Dejamos en el papel debajo de el hojaldre, estiramos un poco con el rodillo, y ponemos sobre la masa queso que
funda bien ponemos un poco
Y sobre lo otros quesos un poco de queso azul, u otro que nos guste como el gorgonzola, Cabrales, roquefort ,que sean
un poco fuerte
El dejar el papel debajo es que a la hora de enrollar nos ayudamos con el y si en la cocina hace mucho calor y se nos
pone muy brando el hojaldre lo metemos un poco en la nevera y cuando este mas firme la masa seguimos
trabajándola
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