.- Contenido Fibrogranuloso - Porcentaje de Inhibicin de la
Inflamacin frente al Blanco ............................................................................. 78
TABLA 3.24.- Porcentaje de Inhibicin de la Inflamacin frente al patrn de
Indometacina .................................................................................................... 79
TABLA 3.25.- Contenido Acuoso - Porcentaje de Inhibicin de la Inflamacin
frente al Patrn de Indometacina ..................................................................... 79
TABLA 3.26.- Contenido Fibrogranuloso - Porcentaje de Inhibicin de la
Inflamacin frente al Patrn de Indometacina .................................................. 81
TABLA 3.27.- Prueba T de Student para las dosis de 100, 200 y 300 mg/kg
frente al Blanco - Contenido Acuoso ................................................................ 83
TABLA 3.28.- Prueba T de Student para las dosis de 100, 200 y 300 mg/kg
frente al Blanco - Contenido Fibrogranuloso .................................................... 83
TABLA 3.29- Prueba T de Student para las dosis de 100, 200 y 300 mg/kg
frente al patrn de Indometacina - Contenido Acuoso ..................................... 84
TABLA 3.30.- Prueba T de Student para las dosis de 100, 200 y 300 mg/kg
frente al patrn de Indometacina Contenido Fibrogranuloso ......................... 85
NDICE DE FIGURAS
FIGURA 1.1.- Inflamacin ................................................................................ 19
FIGURA 1.2.- Estructura qumica de la Indometacina ..................................... 27
FIGURA 1.3.- Plantago major L ....................................................................... 29
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 27
FIGURA 3.1.- Anlisis macromorfolgico de la droga de PmL........................ 58
FIGURA 3.2.- Corte de la hoja de PmL ............................................................ 59
FIGURA 3.3.- Histograma del parmetro dolor intenso de las dosis de PmL
frente al blanco y al Patrn de Indometacina ................................................... 65
FIGURA 3.4.- Histograma del porcentaje de ratones dolor intenso basado en la
observacin diaria del tratamiento con PmL, Blanco e Indometacina .............. 66
FIGURA 3.5.- Histograma del parmetro tumefaccin intensa de las dosis de
PmL frente al blanco y al Patrn de Indometacina ........................................... 67
FIGURA 3.6.- Histograma del porcentaje de ratones con tumefaccin intensa
basado en la observacin diaria del tratamiento con PmL, Blanco e
Indometacina .................................................................................................... 68
FIGURA 3.7.- Histograma del Contenido Acuoso frente al Blanco y al patrn de
Indometacina .................................................................................................... 74
FIGURA 3.8.- Histograma del Contenido Fibrogranuloso frente al Blanco y al
patrn de Indometacina .................................................................................... 75
FIGURA 3.9- Histograma de Inhibicin de la Inflamacin del Contenido Acuoso
con las dosis de PmL frente al Blanco y al Patrn ........................................... 77
FIGURA 3.10.- Histograma de Inhibicin de la Inflamacin del Contenido
Fibrogranuloso con las dosis de PmL frente al Blanco y al Patrn .................. 78
FIGURA 3.11.- Histograma del porcentaje de Inhibicin de la Inflamacin del
Contenido Acuoso frente al Patrn de Indometacina ....................................... 80
FIGURA 3.12.- Histograma del porcentaje de Inhibicin de la Inflamacin del
Contenido Fibrogranuloso frente al Patrn de Indometacina ........................... 81
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 28
INTRODUCCIN
En muchos sistemas de salud del mundo, es frecuente el
uso de drogas vegetales como parte integral de la medicina
convencional, hecho que ha favorecido a la medicina
cientfica para validar la accin teraputica y establecer los
usos correctos de los recursos vegetales. (1)
La medicina alternativa constituye una valiosa contribucin
en la solucin de los problemas de la salud pblica, mismos
que resultan tan crticos como la falta de medicamentos,
adems de sus altos precios, en el mercado nacional e
internacional que los vuelve inalcanzables para aquellas
personas de escasos recursos econmicos, incluyendo la
gran variedad de reacciones adversas e interacciones
medicamentosas.(1)
En la actualidad se realizan una serie de estudios para
evaluar los efectos de diferentes plantas medicinales de
acuerdo al uso popular que se les atribuye; se realizan
investigaciones acerca de los principios activos
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 29
responsables de una determinada accin farmacolgica y
los metabolitos secundarios que presentan. (2)
Hoy por hoy proliferan diferentes formas medicamentosas
como cpsulas o tabletas preparados a partir de especies
vegetales que se utilizan en la medicina tradicional, pero
para poder lograr credibilidad en este tipo de medicina es
necesario conocer la identidad de la especie vegetal pues
la fuerte demanda conlleva a la adulteracin de las plantas
medicinales, es por esto que se vuelve muy necesario
desarrollar procesos de identificacin rpidos y seguros
que permitan evaluar la cantidad de principios activos
presentes en un determinado extracto con actividad
farmacolgica.(2)
En cuanto a nuestro pas la medicina tradicional es utilizada
ampliamente y desde tiempos ancestrales. El conocimiento
sobre salud, enfermedad, prevencin y tratamiento ha sido
transmitido de una generacin a otra a travs del tiempo.
(3)
En el Ecuador se cuenta con un sinnmero de plantas
medicinales que an no han sido debidamente estudiadas,
sin embargo fueron utilizadas por nuestros antepasados
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 30
con fines curativos, logrando buenos resultados en el
campo de la medicina.(3)
Las especies del gnero Plantago son de uso frecuente en
la sierra de nuestro pas, siendo sus propiedades
medicinales muy variadas, llamando la atencin su
actividad antiinflamatoria; lo cual motiv a valorar dicha
propiedad medicinal en la especie PmL mediante la tcnica
del linfogranuloma de algodn (LGA).
OBJETIVOS
GENERAL:
Determinar el efecto antiinflamatorio de las sustancias
contenidas en las hojas de Llantn (Plantago major L)
mediante la tcnica del linfogranuloma de algodn.
ESPECFICO:
Comprobar el efecto antiinflamatorio de la tintura de
Llantn.
Comparar el efecto frente al patrn (Indometacina) con
la tcnica de linfogranuloma de algodn utilizando
tintura al 30% a dosis de 100, 200 y 300 mg/kg.
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 31
HIPTESIS
La tintura de Plantago major L. al 30% posee principios
activos que presentan propiedades antiinflamatorias
semejantes al patrn de Indometacina, medido a travs de
la tcnica del LGA.
CAPTULO 1
REVISIN BIBLIOGRFICA
INFLAMACIN
1.1. GENERALIDADES
La evolucin de las especies debi incorporar en algn
momento a los mecanismos defensivos inespecficos la
posibilidad de responder con inflamacin frente al dao de
algn tejido, lo cual queda de manifiesto al analizar los
objetivos de la respuesta inflamatoria, entre ellos destacan:
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 32
destruir al agente invasor, limitar el tamao de la lesin,
impedir la diseminacin del agente agresor y finalmente
reparar el dao tisular. (4)
Esta respuesta inflamatoria representa, la participacin de
numerosas sustancias biolgicas, la mayora producidas
por el propio organismo, as como la participacin de
numerosos actores celulares, los cuales en condiciones
normales actan de manera controlada. (4)
Por lo general este proceso concluye sin mayores
novedades, pero si la respuesta inflamatoria es insuficiente
se corre el riesgo de que se desarrolle una respuesta
sistmica, la que eventualmente si no es tratada a tiempo
puede llevar a serias consecuencias como la falla
progresiva de rganos y sistemas.(4)
1.1.1. BREVE HISTORIA DE LA INFLAMACIN
Desde hace mucho tiempo la inflamacin ha permitido la
supervivencia de los organismos y de las especies, sin
duda la respuesta inflamatoria est fuertemente
relacionada con el trauma y la infeccin. (4)
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 33
En Grecia y en Roma existen escritos de Hipcrates y
Celso, que identificaban 3 o 4 signos cardinales de la
inflamacin. Posteriormente Virchow identific el quinto
signo.(4)
Actualmente se pueden reconocer sus 5 signos cardinales,
que son:
Tumefaccin: Consiste en el aumento de tamao de
la regin o el rgano inflamado y es la consecuencia
de la acumulacin de sangre y de exudado en el foco
inflamatorio.(5)
Rubor: Corresponde al color rojo de la zona inflamada
y se debe a la acumulacin de sangre.(5)
Calor: Aumento de la temperatura de la zona
inflamada debido a un mayor flujo sanguneo en el
rea traumtica, y esto se debe a la vasodilatacin y
al incremento del consumo local de oxigeno. (4)
Dolor: Los mediadores qumicos aumentan la
permeabilidad capilar con lo que los lquidos y las
clulas sanguneas pasan al espacio extravascular
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 34
provocando la hinchazn y un aumento de la presin
local que es lo que origina el dolor. (4)
Prdida o disminucin de la funcin: Llamado
quinto signo de Virchow que consiste en la alteracin
del rgano o tejido afectado. (4)
En 1973 el cirujano escocs Hunter destac algo que en la
actualidad es considerado un hecho La inflamacin no es
una enfermedad, sino una respuesta inespecfica que
produce un efecto saludable en el organismo en que tiene
lugar.(4)
Sir Thomas Lewis mediante experimentos sencillos sobre la
respuesta inflamatoria de la piel, estableci el concepto de
que diversas sustancias qumicas inducidas localmente por
el estmulo de una lesin, como la histamina, son factores
mediadores de las alteraciones vasculares de la
inflamacin. Este concepto result de vital importancia para
el descubrimiento de los mediadores qumicos de la
inflamacin y la posibilidad de utilizar frmacos
antiinflamatorios. (4)
Lewis llam a los mediadores qumicos de la inflamacin
H2 y defini la triple respuesta vascular responsable de
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 35
los cambios alrededor de la zona daada misma que
consista en:
Eritema central
Hinchazn
Eritema perifrico. (4)
1.1.2. DEFINICIN DE INFLAMACIN
Es el conjunto de respuestas de los tejidos vivos frente a
una agresin fsica, infecciosa o autoinmune, que
determina en los sistemas homeostticos de la sangre y en
el tejido conectivo, una serie de cambios encaminados a
localizar y aislar el agente agresor para luego eliminarlo y
reparar el dao tisular .(6)
El mayor problema que surge en la inflamacin es que la
defensa se dirija tanto hacia agentes dainos como a no
dainos, de manera que provoque lesin en tejidos u
rganos sanos. (4)
La reaccin vascular es el componente ms importante de
la inflamacin, permite la afluencia a la zona afectada de
molculas y clulas, encargadas de neutralizar y retirar los
agentes agresores y los restos del tejido daado.(4) A
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 36
continuacin se muestran las reacciones desencadenadas
en el organismo:
Figura 1.1. Inflamacin: La inflamacin
empieza con la vasodilatacin, esto provoca
enrojecimiento, aumento de la temperatura de
la zona e hinchazn. En la zona inflamada se
liberan sustancias que irritan las terminaciones
nerviosas causando dolor y en algunos casos
otras que originan fiebre. El aumento de la
temperatura favorece la respuesta inmunitaria.
(7)
El objetivo final de la respuesta inflamatoria es en definitiva
la reparacin del dao sufrido por el organismo, mediante
la proliferacin de clulas especificas o bien su sustitucin
por fibroblastos dejando en este caso como secuela una
cicatriz. (4).
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 37
1.1.3. CAUSAS DE LA INFLAMACIN
La inflamacin es causada por la liberacin de sustancias
llamadas prostaglandinas (PGs), que se hallan
almacenadas en todas las clulas del cuerpo. Cuando un
factor agresivo ataca al cuerpo, las PGs se liberan como
medio de defensa y se presenta hinchazn, enrojecimiento
y dolor de la parte afectada. (4)
Los agentes causantes de la inflamacin son muy variados
algunos de ellos se muestran en la Tabla 1.1.
Agentes causales de la Inflamacin
Agentes Causales Ejemplos
Agentes fsicos Traumatismos,
quemaduras, electricidad,
calor, etc
Agentes qumicos Custicos
Agentes biolgicos Bacterias, virus, parsitos,
hongos, etc
Agentes endgenos Oxidantes, isquemia,
activacin de mediadores
qumicos, etc.
Cuerpos extraos Hilos de sutura, slice,
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 38
cristales de uratos.
TABLA 1.1.- Modificada de Gabay y Colaboradores.(4)
1.1.4. REACCIONES BSICAS DE LA INFLAMACIN
La aparicin de una inflamacin precisa de una serie de
mecanismos. Cada uno condiciona una alteracin
morfolgica, que define el momento e intensidad del
desarrollo de la inflamacin, acta independientemente y
no es especfico de la inflamacin. (8)
Los fenmenos morfolgicos bsicos de la inflamacin son
los siguientes:
1. Lesin del tejido: La lesin inicial del tejido
depende de la causa de la inflamacin y es el
desencadenante inicial de la reaccin.(8)
2. Reaccin vascular: La reaccin vascular consiste
en una vasodilatacin arteriolar, a veces precedida
de una vasoconstriccin transitoria. En este proceso
se produce la apertura de esfnteres capilares y la
dilatacin de capilares y vnulas, con lo que
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 39
aumenta varias veces el flujo sanguneo y la
velocidad de la sangre en el foco inflamatorio.(8)
1.1.5. ACTORES DEL PROCESO INFLAMATORIO
Aqu participan:
Clulas.
Vasos sanguneos y linfticos.
Mediadores qumicos.
Matriz extracelular.
Las clulas inflamatorias son activadas amplificando la
inflamacin y siendo modulada por diferentes
mediadores.(4)
1.1.5.1. CLULAS
Las principales clulas que participan en el proceso
inflamatorio son:
Clulas provenientes de la sangre:
Leucocitos polimorfonucleares - granulocitos.
Polimorfonucleares neutrfilos (PMN)
Eosinfilos (Eos)
Basfilos (Bas)
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 40
Monocitos (Mon) - macrfagos (Ms)
Linfocitos (Ls)
Clulas provenientes del tejido conectivo:
Mastocitos (Mas) o clulas cebadas
Otras clulas:
Fibroblasto, endotelio, etc (4)
Los fagocitos ms eficientes son los PMN y los Ms.
De todos los actores celulares los Mas son quiz los ms
importantes porque actan en las etapas iniciales de la
inflamacin conjuntamente con las plaquetas y los Bas,
liberando mediadores vasoactivos.(4)
1.1.5.2. MEDIADORES QUMICOS DE LA
INFLAMACIN
Una de las fases claves del proceso inflamatorio la
constituye el conjunto de eventos bioqumicos que
conducen a la secrecin - liberacin de unas sustancias
biolgicamente activas, denominadas mediadores qumicos
de la inflamacin, que son responsables de los cambios
metablicos, vasculares y celulares que caracterizan
propiamente a la inflamacin. (4)
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 41
Los mediadores qumicos tienen accin directa sobre las
clulas y los vasos sanguneos.
Presentan las siguientes caractersticas:
Los mediadores pueden ser de origen plasmtico o
celular.
Un mediador qumico puede estimular la liberacin de
otros mediadores qumicos en las clulas en las
cuales actan.
Los mediadores pueden actuar sobre distintos tipos
celulares y producir distintas actividades biolgicas.
La mayora de los mediadores duran muy poco en la
circulacin sangunea y ejercen su efecto a travs de
receptores.(4)
1.1.5.2.1. MEDIADORES DE ORIGEN PLASMTICO
Este tipo de mediadores estn presentes en el plasma en
forma de precursores que deben ser activados, pertenecen
a sistemas de protenas que interactan entre si y son:
Sistema de la coagulacin
Sistema de quininas plasmticas
Sistema del complemento
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 42
Factor de Hageman o Factor XII (4)
El factor de Hageman puede ser activado por enzimas,
endotoxinas, cristales de urato, colgeno y participan por
numerosas vas en el proceso inflamatorio.(4)
1.1.5.2.2. MEDIADORES DERIVADOS DE CLULAS
Los mediadores producidos por las clulas se encuentran
normalmente secuestrados en grnulos intracelulares
mientras que otro grupo de mediadores son sintetizados al
activarse sustancias como las PGs. (4)
1.1.5.2.2.1. MEDIADORES CELULARES SINTETIZADOS
Entre estos mediadores se encuentran aquellos derivados
del cido araquidnico, citoquinas y otros como el xido
ntrico. (4)
El metabolismo del acido araquidnico se produce a travs
de la activacin de los Mos, Bas y plaquetas dando lugar a
la sntesis de PGs, leucotrienos (LcTs) y tromboxanos
(TX).(9)
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 43
Prostaglandinas PGE2, PGI2, PGD2: Producen
vasodilatacin, fiebre y dolor.
Leucotrienos LcTC4, LcTD2 y LcTE4: Producen
vasoconstriccin, aumento de la permeabilidad y
broncoespasmo. El LcTB4: Promueve adherencia
leucocitaria y quimiotaxis.
Tromboxanos A2 (TXA2): Producen agregacin
plaquetaria y vasoconstriccin.(10)
Para que se realice la sntesis de PGs y LcTs es preciso
que el cido araquidnico se encuentre libre, lo cual es
posible mediante la accin de fosfolipasas. El cido
araquidnico libre puede sufrir la accin de la
ciclooxigenasa (COX) tambin conocida como
Protaglandina sintetasa, iniciando la biosntesis de PGs.(4).
A la fecha, se han descrito al menos dos isoformas de la
COX, una denominada COX-1 o constitutiva y descrita
como la responsable de la biosntesis de PGs importantes
en la homeostasis y ciertas funciones fisiolgicas. Otra
denominada COX-2 o inducible, que aparece en el
escenario en respuesta a un dao tisular o estmulo
inflamatorio y por lo tanto se ha propuesto que participa y/o
empeora la respuesta inflamatoria. La identificacin de
http://es.wikipedia.org/wiki/Prostaglandinahttp://es.wikipedia.org/wiki/Tromboxano
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 44
estas dos isoformas ha motivado el desarrollo de nuevos
antiinflamatorios con mayor selectividad sobre la COX-2.
(11). Por otra parte el cido araquidnico, puede ser
sustrato de diferentes lipooxigenasas, la ms importante la
5-lipooxigenasa. Esta enzima aparece exclusivamente en
neutrfilos (Nts), Mas, clulas cebadas y Eos, siendo, por
tanto, stas las nicas clulas capaces de producir LcTs,
cuya funcin est estrechamente relacionada con la
inflamacin (4).
Por otro lado la funcin de las citoquinas como las
interleuquinas (ILs) o el factor de necrosis tisular (TNF) se
basa en promover la adherencia leucocitaria al endotelio,
fomentar la sntesis de PGs y quimiotaxis.(4)
Mientras que el xido Ntrico producido en las neuronas,
Ms y clulas endoteliales es un factor relajante de
msculos liso (vasodilatacin). (10)
1.1.6. MECANISMO GENERAL DE INFLAMACIN
La inflamacin puede iniciarse por estmulos infecciosos,
fsicos, qumicos, o traumticos.
http://es.wikipedia.org/wiki/Neuronahttp://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%BAsculo
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 45
El proceso tiene tres fases: iniciacin, consolidacin y
resolucin.
La primera fase se origina por la accin de clulas como los
PMN, Bas y Eos y de los factores producidos por ellos.
Adems participan las plaquetas. La segunda fase ocurre
gracias a la participacin de Ms y de Ls. La fase de
resolucin se cumple por la interaccin entre Ms y
fibroblastos y busca reparar los daos producidos por la
agresin. (6)
Una vez iniciado el proceso con aflujo de PMN, y Ls tiene
lugar un balance homeosttico entre el reclutamiento de
estas clulas, divisin in situ, migracin y muerte. Por lo
general la inflamacin aguda termina en resolucin por
apoptosis de las clulas que participan y por fagocitosis y
lisis del microorganismo responsable, cuando el proceso
inflamatorio es de origen infeccioso. Si el antgeno (Ag) no
es eliminado o fallan los mecanismos homeostticos, el
proceso se hace crnico y se acompaa de dao tisular; en
este caso hay una retencin in situ de las clulas
inflamatorias. (6)
El proceso inflamatorio tiene adems un componente local
y otro sistmico. En el primero participan los sistemas del
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 46
complemento, de coagulacin y de las quininas as como
metabolitos del acido araquidnico y varias citoquinas con
lo cual se genera vasodilatacin local, trasudacin de
lquidos, formacin de edema, aumento de la temperatura
local y aflujo de clulas de la sangre hacia el tejido
afectado. (6)
La respuesta sistmica por su parte se caracteriza por
fiebre, leucocitosis, cambios en las concentraciones de
metales pesados e incremento en una serie de protenas
especiales producidas por el hgado que se conocen como
protenas de la fase aguda de la inflamacin.
Simultneamente se producen cambios endocrinos como:
aumento en la produccin de cortisol, glucagn,
catecolaminas y hormonas tiroideas, incremento de la
gluconeognesis y del catabolismo proteico con un balance
nitrogenado negativo. (6)
1.1.7. TIPOS DE INFLAMACIN
La inflamacin segn su duracin se divide en aguda,
subaguda y crnica.
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 47
a. La aguda es de duracin relativamente corta (minutos,
horas o pocos das), se inicia muy rpidamente y se
caracteriza por el exudado de fluidos plasmticos y la
migracin de leucocitos predominantemente Nts;
presenta un intenso enrojecimiento, aumento de la
temperatura, tumefaccin, dolor y alteraciones
funcionales.(4)
b. La inflamacin crnica dura semanas, meses o incluso
aos y se caracteriza histolgicamente por el infiltrado
de linfocitos y Ms con la proliferacin de vasos
sanguneos y tejido conectivo, el cual puede llevar a la
formacin de granulomas; en esta inflamacin se
presenta un aumento de temperatura, rubor no tan
intenso, y dolor menos agudo.(4)
c. La Inflamacin subaguda es una forma intermedia
de imbricacin de inflamacin aguda y de inflamacin
crnica. Tiene sentido tanto temporal como
morfolgico, pero la utilizacin de este trmino es
obsoleto. A veces se encuentra una inflamacin aguda
central y crnica perifrica como en los abscesos.
Cualquier tipo de inflamacin puede sufrir brotes de
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 48
reagudizacin o pasar a una fase de cronificacin.
(12)
La mayora de los experimentos para evaluar la accin
antiinflamatoria involucran el uso de granulomas por
cuerpos extraos para producir una inflamacin
subaguda.
El granuloma constituye un ganglio linftico formado in situ,
en el lugar en donde se encuentra un Ag que no ha podido
ser eliminado por la respuesta inmune. En el granuloma
hay un importante acmulo de Ms y de Ls, especialmente
CD4 localizados en el centro y rodeados de una corona de
LsT tipo CD8. Crecen en su interior neovasos con epitelio
cuboide, a travs del cual se hace el trfico de Ls. (6)
Los Ls al entrar al granuloma liberan las distintas
linfoquinas que sostienen el proceso de inflamacin en un
intento del organismo para destruir o aislar el Ag agresor.
En la formacin de granulomas hay una fase inicial de
respuesta de los Ls Th1 seguida de una Th2. Hay
produccin local de IL 13 que propicia el desarrollo de
fibrosis al promover la formacin de fibroblastos y la
produccin de colgeno.(6)
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 49
1.2. ANTIINFLAMATORIOS
Son un grupo de frmacos que actan bloqueando la
sntesis de PGs, tienen adems efecto analgsico y
antipirtico. (13)
1.2.1. TIPOS DE ANTIINFLAMATORIOS NO
ESTEROIDALES (AINES)
Tambin son conocidos como frmacos analgsicos-
antipirticos, porque la mayora tiene accin
antiinflamatoria, analgsica y antipirtica. Los principales se
presentan en la Tabla 1.2.
Clasificacin-Grupo Frmacos.
Grupo Frmacos
Salicilatos cido acetilsaliclico y
derivados (AAS, diflunisal,
salsalato)
Paraaminofenoles Paracetamol y propacetamol
Pirazolonas Dipirona (metamizol) y
fenilbutazona.
Derivados Indol-acticos Indometacina, diclofenaco
Derivados del cido
propinico
Naproxeno, ibuprofeno y
ketorolaco
Oxicamos Piroxicam y tenoxicam.
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 50
Derivados del cido
antranlico
cido mefenmico.
TABLA 1.2.- Modificada de Farmacologa de la inflamacin
y el dolor:
http://personal.telefonica.terra.es/web/jramonl77/pasatiemp
os/tema%2022.pdf. (14)
1.2.1.1. ACCIONES FARMACOLGICAS
1.2.1.1.1. Accin antiinflamatoria.
Los AINEs disminuyen los sntomas de la inflamacin
(dolor, calor, edema, enrojecimiento) con independencia de
la causa que la produce. Este efecto no slo se explica por
la inhibicin de la COX, sino que tambin inhiben una serie
de procesos asociados a la membrana de clulas
caractersticas del proceso inflamatorio (Nts, Ms y Ls).
(13)
1.2.2. FRMACO PATRN EMPLEADO EN EL ENSAYO
INDOMETACINA
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 51
Figura 1.2.- Estructura qumica de la Indometacina: cido
1-(p-clorobenzoil)-5-metoxi-2-metilindol-3-actico (15)
La Indometacina fue introducida en 1963 para el
tratamiento de la artritis reumatoidea y procesos
inflamatorios relacionados, su eficacia es muy notable pero
la incidencia elevada de efectos secundarios son
intolerables a veces irreversibles y potencialmente mortales
por lo que se ha limitado su uso. (13)
Sus acciones farmacolgicas son poderosas, es uno de los
ms potentes inhibidores de las PGs, su accin analgsica
independientemente de su accin antiinflamatoria se ejerce
a niveles centrales y perifricos. (13)
Por va oral se absorbe rpidamente y casi completa, se
distribuye por todo el organismo inclusive llega al liquido
sinovial donde alcanza concentraciones similares a las
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 52
plasmticas en 5 horas, se une a protenas plasmticas en
un 90% y tisulares.(13)
1.2.2.1. FARMACODINAMIA
Mecanismo de accin: La actividad de la Indometacina se
logra por su capacidad para inhibir la COX, responsable de
la sntesis de PGs. El efecto es ms intenso sobre la COX-
1 que sobre la COX-2, lo que explica sus efectos
secundarios.(13)
La Indometacina previene la migracin del cido
araquidnico hasta el centro activo de la COX, la inhibicin
se produce por la interaccin electrosttica entre el grupo
carboxilato de la indometacina (cargado negativamente) y
la Arg 120 (cargada positivamente) presente en el canal
hidrofbico donde se encuentra la COX, lo que
supuestamente sirve para atraer al sustrato de cido
araquidnico durante la catlisis.(16)
1.2.2.1.1. Actividad antiinflamatoria
En muchos estudios experimentales, la Indometacina ha
sido empleada como prototipo de agente no esteroideo
http://es.wikipedia.org/wiki/Prostaglandinas
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 53
contra el cual se comparaban otros compuestos del mismo
tipo. (17)
Su actividad antiinflamatoria fue demostrada por primera
vez en animales, midiendo su capacidad para inhibir la
formacin de granuloma o el edema inducidos por la
inyeccin subplantar de carragenina en ratas. Las pruebas
comparativas de potencia indicaron que la Indometacina
era ms potente que el cido acetilsaliclico, la
fenilbutazona o la hidrocortisona. (18)
1.3. DESCRIPCIN BOTNICA, CARACTERISTICAS
Y
PROPIEDADES DE LA PLANTA UTILIZADA EN EL
ESTUDIO
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 54
Figura 1.3.- Plantago major L (19) Plantago major L
usado en el estudio
NOMBRE CIENTFICO: Plantago major L.
FAMILIA: Plantaginaceae.
NOMBRE COMN: Llantn mayor.
1.3.1. Etimologa: El nombre del gnero plantago viene
del latn planta, que significa pie y ago parecido, por la
forma del pie que presentan las hojas de algunas
especies.(20)
1.3.2. Origen: PmL es originaria de Europa y Asia.
Crece en bordes de caminos, prados, solares
abandonados, etc. Es de regiones clidas y fras de
todo el mundo y es considerada maleza.(20)
1.3.3. Descripcin taxonmica: PmL es una hierba
perenne que desarrolla su ciclo de vida entre seis y
siete meses. Posee una altura entre 15 a 30 cm; sin
embargo, su longitud puede variar segn el distinto
hbitat de crecimiento.(20)
El tallo de PmL es un rizoma corto de color amarillo.
Por otro lado, las races son blancas y de tamao
uniforme, surgen del tallo subterrneo. (21)
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 55
Las hojas son ovaladas, de color verde claro y se
unen al tallo por un largo pecolo; poseen
aproximadamente 50 cm de longitud y un ancho de 20
cm en plantas adultas. Nacen a ras de suelo en forma
de roseta y se desarrollan verticalmente. Presentan un
margen liso o denticulado, adems de una nerviacin
paralela con tres u ocho venas. Los pecolos son lisos
y miden alrededor de 15 cm.(21)
La floracin ocurre entre mayo y octubre, en zonas
templadas. Presenta una inflorescencia tipo espiga,
cuya mitad superior se recubre de pequeas flores,
estas poseen una coloracin caf-verdosa; su corola
es amarilla y muy pequea (unos 3mm de dimetro);
por otra parte, las anteras son de color lila, al inicio, y
luego se vuelven amarillentas. Los pednculos florales
nacen del mismo punto de donde arrancan los
pecolos, y son de mayor longitud.(21)
El fruto es una pequea cpsula que, cuando madura,
se abre transversalmente dejando caer las semillas
que contiene, stas tienen forma ovalada, tamao muy
reducido y un ligero sabor amargo; se localizan de 8
16 semillas por cpsula. Con el clima hmedo, las
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 56
semillas se vuelven pegajosas, lo que provoca que se
adhieran a los animales y de esta manera logran
dispersarse.(21)
1.3.4. Ubicacin geogrfica: PmL se encuentra
distribuida en casi toda Europa, frica Norte, Amrica
Latina. Es una planta muy comn y fcil de hallar en
zonas de pastos, laderas, cerca de cultivos y en los
bordes de caminos.(21). Debido a su origen en zonas
templadas, crece muy bien en hbitats intervenidos de
la regin interandina o Sierra Ecuatoriana.(3)
1.3.5. Composicin qumica: Los ms recientes
estudios demuestran que PmL se emplea alrededor
del mundo para el tratamiento de diversas
enfermedades o malestares. La actividad sanadora de
PmL no se amerita a un solo compuesto, sino a la
interaccin de varios; los efectos son producto de la
accin en conjunto de distintas sustancias y de su
regulacin mutua. (21)
Las investigaciones realizadas sobre PmL han
revelado la presencia de muclagos, pectinas,
flavonoides, taninos, un glucsido cromognico
iridoide denominado aucubsido (aucubina) y otro
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 57
glucsido llamado catapol. Tanto las hojas como las
flores y el tallo poseen el glucsido aucubina. (21)
Las hojas contienen sustancias con propiedades
antiinflamatorias. Del mismo modo, cuenta con
diversos flavonoides, tales como apigenina, luteolina y
escutellarina. (21)
Existen medicamentos a base de compuestos propios
de PmL que se comercializan; sin embargo, se utiliza
mayormente como remedio casero. (21)
1.3.6. Parte de la planta usada en medicina
tradicional: Principalmente las hojas, la planta entera
y la raz. (20)
1.3.7. Formas de uso recomendadas: Decoccin,
infusin, jarabe, jugo de hojas frescas, tintura,
extracto, cataplasma, etc. (20)
1.3.8. Uso en medicina tradicional: Entre los mltiples
usos de esta planta en el campo de la salud humana
se encuentran sus propiedades antiinflamatorias:
El bao con la infusin de esta planta, junto con
matico (Aristeguieta glutinosa; Piper veneralense) y
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 58
caballo chupa (Equisetum giganteum L) se usa
para eliminar la irritacin y la inflamacin.(22)
El jugo fresco extrado de las hojas se aplica en los
ojos para tratar ardencias e inflamaciones.(22)
La decoccin de las hojas se utiliza para tratar las
hinchazones e irritaciones del estmago, intestino,
riones, amgdalas, boca y muelas.(22)
Las hojas tomadas en infusin se usan para tratar
inflamaciones de los ovarios y el dolor de la
garganta.(22)
1.3.9. Otras aplicaciones en la medicina: Esta planta se
utiliza adems como: diurtico, cicatrizante,
antihelmntico, antiespasmdico, antiulceroso, para
tratar espinillas y granos de la cara, es emoliente,
depurativo.(23)
1.3.10. Posologa: Para los casos de catarros
bronquiales, se debe preparar un cocimiento con 100
gramos de hojas de llantn por litro de agua. Hervir
10 minutos. Se toma de 3 a 4 tazas al da. (24)
UNIVERSIDAD DE CUENCA _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ AUTORAS: DIANA PATRICIA CARPIO PLAZA LOURDES ELIZABETH RAMN MORA 59
Contra la tos, se prepara un t con unos sesenta
gramos de hojas en un litro de agua. Este t debe
ser tomado tres veces por da. (24)
1.3.11. Propiedades del llantn: Antiinflamatorio. La
actividad antiinflamatoria ha sido relacionada con los
flavonoides especficamente los iridoides
heterosdicos y los derivados del acido cafeco. (20)
1.4. PLANTAS CON EFECTOS
ANTIINFLAMATORIOS
SIMILARES AL Plantago major L.
Es conocida la relacin existente entre las especies
reactivas del oxgeno y el nitrgeno (que provocan estrs
oxidativo) con las enfermedades inflamatorias; por lo que
extractos de plantas que presentan sustancias como
flavonoides, polifenoles y tocoferol con capacidad
antioxidante, en muchas ocasiones tambin pr