Download - La dieta del cerebro - img.txalaparta.eus · tros hábitos de vida, para mantener nuestro cerebro y nuestro cuerpo sanos de verdad. La dieta del cerebro Alimentación y estilo de

Desde mediados del siglo xx, las principales causas de mortali-dad en las sociedades desarrolladas han dejado de ser las enfer-medades agudas como las infecciones. Estas han sido sustitui-das, en este macabro ranking, por las muertes causadas porenfermedades degenerativas. Entre estas últimas encontramosel Alzheimer, las demencias y el ictus. Pese a ello y a pesar de laimportancia del cerebro en nuestra vida, nuestra cultura y nues-tra salud, la sanidad pública y la investigación científica aúnhoy no dedican los suficientes recursos para atajar el problema,lo que provoca, entre otras cosas, la proliferación de fake news

y falsos mitos asociados a determinados productos dietéticos yalimentarios. De ahí la necesidad de trabajos como este, unaguía completa, científica y actual que aborda las claves teóricasy sobre todo prácticas, relacionadas con la alimentación y nues-tros hábitos de vida, para mantener nuestro cerebro y nuestrocuerpo sanos de verdad.

La dieta del cerebroAlimentación y estilo de vida para prevenir ictus y demencias

Antonio Palomar

ISBN: 978-84-17065-84-3PÁGINAS: 400FORMATO: 13,5 x 21,5PVP: 22,00 €

octuBRE

2019

ANTONIO PALOMAR GARCÍA. (Getxo, 1959)Es médico y divulgador sanitario. Desde hace30 años imparte conferencias y cursos sobrenutrición, alfabetización emocional y educa-ción para la salud. Ha colaborado en revistasespecializadas en salud y en el periódico Dia-gonal. Desde 1986 trabaja en Sumendi, aso-ciación por la autogestión de la salud. Es co-autor de Psicópolis (Kairós). En Txalapartaha publicado La despensa de Hipócrates. Lospoderes curativos de los alimentos (2004),La sabiduría de Higea. El poder curativo delcuerpo (2007) y Alimentación inteligente,cocina saludable (2014).

n

Antonio Palomar, divulgadorsanitario, apuesta por enseñar alas personas a conocer yaprovechar las potencialidades delcuerpo. El médico, que colabora enrevistas de vida sana, e impartecursos y charlas sobre educaciónpara la salud, ofrece pautasdidácticas para la autogestión dela salud”.

June Fernández, El País

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