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Page 1: II Jornadas gastronómicas "Del Túria al Plat"

Del 31 de agosto al 15 de septiembre

Menús elaborados con productos locales2 euros de cada menú irán destinados a una obra social.

Organiza:

Colabora:

22 €ENTREVIESTOURIST INFO

RIBA-ROJA DEL TÚRIA

APERITIVO DE BIENVENIDATosta de tomate local con anchoa.

ENTRANTES:Verduras de la huerta local a la plancha y regadas con aceite de oliva extra de cosecha propia.Sopa fría de melocotón con frutos rojos y nueces.

PLATO PRINCIPAL a elegir:Cazuela de pescado y marisco.Arroz meloso de pollo y conejo con verduras locales.

POSTRE:Bolas de melón regadas con mistela de Valencia, y con sorbete de mandarina.

Este menú incluye pan, primera bebida y café.

RUTAS

Ruta del Casco AntiguoTodos los sábados a las 11 y a las 12:30 horas.Punto de encuentro: Tourist Info Riba-roja del Túria.

Parque Natural del TuriaDe martes a viernes. Consultar tardes y sábados.Dirigido a escolares Infantil, Primaria y Secundaria. Universidad, asociaciones y grupos. Punto de encuentro: Puente Viejo Riba-roja del Túria.

Yacimiento Visigodo del Pla de NadalVisitas guiadas. Concertar fecha en Tourist Info Riba-roja del Túria.

Horario:de lunes a sábado, mediodía.

RTE. ENTREVIESSÉQUIA DEL QUINT S/NP.I. Entrevies46190, Riba-roja del Túria - ValenciaTel.: 96 165 39 11

CALLE CISTERNA, 3046190, Riba-roja del Túria - ValenciaTel.: 96 277 21 [email protected]

RIBARROJA DEL TURIA 2013

Page 2: II Jornadas gastronómicas "Del Túria al Plat"

22 €

EL RACÓ del BON GUST

APERITIVO DE BIENVENIDAMilhojas de verduras asadas del Camp de Túria con salsa romesco.

ENTRANTESTimbal de setas con huevo ecológico de Navalón (Enguera).

PLATO PRINCIPAL a elegir:Arroz de langosta.Turnedó de cordero de Yátova.Bacalao con allioli de manzana.

POSTRE:Leche frita con un toque de canela y helado de tomillo.

Platos elaborados con aceite de oliva ecológico extra virgen Mozaira, de Xelva. Vinos con DO València y DO Utiel-Requena.

Incluye primera consumición.

Horario: de martes a domingo, de 13:30 a 16:00 horas.De miércoles a sábado, de 21:00 a 23:30 horas.

22 €

RTE. LA BARRA H. MURALLETA

APERITIVO DE BIENVENIDASaquito de morcilla, manzana y piñones con chato de vino.

ENTRANTESTomate valenciano con bonito.Botifarra blanca con setas al Moscatell.

PLATO PRINCIPALArroz meloso con setas y langostinos.

POSTRESSorbete de cítricos del terreno, de limón y mandarina.

Pan y primera bebida.La bebida incluye vino de DO Utiel-Requena.

22 €

RESTAURANTE ANTONIO

APERITIVO DE BIENVENIDATosta de bacalao con pimiento del piquillo y huevo revuelto.

ENTRANTESMilhojas de tomate con anchoas de la Escala y mojama.Gambas rebozadas con tempura, cebolla caramelizada y crujiente de bacon.

PLATO PRINCIPALPresa ibérica de bellota con salsa de champiñones.

POSTREHojaldre relleno de helado sobre cama de chocolate caliente y crocanti de almendra.

Horario: de viernes a domingo, mediodía y noche.

BAR RESTAURANTE ANTONIOAV. DE LA PAZ N° 69 46190, Riba-roja del Túria - ValenciaTel.: 96 165 32 68

EL RACÓ DEL BON GUSTREY DON JAIME, 146190, Riba-roja del Túria - ValenciaTel.: 96 277 97 24

RESTAURANTE LA BARRAHOTEL MURALLETAC/ CISTERNA, 3146190, Riba-roja del Túria - ValenciaTel.: 96 277 92 40

CASA CHAPARROSÉQUIA MARXITANA, 8 P. I. ENTREVIES46190, Riba-roja del Túria - ValenciaTel.: 96 277 05 26

22 €

CASACHAPARRO

APERITIVO DE BIENVENIDA

ENTRANTESPan libanés con embutidos de la zonay fritada de verduras de temporada.Huevo, patatas y anchoas.

PLATO PRINCIPAL a elegir:Fideuà melosa de verduras y gambasAll i pebre de conejo.

POSTRECalabaza y leche merengada.

Incluye primera consumición.

Vino tinto Finca Álvarez DO Valencia. Vino blanco Dominio de Requena DO Utiel Requena. Agua. Cerveza Turia. Refrescos.

Horario:de martes a domingo, de 13:00 a 16 horas.

Horario:viernes y sábado, mediodía y noche.Lunes, jueves y domingo, mediodía.