Alejandro Quinto
Alicia García
Casa: Camino Lo Boix, Polígono 0,
Parcela 9B
03194, La Marina
PROYECTOS
III.
ALMACENAMIE
NTO Y
CONSERVACIÓ
N DE LOS
ALIMENTOS.
“Save froom the
fridge”
¿Es el frigorífico un elemento del que se puede prescindir?
¿Qué alimentos deben ir en el frigorífico y cuales no?
¿Qué recursos de almacenamiento existen y como se han desarrollado a lo largo de la
historia?
¿Conocemos como se complemetan los alimentos entre sí?
¿Seríamos capaces de sustituir el frigorífico por otro artefacto sin un gasto eléctrico?
¿Qué nos interesa del proyecto “Save froom the fridge?
La relación que tienen los alimentos entre sí. La mayor o menos
capacidad de conservación que es capaz de conseguir un alimento según
sus “acompañantes”.
El concepto del “neverismo”.
Ignorancia o despreocupación
por la repercusión del
almacenamiento en los
alimentos.
Nos percatamos de que muchos de los alimentos que guardamos en el
frigorífico no deberían de estar allí. O no es necesario para su correcta
conservación que lo esten.
Por lo que, si podemos
almacenar menos
alimentos en el
frigorífico…
Necesitamos menos
capacidad…
Menor tamaño de
frigorífico…
Menor gasto energético
Y el frigorífico supone un
30,6% de consumo entre
los electrodomésticos.
Pero queremos ir más allá.
Por lo tanto nos cuestionamos
¿ seríamos capaces de prescindir del frigorífico en según que
situaciones, como por ejemplo, la de la casa de estudio en
particular ?
Por lo tanto… ¿A que se reduce brevemente las ideas principales
de nuestro proyecto?
CUESTIONAR EL FRIGORÍFICO. BÚSQUEDA DE MODELOS
ALTERNATIVOS QUE DESARROLLEN UNA POSIBLE SOLUCIÓN
EQUIVALENTE.
GENERAR UN DOCUMENTO QUE APORTE UN CONOCIMIENTO
GENERAL ACERCA DE LAS RELACIONES ENTRE LOS
ALIMENTOS. COMO PUEDEN ALMACENARSE ESTOS Y QUE
CONSECUENCIAS TIENE LA TEMPERATURA DE SU
ALMACENAMIENTO EN ELLOS.
AMBAS ESTAN OBVIAMENTE RELACIONADAS Y BUSCAN EL
AHORRO, TANTO ECONOMICO COMO DE ALIMENTOS.
Top Related