Mcal. López 3333 esq. Dr. Weiss, CP 1892. Asunción – Paraguay
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VI SIMPOSIO INTERNACIONAL DE KA´A HE’Ë – STEVIA
Ka´a He´ë – Stevia, la planta de la integración y patrimonio ancestral del Paraguay 13 y 14 de Noviembre de 2012
Centro de Convenciones del Banco Central del Paraguay
Asunción – Paraguay
Programa
Martes 13 de noviembre de 2012 Apertura
07:30 a 08:30 Acreditación – Entrega de materiales.
08:30 a 09:15
Apertura Oficial del Evento Presencia de Autoridades: Sr. Juan Barboza – Presidente de la Cámara Paraguaya de la Stevia - CAPASTE. Sr. Juan Carlos Fischer – Presidente de la Mesa Sectorial de Ka´a He´ë – REDIEX. Sr. Oscar Stark – Director Nacional de REDIEX. Sr. Enzo Cardozo – Ministro de Agricultura y Ganadería. Sr. Francisco Rivas Almada – Ministro de Industria y Comercio. Sr. Federico Franco – Presidente de la Republica de Paraguay.
09:15 a 09:30 Acto de reconocimiento por aportes al Desarrollo de la Stevia.
09:30 a 10:00 Uso Integral del Ka'a He'e:
- Sr. Peter Gibert. Director ABC Rural (Paraguay).
10:00 a 10:30 Cultivo mecanizado con utilización de plantas seleccionadas de Ka´a He´ê:
- Sr. Alberto Sallustro. Director Steviapar S.A. (Paraguay).
10:30 a 11:00 Receso
11:00 a 11:30 The Perils and blessings of Introducing Stevia to the Western World (Inglés).
- Sr. James May. CEO Wisdom Natural Brands (USA).
11:30 a 12:00 Stevia and its impact on Health Food or Medicine (Inglés).
- Sr. Per Bendix Jeppesen. Aarhus University Hospital (Dinamarca).
12:00 a 12:30 Efectos del extracto del Ka´a He´ê – Stevia rebaudiana Bertoni en la prevención de caries:
- Sra. Nilse Pangrazio (Paraguay). - Sra. Karen Kegler (Paraguay).
12:30 Receso de Almuerzo
13:00 horas: 4° Reunión del Consejo Directivo de la Federación Americana de la Stevia – FAS en el marco del VI Simposio Internacional de Ka´a He´ë - Stevia.
Tarde
14:00 a 14:30 El desarrollo del mercado de Stevia a nivel global:
- Sr. Mauricio Bacigalupo. PureCircle S.A. (Argentina).
14:30 a 15:00 CTM Ltda.: más de II décadas de Investigación y Producción de Stevia en Misiones – Argentina:
- Sr. Hector Guillermo Andersson. Cooperativa Tabacalera Misiones (Argentina).
15:00 a 15:30 Alianzas productivas inclusivas: el cultivo de Ka´a He´ê con alto impacto social en cuencas de cultivos:
- Sr. Roque Gonzalez. Departamento Agrícola Cooperativa Capiibary Ltda. (Paraguay).
15:30 a 16:00 Producción de Ka´a He´ê .
- Sr. Sebastian Eyzaguirre. Agronutrical del Paraguay S.A. (Paraguay).
16:00 a 16:30 Receso
16:30 a 17:00 Requerimientos hídricos bajo un sistema de riego por goteo - Efecto del tiempo de inundación sobre la fisiología de la planta – Luz, temperaturas y calidad de la hoja de la Stevia rebaudiana Bertoni:
- Sr. Alfredo Jarma. Universidad de Córdoba (Colombia).
17:00 a 17:30 Desarrollo de la cadena productiva de la Stevia: una visión integral.
- A definir
17:30 a 18:00 Stevia One: la experiencia peruana. (Español)
- Sr. Raúl Urbina. Gerente General Stevia One (Perú)
18:00 Cierre del Primer Día
Mcal. López 3333 esq. Dr. Weiss, CP 1892. Asunción – Paraguay
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Miércoles 14 de noviembre de 2012
08:30 a 09:00 10 meses después de la aprobación de la Stevia en Europa.. (Inglés)
- Sra. Joona Ohlsson. Granular SE (Suecia).
09:00 a 09:30 Caracterización genotípica de Stevia rebaudiana Bertoni de viveros del Paraguay
- Sr. Ariel Insaurralde Alviso. Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas – UNA (Paraguay).
09:30 a 10:00 Mejoramiento en variedades de Stevia mediante el uso de agentes químicos.
- Sr. Martin Domínguez. INTA. EEA Cerro Azul (Argentina)
10:00 a 10:30 Receso
10:30 a 11:00 Marco Legislativo Nacional: Ley que reconoce como Patrimonio Genético y planta originaria del Paraguay a la Stevia rebaudiana Bertoni
- Sr. Mario Morel Pintos. Diputado Nacional – Honorable Cámara de Diputados (Paraguay).
11:00 a 11:30 Valorización de los productos a identidad territorial y Desarrollo Local.
- Sr. Achille Bianchi. (Italia).
11:30 a 12:00 Berdiana: producto natural al cuidado de la salud.
- Sr. Antonio Palazón. Presidente Stevia Guaraní S.A. (Paraguay). - Sr. Ernesto Zillich. Vice Presidente Stevia Guaraní S.A. (Paraguay).
12:00 a 12:30 Ka´a He´ê: la Dulce innovación con sello guaraní..
- Sr. Jorge Léoz, Director Heladerías Amandau (Paraguay).
12:45 Receso de Almuerzo
Tarde
14:00 a 14:30 Como se puede demostrar que los Steviol Glucósidos proceden del Paraguay.
- Sr. Helmut Weidlich. Director Instituto Prof. Dr. Georg Kurz GmbH (Alemania).
14:30 a 15:30 Aplicaciones del Ka´a He´ê en el sector agropecuario: potencial a ser explotado.
- Sr. Miguel Alonzo (Paraguay). - Sr. Carlos Romero (Paraguay).
15:30 a 16:00 Receso
16:00 a 16:30 El Estado del arte de la extracción de los Glucósidos de Steviol
- Sr. Javier Sainz. Director Prodalysa SA (Chile).
16:30 a 17:00 Responsabilidad social aplicada a la cadena productiva del Ka a He’ e
- Sr. Alberto Coronel. Representante ADM Paraguay (Paraguay).
17:00 a 17:30 Producción de plantines mejorados de Stevia mediante la aplicación de la Biotecnología
- Sra. Claudia Acosta Solano. Gerente de Investigación y Desarrollo – Steviamaya S.A. (México).
17:30
Conclusión del evento: - Lectura del Acta Oficial de reunión de la Federación Americana de la Stevia. - Presentación de las conclusiones del Simposio. - Clausura y entrega de Certificados
Para inscripción: consultar con el organizador: [email protected] y/o [email protected]
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