1. Introducción
El clima fresco
favorece una
mayor eficiencia
del nitrógeno y la
fertilización
nitrogenada
afecta la
esterilidad en
caso de bajas
temperaturas.
La producción de arroz
en Colombia ha
presentado una
tendencia ascendente
entre
1993 y 2003.
La producción de arroz en Colombia entre 1993
y 2003, pasó de 1.590.062 toneladas
a 2.543.161 toneladas.
Se cultivan alrededor de 1400 variedades de arroz, aunque hay 4 variedades mas conocidas.
El redondo: que es el más común
El Patna El integral El silvestre
según que tipo de comida y las variedades de los mercados locales, se usan diferentes clases de arroz:
La relación entre los precios internacionales y nacionales de un producto nos da unaidea de su nivel de competitividad. No obstante, debemos considerar que debido a los subsidios, los precios internacionales del arroz no reflejan los precios de oferta de losproductores en los países desarrollados. Así, los resultados de esta comparación sonsólo indicativos y deben mirarse teniendo en cuenta esta restricción.