Camacho Rodríguez J., Jiménez Ruiz N.
Titulación: Ingeniero Químico
Departamento Ingeniería Química, Facultad de Ciencias Experimentales. Universidad de Almería, 04071 Almería
Desarrollo de un proceso industrial de producción de
microalgas como factor determinante para la acuicultura
OBJETIVOS
• Desarrollar una tecnología de producción masiva de microorganismos fotosintéticos para su utilización en acuicultura.
• Utilización de procesos que permitan incrementar la productividad y reducir el coste y su impacto medioambiental.
• Desarrollar tecnologías de preservación de la calidad de la biomasa.
CONCLUSIONES
DESARROLLO
Las microalgas son la base de la cadena alimenticia acuática, por ello en los últimos años se han realizado avances en la mejora de cepas de microalgas
para su utilización en acuicultura. Por ello se persigue producir una cepa con alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados y proteínas en
fotobiorreactores cerrados verticales.
• Selección de microalgas de origen
marino de elevado interés para la
acuicultura.
• Determinación de los requisitos
nutricionales y optimización de las
condiciones de cultivo.
• Desarrollo de sistemas de
preparación y acondicionamiento
del medio de cultivo.
• Caracterización de los efluentes
de cultivo y desarrollo de métodos
de recirculación.
• Optimización de
sistemas y modos de
producción de
microalgas a gran
escala.
• Estabilización de la biomasa
microalgal para su uso en
acuicultura.
• Evaluación y aseguramiento
de la calidad de la biomasa.
RESULTADOS
• Optimización de las condiciones de cultivo: parámetros más determinantes en el cultivo de nuevas especies de microalgas con elevado interés para la
acuicultura.
• Diseño optimizado de fotobiorreactores con sistema de recirculación de medio eficaz.
• Metodología óptima de procesado de biomasa de microalgas y establecimiento de protocolos de evaluación de calidad de la misma.
AGRADECIMIENTOS
Proyecto de Investigación financiado por: Junta de Andalucia (Convocatoria 2009 de Proyecto de Investigación de Excelencia nº ref. P09-AGR 5334).
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