Expositor: Sergio Enrique Zapata Tello
Conceptos Previos
Beneficios
Criterios Rectores
Composición
ENVASE REFRIGERIO
Alimentos que proveende nutrientes necesariospara el adecuadorendimiento escolar ydesarrollo personal
COMPOSICIÓN
INOCUIDAD
PRACTICIDADVARIEDAD
IDONEIDAD
Dosis necesariaspara llevar a cabolas actividadesdiarias
El sustento para laformación de lostejidos en generaldel cuerpo humano
Los que se encargan del correcto metabolismo.
Manipularse con elmayor cuidado paraque no tenganagentescontaminantes
Alimentos deben serpreparados de manerarápida y sencilla paraque puedan sercolocados encondiciones óptimas
Que sea combinada en el transcurso de los días para evitar rutina
La lonchera debeir acorde a laedad del escolar
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
PREESCOLARES ESCOLARES ADOLESCENTES
120
150
200
Cantidad de calorías
• Diccionario Panhispánico de Dudas de la RealAcademia Española
• Manual del Kiosko y Lonchera Saludable de laMunicipalidad de Miraflores
• Manual Discolonchera del Ministerio de Salud• Loncheras Escolares Saludables de Fabiola
Jiménez• ¿Tu hijo lleva una lonchera saludable? – Boletín
Marsh de la USMP