Una larga historia (ordenada) Cuando los espaoles llegaron a Amrica en poca del Descubriminto, frecuentemente eran agasajados indgenas con la bebida de los dioses. Esta bebida, amarga y espesa, estaba elaborada con agua y semillas de cacao, y sola tomarse fra. Esta mezcla es el origen de nuestro actual chocolate. Poco a poco, esta bebida fue evolucionando para adaptarse a los gustos de los descubridores. Quieres saber cmo lleg a convertirse en nuestro chocolate a la taza? Aunque aquella bebida resultaba algo amarga, tena propiedades energticas: solo con tomar unos tragos, y sin ingerir ms alimento, se poda caminar una larga jornada o realizar grandes esfuerzos sin llegar a agotarse. En un primer momento, se cay en la cuenta de que el cacao con agua era ms agradable si se tomaba caliente o, al menos, a temperatura ambiente y si se endulzaba con azcar. Posteriormente, comenzaron a aadirle vainilla, canela o anises y a batirlo todo hasta conseguir una riqusima bebida espumosa. Ms tarde se le incorporaron frutos secos triturados, sobre todo, almendras y avellanas. En ese momento, la deliciosa y nutritiva se puso muy de moda no solo en Espaa, sino en gran parte de Europa. Muchos aos despus, por fin, se introdujo un camino definitivo: para elaborar el chocolate empez a utilizarse leche en vez de agua. As es como lo tomamos en la actualidad y... est riqusimo!